![12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）做法]( "12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）做法")
- 12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！用料小茴香适量丁香适量香叶适量白芷适量桂皮适量山奈适量八角适量草果适量白扣适量川砂仁适量甘草适量陈皮适量12种常见香料怎么用？今天一次性告诉你！（附卤料配方）的做法小茴香：非常常见的香料，增香，去腥，一般卤菜时都会使用。丁香：香味浓，有点...
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![常见香料怎么使用？今天一次性告诉你（附卤料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的常见香料怎么使用？今天一次性告诉你（附卤料配方）做法]( "常见香料怎么使用？今天一次性告诉你（附卤料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的常见香料怎么使用？今天一次性告诉你（附卤料配方）做法")
- 常见香料都该如何使用，我们该如何去搭配？今天一次性全部告诉你，传统五香卤菜老少皆宜，味道鲜香味十足，菜谱最后有详细制作方法。用料八角40克桂皮30克草果25克小茴香40克毕拨15克砂仁25克当归30克胡椒籽18克干辣椒25克良姜25克肉寇12克香菜籽20克甘松15克白芷20克栀子12克陈皮...
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![卤料的做法和图解 好吃的卤料家常做法]( "卤料的做法和图解 好吃的卤料家常做法")
- 其实要制作各种卤味并不是难事，只要知道每一种香料的作用和用途，就随意制作卤水。一、先把姜、葱、蒜用油炒香。二、鸭、翅下锅煎下三、锅内装入开水，下入卤料包四、烧开后下入生抽、蚝油、花雕酒、冰糖、盐调味，中慢火熬1个小时左右，即可。用料老抽适量生抽适量香叶五片桂皮...
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![卤鸭卤肉的万能卤料的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭卤肉的万能卤料做法]( "卤鸭卤肉的万能卤料的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭卤肉的万能卤料做法")
- 外公做了一辈子厨师妈妈从小学五年级开始做饭配方都是妈妈随手拈来的重点会说明具体的量还得看个人喜好加多还是加少用料冰糖适量生抽适量老抽适量桂皮1块八角2个香叶1片生姜6片陈皮1片五花肉2斤卤鸭卤肉的万能卤料的做法小火，锅里放少许油，加冰糖碎，熬成焦糖色。（⚠️不要熬过...
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![卤肉料的做法和图解 好吃的卤肉料家常做法]( "卤肉料的做法和图解 好吃的卤肉料家常做法")
- 自用用料八角2克花椒20粒丁香4粒陈皮9克干姜3克肉豆蔻1个小茴香6克桂皮1克白芷3克豆蔻2颗甘草1克白胡椒粒4粒卤肉料的做法白芷丁香...
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![「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）做法]( "「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的「无油无糖」好吃到六亲不认的懒人秘制卤牛肉（附卤水，蘸料配方）做法")
- 自从学会卤牛肉后一下子停不下来了，因为实在是太好操作太简便了，每次卤一锅可以吃一个礼拜。切点葱花香菜浇上醋，不管是拌面还是配饭都超好吃！而且牛腱是牛身上脂肪最少的部位，极其适合健身人士！我这个配方是没有加冰糖or白糖但依然有甜味的，是偏台式的口味。无油无糖却可以吃出...
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![卤料鸡蛋的做法和图解 好吃的卤料鸡蛋家常做法]( "卤料鸡蛋的做法和图解 好吃的卤料鸡蛋家常做法")
- 周小厨鼓秋的美食，鼓掌👏用料鸡蛋8个盐适量八角1个桂皮1根五香粉适量孜然适量干辣椒适量枸杞一把葱姜蒜适量酱油适量卤料鸡蛋的做法首先把鸡蛋清洗干净，清水煮熟，剥壳，划一刀入味倒入卤料用水烧开放入鸡蛋，盖上盖子，定时翻身😁20分钟就上色啦～～～看着流口水😍好好吃～～～小贴士可以一次...
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![卤菜料包的做法和图解 好吃的卤菜料包家常做法]( "卤菜料包的做法和图解 好吃的卤菜料包家常做法")
- 用料香叶若干片卤菜料包的做法见图...
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![先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法]( "先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）的做法步骤及图解,美味正宗的先熬卤汤后卤肉的五香酱卤牛肉（附蘸料配方➕老卤汤保存方法）做法")
- 卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。卤牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。我觉得酱牛肉和卤牛肉应该是一样的，无非...
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![万能卤料的做法和图解 好吃的万能卤料家常做法]( "万能卤料的做法和图解 好吃的万能卤料家常做法")
- 备用用料盐克1万能卤料的做法放配料配卤汁...
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![卤料包的详细做法大全,简单又营养的卤料包做法]( "卤料包的详细做法大全,简单又营养的卤料包做法")
- 卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。用料山楂7·1g木瓜0·9g桂皮1g陈皮3·1g八角1g卤料包的做法好今天我用...
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![卤菜拌料的做法和图解 好吃的卤菜拌料家常做法]( "卤菜拌料的做法和图解 好吃的卤菜拌料家常做法")
- 用料小米辣5青椒1个胡辣椒面适量盐须适量折耳根适量独头蒜1个酱油适量耗油适量醋适量白糖适量卤菜拌料的做法把蒜用刀拍一下，小米辣青椒盐须折耳根切段，然后全倒进去捣几下加入酱油，耗油，白糖，醋，葱，胡辣椒面，几勺卤汁，充白开水搅匀即可适量，就自己按着加，可以先少点不够再加。...
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![自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他的做法步骤及图解,美味正宗的自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他做法]( "自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他的做法步骤及图解,美味正宗的自制老卤 家庭版周黑鸭 卤料配方详细附上 还可以卤其他做法")
- 卤味总是让人欲罢不能，外面买太贵了，也不方便每次都想吃的小零嘴，自己在家卤上一锅，满足口欲。下酒不错，聚餐必不可少！卤料配方附上，喜欢的朋友可以试一试。用料料酒2勺老抽1大勺生抽3大勺花椒一把桂皮2块香叶3片八角3个冰糖30克黄粒籽1个小茴香10克肉蔻，草果，草寇各1个三奈，白芷各...
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![秘料卤肉的做法和图解 好吃的秘料卤肉家常做法]( "秘料卤肉的做法和图解 好吃的秘料卤肉家常做法")
- 经常在外面买一些卤味，但是发现回到家中怎么尝试，都做不出来那个味，今天就教大家卤出卤店味。用料香叶香果八角干姜陈皮川砂仁肉桂山奈白寇栀子草果茴香适量干红辣椒适量花椒适量生姜5-6片冰糖适量老抽适量盐适量五花肉1000g(一整块)猪蹄2个（切成小块)鸡脚5个鸡翅5个秘料卤肉...
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![卤肉蘸料的做法和图解 好吃的卤肉蘸料家常做法]( "卤肉蘸料的做法和图解 好吃的卤肉蘸料家常做法")
- 老妈美食系列用料大蒜3瓣辣皮子5个海鲜酱油70g醋70g蚝油少量水少量卤肉蘸料的做法大蒜压成蒜泥，辣皮子剁碎，将醋，海鲜酱油，蚝油搅拌均匀后放入，再加少量水调味。...
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![香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)做法]( "香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)的做法步骤及图解,美味正宗的香烤大猪蹄子(内附超详细各种卤味调料配方)做法")
- 每次路过烤猪蹄店铺都会闻见飘香~自己在家做的要更安心些~味道一点都不比外面卖的差.喜欢的小伙伴们在家动手试一试叭~(此谱如有不对之处请小伙伴们指出)(不喜者请绕道而行.新人勿喷)孜然粉是精华.不可省.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起...
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![卤猪肘（附超级蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪肘（附超级蘸料）做法]( "卤猪肘（附超级蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的卤猪肘（附超级蘸料）做法")
- 配上果香酸味的西域蘸料，这款卤猪肘怎么吃都不会腻用料猪肘或猪蹄3斤卤水用料⬇️葱1根姜8片蒜5瓣八角4个桂皮一段香叶4片草果3个花椒一小把小茴香一小把白蔻6颗料酒20克生抽50克老抽15克白胡椒2克盐10克（请根据水量调整）糖10克蘸料用料⬇️蒜5瓣葱小半根香菜一小把小米椒两个柠...
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![卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）做法]( "卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉蔬菜刀削面（附料油配方）做法")
- 卤肉刀削面有点单调加一些蔬菜营养会更均衡刀削面好吃的秘诀就是料油哦！别被配方吓到其实很简单哦！用料面团高筋面粉300g盐3g水138g料油配方胡萝卜半个香菜一把洋葱三分之一个八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量小茴香适量干辣椒适量配菜木耳100g腐竹100g茶树菇100g卤肉蔬菜...
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![做法最简单的豉油鸡（附万能的卤料方子）的做法步骤及图解,美味正宗的做法最简单的豉油鸡（附万能的卤料方子）做法]( "做法最简单的豉油鸡（附万能的卤料方子）的做法步骤及图解,美味正宗的做法最简单的豉油鸡（附万能的卤料方子）做法")
- 就因为我们都爱豉油鸡，且做法简单，吃出潮汕卤食的味道来了。用料小鸡①只一刀下前夹肉半斤各种香料厨邦生抽老抽做法最简单的豉油鸡（附万能的卤料方子）的做法以下卤料配方：半碗厨邦生抽+两勺老抽，两碗水和香料，一刀下猪肉至少半斤一起入锅煮。香料不要太多。八角一个，桂皮一小片，...
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![卤料包的做法和图解 好吃的卤料包家常做法]( "卤料包的做法和图解 好吃的卤料包家常做法")
- 用料香叶片盐克八角个桂皮块卤料包的做法卤料包：干辣椒、花椒、草果、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、蒜瓣、味极鲜酱油、料酒、水，葱3-4根！卤鸡爪，牛肉前要先用开水去腥煮到5成熟，在用开水冲泡下，在放到卤水里慢慢煮熟！...
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![卤料！的做法和图解 好吃的卤料！家常做法]( "卤料！的做法和图解 好吃的卤料！家常做法")
- 说阖家欢乐有点残忍，但这盘“卤鸡全家桶”真是简单又销魂（附卤汁配比）（分享自知乎网）_source=qq&utm_medium=social用料自用0卤料！的做法自用...
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![卤鸭头（卤料懒人版，附鸭头入味方法）好吃的烹饪方法 卤鸭头（卤料懒人版，附鸭头入味方法）的地道做法和步骤]( "卤鸭头（卤料懒人版，附鸭头入味方法）好吃的烹饪方法 卤鸭头（卤料懒人版，附鸭头入味方法）的地道做法和步骤")
- 卤鸭头关键是卤料，教大家一个懒人办法：买超市调料区的炖肉料就可以了，炖鸡鸭或炖排骨的料也可以了，建议不要买磨成粉的，买原材质的散料，超市有很多品牌可供选择。我买的是当地超市的自有品牌。炖料很多品牌，配料都不同，但大同小异，以下几种要有：花椒、香叶，没有自己回家配上。用料鸭...
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![一品砂锅粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）的做法步骤及图解,美味正宗的一品砂锅粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）做法]( "一品砂锅粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）的做法步骤及图解,美味正宗的一品砂锅粉（附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制作）做法")
- 本配方分为一下几个部分：秘制麻辣料自制鲜汤制法酱汤卤配方自制红苕水粉的制作三鲜砂锅鸡肉（或牛肉、排骨）砂锅一品海鲜砂锅篇幅较长，根据自己制作的量，来调整食材的量，注意：没有制作过程的图片，会很枯燥，不适合新手小白。喜欢的小伙伴记得收藏+关注哦~用料鹌鹑蛋1个火腿5克鱼丸1...
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![卤料af的做法和图解 好吃的卤料af家常做法]( "卤料af的做法和图解 好吃的卤料af家常做法")
- 用料1.卤头生姜八角2个桂皮2片香叶红糖1勺酱油2勺盐1小勺辣椒半根2.卤料花生魔芋芋头莲藕卤料af的做法1.锅内放入卤料，加刚好没过卤料的水，放入八角、桂皮，煮开2.加入酱油、汤、红糖、辣椒，转小火煮30分钟ps：期间可根据味道增加调味。...
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![卤鸡爪（附万能卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪（附万能卤汁）做法]( "卤鸡爪（附万能卤汁）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪（附万能卤汁）做法")
- 孩她爸和丫头都特别爱吃我做的卤鸡爪，趁着这个特殊的春节，哪里也去不了，那就把她们爱吃的美食挨个给捣腾一遍吧！因为爱美食，爱家人，爱生活，一直是我的座右铭用料鸡爪12只一斤干辣椒适量花椒适量生姜适量大蒜8瓣小茴香适量八角1个香叶5片肉桂2块大葱半根洋葱半个小葱2根料酒适量...
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烹调屋
