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米博燕麦海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的米博燕麦海绵蛋糕美食做法

  • 米博燕麦海绵蛋糕

  • 方太集团米博多功能料理机操作食谱用料鸡蛋6个细砂糖60克牛奶20克燕麦80克色拉油30克米博燕麦海绵蛋糕的做法燕麦放锅里，3分钟速度10打成燕麦粉洗干净主锅，擦干，保持主锅和搅拌棒无水无油，放入6个鸡蛋和糖粉，12分钟温度40度速度反转5等待打发时，燕麦粉过筛备用，烤箱180度预热倒...
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玉米蛋糕（海绵蛋糕法）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米蛋糕（海绵蛋糕法）做法

  • 玉米蛋糕（海绵蛋糕法）

  • 曾在一家早茶店吃了一个玉米饼，软糯的口感，淡淡的玉米香味，回味无穷，从此念念不忘⋯⋯于是尝试自己做，借鉴了海绵蛋糕方法来做中式面点，中西合璧，歪打正着竟然成功了！用打发鸡蛋代替泡打粉小苏打之类的东西，意外的收获了更加松软的口感；糕点中添加了粗粮--玉米面，降低热量，而且十分健...
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咖啡海绵蛋糕（纯海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）做法

  • 咖啡海绵蛋糕（纯海绵）

  • 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
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海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法

  • 海绵蛋糕

  • 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
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海绵蛋糕的做法和图解 好吃的海绵蛋糕家常做法

  • 海绵蛋糕

  • 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
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巧克力海绵蛋糕——微博风一样的婶子的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力海绵蛋糕——微博风一样的婶子做法

  • 巧克力海绵蛋糕——微博风一样的婶子

  • 自己记录下好找用料A植物油40克巧克力粉10克牛奶50克糖20克蛋黄4个低粉50B蛋白4个糖40克巧克力海绵蛋糕——微博风一样的婶子的做法油加热到60依次加入可可粉牛奶糖蛋黄低粉这个状态蛋白加糖打混合倒入模具150°中下层水浴80分钟顶皮会比较硬...
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香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）做法

  • 香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）

  • 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
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海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法

  • 海绵蛋糕🎂

  • 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
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全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法

  • 全蛋海绵蛋糕

  • 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
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13寸全麦蛋糕 海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的13寸全麦蛋糕 海绵蛋糕做法

  • 13寸全麦蛋糕 海绵蛋糕

  • 加拿大的烤箱，都是镶嵌在厨具里面的，显示的是华氏度，但很好用用料鸡蛋10个全麦面粉(或者低中高筋的普通面粉都可以)170克细砂糖100克牛奶140克油100克盐1克13寸全麦蛋糕海绵蛋糕的做法将10个蛋清分离，分别放在无水无油的盆里蛋黄盆里加上糖20克，油，面粉，加到一起搅拌均匀。备用...
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香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」做法

  • 香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】

  • 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
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「小美」全麦海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「小美」全麦海绵蛋糕做法

  • 【小美】全麦海绵蛋糕

  • 把小美海绵蛋糕方子里的低筋面粉尝试用全麦粉替代，口感肯定会比较扎实，但是适合健身人士呀。用了30克木糖醇替代配方中50克的冰糖粉，没有加黄油，真正无糖无油全麦蛋糕，用来解解馋吧。记录配方方便查阅，做的不好勿喷！用料鸡蛋（比较小）6个（250克）木糖醇30克柠檬汁少量全麦粉50克牛奶50...
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海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）做法

  • 海绵蛋糕（日式分蛋海绵）

  • 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
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小美黑米糕 海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小美黑米糕 海绵蛋糕做法

  • 小美黑米糕 海绵蛋糕

  • 100克黑糯米粉换成（30克小米粉+70克糯米粉）就是小米蛋糕；换成80克低筋面粉就是海绵蛋糕；（15克法芙娜巧克力粉+65克低筋），就是巧克力蛋糕；（10克宇治青岚+70克低筋）就是抹茶蛋糕。用料鸡蛋4-5个（不少于200克）细砂糖60克牛奶30克椰子油（玉米油、葵花籽油均可）30克黑糯米粉（3分钟/速度10）100...
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海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法

  • 海绵蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
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海绵蛋糕〜的做法和图解 好吃的海绵蛋糕〜家常做法

  • 海绵蛋糕〜

  • 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
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海绵蛋糕（玉米油版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（玉米油版）做法

  • 海绵蛋糕（玉米油版）

  • 玉米油代替了黄油，甜菊糖苷代替了白糖，这个分量是一个8寸+一个4寸，可以作为奶油蛋糕的蛋糕体用料鸡蛋6个低粉140克牛奶110克玉米油100克甜菊糖苷3克醋几滴海绵蛋糕（玉米油版）的做法把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开蛋黄加入甜菊糖苷搅拌均匀蛋黄糊分次加入牛奶、玉米油搅拌均匀蛋黄糊加...
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黑麦紫薯海绵蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦紫薯海绵蛋糕卷做法

  • 黑麦紫薯海绵蛋糕卷

  • 又没有拍步骤。先把方子记录下来吧。粗粮蛋糕卷，适合减脂期偷嘴吃，哈哈。在小岛老师的海绵蛋糕卷的基础上做了一些微调。用料鸡蛋250克黑麦40克普通面粉35克牛奶44克白砂糖125克紫薯适量黑麦紫薯海绵蛋糕卷的做法鸡蛋和白糖混合打发，隔水加热到40度开始打发。打至可以提起蛋...
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淡奶油海绵蛋糕——微博风一样的婶子的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油海绵蛋糕——微博风一样的婶子做法

  • 淡奶油海绵蛋糕——微博风一样的婶子

  • 自己记录用18厘米圆模用料全蛋3个150克糖90克低粉90黄油15克淡奶油45ml淡奶油海绵蛋糕——微博风一样的婶子的做法全蛋和糖打散，隔水加热到38°（要不停搅拌）。黄油隔水融化后加入淡奶油隔水保温备用。烤箱180°预热。全蛋高速打发到纹路提起不容易消失，转低速两分钟让纹路细...
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海绵蛋糕。的做法和图解 好吃的海绵蛋糕。家常做法

  • 海绵蛋糕。

  • 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
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无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）做法

  • 无麦麸松软可口不剌嗓子的大米粉海绵蛋糕（可可大理石海绵蛋糕）

  • 这款蛋糕是大米低筋粉使用的基础蛋糕。材料简单，口感松软润口有弹性，怎么做都不会像小麦粉那样可能太干剌嗓子之类。可以做各种变化，比如加入可可液做大理石。用料制作一个直径17厘米的中心模具。用料鸡蛋（尽量挑选大个的，一只50-60g）4个细砂糖102克盐一小撮白醋或柠檬汁两三滴...
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海绵蛋糕（米博版）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（米博版）做法

  • 海绵蛋糕（米博版）

  • 以前很少做海绵蛋糕，自从用了（方太）米博做海绵蛋糕，美味真的不错。用料鸡蛋5个低筋面粉55克细砂糖50克橙子汁10克色拉油10克玉米淀粉5克橙皮10克海绵蛋糕（米博版）的做法准备材料主锅里插入搅拌棒，把5个鸡蛋打入主锅，再加入白砂糖。第一次打发，设置：10分钟/37度/速度5打发。机器停下...
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海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）做法

  • 海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）

  • 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
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蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（海绵蛋糕版）做法

  • 蒸黑米糕（海绵蛋糕版）

  • 茶点一直是儿子的最爱，尤其是黑米糕，有一次吃完他就念念不忘了，一直要求我给他做。好吧，专门自己买了黑米，洗干净，晾干，隔天自己用破壁机打成粉，过筛，准备好，开动……💪用料牛奶25克玉米油25克黑糯米粉90克鸡蛋5个约250克白砂糖60克柠檬汁或白米醋几滴蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法先称...
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海绵蛋糕卷——微博下厨房小至的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕卷——微博下厨房小至做法

  • 海绵蛋糕卷——微博下厨房小至

  • 微博小至推荐的她木有图图片用了评论里一个妹子做的自己记录用好找用料鸡蛋3个糖70-80克低粉70-80克黄油10-15克牛奶30-35克海绵蛋糕卷——微博下厨房小至的做法见小贴士步骤不能复制这太累了截图又显示不全啥玩应小贴士你们可以拿这个练练手，卷比圆形模具好烤。海绵蛋糕...
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