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塔嘛的做法食谱

红烧塔嘛鱼的做法和图解 好吃的红烧塔嘛鱼家常做法

  • 红烧塔嘛鱼

  • 用料鳎目鱼3－4条葱姜蒜适量花椒适量八角2个甜菊叶适量郫县豆瓣酱适量红烧塔嘛鱼的做法处理鱼宽油大火煎鱼，要不掉皮如图备辅料拿个碗，醋料酒生抽老抽混合=1:1:1.5:0.5宽油炸香花椒八角，炒香豆瓣酱姜片，放入煎好的鱼，浇上上述调味佐料，加入开水没过鱼，放入大蒜葱甜菊叶收汁出锅...
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糖醋塔嘛鱼的做法和图解 好吃的糖醋塔嘛鱼家常做法

  • 糖醋塔嘛鱼

  • 用料醋2勺酱油2勺白酒1勺蜂蜜1勺糖醋塔嘛鱼的做法塔嘛鱼撕皮，用白酒腌制抹上面粉煎锅放入适量油，放2片姜油热，放入塔嘛鱼，煎熟两面倒入调好的汁，倒入热水，没过鱼。没有蜂蜜可以放冰糖。大火煮开小火微炖10分钟左右。根据咸淡放入盐，大火收汁孩子爱吃鱼汤泡饭，留了一些鱼汤...
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天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼做法

  • 天津特色-红烧鳎目鱼（塔嘛鱼）/家熬塔嘛鱼

  • 这鱼有好多名字。各地有不同的叫法，天津这边卖鱼的老板这样吆喝:（ta..he.jian）我也不知道怎样写这几个字，因为是天津这的方言，只是卖鱼的商贩，老人们都这样叫。这鱼刺少，味美。个头小点的可以炸着吃。中等大小炖着吃好入味。2018.2.15已更新！————————————————202...
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吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的做法步骤及图解,美味正宗的吃嘛嘛香之自贡冷吃兔做法

  • 吃嘛嘛香之自贡冷吃兔

  • 等了那么久，终于拔草了！用料兔子一只葱两根姜一块大蒜三颗香料（八角、三奈、草果等）适量干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量盐适量红油适量糖适量孜然少许吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的做法兔子洗净，沥干水分，切成拇指大小，葱、干辣椒切段、姜切片。兔肉中放少许老抽、料酒、盐、葱、...
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南瓜嘛嘛的做法和图解 好吃的南瓜嘛嘛家常做法

  • 南瓜嘛嘛

  • 用料高筋面粉1250克面包改良剂5克酵母15克盐15克砂糖230克全蛋200克牛奶150克南瓜400克奶粉70克吉士粉30克黄油200克芝麻粉200克糖粉80克黄油60克酸奶可丝达100克芝士粉100克奶粉30克鸡蛋个南瓜嘛嘛的做法先将粉类装到一个盆里牛奶和鸡蛋称在一起再分别称好南瓜（要先蒸熟...
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黑嘛嘛（仿原麦山丘，调整配方）的做法步骤及图解,美味正宗的黑嘛嘛（仿原麦山丘，调整配方）做法

  • 黑嘛嘛（仿原麦山丘，调整配方）

  • 分量：1个烘焙：200度中层上下火15分钟（黑麦容易上色，10分钟的时候可加盖锡纸）调整配方了！！前两天追做黑嘛嘛整形失败，总结经验，大获成功，原来调方的过程这么有趣。这下形神兼备了。附上原麦家对比图。用料主面团高筋面粉125克黑麦面粉100克黑芝麻粉25克红糖20克酵母4克盐2克冷水110...
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寒假嘛的做法和图解 好吃的寒假嘛家常做法

  • 寒假嘛

  • 用料寒假好快寒假嘛的做法不想开学...
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  • 嘛嘛档炸鸡Ayam Goreng Mamak

  • 这炸鸡很有咖喱香气的炸鸡，外脆内软，我自己有稍微调整了些调味料食谱参考这里用料鸡1/2只腌料玉米淀粉3大匙粘米粉3大匙咖喱粉1/2茶匙黄姜粉1/4茶匙咖喱叶10叶左右小葱头（剁碎）1个蒜（剁碎）2瓣姜（剁碎）1片鸡蛋1个盐1/2茶匙鸡精粉1/2茶匙嘛嘛档炸鸡AyamGorengMamak的做法所有粉料混...
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一碗吃嘛嘛香的米饭的做法步骤及图解,美味正宗的一碗吃嘛嘛香的米饭做法

  • 一碗吃嘛嘛香的米饭

  • 用料米500g一碗吃嘛嘛香的米饭的做法淘米放水，煮10~15分钟。水开后，注意火小些，防止溢出。开煮先在锅里放些水，准备蒸笼。铺上布。准备一个碗放上漏米的神器，淘宝有卖。不锈钢的也行。煮结束后，漏米。倒入电饭锅。用筷子或者勺子扎一些空。盖上，蒸20分钟即可。刚才漏出的米汤，可...
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香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼做法

  • 香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼

  • 用料塔嘛鱼12条料酒适量食盐适量白胡椒适量花生油适量椒盐适量香煎塔嘛鱼/鳎麻鱼的做法新鲜的塔嘛鱼12条清洗干净，去掉在头下方的内脏，简单点我索性连头带内脏都剪掉了，撕掉深色的上层皮（很容易），浅色的的肚皮层刮掉鱼鳞就可以（有强迫症的可以试图撕掉鱼皮）洗干净的鱼，控干水分，加...
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「东南亚美食」嘛嘛档炒面的做法步骤及图解,美味正宗的「东南亚美食」嘛嘛档炒面做法

  • 【东南亚美食】嘛嘛档炒面

  • 在马来西亚有着一群很特殊的民族叫嘛嘛族，是印度籍回教徒。他们有着共同的职业--开小食摊，卖的都是清真食品。这些小摊清一色卖的都是类似的食品--嘛嘛档炒面，嘛嘛档抛饼（RotiCanai），嘛嘛档罗惹面。大多数的嘛嘛档都是24小时营业的，是年轻人宵夜的好去处。我念书的时候，经常和一...
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「原麦早餐」黑嘛嘛：奶酪李子沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的「原麦早餐」黑嘛嘛：奶酪李子沙拉做法

  • 【原麦早餐】黑嘛嘛：奶酪李子沙拉

  • #每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-7-21】黑嘛嘛：奶酪李子沙拉从小守着电视，就记得那支经典的广告：深夜的小巷子里点着几盏温暖的油灯，挑着货担的大娘吆喝着那碗黑芝麻糊，嘴馋的小鬼意犹未尽的舔着碗。所以黑芝麻这种东西，一直以来在心里都带着点儿时的口感，是属于妈妈...
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马来西亚嘛嘛档炒面mee goreng mamak的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚嘛嘛档炒面mee goreng mamak做法

  • 马来西亚嘛嘛档炒面mee goreng mamak

  • 马来西亚是一个多元种族的国家，Mamak嘛嘛是马来西亚印裔回教徒。嘛嘛档的食物几乎无所不在，无论是大排档或店铺都可以找到。好吃及值得一试的清真食品，更是人人所爱的宵夜。在荷兰的我想家了，利用食物安慰自己一下。我做了食谱的双份，与亲朋好友分享。用料面条500克熟土豆（切块...
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简单易学的原麦山丘黑嘛嘛美食做法
黑嘛嘛（原麦山丘版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑嘛嘛（原麦山丘版）做法

  • 黑嘛嘛（原麦山丘版）

  • 仿【原麦山丘】用料面包体面团高筋面粉240克黑麦面30克老面（水粉比100/100）50克白砂糖30克酵母粉3.5g盐2克水120克黑芝麻粉10克黑芝麻6克鸡蛋液50克黃油20克馅料奶油奶酪50克糯米粉10克水46克黑芝麻粉60克红糖30克黑加仑50克表面装饰黄油15克红糖10克鸡蛋液20克深可可粉0.5...
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简单易学的吃嘛嘛香萝卜干美食做法

  • 吃嘛嘛香萝卜干

  • 拌面，就馒头，拌饭……怎么都得劲用料萧山萝卜干500克小米辣200克大蒜4大个约200克耗油15克油100克吃嘛嘛香萝卜干的做法大蒜剥好，用小刀戳进去转下，这样剥大蒜快很多，小米辣洗净沥干水分剥好的大蒜，小米辣，放进绞肉机里打碎，也可手剁，萝卜干洗净，挤干水分，切丁备用锅里加油可以多点，...
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简单易学的嘛嘛爱宝饭😘美食做法

  • 嘛嘛爱宝饭😘

  • 因为爱熬夜早餐做的比较少中餐晚餐一般都是亲自下厨唯一的标准有肉有菜然后配水果或者沙拉齐活儿～😍用料手要洗干净心想着吃的人眼望着吃的人嘴叮嘱小心烫筷子夹出配料汤羹先人后己爱有爱就有味道嘛嘛爱宝饭😘的做法一直觉得会做饭和爱做饭的人是在如今这个外卖送到嘴里的...
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熬塔嘛鱼的做法和图解 好吃的熬塔嘛鱼家常做法

  • 熬塔嘛鱼

  • 塔嘛鱼，学名比目鱼。塔嘛是天津俗称。刺少，肉香，好收拾。。。纯天津做法熬鱼。小酸，小甜，特香。。。香就一个字，我只说一次。。。。。。用料塔嘛鱼（比目鱼）2条煎鱼用料：八角1个鸡蛋1个（打散）猪肥肉（五花肉也行）6，7片碗汁：料酒三汤匙生抽1汤匙醋2汤匙糖3茶匙（茶匙）盐半茶匙蒸鱼豉油2汤匙白...
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辣炒面（印度嘛嘛炒面）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒面（印度嘛嘛炒面）做法

  • 辣炒面（印度嘛嘛炒面）

  • 正宗印度炒面味道浓郁香辣，伴有清香的小青桔味道，很是惹味，属东南亚美食之一，一般出现在大街小巷的印度人经营的大排档。用料用料：鸡肉100g切片豆干，生菜适量大葱/蒜瓣半粒/4瓣油面250g豆芽150g土豆1个切片西红柿1个切片墨鱼1条切圈鱼饼1块切片调味料：浓酱油（老抽）1汤匙酱油1汤匙...
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可乐嘛嘛手作牛扎糖的做法步骤及图解,美味正宗的可乐嘛嘛手作牛扎糖做法

  • 可乐嘛嘛手作牛扎糖

  • 东方版的故事的主角商辂，浙江人，明朝曾在浙江乡试中举，隔年赴京赶考，原本以为必定榜上有名，岂料不但当年落第，之後就像中邪一般，怎麼考都考不中，接连的打击之後，他决定放弃应考。经过十年寒窗苦读，有一夜，商辂梦见自己跪在文昌帝君前，原本对著他微笑不语的文昌帝君，突然伸手一挥，供桌前...
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姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼的做法步骤及图解,美味正宗的姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼做法

  • 姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼

  • 姥爷做的的炸海虾实在太好吃了，今天就记录一下菜谱吧，食材只有天津这种沿海城市才有哦(´-ω-`)用料小海虾适量小塔嘛鱼适量食用油适量盐适量花椒适量面粉适量姥爷炸小海虾&炸小塔嘛鱼的做法将塔嘛鱼去头去鳞洗净、控干，放入适量盐和花椒搅拌腌制15分钟。腌制后将盐水控...
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家熬塔嘛鱼的做法和图解 好吃的家熬塔嘛鱼家常做法

  • 家熬塔嘛鱼

  • 新鲜塔嘛鱼上市了，便宜又好吃用料塔嘛鱼1斤鸡蛋1个葱1根姜3片蒜3瓣香叶3片啤酒1瓶生抽2勺醋1勺糖1勺家熬塔嘛鱼的做法塔嘛鱼清理干净。头上圆角处剪断，两面一撕鱼皮就掉了，剪掉内脏。准备一个鸡蛋打散。葱姜蒜切碎，准备好，干辣椒，香叶，花椒。锅里多放油，塔嘛鱼裹一层蛋液进锅炸，炸...
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嘛……的做法和图解 好吃的嘛……家常做法

  • 嘛……

  • 用料三文鱼排沙拉酸奶嘛……的做法黑胡椒，海盐一撒直接煎，鱼皮也要煎。搭配酸奶和沙拉...
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香煎塔嘛鱼的做法和图解 好吃的香煎塔嘛鱼家常做法

  • 香煎塔嘛鱼

  • 听了那么多年的相声，打南边来了个喇嘛，手里提溜个塔嘛，一直不知道什么是塔嘛。今年终于见到了，原来还是渤海鱼类之精品用料塔嘛鱼油盐香煎塔嘛鱼的做法去鳞清洗内脏，用盐腌制下油热后一条一条的煎装盘小贴士味道鲜美呀...
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黑嘛嘛（仿原麦山丘）的做法步骤及图解,美味正宗的黑嘛嘛（仿原麦山丘）做法

  • 黑嘛嘛（仿原麦山丘）

  • 我是原麦山丘的忠实粉丝，前几天给我妈买了黑嘛嘛，吃了一口非常喜欢那种不甜腻但是很浓郁得黑芝麻味。而且黑芝麻确实非常有营养，所以在网上找了找配方。这次做了一次山寨版本的原麦山丘黑嘛嘛。需要的步骤和材料都比较多，请务必仔细阅读小贴士。用料黑嘛嘛（仿原麦山丘）的做法黑...
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