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蛋糕卷减糖减奶油的做法食谱

蛋糕卷（减糖减奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（减糖减奶油）做法

  • 蛋糕卷（减糖减奶油）

  • 用料鸡蛋4个纯牛奶75克低筋面粉80克白糖（蛋黄糊）15克玉米油50克柠檬汁5滴白糖（打发蛋白）25克奶油（推荐160克，减量了40克）120克白糖（打发奶油）12克蛋糕卷（减糖减奶油）的做法蛋清蛋黄分离。牛奶、玉米油和15克白糖混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄搅拌，可以搅拌久一点，尽量搅拌均匀，不...
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酥脆的减糖减油版蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆的减糖减油版蛋卷做法

  • 酥脆的减糖减油版蛋卷

  • 19年双十一入了蛋卷机，一直到疫情期间才第一次用，意外的成功！酥脆好吃！方子是借鉴下厨房厨友的，但是根据自己的口味进行了调整，依然酥脆无比！我一般做三倍分量，大人孩子都爱吃，下的比较快！用料白砂糖40克牛奶120克鸡蛋1只低筋面粉100克玉米油或葵花籽油40克黑芝麻适量酥脆的减糖减...
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减糖减油版枣泥蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油版枣泥蛋糕做法

  • 减糖减油版枣泥蛋糕

  • 宝宝对红枣蛋糕念念不忘，外面买的太甜了，油也大，所以老母亲亲自下厨给你做，平时当零食也不错呢。用料去核红枣200克鸡蛋五个低筋面粉250克橄榄油30克小苏打4克泡打粉4克红糖40克减糖减油版枣泥蛋糕的做法红糖用开水冲开，没有块状。去核红枣加水煮十五分钟，然后倒入红糖水中，再打...
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6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（减油减糖）做法

  • 6寸戚风蛋糕（减油减糖）

  • 戚风蛋糕真的是必做。原来写过8寸的方子。这次来6寸。本人偏爱淡口的甜品。大家按需尝试吧！用料鸡蛋3个糖10+20g玉米油20g低粉55g牛奶\水35g6寸戚风蛋糕（减油减糖）的做法蛋白蛋黄分离。蛋白放入无油无水的盆中。蛋黄加入10g白砂糖混合均匀。然后加入玉米油与牛奶混合。这里...
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减糖减油代餐粉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油代餐粉蛋糕做法

  • 减糖减油代餐粉蛋糕

  • 其实开始做只是想把代餐粉消耗掉😂😂顾胖胖比较喜欢吃甜的，所以我加了糖，毕竟我好久没做蛋糕了，做完了想想其实无糖无油也是可以成功的。等哪天我想做了再尝试吧。用料鸡蛋5个代餐粉15包红糖30克（20克蛋白，10克蛋黄糊）水90克油30克减糖减油代餐粉蛋糕的做法五个鸡蛋，分离好。记...
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可可蛋糕卷（低糖减奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷（低糖减奶油版）做法

  • 可可蛋糕卷（低糖减奶油版）

  • 做完普通的蛋糕卷，抹茶蛋糕卷，小茶我最后还是选择对最爱的可可下手了。哈哈！这次的菜谱由于我是昨天随手做的，没拍图，先记录下来步骤，之后再补图吧！用料鸡蛋4个低筋面粉50克可可粉20克牛奶50克玉米油40克柠檬汁5滴细砂糖40克（蛋清）+10克（奶油）淡奶油100克可可蛋糕卷（低糖减奶油版）的做...
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杏仁蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁蛋糕（减油减糖）做法

  • 杏仁蛋糕（减油减糖）

  • 用料鸡蛋8个牛奶60克杏仁粉100克奶粉30克全麦粉90克核桃油60克泡打粉5克零卡糖30克杏仁蛋糕（减油减糖）的做法小美30秒速度10打杏仁，加8个蛋黄，泡打粉，奶粉，面粉，牛奶，油打成面糊。蛋白加糖打成蛋白霜。蛋抽搅拌均匀。吐司模具刷油或者底上垫上油纸，170度35分钟（中间一半时间的时候...
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清水蛋糕（减糖减油版）的做法步骤及图解,美味正宗的清水蛋糕（减糖减油版）做法

  • 清水蛋糕（减糖减油版）

  • 用料低粉100克（中筋粉60克+玉米淀粉40克）牛奶100克油40克糖50克鸡蛋4个（从冰箱冷藏取出）清水蛋糕（减糖减油版）的做法准备两个无水无油的不锈钢盆烤盘中铺好油纸称100克低筋粉（或者60克中筋粉+40克玉米淀粉）称50克糖在一个不锈钢盆中倒入40克油、100克牛奶（搅拌一下）倒入1/3的糖筛入...
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戚风蛋糕减糖减油加面的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕减糖减油加面做法

  • 戚风蛋糕减糖减油加面

  • 家里人口味都比较淡，加上不喜欢鸡蛋味道太大的，所以改了一下方子，味道很不错获得一致好评，记录下份量方便自己用用料鸡蛋8个低筋面粉200克白砂糖90克牛奶140克玉米油60克戚风蛋糕减糖减油加面的做法蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入四分之三白糖打发。蛋黄加入四分之一白糖，玉米油，...
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手残党之（减糖减油葡萄干蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的手残党之（减糖减油葡萄干蛋糕卷）做法

  • 手残党之（减糖减油葡萄干蛋糕卷）

  • 蛋糕总想做点新花样又不想太复杂手残做得丑减糖减油后，味道还是很好用料葡萄干若干鸡蛋4个牛奶50克细砂糖30克低筋面粉50克玉米油35克柠檬半个手残党之（减糖减油葡萄干蛋糕卷）的做法蛋清蛋白分离，蛋清一定无水无油无蛋黄玉米油加入牛奶中，乳化均匀筛入低粉之形搅拌，饭勺很好用...
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脆皮蛋卷(减糖减油)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蛋卷(减糖减油)做法

  • 脆皮蛋卷(减糖减油)

  • 用料面粉95克鸡蛋1个牛奶100克糖30克油40克奶粉10克芝麻18克脆皮蛋卷(减糖减油)的做法糖，鸡蛋充分搅拌加牛奶，油充分搅拌加面粉搅匀，加芝麻。...
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古早蛋糕(减油减糖版)的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕(减油减糖版)做法

  • 古早蛋糕(减油减糖版)

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖50克牛奶100克玉米淀粉11克玉米油60克芝士粉5克古早蛋糕(减油减糖版)的做法准备以上材料，鸡蛋最好是冷藏过的。烤箱调整150度上下火预热。将蛋黄和蛋清分离，蛋白和糖放一边最后打发。将面粉和玉米淀粉过筛，倒入蛋黄中，再加入牛奶、芝士粉稍微搅...
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简单版蛋卷（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版蛋卷（减油减糖版）做法

  • 简单版蛋卷（减油减糖版）

  • 我特别爱吃蛋卷冰激凌的蛋卷！那种特别硬的蛋卷！这样一次吃个够哈哈哈哈用料黄油50克细砂糖60克鸡蛋清2个全蛋1个水或是牛奶30克低筋面粉100克熟黑芝麻适量简单版蛋卷（减油减糖版）的做法鸡蛋+糖，用打蛋器搅拌均匀，糖融化完全+融化的黄油（液体）搅拌均匀+面粉+清水+黑芝麻，搅拌均匀蛋...
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减糖减油不塌陷的蛋糕！的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油不塌陷的蛋糕！做法

  • 减糖减油不塌陷的蛋糕！

  • 用料鸡蛋10个牛奶200克细砂糖50克盐1克油100克面粉130克减糖减油不塌陷的蛋糕！的做法隔水上下火150度70分钟。...
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草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法步骤及图解,美味正宗的草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）做法

  • 草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）

  • 用料草鸡蛋6个白砂糖50克食用油50克盐一克低劲面粉100克草鸡蛋海绵蛋糕（减油减糖）的做法准备好材料，所以材料过称把6个鸡蛋打入不锈钢盆里，盆擦干净，要无油无水，把糖和盐放入鸡蛋盆里锅里倒水烧热到40～50度左右关火把鸡蛋盆放在锅里，用打蛋器高速打发鸡蛋体积越来越膨大，要有耐心...
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减油减糖南瓜磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖南瓜磅蛋糕做法

  • 减油减糖南瓜磅蛋糕

  • 把香蕉磅蛋糕的方子改用成了南瓜，加了核桃葡萄干味道香甜～磅蛋糕油分糖分太高，我一般都会减一半左右；另外黄油贵，改用无味的玉米油或葵花籽油更经济松软哦此方子中号马芬杯可以做7个用料贝贝南瓜1个鸡蛋1个中粉120克玉米油或葵花籽油30克细砂糖20克盐2克泡打粉2克小苏打1克核...
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轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士蛋糕（减油减糖版）做法

  • 轻芝士蛋糕（减油减糖版）

  • 用料奶油奶酪200克鸡蛋4个黄油45克低筋面粉60克细砂糖60克牛奶110克轻芝士蛋糕（减油减糖版）的做法奶油奶酪、牛奶、黄油隔热水打发关火，液体稍冷一点后分别加入蛋黄、筛入低粉，备用蛋白加入白砂糖湿性打发即可，分三次拌入蛋黄糊两个6寸椭圆形模具，烤箱中下火水浴法，150-160烤60...
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减糖减奶油版的巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减奶油版的巴斯克蛋糕做法

  • 减糖减奶油版的巴斯克蛋糕

  • 对cheese特别热爱，偶然在外面的烘焙店吃到顿时想试一下。然而一看多数的配方，都是白砂糖啊淡奶油啊奶油奶酪啊，实在不利于我这个微胖人士，吃白砂糖制品我也爱咳嗽什么的，干脆自己瞎搞。本版本的原则，或者说选择自己在家烘焙的原则有几个:1,满足自己的口腹之欲，2,安全有质量的原...
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减糖减油也能做出完美蛋糕卷！！的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油也能做出完美蛋糕卷！！做法

  • 减糖减油也能做出完美蛋糕卷！！

  • 近段时间简直蛋糕卷上头，每天撸卷一个…难道烘焙也有突破期？最近突然怎么做都比以前好吃，一个蛋糕卷在家里都活不过一晚上从开始做蛋糕卷就一直在完善配方，目前的我觉得是最合适的了，全是自己做了这么多经验总结出的干货‼️用料鸡蛋4个玉米油10克伯爵奶茶46克低筋面粉40克柠檬...
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伯爵红茶奶油蛋糕减糖减油版适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶奶油蛋糕减糖减油版适合新手做法

  • 伯爵红茶奶油蛋糕减糖减油版适合新手

  • 用料奶油160+200克牛奶60克盐0.5克砂糖8+20+12+15克鸡蛋3个低筋面粉55克伯爵红茶包5+3包油25克伯爵红茶奶油蛋糕减糖减油版适合新手的做法提前一夜，把大概400克淡奶油+5包伯爵红茶包里面的茶末混合在一起，盖保鲜膜放冷藏3颗鸡蛋，蛋黄蛋清分离蛋黄加入8克糖+25克油搅拌均匀60...
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简单易学的减糖减油奶油蛋糕美食做法

  • 减糖减油奶油蛋糕

  • 宝宝生日，做了一个6寸的奶油蛋糕，口味清淡，减糖减油，老少皆宜用料6寸蛋糕胚兰鸡蛋2个致优牛奶75g融氏玉米油20g北大荒低筋面粉75g玉米淀粉5g普通白砂糖60g奶油抹面铁塔奶油200g白砂糖20g柠檬1/4个裱花奶油铁塔奶油150g白砂糖15g柠檬1/4个减糖减油奶油蛋糕的做法6寸戚风常规做...
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减糖减油爆浆乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的减糖减油爆浆乳酪蛋糕做法

  • 减糖减油爆浆乳酪蛋糕

  • 尝试乳酪蛋糕时意外摸索出爆浆口感。一些快手小tips用料奶油奶酪105克低脂牛奶40克黄油14-20克蛋清100克蛋黄40克淀粉/低筋面粉30克代糖2小勺减糖减油爆浆乳酪蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离，我这边正好是三个蛋清和两个蛋黄的量。蛋清尽量放在大一点的碗中。蛋清放冷冻室冻10...
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减油减糖版戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的减油减糖版戚风蛋糕卷做法

  • 减油减糖版戚风蛋糕卷

  • 玩烘焙两年多了，一开始都是老老实实按名人的方子来做，但是名人的方子大多糖多油多，热量太高，本人也不爱吃甜的东西，自己就慢慢琢磨，一次一次的把糖和油减下来做实验，这次成功了下次就再减，这个改良后的方子糖和油已经是最底限了，再减口感不好而且还影响蓬发，这个厚度也刚好，卷奶油不...
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枣泥蛋糕（减油减糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥蛋糕（减油减糖版）做法

  • 枣泥蛋糕（减油减糖版）

  • 一般的海绵蛋糕口感都略显粗糙原因就在于油的含量上一般的磅蛋糕油含量都很高虽然好吃那可怕的热量也让人望而却之这款枣泥磅蛋糕不仅口感松软而且加入了红枣泥减油减糖热量自然也就降低了非常健康大家值得一试用料鸡蛋2只黄油100克白砂糖30克红砂糖25克牛奶30克苏打粉1/...
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「减脂餐」减脂期低卡无油无糖酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂餐」减脂期低卡无油无糖酸奶蛋糕做法

  • 【减脂餐】减脂期低卡无油无糖酸奶蛋糕

  • 减肥期得福利来啦～低卡无油无糖酸奶蛋糕，减脂期也可以吃的健康美味!口味类似芝士蛋糕但热量超级低～最重要的是超级简单搅和搅和就行～📣:无糖酸奶要选厚重的希腊酸奶哦！或者浓稠一些的就行～用料鸡蛋2个厚重的无糖酸奶200克玉米淀粉20克0卡糖1勺【减脂餐】减脂期低卡无油无糖酸奶...
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