当前位置:烹调屋 >

一次成功的吐司的做法食谱

简单易学的一次成功的吐司美食做法
  • 一次成功的吐司

  • 一大早外甥女给我发了全麦吐司配方让我试试,没有做过吐司的我想着试试呗。把她的配方稍做调整做了一个普通的吐司(没有做全麦)。我家烤箱脾气比较温柔,一般配方都是180度烤出来,我家的150度就够了,太高就要焦了。所以要看各人的烤箱脾气调整温度哦。为了能够出膜,我是放冰箱冷藏...
  • 17723
第一次成功拉丝的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的第一次成功拉丝的吐司做法
  • 第一次成功拉丝的吐司

  • 被吐司折磨的我,在舅舅的面包机的帮助下成功做出拉丝吐司啦!庆祝!撒花~用料牛奶130克酵母(耐糖)3克盐3克高筋面粉320克糖60克黄油30克鸡蛋一个(50g)第一次成功拉丝的吐司的做法高粉,盐,糖搅拌均匀,打入一个鸡蛋。再加入130克奶,放入面包机揉匀,出粗膜,加酵母(提前用温水化开)揉入面团后,再...
  • 4231
新手简单版吐司一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的新手简单版吐司一次成功做法
  • 新手简单版吐司一次成功

  • 此方子是我结合了很多厨友的方子的总结自己没有失败的一个记录也为自己留个食谱下次好做大家可以参考一下我用的面粉蛋白质才11.8没想到做出来的吐司第二天还很软很好吃过程图片有点多,因为我每个步骤都拍图了用料高筋面粉300克奶粉20克牛奶160克鸡蛋50克(或者40克鸡蛋,170...
  • 7252
全麦拉丝吐司             一次发酵就成功的做法步骤及图解,美味正宗的全麦拉丝吐司             一次发酵就成功做法
  • 全麦拉丝吐司 一次发酵就成功

  • 无添加:奶油、香精、糖精超级适合减脂塑形人士作为质优低碳水作为能量补充!做吐司面团软粘就对了,不然面粉太多就成烤馒头了,一定要有耐心,才能吃到美味的食物呢~用料全麦面粉200克高筋面粉100克奶粉30克糖45克酵母4.5克盐2-3克鸡蛋1个牛奶200克黄油30克全麦拉丝吐司一次发酵就...
  • 6794
北海道吐司(一次成功)的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司(一次成功)做法
  • 北海道吐司(一次成功)

  • 最近群里好多人推荐糖豆MM的吐司配方,成功率非常高,我从来没做过,也没敢尝试,所以今天鼓起勇气试了一下,果然不错😊现在整理下推送给大家,也再次感谢糖豆MM的配方用料水35克淡奶油180克鸡蛋1只带壳55克左右高筋面粉320克耐高糖酵母5克盐4克细砂糖60克北海道吐司(一次成功)的做法...
  • 13809
新手一次成功的面包吐司的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的面包吐司做法
  • 新手一次成功的面包吐司

  • 这是第二次做,第一次做也同样成功哦!相比第一次,这次自己根据上次的情况略做调整,更软糯些,很适合宝宝吃,我用的ACA的面包机,感觉不错。对了,我是冬天做的,据说夏天不太好做,等我夏天再研究研究!^_^用料鸡蛋一个(不要太小哦)酸奶100克纯牛奶60克鲜奶油20克白砂糖30克盐3克高筋面粉270...
  • 10218
一次成功牛奶吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功牛奶吐司🍞做法
  • 一次成功牛奶吐司🍞

  • 配方两个吐司的量噢用料高筋面粉500克牛奶260克黄油50克盐6克细砂糖50克酵母6克糖鸡蛋1个奶粉20克一次成功牛奶吐司🍞的做法高筋面粉、糖,鸡蛋、牛奶,奶粉。水合法冰箱7度冷藏一夜。注意水量根据面粉。这里的水量用白燕正好。如果用金像可以总体多加20-30g水。如果是风筝粉...
  • 31746
美丽老师拉丝吐司一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的美丽老师拉丝吐司一次成功做法
  • 美丽老师拉丝吐司一次成功

  • 方子是借鉴美丽老师的方子,因为我做的是1000g的吐司盒,比例重新算了一边,跟原方一样,牛奶可以换成水,量的多少自己把握,下厨房的高手很多,我觉得水分三次加,预留什么的,应该是懂得,具体做法看美丽老师的菜谱,里面写的很详细,每一次做吐司,我都会记录,一是怕自己忘记,而是记录自己还不够...
  • 6349
简单易学的第一次吐司成功美食做法
  • 第一次吐司成功

  • 做个纪念,第一次吐司成功用料牛奶135克糖35克高筋面粉250克鸡蛋1个酵母3克盐2克黄油25克第一次吐司成功的做法成功拉丝小贴士准备材料:水(牛奶)135g,高筋面粉250g,细砂糖35g,盐2g,奶粉10g,鸡蛋1个(小),酵母3g,黄油25g。配方因为面粉的品牌、储存条件不同,需要微调,清水可留少量,逐步尝试...
  • 15423
一次发酵就成功的正经吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵就成功的正经吐司做法
  • 一次发酵就成功的正经吐司

  • 用料高筋面粉530克牛奶冰的180克冰水80克鸡蛋105克盐6克糖粉,不是砂糖76克黄油80克酵母7克炼乳28克奶粉24克一次发酵就成功的正经吐司的做法准备材料,除黄油外,全部加进厨师机。面成团后,加黄油,中档打3遍,高档打1遍。打完4遍之后,是上图。面团分成183克的3块,放进吐司盒。剩余面...
  • 30158
第一次做吐司一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的第一次做吐司一次成功做法
  • 第一次做吐司一次成功

  • 用料高筋面粉250克盐2克鸡蛋1个酵母3克水130克左右糖50克黄油20克第一次做吐司一次成功的做法出了黄油,其他全部放在盆里合成面团发酵,大概1小时左右揉到出厚膜才放黄油继续揉到出薄膜,然后成型放到模具二次发酵到9分满发酵到9分满拿出来振脱模具漂亮的看看组织细腻出膜主要...
  • 21583
简单易做一次成功的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做一次成功的吐司做法
  • 简单易做一次成功的吐司

  • 比较喜欢吐司面包,用手撕着吃,切片做三明治都很棒,尝试了几种配方,最后自己总结稍作调整,比较适合我的口味本人没有什么力气,所以揉面过程交给了面包机,揉大概6分钟的时候加入软化好的黄油🧈(记得黄油要提前室温软化,我经常忘记)然后继续揉30分钟就可以了用料高筋面粉272克鸡蛋1个(...
  • 20193
一次就成功的50%全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的50%全麦吐司做法
  • 一次就成功的50%全麦吐司

  • 就是贪吃。下次再把过程图片和视频补上。步骤和其他吐司的做法是一样的。tips很重要用料1.高筋面粉110克2.全麦粉140克3.细砂糖20克4.盐2克5.耐高糖酵母3克6.鸡蛋1个7.冰牛奶160克8.黄油20克一次就成功的50%全麦吐司的做法准备好所有材料,黄油提前拿出来室温软化把材料1-6...
  • 13572
一次成功的豆沙吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的豆沙吐司面包做法
  • 一次成功的豆沙吐司面包

  • 豆沙吐司真是我家最受欢迎的吐司面包了,豆沙香甜,面包绵软,还会拉丝,好吃到根本停不下来用料中种面团金山日式吐司粉420克耐高糖酵母6克清水270克主面团金山日式吐司粉180克白砂糖100克盐6克奶粉30克全蛋液50克清水80克黄油80克豆沙馅170克*2一次成功的豆沙吐司面包的做法中...
  • 4539
一次就成功的软吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的软吐司面包做法
  • 一次就成功的软吐司面包

  • 疫情期间每天尽情折腾美食,终于用上了闲置很久的面包机,开始搜到的一个用汤种的方子也不错,但要说既省力又好成功的,还是不及我在知乎上搜到的这个方子,然而原创者说她也是下厨房里找到的。我之所以发一是因为确实方子非常好用,做了3次都成功了。二是因为我方子用的面粉略有不...
  • 20894
一次就成功,好吃的吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功,好吃的吐司做法
  • 一次就成功,好吃的吐司

  • 老公一直说我做的面包🍞像大馒头,🤪原来是因为我以前一直用的不是耐高糖的酵母粉,(之前我还不知道有耐高糖的酵母粉😜ོ),现在做出的面包这个状态,对于新手的我来说,很不错啦!今天给妈妈和姐姐做了一个,顺丰邮走了!好有成就感呢!这个方子一次发酵,省时方便,对于新手来说,很好操作!我第一...
  • 8578
记录第一次成功的吐司(一次发酵奶香吐司)的做法步骤及图解,美味正宗的记录第一次成功的吐司(一次发酵奶香吐司)做法
  • 记录第一次成功的吐司(一次发酵奶香吐司)

  • 此配方2个450g吐司三能黑色低糖吐司模具记录第一次成功的吐司,非原创用料高筋面粉500克2个鸡蛋+牛奶300克奶粉40克炼乳(不放炼乳换成牛奶放20克)60克细砂糖60克盐6克耐高糖干酵母6克黄油55-60克记录第一次成功的吐司(一次发酵奶香吐司)的做法除黄油外,全部材料倒入厨师机先放液...
  • 13626
一次成功的豆沙吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的豆沙吐司做法
  • 一次成功的豆沙吐司

  • 中种法前一天晚上丢冰箱,第二天早上就可以烤了,没时间的话到晚上烤也是可以的,烤出来的吐司超级柔软拉丝又方便哦!用料配方是两个450克吐司的量,一个就减半中种材料如下:高筋面粉420克(70%)清水270克(中种粉的65%)(可根据面粉吸水性适当调整)安佳耐高糖酵母6克(总粉的1%)主面团材料如下...
  • 23163
奶香吐司(第一次做也能成功!)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司(第一次做也能成功!)做法
  • 奶香吐司(第一次做也能成功!)

  • 这是第一次做吐司~并且一次成功哦!分享出来给更多想要尝试吐司的未来大厨用料高筋面粉270g白糖40g奶粉12g酵母粉一又二分之一小勺温水145g鸡蛋25g奶香吐司(第一次做也能成功!)的做法揉面。面包机按发面键手工揉面的话揉到起筋(不易破能捅出小洞)发酵到2.5倍大一个小时左右醒发。...
  • 23503
一次就能成功的基础吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的一次就能成功的基础吐司🍞做法
  • 一次就能成功的基础吐司🍞

  • 同事说她每次做吐司都失败,我也想看一下,我能不能做成功,没想到第一次就做成了。就是不是特别拉丝,也能理解,毕竟也没揉特别长时间。这个方子是在“杰儿美食”那看到的,我把酸奶换成了牛奶,也可以把牛奶换成等量的水用料高筋面粉320克鸡蛋2个黄油20克白砂糖40克牛奶150克酵母4克...
  • 13299
一次成功的南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的南瓜吐司做法
  • 一次成功的南瓜吐司

  • 用料高筋粉250克一口气做2个450克吐司盒。粉直接放500克。一次成功的南瓜吐司的做法后油后盐法,冰牛奶冰鸡蛋,注意控制面温,一发后分割松弛。这是一个吐司量。我做的是两个,全部乘以2哈!简单卷发即可。很成功,放凉。我不想吃甜,所以几乎不甜。很松软。小贴士糖按自己喜好。其实...
  • 30997
一次成功的手撕奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的手撕奶香吐司做法
  • 一次成功的手撕奶香吐司

  • 南方的夏天闷热的很,做面包都尽量选早上,这次用一次发酵的方法做了个懒人吐司,成品烤出完美黄金线,意外中的惊喜。方子来自曼小曼老师的纯奶手撕吐司。用料高筋面粉270克牛奶110克鸡蛋1个奶粉25克炼乳30克鲜酵母6克(冬天9克)盐3克黄油20克细砂糖15克一次成功的手撕奶香吐司的...
  • 5983
一次成功的紫薯吐司面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的紫薯吐司面包做法
  • 一次成功的紫薯吐司面包

  • 没有豆沙,用紫薯代替,一次成功,松软香甜✌用料高筋面粉300克酸奶175克鸡蛋1个糖40克(紫薯里10克,面团里30克)盐2克酵母4克黄油25克紫薯1个一次成功的紫薯吐司面包的做法紫薯去皮洗干净,切片放入盘中,隔水蒸15分钟,取出撒上10克白砂糖,用擀面杖捣碎,搅匀备用。把酸奶,鸡蛋,盐,糖对角放,面...
  • 20278
简单易学的牛奶吐司一次成功美食做法
  • 牛奶吐司一次成功

  • 用料高筋面粉240克鸡蛋1个盐3克细砂糖40克酵母4克牛奶140克玉米油30克牛奶吐司一次成功的做法准备好所有食材。先放液体,盐糖等,然后放面粉,最后把酵母放入。面包机揉面程序,揉出膜。揉好的面团称重,均分成3份。整形放入吐司盒。放入烤箱发酵,里面放一碗热水。一个半小时左右可...
  • 16420
一次就成功的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的全麦吐司做法
  • 一次就成功的全麦吐司

  • 用料中种部分:全麦粉175克水110克酵母5克主面团:高筋粉75克鸡蛋1个盐3克细砂糖15克水10克酵母4.5克黄油15克一次就成功的全麦吐司的做法1⃣️中种材料混合搅拌均匀2⃣️揉成面团,盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜3⃣️取出中种面团回温4⃣️除黄油外的主面团材料混合后揉成团⚠️水可以最后放...
  • 18946