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上版的做法食谱

高大上版迷迭香羊排的做法步骤及图解,美味正宗的高大上版迷迭香羊排做法

  • 高大上版迷迭香羊排

  • 其实没啥背后故事喔～就是觉得拍照会好看，所以自创了这个，哈哈哈！用料羊排300克迷迭香3根橄榄油2勺现磨黑胡椒很多海盐很多根据自己口味啦大蒜5瓣柠檬1个（进口柠檬）小番茄很多10几颗吧百里香半包土豆1个高大上版迷迭香羊排的做法因为是心血来潮，所以中间步骤图没有拍照！其实特别简...
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简单易学的高大上版青菜肉末美食做法

  • 高大上版青菜肉末

  • 普普通通的青菜肉末，花点心思稍微妆扮一下，也会给人惊艳的感觉，别小看我噢，餐桌上可少不了我，原来我也可以这么美💞用料青菜颗肉末克盐克料酒勺鸡精高大上版青菜肉末的做法青菜清洗干净，切好待用。小贴士热锅下油先炒肉末再下菜的根部，最后放菜叶，快炒就好，简单方便。...
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上汤菠菜（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤菠菜（家庭版）做法

  • 上汤菠菜（家庭版）

  • 用料菠菜1斤皮蛋1个火腿肠1根干贝8-10粒蒜6瓣盐2小勺味精1小勺白胡椒粉1小勺白砂糖1小勺食用油1勺水2.5碗上汤菠菜（家庭版）的做法菠菜切掉头后切成两段，用水洗干净。干贝泡水，15-20分钟左右。泡软后的干贝撕成小块。皮蛋设成小块、火腿肠切粒、蒜一切为二。这里蒜去皮前没有...
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简易版上水的做法和图解 好吃的简易版上水家常做法

  • 简易版上水

  • 上水是广东这边乡村摆围餐经常出现的一道亦汤亦菜的美食~汤清甜，冬天喝身子暖暖的~里面有鸡爪子所以胶原满满的~今天拍了点照片所以就写写处女作，不过还是有些没拍到~就以此记录我的首秀吧~这里的材料煲出来的量比较多，因为今天冬至，所以有十几人的量了~如果有兴趣可以减半来...
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上海版菜饭的做法和图解 好吃的上海版菜饭家常做法

  • 上海版菜饭

  • 不知道为什么到一段时间就特别想吃用料米饭600克太湖菜400克咸肉300克盐按个人口味糖少许上海辣糊按个人口味味精少许猪油一勺上海版菜饭的做法咸肉是自己腌的，所以不是很咸，咸肉切丁后用葱末和姜丝加黄酒醒一下，这边青菜洗净后切条。炒锅加热后放油先将咸肉炒熟，炒到出油后...
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上海版 凉拌上脑牛肉片的做法步骤及图解,美味正宗的上海版 凉拌上脑牛肉片做法

  • 上海版 凉拌上脑牛肉片

  • 上脑肥瘦相间，拿来凉拌嗲用料上脑牛肉片400克盐少许生抽少许香菜一把蒜三瓣小米椒一个辣椒粉少许油少许芝麻随意料酒少许淀粉少许醋少许上海版凉拌上脑牛肉片的做法上脑用料酒生抽油淀粉腌15分钟其他食材切配备用水烧开下牛肉，一会儿就熟咯最重要的是油用香葱爆香淋在配菜...
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上上签—空气炸锅版培根芦笋卷的做法步骤及图解,美味正宗的上上签—空气炸锅版培根芦笋卷做法

  • 上上签—空气炸锅版培根芦笋卷

  • 芦笋正当季，清脆的口感简直爱了。芦笋不仅可以凉拌、清炒，还可以和培根一起烤制。清脆的芦笋，软面的土豆，咸香的培根，三种食材搭配在一起美味无比…用料培根3片芦笋6根土豆1个黑胡椒粉适量上上签—空气炸锅版培根芦笋卷的做法芦笋切段热水下锅焯30秒迅速捞出放入凉水中；土豆切...
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舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）做法

  • 舌尖上的上海炸猪排（家庭烤箱少油版）

  • 先生的爷爷奶奶年轻时在上海生活据他说小时候家里逢年过节都会有这么一道菜端上桌就被一扫而空转眼近几年老人年纪大了忙不不动于是便教给了儿女和小一辈炸的香喷喷外壳酥脆的猪排配上泰康黄牌的上海辣酱油是最地道正宗的吃法结合老人家的传授和舌尖上的描述今天就来复刻...
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上班族版——无油版美味猪肝的做法步骤及图解,美味正宗的上班族版——无油版美味猪肝做法

  • 上班族版——无油版美味猪肝

  • 大姨妈后两天特别适合吃猪肝清淤血，还可以补血气。用料猪肝1份姜丝适量葱适量盐适量上班族版——无油版美味猪肝的做法1.生猪肝煮之前需要反复清洗干净后干净的水浸泡半小时，时间可更换两三次清水！2.姜.葱切片或丝，根据猪肝的大小切适量姜葱备用。3.将浸泡好的猪肝放入锅内，加...
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上汤西兰花，上汤花菜（简易快手家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤西兰花，上汤花菜（简易快手家庭版）做法

  • 上汤西兰花，上汤花菜（简易快手家庭版）

  • 可单独烧西兰花或者单独烧有机花菜，也可西兰花和花菜双拼，根据自己喜好选择即可。用料马克西姆圣诞限量款不粘锅1只西兰花400克皮蛋1个火腿或者培根一根（可不放，不影响汤汁颜色）蒜瓣3瓣料酒1汤匙菜籽油20克盐4克鸡精2克说明：可单独烧西兰花或者有机花菜，也可双拼，根据自己喜好。...
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蚂蚁上树（低油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（低油版）做法

  • 蚂蚁上树（低油版）

  • 粉丝一般都是高油做法，这次分享一个几乎不用油的版本用料粉丝1把肉末100克生抽2勺包心菜50克蚂蚁上树（低油版）的做法肉用料理机打成肉末，待用，粉丝提前泡好锅里下一丢丢油，喜欢辣的放入辣椒，下肉沫翻炒，加入生抽加入粉丝，盖上盖过焖一下包心菜切丝加入，拌一下，继续焖出锅很有弹性，不...
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上汤豆苗（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤豆苗（简单版）做法

  • 上汤豆苗（简单版）

  • 用料豆苗适量皮蛋1个火腿蒜头、盐、油、鸡精、胡椒粉上汤豆苗（简单版）的做法蒜蓉切成小粒，火腿和皮蛋切成丁；热锅放入油，放入蒜头煸香，倒入肉沫、火腿、皮蛋翻炒。把刚才煮豆苗的水倒入锅里，盖上锅盖烧开，加入胡椒粉。锅里出现奶白色的时候，加入盐、鸡精等调味，把汤倒入刚才煮好的...
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蚂蚁上树（儿童版）的做法步骤及图解,美味正宗的蚂蚁上树（儿童版）做法

  • 蚂蚁上树（儿童版）

  • 家里宝宝喜欢吃粉条，所以没有放豆瓣酱，大人吃可以炒完肉沫后加豆瓣酱，炒出红油，再下粉条翻炒。用料粉丝把肉末克蚂蚁上树（儿童版）的做法热水泡粉条，15分钟后捞出沥干。花肉剁成沫（稍肥一些）；切配菜（葱姜蒜、蒜苗、芹菜等，随意放）。热锅凉油下肉末炒散（热油肉沫容易坨）。放葱姜蒜翻炒。大...
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上汤豆苗（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤豆苗（家庭版）做法

  • 上汤豆苗（家庭版）

  • 用料豌豆豆苗适量皮蛋2个火腿肠1根姜片2片盐适量油适量鸡精5-6粒上汤豆苗（家庭版）的做法豆苗洗净滤干水分备用火腿肠，皮蛋姜片切好备用油热下皮蛋和火腿肠，炒至皮蛋起皱，加水加盐，煮开，倒入备好的豌豆芽，加点点鸡精，烫软就可以出锅啦...
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「家庭版」蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」蚂蚁上树做法

  • 【家庭版】蚂蚁上树

  • 以前都是只闻其名，今天终于有机会自己动手了用料瘦肉末100克粉丝2把大约200g葱半根豆瓣酱2勺大约20g盐3克味精2克酱油2勺料酒3勺约15毫升食用油15毫升糖2克【家庭版】蚂蚁上树的做法1.用温水将粉丝泡软2.瘦肉洗净剁成肉末，葱洗净切碎3.锅内热油，放入肉末，加入豆瓣酱炒干肉沫，...
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上汤豆苗（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤豆苗（简易版）做法

  • 上汤豆苗（简易版）

  • 用料豆苗250克皮蛋1个姜3-4片蒜2瓣鸡蛋黄（高汤/浓汤宝）1个油、盐、胡椒粉、鸡精适量上汤豆苗（简易版）的做法姜、蒜切片；皮蛋去壳切块或切丁备用。豆苗洗净，锅中加水待烧开后倒入豆苗焯水3-4分钟，捞出碟中备用。锅烧热倒入适量的油，加入切好的姜蒜爆香。锅中倒入高汤/浓汤宝（我这里...
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上汤菠菜（鸡蛋上汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤菠菜（鸡蛋上汤版）做法

  • 上汤菠菜（鸡蛋上汤版）

  • 很喜欢吃上汤各种蔬菜，菠菜、娃娃菜、豆苗，感觉比较清爽少油。一般在外面餐馆点来吃，自己很少做，突然家中有菠菜想做一个上汤菠菜，但是没其他材料，于是用鸡蛋做汤，效果居然还不错！用料鸡蛋2只菠菜一大把花生油少量蒜头3粒盐少量上汤菠菜（鸡蛋上汤版）的做法热锅下少量花生油，油热后，将...
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烤蛋挞（ 烤箱版）小白上手版的做法步骤及图解,美味正宗的烤蛋挞（ 烤箱版）小白上手版做法

  • 烤蛋挞（ 烤箱版）小白上手版

  • 用料鸡蛋黄3个旺仔牛奶250ml柠檬汁4滴蛋挞皮10个烤蛋挞（烤箱版）小白上手版的做法蛋黄加入柠檬汁打散加入牛奶打匀过筛两到三遍，倒入蛋挞皮，进烤箱上火200，下火190烤30分钟我家烤箱有热风模式，中间需要转一次托盘，大家根据自己家烤箱的脾气定具体时间哦😊我这是懒人做法，大家有更...
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👪晚上揉面，明天早上泡的油条（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的👪晚上揉面，明天早上泡的油条（家庭版）做法

  • 👪晚上揉面，明天早上泡的油条（家庭版）

  • 疫情期间满朋友圈的油条用料中筋面粉200g25度的温水水➕小个鸡蛋135g小苏打自行选择酵母2克盐4克食用油10克糖5克👪晚上揉面，明天早上泡的油条（家庭版）的做法温水➕鸡蛋打散后加入酵母精置几分钟后倒入面粉，盐，小苏打，食用油的混合物中，用筷子搅拌成絮状再揉至光滑面团（我一般都...
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懒熊🐻上树——素版的蚂蚁上树的做法步骤及图解,美味正宗的懒熊🐻上树——素版的蚂蚁上树做法

  • 懒熊🐻上树——素版的蚂蚁上树

  • 早晨和闺蜜们聊天，她们看我买了好多油面筋，问我，怎么吃？炒素菜，做素肉吃哈😊。结果一个闺蜜说，小时候最爱妈妈做的大白菜粉丝油面筋煲，我说，那我们今天来个懒熊🐻上树。因为不像蚂蚁，就懒熊🐻吧！用料红薯粉随意油面筋随意懒熊🐻上树——素版的蚂蚁上树的做法锅里小火爆生姜，蒜末，干辣...
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红烧羊肉——上海版 啤酒版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉——上海版 啤酒版做法

  • 红烧羊肉——上海版 啤酒版

  • 这个教程，我没有放任何香料哦！但是放了啤酒。如果你喜欢加香料，可以自己加一点，但是不要加多了，否则香料会遮盖住羊肉本来的鲜味的。如果羊肉一点那个檀味都没有，那就不是羊肉了😂😂（山羊肉比绵羊肉膻味要重一点。）有任何问题都能私我微信:yuka110337用料山羊肉（切小块）500克（崇明白...
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简易版上海本帮版红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易版上海本帮版红烧肉做法

  • 简易版上海本帮版红烧肉

  • 我家亲爱的，最近馋上红烧肉，可是我们北方人一般都是放辣椒、大料啥的，就想着今天换个口味，来一次甜口的本帮版，不说了，走起!（因为家里就一斤肉了，所以切的小了点）用料五花肉500克老抽2勺黄酒半瓶生抽3勺姜4片冰糖适量醋5滴料酒2勺简易版上海本帮版红烧肉的做法肉切好，加料酒泡水中，...
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上汤芦笋（简约版）的做法步骤及图解,美味正宗的上汤芦笋（简约版）做法

  • 上汤芦笋（简约版）

  • 春天到了，正是吃各种笋、芽的好季节。今天吃的是芦笋。低脂高纤，解馋又不容易长膘。用料芦笋6根皮蛋1颗蒜瓣10瓣盐、鸡精适量上汤芦笋（简约版）的做法建议尽量挑选粗壮的芦笋越绿的越嫩削皮，洗净嫩绿色以下部分的外皮都削掉底下截面手感粗糙的话也切掉一点我的经验是切一点点摸...
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少油健康版蚂蚁上树（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的少油健康版蚂蚁上树（小美版）做法

  • 少油健康版蚂蚁上树（小美版）

  • 用料粉丝1把胡萝卜半根香菇3朵肉糜80克盐3克油15克少油健康版蚂蚁上树（小美版）的做法粉丝、香菇提前泡发好香菇，胡萝卜入主锅，3秒/速度8打碎盛出放一边备用油入主锅，3分钟/V/速度1爆香放入肉糜、胡萝卜香菇碎，1.5分钟/V速度小勺爆炒加入粉丝倒入一小量杯水，加入盐，2.5分钟/V/反转...
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上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）做法

  • 上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）

  • 上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”，是每户上海人家都非常喜爱的美食，每隔一段时间都要吃一下，每次吃菜饭家里就像过节一样兴奋。爱上了它的美味，与大家一起分享！用料香肠8根小香肠咸肉100克青菜750克大米3杯盐少许糖少许猪油少许上海菜饭/上海咸酸饭（电饭煲版）的做法香肠切片咸...
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