- 下厨房第一个鸡蛋肉糕的方子是我四五年前发布的,那时候还是个厨房小白,不过承蒙大家厚爱,还被不少厨友收藏起来,谢谢大家!我虽然身在异乡,但每年春节都会做鸡蛋肉糕,今年我特意出了这个简易版,这一版没有蒜粒(换了蒜盐,口味温和,更适合小朋友),也没有放荸荠(少了脆脆的口感,肉质更加纯正...
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- 坚硬的贝贝南瓜,我都是拿砍骨刀砍哒……用料南瓜一个黄油8克黑胡椒若干烤个贝贝南瓜就是这么简单的做法南瓜切四瓣每瓣2克黄油(随意放一小块就行)秘密武器是这个研磨到南瓜里我家是长帝烤箱上火180度(不想上面太焦,降低了温度)下火220度40分钟完工^O^小贴士可以稍微加点海盐,白...
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- 这个春节宅在家,想念新奥尔良鸡翅的味道~于是动手研究,总结出这么一个简单的菜谱,大家有空试试!用料鸡翅1斤新奥尔良腌料分量在步骤里就是这个味!超简单奥尔良鸡翅的做法每个鸡翅的都用刀切两个口,方便入味这不是广告,这不是广告~我用过几种不同的腌料,味道最好的是这一款!是粉状调...
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- 虽然万分确定芋头是一个女生,但我好像对很多女生热爱的甜点不是那么感兴趣。比如我不爱巧克力,不爱棉花糖,不爱芝士蛋糕,不爱马卡龙,不爱棒棒糖......自从减肥后整个饮食结构发生了天翻地覆的变化。不知道是不是从酸性体质变成了碱性,每天不吃大量的水果蔬菜就浑身不对劲,吃油...
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- 因为家里有孩子,这种甜食难免要吃的,但是我又怕麻烦,所以~用料蛋挞皮若干蛋液适量克最简单的蛋挞,这不是个教程的做法我是网上买的蛋液和蛋挞皮,价格很实惠然后把蛋液倒入蛋挞皮就可以九成满这个是我家孩子倒的让他也动动手毕竟是他爱吃哈哈哈然后就放烤箱烤烤了25分钟180度自...
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- ✪中国人吃饭讲究团团圆圆,自然少不了各式丸子,煎、炸、蒸、煮各具物色,不过煎、炸易破坏食物营养成份,有些食材高温烹炸后极易产生致癌物,虽口感诱人还是不食为妙。用料胡萝卜1条新鲜香菇100克莲藕150克老豆腐200克糯米100克玉米淀粉20克胡椒粉10克喜马拉雅水晶盐10克7点早餐...
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- 东北人表示很喜欢😘配方是我改一点发表只为了自己做方便。我喜欢软软的。你想做自己搜原作者哦。不要抄我的还各种嫌弃哼用料鸡蛋3个高筋面粉200g糖60g橄榄油70g泡打粉6g酵母粉2g我这个是转发的哦。的做法我是把所有的材料放在一起搅拌均匀。揉好。擀成厚饼。然后拿饼干...
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- 减脂用料豆芽1把黄瓜1根胡萝卜1根蒜末半瓣耗油1勺生抽1勺醋1勺白芝麻5克豆皮1张这是减脂必备简易餐的做法豆芽和胡萝卜丝焯水,放凉加入黄瓜丝辣椒面+蒜末+白芝麻待浇热油加入1勺生抽+1勺醋+1勺蚝油料汁倒入菜中拌均匀这个时候把豆皮焯熟把拌好的菜放入豆皮中,卷成一条,切三...
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- 用料莴苣1根生抽耗油盐蒜就是这么简单!不要错过这个吃莴苣的季节啊!的做法莴苣切丝,蒜切片。锅中倒油,放入蒜片,蒜稍微炸出香味,放入莴苣,翻炒,倒入生抽,耗油,少量盐,再翻炒,出锅!小贴士莴苣表面的白色要削干净,否则影响口感味道。...
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- 味道不错,卖相不行,本来看着食谱做的,然后偏离了所有的方向,😂用料中筋粉(我没有高筋粉,所以……)250克牛奶120克白糖40克酵母3克植物油(黄油也没有)20克鸡蛋一只盐1克餐包(假装它是一个面包)的做法所有材料混合,牛奶看情况增加或减少。如果你可以坚持把面揉出手套膜的话,就揉把,我揉到...
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- 据说要先上传一个短视频才能传长的?用料标题一个我一位邪恶的大马哈鱼100kg这是一个测试的做法吓死你大马哈鱼的亲戚小贴士希望能成功呀!!...
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- 用料红薯淀粉200克鸡蛋1个五花肉150克大蒜5瓣芹菜适量洋葱适量蒜苗3根豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺最开始它只是个红薯的做法所需食材洗净备用一小碗红薯淀粉打入一个鸡蛋➕小半碗水搅拌至无颗粒,水可以少量慢慢添加,调稀一点,吃起来才嫩不粘加少许油把调好的红薯淀粉倒入锅中煎...
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- 这是一碗简易、无肉、多用途的炸酱。它可以搭配面条,还可以用作蔬菜、豆片卷菜的佐料……用料香菇小葱豆瓣酱蒜蓉辣酱纯净水十三香葵花油这是一碗简易、无肉、多用途的炸酱的做法香菇切丁、小葱切成葱花,鸡蛋打散备用豆瓣酱和辣酱比例约为3:1(或4:1)混合,加适量水,调成比酸奶略稀...
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- 蒙布朗,一道非常经典的法式西点,大量栗子泥制作而成栗子奶油,以线条方式挤在西点上呈现出蒙布朗所特有的蛋糕类型。用料沙布雷制作杏仁粉16g玉米淀粉31g低筋面粉108g糖粉54g盐1g黄油57g全蛋31g黑醋栗果酱黑醋栗果茸247g糖48gNH果胶4g柠檬汁2g意大利蛋白糖水71g糖286g蛋清143...
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- 记得第一次吃开心花甲粉,是在广州黄埔区一个地铁站的地下美食广场里,也许是饿坏了或者是难忘共同进食的那个人,到后来吃过几家别的店都觉得再也寻不到那个滋味。直到自己尝试着做了一遍才明白,还有什么是忘不了寻不回做不到的呢!!!okfine,五步完成开心花甲粉,厨房小白也可以!用料粉...
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- 今天做蛋糕用到奶油。然后发现发在抽屉里的奶油凝固了,但不是豆腐渣状,以前试过直接打也试过隔水加热,都浪费了。今天想到了用吹风机,我一开始是对着盆子里凝固的奶油吹的,怕吹坏,后来就把吹风机对着反面吹,然后令人惊奇的一幕出现了。奶油拯救回来了。用料奶油一盒这个不是菜,是...
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- 这是从小和外婆每次中秋节一起做的最快乐的事情用料柚子叶10-30片小蒜30个左右瘦肉500克左右地瓜3个茶豆300克泡椒咸菜200克菜油30克汤圆粉一袋这个菜包不是那个“菜包”的做法摘柚子叶洗干净,剪成一个接近圆形⭕️漏干水,备用。去皮,切成图片样瘦肉切成肉末地瓜切丁茶豆先煮...
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- 这吐司夹是长的美了些用料煎蛋西红柿片吐司两片(我用了一片紫薯一片全麦的生菜这个就是自己做的超简吐司夹的做法吐司无油不粘锅小火煎干些许油煎一个煎蛋一片吐司一片生菜一片番茄片一片生菜一片煎蛋一片生菜盖上另一片吐司对角切开垒在一起就是啦不用酱料感觉还不赖~...
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- 用料香菜八根黄瓜一根凉皮二张胡萝卜一根花生米一小把耗油半勺生抽二勺醋适量油适量凉拌菜,还是这个菜易做的做法准备一根黄瓜,一根胡萝卜,香菜适量,花生米一小把,蒜,凉皮二张。把各种食材都准备好。胡萝卜我喜欢焯一下水。起锅热油,把烧好的油浇在蒜泥上,也可以用香油。里面放入...
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- 用料砀山梨2个冰糖2粒红枣、白木耳、枸杞适量蒸雪梨(这个没法快手,但是很简单)的做法梨切盖、挖心,放进少量冰糖和各种你要吃的补品,水烧开后放锅里小火蒸1小时,拍照。...
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- 喜欢吃炸酱面,一直没做出真正的味道……昨天做丸子蘑菇汤,剩了点肉馅,再试炸酱……结果,对味了,呵呵……偶得,记录……用料肉馅(加了淀粉)适量葱姜蒜末适量甜面酱、白糖、黑胡椒粉适量啤酒(料酒)水适量就是这个味——肉馅版炸酱面的做法炸酱的做法:炒锅放油(稍多),入葱姜蒜末炒香...
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- 闷热的天气,只想来一碗爽口的冷面,嗯,舒服☘️用料荞麦面适量玉米面适量黄瓜丝适量辣白菜适量香菜适量麻酱2勺蒜泥2勺生抽适量陈醋适量白糖适量辣椒油适量冰块或者凉白开适量这个夏天一定要吃它😊的做法第一步,凉面提前两个小时泡软,沸水煮5分钟,没有硬芯即可,喜欢筋道的可以煮时...
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- 你爱吃南瓜吗?英文中的南瓜叫Pumpkin,这个词常被用作亲昵的爱称,可能是它的发音就带着可爱的感觉。我很爱吃南瓜,它的味道香甜可口,营养价值也很丰富。南瓜中含有大量的类胡萝卜素,在体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,是一种非常重要的护眼物质。我家老人有糖尿病,这种慢性...
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- 秋风起蟹脚痒,又是一年大闸蟹时节。吃腻了清蒸大闸蟹可以试试熟醉,熟醉可以不用担心寄生虫等问题,吃起来没有没有心理负担。用料大闸蟹8只公三两母二两各四只香叶5片八角3个姜50g桂皮一小块花椒20粒冰糖300克花雕酒500ml生抽500克盐5克陈皮5克高度白酒10克就是这个味-熟醉蟹...
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- 看了网上的好多油醋汁方子发现好几样材料都不太常用我就想试试用现成的酱料能否调出来结果!!!!效果出其的好哈哈哈所以我现在胃痛到爆也要激动的滚过来这方子有的东西真没必要刻意追求一模一样只要好吃就行做东西跟设计一样不能总是一成不变😬需要有创意一份超好吃的水果沙拉...
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