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素红烧的做法食谱

素红烧的做法和图解 好吃的素红烧家常做法

  • 素红烧

  • 借鉴小白的红烧土豆和夏天的秘制红烧肉的做法，做了这个素红烧。除了土豆、香菇之外，胡萝卜、茄子、豆干、年糕等等都可以用这个方法来做用料香菇土豆青椒酱油糖八角干辣椒姜素红烧的做法香菇泡发，土豆切厚片，青椒掰成块土豆香菇下锅翻炒，土豆表面焦黄后放第一次酱油，翻炒均匀锅...
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红烧素鸡翅的做法和图解 好吃的红烧素鸡翅家常做法

  • 红烧素鸡翅

  • 用料素鸡翅100g香菇10个姜3片干辣椒4个花椒适量生抽2勺老抽1勺糖1勺红烧素鸡翅的做法素鸡翅提前一晚泡好姜辣椒花椒炒香倒入香菇翻炒待香菇略干时加入生抽老抽糖放入素鸡翅翻炒添水煮至入味即可...
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红烧素同肠的做法和图解 好吃的红烧素同肠家常做法

  • 红烧素同肠

  • 如果想吃那种软嫩多汁，入口即化的口感，看过来！用料素同肠2根生抽勺老抽勺茴香盐克糖红烧素同肠的做法买回来的素同肠冲洗一遍，沥干水份斜刀切片下油锅煎至两面金黄煎好的素同肠立马泡到冷水里把泡了几个小时的素同肠连水一起倒进锅内(加入足够的水盖过素同肠），＋生抽＋老抽＋盐＋糖＋茴香...
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红烧素肋排的做法和图解 好吃的红烧素肋排家常做法

  • 红烧素肋排

  • 用料生生麸茭白生抽料酒姜片糖香醋老抽茴香冰糖红烧素肋排的做法1食材：生生麸，茭白茭白切二寸长条生生麸一块块剪下分开放拿一段茭白，生生麸绕在茭白上水烧滚放入生生麸焯熟热锅热油倒入生生麸加生抽、料酒、姜片加少量水，加糖起锅前加香醋。素食荤烧红烧素肋排的做法2生生麸...
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红烧素什锦的做法和图解 好吃的红烧素什锦家常做法

  • 红烧素什锦

  • 想吃红烧又有负罪感，不妨试试红烧菌菇等等素食，别有风味，营养健康也好做。用料口蘑一斤香菇5朵干豆腐适量油适量糖适量酱油适量老抽适量八角几粒姜几片蒜半头花椒半斤红烧素什锦的做法干豆腐打卷，口蘑香菇对切，过水抄一下。热锅冷油，冒烟放几粒花椒大料，姜蒜切片放进去炒两下，根...
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红烧素鱼的做法和图解 好吃的红烧素鱼家常做法

  • 红烧素鱼

  • 这可不是一般的鱼，是由大豆蛋白特制的素鱼，外面包裹的也非鱼皮，而是带着鱼腥味的烤紫菜。嘿嘿，谁说吃素没胃口，那是厨艺不够，这舌尖上律动的香辣...待会儿盘子别给我舔光啦！@~@用料大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条辣椒、花椒少许姜蒜少许盐红糖酱油调和油蘑菇精淀粉、适量清水红烧...
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红烧素鸡的详细做法大全,简单又营养的红烧素鸡做法

  • 红烧素鸡

  • 好吃的豆制品用料素鸡1个生抽糖红烧素鸡的做法素鸡切片油煎一下煎至两面金黄加生抽和糖加少许水煮一下出锅...
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红烧素排骨的做法和图解 好吃的红烧素排骨家常做法

  • 红烧素排骨

  • 形象逼真，咸鲜可口用料生面筋笋青、红椒料酒白糖盐酱油味精葱、姜湿淀粉红烧素排骨的做法准备食材笋切0.5厘米见方，长5~7厘米的粗条，洗好的面筋切条，然后把面筋缠绕在笋条上。葱切片，姜切丝，青红椒切滚刀块备用将卷盘好的素排骨用酱油上色，然后进油锅过油，时间不要长，捞出控油。锅...
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素鸡红烧肉的做法和图解 好吃的素鸡红烧肉家常做法

  • 素鸡红烧肉

  • 用料五花肉500克素鸡1个八角四颗冰糖50克老抽2勺大葱段少许姜片若干醪糟2勺素鸡红烧肉的做法先将五花肉皮用刀口刮净，然后在直火上微微炙烤五花肉皮，除去毛根部，去腥，同时让肉皮微微出油，有利于最终成品的软糯。烤完后，再用刀口将皮面的碳化物和杂质除净。烧一锅水，加入姜片、大...
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素烧红蘑的做法和图解 好吃的素烧红蘑家常做法

  • 素烧红蘑

  • 素烧红蘑。一道烧菜，不用油炝锅。只用鸡汤或者高汤，汤烧开后，放泡发好焯过水的红蘑，大火烧开转小火煨制，稍微撂一点盐，生抽，鸡粉，出锅前勾薄芡淋明油。如果感觉太素，装盘后可以在菜上边加白味的肉食。用料红蘑200g素烧红蘑的做法只用鸡汤或者高汤，烧开。放入泡发后焯过水得红蘑菇大...
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红烧素鱼块的做法和图解 好吃的红烧素鱼块家常做法

  • 红烧素鱼块

  • 建菜谱时没想那么仔细，说的也含糊，@江南豆妈刚刷了谱，看到她描述的，真的很惭愧额，在这里把她分享的记录下来。她说：用了比老豆腐嫩一点的豆腐，包上紫菜切豆腐时可能没有老豆腐来的好切，不过吧有把锋利的刀也就不费事了。紫菜不要泡时间太长，软了就行。这道菜的关键是一定要炸透，有...
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红烧素鸡的做法和图解 好吃的红烧素鸡家常做法

  • 红烧素鸡

  • 老弟说味道有点像超市里买来的卤豆干，很入味很好吃。用料祖名素鸡一大块八角香叶桂皮少许红辣椒半个老抽1勺生抽6勺蚝油3勺鸡精1勺白胡椒粉少许冰糖1小颗白糖3勺料酒1勺玉米油适量红烧素鸡的做法素鸡洗净切块，注意切好晾干或擦干以免溅油。锅里放油下锅煎。煎至两面金黄捞...
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红烧素芋头的做法和图解 好吃的红烧素芋头家常做法

  • 红烧素芋头

  • 用料芋头若干姜4片大蒜4瓣盐少许葱花少量郫县豆瓣酱2勺生抽2勺花椒10粒红烧素芋头的做法芋头削皮洗净备用芋头滚刀切块起火坐锅放油适量，准备蒜末，姜末，花椒粒和郫县豆瓣酱，待油热后爆香调味料调味料爆香后放入芋头，翻炒上色加入清水没过芋头，小火焖煮15分钟左右，待水收干后开大...
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素烧红薯杆的做法和图解 好吃的素烧红薯杆家常做法

  • 素烧红薯杆

  • 用料红薯杆一大把红、绿辣椒约100克葱、姜、蒜少许生抽、料酒、盐、糖、鸡精，味精适量素烧红薯杆的做法用开水烫一下红薯杆后，放入凉水，撕去表皮，切成小段备用。红、绿尖椒切碎备用。锅中放油烧至7成热，放入葱姜炒香，倒入红薯杆、红、绿尖椒翻炒均匀。加入盐、糖、蒜末翻炒，最后...
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红烧素几的做法和图解 好吃的红烧素几家常做法

  • 红烧素几

  • 儿子最喜欢的菜之一，加入闺蜜妈妈的秘技，口感特好。用料素几一包生抽2勺老抽0.5勺葱1根水1碗冰糖适量红烧素几的做法素几洗干净切片，不要太厚，滤干放一边。葱切好。然后要盛一大碗水。热锅放油，把素几放下去煎，一次少放几块，多了容易粘一块。两面煎黄后，捞起放入那碗凉水中。全部...
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红烧素肉的做法和图解 好吃的红烧素肉家常做法

  • 红烧素肉

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料冬瓜300克油适量太太乐宴会蘸酱汁12克糖适量太太乐蔬...
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红烧素燕丸的做法和图解 好吃的红烧素燕丸家常做法

  • 红烧素燕丸

  • 外酥里嫩、口感饱满、回味无穷用料齐善家常素燕丸1包上海青适量姜、八角、枸杞油、盐、香油、酱油、斋蚝油、白糖、水淀粉红烧素燕丸的做法准备好材料洗净，上海青中间切两半，小番茄切两半，姜切沫。起锅烧水，加入少许油，把上海青放入开水里灼一下捞出摆盘。锅内倒油加热，倒入素...
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红烧素鲍鱼的做法和图解 好吃的红烧素鲍鱼家常做法

  • 红烧素鲍鱼

  • 用料鲜香菇葱姜蒜淀粉盐糖生抽老抽蚝油食用油红烧素鲍鱼的做法备料香菇洗净去蒂水烧开放少许盐，下香菇煮2分钟后捞出稍稍挤干水分切花刀，串上牙签两面铺上一层薄薄的淀粉油锅5层热下锅炸至变色锅入少许油，爆香葱姜蒜末加入少许水，加入盐、糖、生抽、老抽（一点点调色）、蚝油拌匀...
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红烧素肠的做法和图解 好吃的红烧素肠家常做法

  • 红烧素肠

  • 素肠是大豆蛋白制成，属于豆制品。素肠用多种烹饪方式，红烧是一种不错方式，味道鲜美下饭~用料素肠（干）100克葱1段姜3片八角2个桂皮1个生抽1汤匙老抽1茶匙糖1勺红烧素肠的做法素肠提前放温水中泡发。泡发好，用流水在冲洗一下，攥干水分备用葱姜改刀切好。香料备好起锅热油，下入葱姜...
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素红烧带鱼的做法和图解 好吃的素红烧带鱼家常做法

  • 素红烧带鱼

  • 用料铁棍山药两根盐适量酱油适量糖适量醋适量淀粉适量面粉适量干红辣椒2个香菜末少许姜2片素红烧带鱼的做法山药蒸熟压扁，横片成两半面粉、淀粉1:1加水搅拌均匀成糊汁片好的山药挂糊，油炸锅内留底油，放入干辣椒丝和姜片，倒入炸好的山药，锅内加水至刚好没过山药，放入糖、酱油、...
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素红烧肉的做法和图解 好吃的素红烧肉家常做法

  • 素红烧肉

  • 孩子都是爱吃肉的，可是总有百万分之一的人吃猪肉过敏，我和我家宝就是这百万分之一，所以我研究了这道菜，只为满足我家宝的口欲，不喜欢的勿喷，谢谢用料姜3到4片冰糖一勺生抽3勺到4勺老抽3勺葱半根千叶豆腐200克一块，我用了3块八角5个香叶3到4片素红烧肉的做法千叶豆腐切成小长方块...
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红烧素茄子的做法和图解 好吃的红烧素茄子家常做法

  • 红烧素茄子

  • 用料茄子2个老抽2勺糖1勺葡萄酒1勺生抽1勺糖1勺橄榄油+芝麻油3勺+1勺蒜3瓣青葱1根红烧素茄子的做法茄子切好放食盐拌匀，十五分钟后让其出水，洗净待用锅不放油，茄子与蒜下锅小火将其水分煸干茄子水分煸出差不多后，下油翻炒依次放老抽，葡萄酒，生抽，盐，少许米汤煮后收汁洒上葱花和蒜...
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红烧素鸡宝的做法和图解 好吃的红烧素鸡宝家常做法

  • 红烧素鸡宝

  • 我喜欢吃素鸡就做了一份素鸡宝你们喜欢也来品尝:-)用料什锦炒面筋黑木耳肉丝笋绞白香肠红烧素鸡宝的做法葱姜末，豆皮。雪菜肉丝。...
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素烧红扁豆的做法和图解 好吃的素烧红扁豆家常做法

  • 素烧红扁豆

  • 用料扁豆1斤生抽少量盐按需老抽比生抽多一点糖少量素烧红扁豆的做法油锅烧热下扁豆煸炒，红色会全部变成青色，然后加入生抽老抽糖翻炒一会。加水与菜齐平，大火烧开转中火，烧至收水出锅...
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素红烧萝卜的做法和图解 好吃的素红烧萝卜家常做法

  • 素红烧萝卜

  • 完爆各种荤菜…不信你试试用料萝卜1根味极鲜（是重点）三大汤勺那么多吧少许盐一小勺素红烧萝卜的做法做法：萝卜切大块，把一锅水烧沸放萝卜一小勺盐煮3-5分钟就起锅…捞出煮好的萝卜，放入高压锅，放三大汤勺那么多味极鲜，其他都不放，上火压4-6分钟！OK汤汁泡饭，卤汁味鲜美...
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