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芋儿酱肉的做法食谱

芋儿酱肉的做法和图解 好吃的芋儿酱肉家常做法

  • 芋儿酱肉

  • 用料芋儿半斤五花肉半斤姜适量八角两个花椒粒适量（十粒左右）干辣椒适量（四五个）醪糟（米酒）适量（两勺）酱油适量蚝油少许芋儿酱肉的做法芋儿去皮洗净，切滚刀块。厚度约两个手指，切太小煮和翻动的过程中容易碎掉。选肥瘦均匀的五花肉，切约两厘米左右长块。准备好调料。油锅热后放入调料...
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儿童酱煎肉的详细做法大全,简单又营养的儿童酱煎肉做法

  • 儿童酱煎肉

  • 儿童发育过程离不开维生素A，主要存在于动物性食物以及黄、绿色的蔬菜水果等中！这道菜品富含维生素A，还保证了色香味，让宝贝轻松爱上吃饭！用乐童有机酱油代替食盐，调制盐淡有机鲜甜万能调料汁，增味添香，让做出来的菜品色香诱人，自然更好味，酵醒好胃口，宝宝更爱吃！而且荤素搭配，营养也很...
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魔芋芋儿鸡的做法和图解 好吃的魔芋芋儿鸡家常做法

  • 魔芋芋儿鸡

  • 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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红烧芋儿or酸辣芋儿的做法步骤及图解,美味正宗的红烧芋儿or酸辣芋儿做法

  • 红烧芋儿or酸辣芋儿

  • 用料芋儿一斤多老姜一小块八角2个香味2片干辣椒5个花椒十几粒生抽一汤勺老抽少许香醋半汤勺白糖一茶匙豆瓣酱2勺葱花适量鸡精少许红烧芋儿or酸辣芋儿的做法芋儿去皮洗净，放入沸水中煮至用筷子一插就能插进去的状态，然后捞出沥干水分。准备所需作料，如图。锅中倒入适量菜油加...
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芋儿鸡「葱伴侣ONLY酱版」的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿鸡「葱伴侣ONLY酱版」做法

  • 芋儿鸡【葱伴侣ONLY酱版】

  • 芋儿鸡（也有的地方叫做烧鸡公）是川渝地区一道很特色的菜，好吃且制作方便，在家就可以轻松完成，而且制作起来也有很多的发挥空间，水少一些烧得偏干些可以算作红烧鸡，水多加些汤底多，则可以在吃完芋头和鸡以后再往汤底中加入各种喜欢的配菜煮芋儿鸡火锅吃，很适合家中待客，冬天煮这样冒...
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腊肉香芋酱的做法和图解 好吃的腊肉香芋酱家常做法

  • 腊肉香芋酱

  • 香芋这道食材虽然相貌平平,但它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点,着实是厉害得很.今天给大家推荐一道腊肉香芋酱,希望大家吃得开心~用料芋头500克腊肉80克“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油6克“太太乐”芝麻香油5克“太太乐”高汤精调味料2克姜末5克盐1克青蒜叶...
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肉酱儿童面的做法和图解 好吃的肉酱儿童面家常做法

  • 肉酱儿童面

  • 小孩最近挑食，好多菜都不愿意吃，今天就想到肉酱意粉的肉酱酸酸甜甜，可能小孩会喜欢，把意粉换成儿童面，肉酱呢，因为1岁多的小孩不能吃味道太浓的东西，所以我是用了最简单的调味。今天孩子竟把我做的面条全部吃完了哦！这心情估计当妈的都懂！哈！用料肉末少许西红柿2个儿童面一束肉酱儿...
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芋儿粉蒸肉的做法和图解 好吃的芋儿粉蒸肉家常做法

  • 芋儿粉蒸肉

  • 用料五花肉500克姜末5克料酒1勺盐15克蒸肉米粉250克老抽1勺生抽2勺辣酱1勺玉米油80克花椒8粒芋儿300克芋儿粉蒸肉的做法准备好五花肉五花肉切片备用芋儿洗净去皮切块均匀的铺在蒸格上面切好的五花肉加入老抽，生抽，姜末，花椒，玉米油，辣酱，盐和匀加入蒸肉米粉和匀后铺在芋儿上面，...
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芋儿饭的做法和图解 好吃的芋儿饭家常做法

  • 芋儿饭

  • 用料芋头4个姜3片蒜1瓣葱半根盐1勺糖小半勺胡椒适量香肠3根红萝卜1根青豆米适量芋儿饭的做法葱姜蒜切末香肠切丁芋儿、红萝卜切丁，青豆米洗净热锅，倒少量油，煸香葱姜蒜末下香肠，炒出油，亮晶晶的，像这样下蔬菜丁，翻炒，加盐加胡椒和糖一起炒香倒入电饭锅，加米加水，水不用太多了哦没忍...
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「芋儿鸡」的详细做法大全,简单又营养的「芋儿鸡」做法

  • 【芋儿鸡】

  • 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜，据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头，营养和普通芋头差不多，不过吃起来更加粉滑，和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话，最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮，不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净，不用专门焯血水。洗干净后...
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儿菜炒酱肉的做法和图解 好吃的儿菜炒酱肉家常做法

  • 儿菜炒酱肉

  • 用料儿菜六七个四川酱肉一块独头蒜1只姜三片儿菜炒酱肉的做法姜蒜酱肉爆香，肉煎到透明导入切片的儿菜翻炒加盐，炒匀，出锅...
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芋儿烧肉的做法和图解 好吃的芋儿烧肉家常做法

  • 芋儿烧肉

  • 用料芋头猪肉剁椒八角油盐料酒酱油淀粉姜芋儿烧肉的做法猪肉切片，加盐、料酒、酱油、淀粉腌制十五分钟。芋头去皮切成块，姜切末待用。锅中放少许油爆香八角、姜末。将肉放入锅中煸炒，待闻到肉香，加入芋头、剁椒继续翻炒。加入适量水，小火煮到汁收芋儿软肉烂出锅。小贴士去芋头...
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酱肉馅儿的做法和图解 好吃的酱肉馅儿家常做法

  • 酱肉馅儿

  • 有两种做法，一种是炒过的肉馅儿，一种是不炒的肉馅儿，今天讲炒了的用料猪肉250克大葱碎适量老抽1勺生抽2勺甜面酱2勺白糖1勺姜适量藕碎适量洋葱碎半个料酒少量鸡精少量酱肉馅儿的做法将猪肉肥肉瘦肉分别用绞肉机绞好锅里加热倒油，倒入肥肉馅儿炒，炒出油水和香味后放入切好的姜...
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芋圆儿的做法和图解 好吃的芋圆儿家常做法

  • 芋圆儿

  • 用料紫薯（蒸熟后140克）1个木薯粉（配紫薯）100克红薯（蒸熟后190克）1个木薯粉（配红薯）130克西米若干龟苓膏粉20克冷水150克热水500克红薯1个红豌豆若干红豆若干蔓越莓若干芋圆儿的做法红豌豆和红豆提前一晚浸泡分两锅煮，红豆汤是芋圆汤底，同时煮30分钟，加盖焖30分钟，再煮，直到软为止称量...
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香芋蒸酱肉的做法和图解 好吃的香芋蒸酱肉家常做法

  • 香芋蒸酱肉

  • 荔浦芋头一直是皇室贡品，自从小时候看了电视刘罗锅，便对荔浦芋头印象深刻。现在交通发达，各地超市都能买到，老百姓也能享受皇家待遇了～用料荔浦芋头半个酱肉一块西兰花少量油盐少量香芋蒸酱肉的做法荔浦芋头去皮，切成厚薄均匀的小块。为了便于造型，可以把芋头横切成圆形的薄片，再...
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酱肉蒸芋艿的做法和图解 好吃的酱肉蒸芋艿家常做法

  • 酱肉蒸芋艿

  • 用料芋艿500克酱肉50克白糖5克生抽1勺香油1勺酱肉蒸芋艿的做法芋艿去皮、切成小块装盘酱肉切片，均匀铺在芋艿上1、撒上白糖、生抽，淋上香油；2、放入锅内大火烧开转中小火，蒸20-25分钟。出锅前1分钟撒入葱叶段小贴士1、芋艿去皮、切块注意做好防护，可能会导致局部屁股奇痒难耐；2...
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京酱肉丝儿的做法和图解 好吃的京酱肉丝儿家常做法

  • 京酱肉丝儿

  • 闲来无聊，利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根（切丝）黄瓜1根（切丝）京葱1根（切丝）鸡蛋半个（只取蛋清用）植物油（味道不那么刺鼻的都可以）1勺生抽2勺（1勺+1勺分开用）料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小碗京酱肉丝儿的做法先将整个步骤写下，其他为配置的图片...
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芋儿烧牛肉的做法和图解 好吃的芋儿烧牛肉家常做法

  • 芋儿烧牛肉

  • 小时候爷爷很喜欢做给我们吃的一道菜，满满的回忆。爷爷教给爸爸，爸爸再教给我。希望以后能教给我儿子～用料牛腩400克芋头一斤姜大蒜大葱适量香料：山柰桂皮香叶八角干辣椒花椒冰糖适量郫县豆瓣一勺生抽老抽各一小勺葱花或香菜适量料酒一勺泡椒3.4个芋儿烧牛肉的做法牛腩泡出血...
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❤️芋儿鸡：红油里的芋儿比鸡肉还好吃‼️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️芋儿鸡：红油里的芋儿比鸡肉还好吃‼️做法

  • ❤️芋儿鸡：红油里的芋儿比鸡肉还好吃‼️

  • 用料芋头鸡肉配料大葱、姜、大蒜、洋葱、干辣椒、花椒调料糖、郫县豆瓣酱、生抽、老抽❤️芋儿鸡：红油里的芋儿比鸡肉还好吃‼️的做法准备好食材。鸡肉切成块，用水泡一会除去血水，芋头削皮。准备好姜片、洋葱块、大葱段、蒜片热锅烧油放入白糖白糖溶化后，放入鸡肉上色鸡肉表面看...
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重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！做法

  • 重庆芋儿鸡 芋儿和鸡肉都爆好吃！

  • 之前看中餐厅王俊凯做了红烧版的芋儿鸡，上节目顺带推广了家乡美食，给小凯点赞！我仔细看了看了小凯的做法，在配料和做法上是属于比较简单和大众的。我今天要分享的这道芋儿鸡，多加了几种香料和配料，并且在鸡肉和芋头的处理上进行了优化，相信一定会比小凯做出来的更加好吃~用料鸡...
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芋儿鸡的详细做法大全,简单又营养的芋儿鸡做法

  • 芋儿鸡

  • 芋儿鸡，流行于川渝地区的一道名菜，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，老少咸宜，而且食材家常，做法简单，厨房小白也能轻易掌握，跟着黎大师学起来！用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水（鲜汤）500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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芋儿牛肉的做法和图解 好吃的芋儿牛肉家常做法

  • 芋儿牛肉

  • 最最爱吃这道菜，芋头和牛肉是绝配。用料小芋儿2个牛肉100克盐少许生抽1勺油2勺生粉1勺芹菜5根大蒜叶2根辣椒油半勺芋儿牛肉的做法牛肉腌制，放入足量的油，酱油，生粉，盐。切薄芋头，芋头容易手痒，记得带好手套刮皮哦干辣椒，大蒜，芹菜切好锅炒香芋头，软软的后再加入干辣椒，芹菜和大蒜，加...
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酱煮芋儿(煮芋头汤)的做法步骤及图解,美味正宗的酱煮芋儿(煮芋头汤)做法

  • 酱煮芋儿(煮芋头汤)

  • 一道超简单的芋儿汤菜！原料简单。味道超赞！用料芋头5个高汤(可以直接用水)1碗六月鲜轻盐原汁酱油3勺葱花香菜1勺姜2片酱煮芋儿(煮芋头汤)的做法超市买的毛芋儿削皮洗干净！切块～随便切成滚刀都行放入高汤或者是水没过芋头即可。放两片姜。开大火煮5分钟中火15分钟。芋头用筷子...
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芋儿烧鸡（不用一滴酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的芋儿烧鸡（不用一滴酱油）做法

  • 芋儿烧鸡（不用一滴酱油）

  • 这道菜的做法适合夏天，因为红烧类的菜都是需要长时间用灶头的，下厨房的人都知道，夏天进厨房特别热，改用高压锅，可以凉快许多。久而久之，我也适应了这样做菜方式，哪怕现在天已经冷了，除了可以减少做饭时间，也不怕芋儿糊锅，也可以一次性下锅哦。我的这个方子是不需要一滴酱油的哦，一样...
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芋儿红烧肉的做法和图解 好吃的芋儿红烧肉家常做法

  • 芋儿红烧肉

  • 用料五花肉500克盐适量芋儿500克香料（八角，香叶，茴香，桂皮）适量豆瓣3勺芋儿红烧肉的做法准备好食材把肉切成自己喜欢的形状😂肉爆出油，加入所有的香料芋儿削好皮加入豆瓣，加入芋儿根据食材份量多少，决定食材的用时我的红烧肉30分钟搞定。你也做起来吧😊😊...
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