- 用料中筋面粉300克,温水(40度)240克,油5克大约3人份肉馅300克(生肉大约200克)软面肉饼的做法馅拌好,放冰箱冷藏半小时。和面,面里一边倒入水,一边用筷子搅拌。醒面40分钟。加少许油,面皮更柔软,凉了不硬。按板上多放些手粉,面团不用揉,扯成长条状。切成3个剂子。直接竖起按扁也行。用...
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- 用料面粉适量盐一勺软面饼的做法这次没有拍照。温水和面。...
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- 用料面粉1斤白糖200-350克左右盐少许克开水300克红豆馅150克鸭蛋黄4个油适量烫面软饼的做法面粉和棉白糖比例1:2。鸭蛋黄压碎。红豆沙馅适量吧喜欢吃就多放点。生皮做好了,放上点芝麻。起锅烧油,要小火哦!,两面金光,鼓起来就可以出锅了!太有食欲了,吃了三个😎外焦里软,香甜的,真的...
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- 专门跟月嫂阿姨学的,简单好上手,面也是软软的。用料肉馅156g面粉1000克花生油30克老抽1.5勺味达美15g盐8-9克香油适量包菜普通大小半个软面小肉饼的做法先把肉馅养上,花生油20g,老抽1.5勺,味达美15g,盐8~9g左右倒进肉里。我是倒进去一种搅拌均匀以后再倒进去下一种。单手拍视频...
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- 用料面粉500克温水350克鸡蛋2个酵母6克泡打粉3克白糖30克盐5克松软面饼的做法面粉里加入白糖盐泡打粉搅拌均匀,温水溶解酵母静置2分钟,2个鸡蛋打散加入面粉中用一双筷子搅拌好再把温水分次加入面粉里搅拌均匀调成稀面团。调好的面团放室温发酵1个小时后再用筷子搅拌几次顺...
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- 妈妈做的油饼是一绝,可是我却一直学不来,怎么烙都是硬邦邦的,也是烫面,也是那个步骤,可总也掌握不了精髓,在下厨房也看了好多高手的做法,但总以失败告终,这天为了搭配牛尾汤,再次挑战下,火开得比往常大些,面和得更软些,也没烙以前那么久,居然成功了,开心之余记下菜谱,再做就有个参照,没想...
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- 用料蒜苗适量1:3软面皮适量3:1可以自己加鸡蛋啊腊肉或者五花肉猪油(如果加肉的话猪油少点)盐一小勺看菜多少而减量鸡精味精一共6克左右生抽酱油撒锅边炒软面饼的做法第一步先炙锅,然后将油倒出加猪油,油微微烧热加姜蒜末和葱,炒两秒加蒜白炒断生加蒜苗叶炒断生加入调料,按小勺计...
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- 多吃粗粮,隔段时间便会用玉米面熬粥、做饼、馒头、窝窝头。今早的这款玉米饼松软可口。用料玉米面80克面粉120克鸡蛋1个酵母2克糖适量牛奶约160克开水适量玉米面软饼的做法将80克玉米面放入碗中,加入适量开水烫面待烫过的玉米面放凉后加入120克面粉,1个鸡蛋,适量糖(根据自己对...
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- 我家都爱面点,这是我自己开发的软面饼,好吃香喷喷。用料高筋面粉或中筋面粉120克橄榄油或玉米油12克盐2克酵母2克常温水60克香葱软面饼的做法120克高筋粉或中筋粉,盐2克,酵母2克,橄榄油12克,先混合。(看面粉吃水性)一边加入60克常温水,一边搅拌面粉成棉絮状。揉成面团。备注:面团可...
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- 用料酵母3克中筋面粉300克糖3克温水210克香菇猪肉馅适量(下面有链接)发面肉饼香菇猪肉喧软好吃不输饼店的做法材料混合用厨师机揉成比较稀的面(用筷子直接搅也行)。把面坯表面沾上油,发酵2一2.5倍大。发好面放硅胶垫上揉面排气(按板上和手上抹点油防沾,最好戴一次性手套)面非常软...
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- 用料面粉200克水300克酵母3克油少许白糖15克发面软饼的做法面粉,酵母,白糖加凉水搅拌成粘稠的糊状,醒发2小时。(如果是40度左右的温水,醒发40分钟即可)锅中刷油,倒入发酵好的面糊。摊成饼,撒白芝麻。为了让大家看效果,所以我只用电饼档的一面,其实可以直接用两面,不用翻饼。表面金黄...
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- 这款饼类似于带馅的油饼,饼皮是发面的,所以冷了也不会硬,里面加了油,所以煎过后表皮非常酥脆,馅料和面团可以提前一晚制作放在冰箱冷藏发酵,包起来没有难度所以早晨做非常快速的用料饼皮面粉200克盐1克水150克酵母2克油30到50克馅料:羊肉150克洋葱半个粉条1把盐适量孜然1勺香油1...
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- 保定孙大妈小吃培训项目-软面馅饼培训,皮薄馅大,外皮非常的柔软,内的馅料又鲜又香,非常的诱人,馅料可以多种,适合开店经营或者摆摊经营都可以。用料高筋面粉100克鸡蛋3个生抽1勺盐10克香油1勺温水20克韭菜200克软面馅饼培训-软面馅饼主要学什么的做法软面的制作方法不同馅料的...
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- 无添加剂,不用揉面,操作简单,皮薄馅多,松软好吃。用料面粉120克温水112克馅料适量软面馅饼的做法准备食材。分次加入温水,用筷子搅拌。挑起面团不容易回落时即可。加盖饧面40分钟。皮肤铺粉,面团放上滚粉。不需要揉搓,整理成长条,分成等份剂子。取其一,手沾粉按扁成圆形(面非常软,很...
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- 技巧:先做面糊饼,成型后翻面,打上1个鸡蛋,用平刮板刮平,摆上火腿片,撒上葱花,淋上熟油,撒上芝麻,刷上辣酱,出锅卷起。用料第一部分面粉糊:面粉:100克盐:1克凉水:170克(称重量)第二部分配料:鸡蛋:2个马可波罗肠:1个鸡肉肠:1个元葱沫:少许葱花:少许蒜蓉辣酱:少许软面鸡蛋饼的做法准备料鸡蛋2个马可...
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- 方子来自下厨房,我按自己的口味调整了一下,做个记录。用料玉米面300克白面100克黄豆面50克奶粉30克糖30克酵母10克盐3克鸡蛋1个温水450+-克软面玉米饼的做法先用温水450克化开酵母,然后把粉类称到碗里。把鸡蛋先打进面里稍微混一下,然后分少量多次加酵母水进面里混合,状态是用...
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- 用料面粉300克水250克糖1勺酵母3克松软发面饼的做法温水将酵母化开,将面粉和糖加入,混合后开始发酵。小火,多放油,开始烙饼。...
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- 老公喜欢吃糖饼。用料饼面团:面粉300克开水200克色拉油20克馅儿:面粉90克绵白糖30克芝麻适量烫面软糖饼的做法面粉加开水搅一搅,加入色拉油,和成光滑的面团。面团很软,为防粘手,可以手上和案板上都抹点色拉油。扣起来或者保鲜膜盖好,静置20分钟。把馅儿用的面粉、白糖和芝麻(我...
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- 从百度(夫妻小管家)看到的视频,觉得方子很不错,今天也分享给大家用料面粉克温水克盐克酵母克鸡蛋软乎发面饼的做法1碗面粉3个鸡蛋一点盐3克酵母适量温水搅拌均匀,这样就可以醒发1小时好多小泡泡,发酵好了放葱花或者韭菜都可以电饼铛放少许油直接倒进面糊铲平小火慢煎盖盖子2分...
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- 全民都在讲要吃粗粮,今天来一个全麦面软饼用料全麦粉500克冷水适量开水适量盐5克油适量全麦面软饼的做法全麦粉一半开水和面一半冷水和面醒面半小时,做成小面剂子,两个一对,中间占点油擀成薄饼饼铛,稍微两面一烙,透亮小贴士冷了吃一样软软的,一定要一半汤面一半冷水和面,然后混在...
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- 超级好上手的一道主食面粉和水什么的用量都很随意裹生菜、黄瓜或是单吃都非常美味吃起来会上瘾用料下饭酱(吉香居)1勺食用油5克面粉适量水适量✳️鸡蛋可加可不加咸香软面饼的做法把面粉和水和匀成糊状(可以加鸡蛋一起搅匀,鸡蛋饼会更筋道且有蛋香,无蛋面饼会更湿润软糯,看个人喜...
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- 我出生在不南不北不东不西的地带,工作在南方,可就是喜欢吃饼吃馒头,可惜单位食堂以米饭为主,所以经常在周末自己做饼吃。家里厨房太小,之前买了个电饼铛太占地方,使用率又不高,而且做出来的饼,饼子厚度不够,外面的皮又总是太厚太硬,所以就把电饼铛送人了。后来慢慢琢磨出来不用电饼...
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- 记录一下用料面粉150克水150克酵母1.5克糖10克或盐3克咸味加葱花随意甜味加红枣或葡萄干随意发面小软饼的做法混合后冷藏发酵一晚...
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- 对面食的钟爱,让身为南方人的我喜欢捣鼓面粉,做手擀面.煎饼啥的,包子君更常常是家中桌上客,这不又做上发面馅饼了...用料面粉500克猪油25克(可不加)温水300克酵母6克白砂糖25克盐3克牛肉末250克松软肉香的发面馅饼的做法所有材料准备好!面粉.猪油.白砂糖.盐.酵母放入盆中慢慢加...
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- 用料面粉量杯180毫升一小罐牛奶适量鸡蛋2个盐2克火腿丁50克小香葱少许鸡蛋软面饼的做法把适量面粉倒入碗中倒入牛奶搅拌均匀,根据面粉的量适量添加牛奶。搅匀不要太稀也不要太稠,适中即可。鸡蛋打散倒入活好的面粉碗中搅拌均匀,放食盐搅拌。切火腿丁切碎一点,放入刚刚的面粉...
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