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怡红的做法食谱

怡红快绿的做法和图解 好吃的怡红快绿家常做法

  • 怡红快绿

  • 想起红楼梦里宝玉住处的典故了。用料鸡蛋小红椒杭椒盐油怡红快绿的做法辣椒切丁鸡蛋打散放点盐。先下辣椒炒香，这时可以放一点盐，后放鸡蛋，炒熟即可。小贴士用简单的材料做简单的菜。...
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  • 怡红快绿酱香饼陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星

  • 父母对孩子的爱，犹如满天繁星，散落于生活中的每个角落，衣食住行随处都能感受到来着父母的关爱，只要我们用心去体会。特别是成为母亲之后，这种体会更加深刻。每次去早市女儿都要买土家酱香饼吃，早市上的酱香饼虽然美味但是放油太多，不利于健康。于是全家齐动员，我到下厨房找方子，学...
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简单易学的怡红快绿鸡肉丁美食做法

  • 怡红快绿鸡肉丁

  • 用料鸡肉红萝卜大葱干辣椒生姜料酒盐怡红快绿鸡肉丁的做法鸡肉切丁。红萝卜去皮切丝。大葱切段。生姜剥皮切丝。锅里热油，放入姜丝葱段干辣椒爆香。倒入鸡肉丁和红萝卜丝。加点料酒翻炒。起锅前加点盐调味即可。小贴士鸡肉的来源：家里只剩下三个鸡腿。可是家里有四个人。于...
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怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜做法

  • 怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜

  • 很适合夏天的一道创意凉菜。苦瓜纵刨成极薄的条，翠绿的舒展在冰凉的冒着小气泡的雪碧里，有柔条纷冉之态。冰镇过的苦瓜口感清脆，苦也淡成了回味，加上樱桃番茄的点缀，很当的起“怡红快绿”这四个字。用料苦瓜一根雪碧一碗樱桃番茄几枚怡红快绿——雪碧冰镇苦瓜的做法苦瓜对半剖...
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西红柿炒鸡蛋——文怡的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋——文怡做法

  • 西红柿炒鸡蛋——文怡

  • 西红柿炒鸡蛋——文怡用料中型西红柿2个鸡蛋2个料酒5毫升清水15毫升青葱2根白糖10克番茄沙司30毫升盐3克西红柿炒鸡蛋——文怡的做法将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，倒入油大火加热，待油8成热时，倒入鸡蛋，并用铲子迅速搅散。盛出备用。用叉子叉住西红柿的底部，放在...
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红烧肉--文怡的方的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉--文怡的方做法

  • 红烧肉--文怡的方

  • 摘自文怡博客再做一种红烧肉---红烧肉。这个方法不用炒糖色，肥肉不腻，做了好多次，记录到自己这儿来，找起来方便。用料五花肉500g桂皮1根香叶3片八角（也称大料）3颗姜5片葱一段老抽2汤匙（30ml）冰糖6颗盐1茶匙（5克）红烧肉--文怡的方的做法五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切...
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简单易学的文怡红烧牛肉面美食做法

  • 文怡红烧牛肉面

  • 从文怡微博搬过来的。用料牛腩适量番茄2个糖适量生抽适量老抽适量盐适量姜6片大葱3段八角2个香叶3片桂皮1段文怡红烧牛肉面的做法1）牛腩冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出牛腩沥干。2）锅里放油，放点冰糖，冰糖冒泡放牛腩翻炒到有颜色，放入去了皮的西红柿块，炒出汤。3）放生抽，老抽，盐，水，大...
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简单易学的家怡姆妈红烧肉美食做法

  • 家怡姆妈红烧肉

  • 食材选用的是上等生态猪肋条，五花三层，使用冰糖烹调，烹调过程中不加一滴水，味道很适合爱肉的亲，特点:香、糯、入味用料生态猪肉葱、姜、老抽、黄酒、冰糖等家怡姆妈红烧肉的做法不喜欢肥肉的亲可以使用排骨最出彩的就是五花肉...
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简单易学的红薯干（文怡）美食做法

  • 红薯干（文怡）

  • 用料红薯4斤红薯干（文怡）的做法红薯洗净，凉水上锅蒸，视红薯大小，上汽后大约蒸15～20分钟分钟，蒸到能用筷子扎透即可，一定别蒸太过。红薯蒸好后，晾到不烫手时剥去外皮，切成大约1.2cm厚的片或粗条。烤盘铺油纸，放入红薯片，先用120℃上下火烤半小时，翻面，90℃再烤1小时。烤好后取出，放在阳光...
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怡s「苏式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「苏式红烧肉」做法

  • 怡s【苏式红烧肉】

  • 用料相当简单但工序复杂耗时久但正所谓“慢工出细活”有些味道只有时间能赋予——苏式红烧肉用料主料：五花肉1000g辅料：料酒20g（10g＝1汤匙）、老抽20g、黄冰糖40g（苏式做法的用糖量要比普通多许多，传统是一斤肉配一两糖，我已减大半，冰糖事先敲碎）、山楂干5片或醋5g、白芝麻少许、盐...
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心怡厨房的做法和图解 好吃的心怡厨房家常做法

  • 心怡厨房

  • 用料鸡蛋一个面粉适量水一小碗心怡厨房的做法加面粉，加鸡蛋，加水。放在锅上煎...
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西红柿烧茄子（文怡）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿烧茄子（文怡）做法

  • 西红柿烧茄子（文怡）

  • 转载文怡方子，方便自己看。用料西红柿1个长茄子2根大蒜4瓣盐1茶匙（5克）生抽2汤匙（30ml）老抽1/2茶匙（3ml）白糖1汤匙（15g）水淀粉1汤匙（15ml）西红柿烧茄子（文怡）的做法把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。茄子腌制好后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。...
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桂圆怡的做法和图解 好吃的桂圆怡家常做法

  • 桂圆怡

  • 虽然年味越来越淡，可是祝福还是要送到。今天，就借着这桂圆怡，愿大家在新的一年里富贵圆满，幸福安康~~用料水麦芽125g，A桂圆肉150g，D细砂糖80g，A水75g，B盐1g，A太白粉75g，B色拉油25g，C桂圆怡的做法依次将糖、水麦芽、水、盐倒入锅中边搅拌边加热，使糖浆加热至110℃关火将2冲进已拌匀好...
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怡s「红酒牛肉烩意面」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红酒牛肉烩意面」做法

  • 怡s【红酒牛肉烩意面】

  • 用料（2人份）牛腩｜500g红酒｜150ml洋葱｜半个胡萝卜｜半根口蘑｜3个贝壳意面｜80g（最好是螺旋意面，家里刚好吃完）调料A料酒｜1汤匙姜片｜4片八角｜1个调料B番茄酱｜50g蒜｜3瓣香叶｜3片生抽｜1汤匙百里香迷迭香黑胡椒粉｜适量盐｜少许怡s【红酒牛肉烩意面】的做法1、牛腩整块先汆烫过，然后冲净泡沫捞出。2、另...
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怡s【酿春笋

  • 怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！

  • 春笋与各种肉类配搭，总是能相得益彰！用料食材：春笋2颗、猪肉糜80g、香菇20g、枸杞适量调料：蚝油1勺（约10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少许、水淀粉2勺、香油干淀粉适量怡s【酿春笋】一口春笋，咬住春光！的做法❶春笋去壳切掉老根，纵向切开。❷沸水加少许盐，汆笋1～2分钟沥干，将中间部分用勺...
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小酌怡情的做法和图解 好吃的小酌怡情家常做法

  • 小酌怡情

  • 六一儿童节快乐🌹用料蜡烛小酌怡情的做法一人份西餐，配果蔬汁，猪骨浓汤，大补羹土豆泥，心形煎蛋，色拉，煎牛排...
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怡s「毛式红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「毛式红烧肉」做法

  • 怡s【毛式红烧肉】

  • 湘菜中必不可少的一道招牌菜：毛式红烧肉用料主料：五花肉800g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）、八角桂皮香叶大葱段姜片干辣酱适量（大料不要太多）、糖40g、盐少许、啤酒500ml、温水500ml。煮肉用：料酒1汤匙3片姜2根小葱怡s【毛式红烧肉】的做法【1】正宗的毛氏红烧肉都是大块大块的...
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怡s「红薯千层饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯千层饼」做法

  • 怡s【红薯千层饼】

  • 用料（2人份）红薯｜120g鸡蛋｜2个牛奶｜50g洋葱｜40g橄榄油｜适量盐｜少许黑白芝麻｜适量怡s【红薯千层饼】的做法1、红薯用削皮刀削成薄片，洋葱切丝。2、平底锅中火加热，加入橄榄油，下洋葱，不断翻炒2～3分钟，至洋葱开始变软变黄。3、加红薯片，再翻炒3分钟左右，至红薯片变黄，倒入盘中备用。4、拿一空...
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怡家甜品的做法和图解 好吃的怡家甜品家常做法

  • 怡家甜品

  • 记录我的所有作品用料蛋糕裱花怡家甜品的做法记录...
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怡s「红薯鸟巢蛋饼」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「红薯鸟巢蛋饼」做法

  • 怡s【红薯鸟巢蛋饼】

  • 更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡ssssss”微信号“jojo27”用料鸡蛋1个，红薯100g，盐、黑胡椒粉少许怡s【红薯鸟巢蛋饼】的做法【步骤】1、红薯切丝，热锅放少许油，倒入红薯丝，翻炒片刻后，加少许开水，盖上锅盖，中小火焖一会。2、红薯丝变软后，把红薯中间挖一个坑，打入鸡蛋，盖上锅盖...
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「春播主厨文怡」西柠煎红鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「春播主厨文怡」西柠煎红鱼做法

  • 【春播主厨文怡】西柠煎红鱼

  • 大西洋红鱼含有丰富的氨基酸、蛋白质，且无刺，味道鲜美，适合小朋友和老人吃。香煎之后淋上调制好的柠檬汁，咬一口下去，鱼肉表面酥脆酸爽，内里肉质洁白细腻，简单的料理方法令你迅速做出一盘好味鱼排。春播食材购买链接：【春播主厨文怡】：美食畅销书作家、美食节目主持人、文怡美食生...
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简单易学的红烧肉 文怡版美食做法

  • 红烧肉 文怡版

  • 用料五花肉克冰糖克老抽勺姜片花椒粒八角个盐克红烧肉文怡版的做法不加油，放入五花肉，两面煎黄，逼出油来。再加老抽翻炒。在家葱姜冰糖翻炒，加温热水没过肉。大火烧开，小火慢炖。收汁。...
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自制水怡的做法和图解 好吃的自制水怡家常做法

  • 自制水怡

  • 今年做牛扎糖，雪花酥都不用棉花糖自己熬糖，从种小麦开始做了麦芽糖，可是自己熬的麦芽糖颜色深。做出来的雪花酥不够白胖，于是自己熬点水怡和麦芽糖搭配起来效果能好点。用料细砂糖500克水300克自制水怡的做法秤量好糖水把糖和水入锅里大火煮开熬到密集的泡泡继续熬到121度，关...
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怡s「小土豆红烧肉」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「小土豆红烧肉」做法

  • 怡s【小土豆红烧肉】

  • 一道最家常的“红烧肉”，天南海北做法五花八门，工序各有不同，往里面放什么的都有。“到底最正宗的红烧肉要如何来制作？”其实，没什么所谓的正宗不正宗，好吃才是硬道理。我尝试了若干个版本目的只为：一口销魂。用料主料：五花肉500g、小土豆300g调料：料酒10g（10g＝1汤匙，5g＝1茶匙）生抽30g...
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怡s「四川红糖醪糟蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「四川红糖醪糟蛋」做法

  • 怡s【四川红糖醪糟蛋】

  • 益气、生津、活血，还有防寒助暖，开胃健脾，营养滋补之功效。更多美食分享欢迎做客微信公众号“怡story”微信号“jojo27”一起品味生活之美^^用料鸡蛋｜1个糯米粉｜50g清水｜适量醪糟｜2汤匙红糖｜适量怡s【四川红糖醪糟蛋】的做法【1】将糯米粉少量多次加清水和面。【2】备一空碗，倒入...
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