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腊肉烧茄子的做法食谱

腊肉烧茄子的做法和图解 好吃的腊肉烧茄子家常做法

  • 腊肉烧茄子

  • 很下饭哦用料茄子腊肉250g蒜末些许腊肉烧茄子的做法将茄子切成滚刀状、腊肉切片！大蒜切沫，茄子切好后用清水浸泡十几分钟，沥干水分！锅中放油！五成热时，放入茄子！煸炒至软！然后放入腊肉，蒜末，加盐调味！继续煸炒！喜欢酱油的朋友可以加酱油！煸炒一会儿，加一点热水，盖上锅盖焖一会儿！就可以出...
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腊肉烧茄子，超级下饭的一道菜，而且是省油版的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉烧茄子，超级下饭的一道菜，而且是省油版做法

  • 腊肉烧茄子，超级下饭的一道菜，而且是省油版

  • 我很喜欢茄子软软糯糯的口感，就着饭我能吃3碗，老家带来的腊肉用来烧茄子太美味了。而且我从别人那还学会了让茄子少吸油的办法，一次就成功了，吃起来也不会觉得油腻。一起学起来吧！用料茄子1个腊肉1小块蒜2瓣姜3片葱5片老抽2勺酱油1勺清水10克豆瓣酱1勺糖2克醋2勺淀粉1勺十三香...
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茄子烧卖肉的做法和图解 好吃的茄子烧卖肉家常做法

  • 茄子烧卖肉

  • 用料茄子一根猪肉生姜葱茄子烧卖肉的做法猪肉切碎，其中加适量蛋清、料酒、盐、少量鸡精；碎肉切碎后往同一方向搅拌，搅拌出粘性；茄子（尽量买纤长型）切段，掏空；肉馅嵌入茄段，尽量嵌得饱满，因为烧的时候会缩水；起油锅加红糖搅拌，起沫后迅速放入茄段炒；炒至变色加料酒；再加入适量水、生抽、...
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肉烧茄子的做法和图解 好吃的肉烧茄子家常做法

  • 肉烧茄子

  • 用料茄子2个猪肉葱姜蒜肉烧茄子的做法茄子削皮切片改刀油锅两面煎猪肉切片葱姜蒜切好备用热锅烧油放大料葱炝锅放肉炒至变色放料酒面酱酱油倒入茄子炒烂放糖多煮一会放蒜和盐出锅...
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肉烧茄子🍆的做法和图解 好吃的肉烧茄子🍆家常做法

  • 肉烧茄子🍆

  • 用料茄子6个料酒3勺酱油3勺糖2勺盐2勺蒜8瓣肉500克油辣椒3勺豆瓣酱2勺姜末3勺五香粉1勺肉烧茄子🍆的做法茄子🍆，土豆下锅炸至金黄捞出备用起锅烧油放蒜，生姜和肉了解，姜末爆香，豆瓣酱爆香，盐，酱油，五香粉，糖，料酒，辣椒油翻炒均匀即可出锅...
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笋子烧腊肉的做法和图解 好吃的笋子烧腊肉家常做法

  • 笋子烧腊肉

  • 用料笋子一只腊肉500克姜少许蒜少许干辣椒少许料酒少许糖少许蚝油少许笋子烧腊肉的做法腊肉蒸熟切片笋子切片。春天买的笋子焯好水后冻在冰箱里，随时可以拿出来吃。放油，下姜蒜和辣椒丝，然后放入笋片。把蒸腊肉出的油水倒入笋片中增加笋片的鲜味。放腊肉翻炒，并放入蚝油，酱油，...
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肉沫烧茄子的做法和图解 好吃的肉沫烧茄子家常做法

  • 肉沫烧茄子

  • 是给先生带的盒饭呀。用料茄子1个肉沫100克蒜头1瓣玉米淀粉少许酱油1勺耗油2勺盐适量肉沫烧茄子的做法茄子切小断放盐水浸泡防止氧化，瘦肉切沫用花生油，淀粉，酱油和蒜片腌制一会。起锅热油，先放肉沫炒熟炒香。而后盛出来，不用洗锅，倒多点油煸茄子。如果怕油腻或者不健康可以先...
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腊肉茄子🍆的做法和图解 好吃的腊肉茄子🍆家常做法

  • 腊肉茄子🍆

  • 每次家里过完年有很多肥肥的腊肉剩下来，扔掉可惜可又没人吃，麻麻想了很久，哈哈哈就把腊肉和茄子结合了用料茄子适量腊肉适量盐适量蒜适量青椒适量姜适量腊肉茄子🍆的做法茄子洗净，去掉茄壳，从中间切开再切外皮一侧斜着呈网状结构切重点!重点!重点!不能切透底部还是要连着😄腊...
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茄子🍆烧肉的做法和图解 好吃的茄子🍆烧肉家常做法

  • 茄子🍆烧肉

  • 茄子吸收肉汁，味道好极了！用料茄子1根长点的五花肉300g小葱1根茄子🍆烧肉的做法肉切片焯水，茄子切滚刀状，小葱切碎。肥肉煎油，下瘦肉，待微微变色后，加生抽，盐，翻炒一会。下茄子翻炒一会，倒入温开水，不用没过肉和茄子，加糖和盐，闷煮。待茄子变色快熟时，下小葱，闷一下，起锅！...
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短茄子烧肉的做法和图解 好吃的短茄子烧肉家常做法

  • 短茄子烧肉

  • 自己存个菜谱不用找用料紫色长茄子4个五花肉250克红椒大蒜葱白糖生抽老抽蚝油醋豆瓣酱短茄子烧肉的做法茄子切条，放盐腌制20分钟左右，盐是正常炒菜的分量别使劲放，会咸的。放盐腌制能避免氧化，杀出茄子水分。这样就不需要油炸也能很好吃了。这个是做肉末茄子不耗油好吃的关键...
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茄子烧牛肉的做法和图解 好吃的茄子烧牛肉家常做法

  • 茄子烧牛肉

  • 用料牛肉200克茄子2根葱少许姜少许大蒜少许郫县豆瓣少许料酒少许蛋清一个淀粉少许油适量盐适量酱油少许茄子烧牛肉的做法茄子切成小块，撒适量盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净牛肉切成和茄子差不多大小的块，用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~（这是让牛肉滑嫩的重要...
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腊肉茄子煲的做法和图解 好吃的腊肉茄子煲家常做法

  • 腊肉茄子煲

  • 第一次尝试做茄子煲，希望大家多多支持！用料茄子两个葱1根蒜少许辣椒少许味极鲜两勺蚝油两勺糖半勺腊肉茄子煲的做法葱，蒜，辣椒备齐。茄子洗净，去皮，切条。腊肉洗净，砂锅少有烧热，下腊肉煎。腊肉完全煎出油，下葱，蒜，辣椒，爆出香味。下茄子闷至软，倒入少许味极鲜，蚝油，糖，再闷几分钟，出锅撒...
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私房腊味肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的私房腊味肉末烧茄子做法

  • 私房腊味肉末烧茄子

  • 老爸从老家寄来好多腊肉，很多都是大块的肥肉，炒着吃太油腻了，但是切成小丁熬油炒菜真是香死了，肉末茄子的烧法借鉴了其他烧茄子的做法，但是加上腊肉的香味就变成了超级下饭菜用料长条茄子一根腊肥肉一小块红椒1个青椒1个瘦肉一小块料酒适量盐适量酱油适量豆豉生抽质量味精，鸡精...
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炒肉烧茄子的做法和图解 好吃的炒肉烧茄子家常做法

  • 炒肉烧茄子

  • 很简单的一道下饭菜用料茄子1个肉100g青椒3个干辣椒、小葱、豆瓣、花椒、大蒜老抽、生抽、十三香、盐、白糖淀粉、油、耗油、料酒炒肉烧茄子的做法各种材料切好备用。肉不要切太小了，用一点料酒、老抽、淀粉腌制一会锅内放油，放入干辣椒、蒜末、豆瓣、花椒炒香倒入肉，翻炒一...
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肉酱烧茄子的做法和图解 好吃的肉酱烧茄子家常做法

  • 肉酱烧茄子

  • 每次都觉得家人做的茄子要么水，要么油。还用酱油做，不好吃。这次纯正的黄酱做～加上肉末，真香。一上桌就被抢光了！用料肉末少许茄子按需吧葱花少许姜少许黄酱两大匙五香粉少许糖一匙肉酱烧茄子的做法切好少量肉末，葱姜末备用。茄子切条状。记得不要特别细，会蔫的。锅中倒入适量的...
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「自创菜」腊八蒜烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「自创菜」腊八蒜烧茄子做法

  • 【自创菜】腊八蒜烧茄子

  • 过年时老北京讲究做点腊八蒜，就着饺子和面条吃那种类似芥末的独特风格让人一口接一口，不过我的眼睛不好，所以不能多吃蒜，就想办法把剩下的腊八蒜消耗利用起来，这道菜是我自己尝试调配做出来的，当时调好的汁就已经确定它会好吃了，有机会你也试试看吧，非常下饭。用料圆茄子1个腊八...
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腊鱼烧茄子的做法和图解 好吃的腊鱼烧茄子家常做法

  • 腊鱼烧茄子

  • 朋友从家乡带来的腊鱼，炒鸡稀饭。和茄子一起做是绝配，炒鸡下饭。用料茄子4个腊鱼一块花椒1小把黄酒少量蒜1头尖椒3个嫩姜1小块白糖1勺生抽1勺老抽1勺淀粉适量香油1/3勺小香葱3根盐3克植物油70ml腊鱼烧茄子的做法腊鱼洗净，清水中浸泡一小时，去咸味茄子洗净切条，加人盐腌制20分...
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咸肉烧茄子的做法和图解 好吃的咸肉烧茄子家常做法

  • 咸肉烧茄子

  • 用料茄子1个蒜半头生抽1小勺料酒1小勺姜1片糖1小勺红烧酱油1勺咸肉1小块咸肉烧茄子的做法茄子去皮切小块，咸肉切片，蒜拍碎，生姜切丝热锅凉油，放入蒜和姜爆香。放入咸肉，中火炒到变色，加入一小勺料酒。放入切好的茄子，大火翻炒。加入一小勺生抽，一大勺红烧酱油，继续翻炒。翻加一小...
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腊肉焖茄子的做法和图解 好吃的腊肉焖茄子家常做法

  • 腊肉焖茄子

  • 🍆不好伺候的一样食材，偶尔用婆婆从城固带回来的腊肉焖过一次，加入了大量的蒜粒，味道很是喜欢！用料茄子1个腊肉1小块葱姜蒜末多一些酱油2勺盐适量蚝油1勺糖2小勺腊肉焖茄子的做法茄子不用去皮，切细条腊肉清洗干净，提前蒸熟，放凉，切片备用葱姜蒜末备用，我另外还备了一些蒜末出锅前...
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茄子烧肉的做法和图解 好吃的茄子烧肉家常做法

  • 茄子烧肉

  • 用料茄子个猪肉克蒜瓣酱油勺盐克茄子烧肉的做法肉和茄子切成块，倒入油，先把肥肉放进去翻炒。加入剩下的瘦肉，加蒜，倒入酱油。加茄子，翻炒，中间加两次水左右继续翻炒，需要一定时间把茄子烧熟。加盐，收锅。...
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牛肉烧茄子的做法和图解 好吃的牛肉烧茄子家常做法

  • 牛肉烧茄子

  • 虽然颜色看起来不咋地，其实主要是光线问题加上手机问题，这盘非常好吃~用料茄子一个牛肉一包农心辣白菜方便面一包彩椒半个盐料酒生姜大蒜头辣椒籽洋葱牛肉烧茄子的做法先把（袋鼠国的）牛肉腌好，方法是先切小，用冷水冲洗几遍再浸泡半小时以上，倒掉血水，用料酒、盐和生姜再腌二十分...
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肉丝烧茄子的做法和图解 好吃的肉丝烧茄子家常做法

  • 肉丝烧茄子

  • 回看以前做的菜谱【干烧肉沫茄子】步骤过于简单，看大家都这么喜欢茄子，今天重新做一道，流程图清晰明了，容易上手，做法和用料上有所改动，喜欢烧茄子的快来围观！用料茄子2条猪肉80克葱姜各5克小米辣椒4个(可不用)大蒜4粒酱油5克料酒10克盐4克鸡粉1克水淀粉少许生粉1匙白糖少许醋少...
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腊肉「腊肉烧茄子」茄子的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉「腊肉烧茄子」茄子做法

  • 腊肉【腊肉烧茄子】茄子

  • 用料茄子个腊肉葱段蒜蓉腊肉【腊肉烧茄子】茄子的做法底油炒香葱姜蒜下入腊肉（泡软蒸15分钟切片）煸出油脂。烹入料酒下入茄子（切条炸制）加入水盐鸡精白糖胡椒粉。勾芡，放蒜蓉葱段。小贴士、圆茄和长茄都可以做这个菜，不过个人还是觉得圆茄更好吃；2、腊肉我用的是四川腊肉，用广东...
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瓠子烧腊肉的做法和图解 好吃的瓠子烧腊肉家常做法

  • 瓠子烧腊肉

  • 在初夏的季节瓠子，也叫瓠瓜、夜开花，开始上市啦～我们家最爱的就是用自家腌制的腊肉烧瓠子，特别香～用料瓠子：一斤腊肉适量生姜3片盐适量开水150克瓠子烧腊肉的做法瓠子刨皮后切成小块腊肉切片。腊肉不需要太多，不然会很咸，就不好吃了。热锅冷油下腊肉炒香后加入姜片炒几下放入瓠子...
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腊肉炒茄子的做法和图解 好吃的腊肉炒茄子家常做法

  • 腊肉炒茄子

  • 用料茄子2个腊肉适量青椒2个蒜3瓣大葱适量就好老抽1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油一勺（看自己）小米辣2个姜4片盐20克鸡精1勺腊肉炒茄子的做法茄子切块状，青椒切小块，小米辣切小圈，腊肉切片，大葱斜刀切片，蒜剁碎，姜切粒起锅烧油，放腊肉煎直冒泡，然后放入葱姜蒜小米辣（小圈），炒出香味，放茄子，炒至均...
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