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胡辣羊蹄儿的做法食谱

胡辣羊蹄儿的做法和图解 好吃的胡辣羊蹄儿家常做法

  • 胡辣羊蹄儿

  • 新疆马姐分享。胡辣羊蹄又麻又辣。用料羊蹄7个碱(洗)适量姜3片花椒20粒草果2个干辣椒10个干辣皮子适量盐适量花椒粉1勺肉汤2碗味精适量胡辣羊蹄儿的做法放食用碱，用热水洗干净。凉水下锅，水开加入生姜片，花椒粒，草果2个。最后放入一把干辣皮子，盖上锅盖。转小火炖。锅里放油，辣...
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辣香红蹄儿的做法和图解 好吃的辣香红蹄儿家常做法

  • 辣香红蹄儿

  • 做好的猪蹄儿糯糯的，嫩嫩的，颤颤的，灯光下似乎都是半透明的～用料猪蹄儿一只郫县豆瓣酱蒜瓣姜丝干红辣椒料酒醋少许蚝油辣香红蹄儿的做法猪蹄儿一只，跺成小块儿，洗净平底不沾锅内倒入适量油，将猪蹄放入内煎至两面微微黄这时将郫县豆瓣酱，蒜瓣，姜丝，干红辣椒碎放入内煸香，接着倒入料酒...
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香辣羊蹄的做法和图解 好吃的香辣羊蹄家常做法

  • 香辣羊蹄

  • 在市场发现有羊蹄卖，买了几个回来做着吃吃用料羊蹄8个大葱半根姜3片料酒（红酒）4汤匙老抽4汤匙味极鲜2汤匙香叶3片肉蔻2个草寇3个草果2个八角1个干辣椒8个白芷3片花椒30粒茴香30粒牛油火锅底料1/4包盐适量冰糖4块香辣羊蹄的做法羊蹄洗净备用准备三片姜，半根葱切大段，四汤匙红酒...
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烤羊蹄儿的做法和图解 好吃的烤羊蹄儿家常做法

  • 烤羊蹄儿

  • 用料羊蹄儿6只葱半根姜5片八角1个花椒10粒生抽2勺老抽2勺蒜蓉辣酱适量孜然粒适量白芝麻适量烤羊蹄儿的做法羊蹄儿泡冷水去血（我买到的羊蹄儿去血很彻底，简单泡了泡）冷水煮羊蹄儿，水开烧5分钟，撇去浮末加葱姜生抽老抽，炖1小时20分钟烤箱预热190度。羊蹄儿掰开，刷油，蒜蓉辣酱（多刷）撒...
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胡萝卜马蹄炖羊排（广式羊排煲）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜马蹄炖羊排（广式羊排煲）做法

  • 胡萝卜马蹄炖羊排（广式羊排煲）

  • 看了菜菜美食日记以后就想尝试做羊肉，刚好又买到了新鲜的羊排，就结合菜菜的方子做了改良，喜欢的友友可是试试哟😁用料羊排1000克胡萝卜1根姜2片马蹄8个生抽、米酒、耗油、柱候酱、冰糖、盐、姜、蒜头适量勺胡萝卜马蹄炖羊排（广式羊排煲）的做法将蒜头剥皮（3-4小粒），姜切片，胡萝卜切...
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胡辣羊蹄最好吃的做法，正宗地道的胡辣羊蹄

  • 胡辣羊蹄

  • 除了大盘鸡，胡辣羊蹄大概也是非常有名的新疆味道了～羊蹄啃起来胶质满满，又没有猪蹄那么腻，胡辣风味也是让人十分开胃，冬天吃起来热辣辣暖呼呼的用料羊蹄4根小葱3根蒜粒5颗桂皮1块八角5颗草果2个香叶4片干辣椒7个白芷5颗花椒10颗胡椒20颗小茴香一把姜片6片料酒3勺生抽3勺老抽2...
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麻辣羊蹄的做法和图解 好吃的麻辣羊蹄家常做法

  • 麻辣羊蹄

  • 在抖音上看到的视频，结果逛超市居然看到在卖羊蹄子，就买了四只回来。第一次烧羊蹄！用料羊蹄4只葱姜若干料酒适量老抽适量盐适量海椒花椒若干八角香叶桂皮茴香若干麻辣羊蹄的做法羊蹄洗净，整只冷水下锅加料酒焯水。可以多煮一会，羊蹄味道比较大羊蹄焯水的时候可以准备葱姜，辣椒...
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甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤的做法步骤及图解,美味正宗的甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤做法

  • 甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤

  • 来英国十几年了，第一次买到甘蔗！太惊喜了！鲜甜至极的羊汤，连挑食厉害的香蕉娃都喝得连连赞叹！用料羊排骨600克甘蔗4节马蹄170克胡萝卜3根姜2大块盐适量甘蔗马蹄胡萝卜羊排汤的做法羊排骨洗干净，用稍烫的热水泡15分钟，漂洗去血水。甘蔗砍断，每节再竖着分成4份。胡萝卜去皮切滚刀块...
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胡辣儿菜的做法和图解 好吃的胡辣儿菜家常做法

  • 胡辣儿菜

  • 妈妈特别喜欢的一道菜，她教会了我，谢谢亲爱的妈妈😘用料儿菜适量花椒一点点辣椒面儿一点点食用油适量蒜片适量盐适量胡辣儿菜的做法喜辣就多发点辣椒面儿哈～儿菜洗净切片～锅中倒油，加入蒜片、辣椒面、花椒爆香～倒入切好的儿菜～加适量盐～继续大火翻炒～炒至儿菜微微变软，颜色翠绿～起锅...
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羊肉蹄花燉蹄蘸料——蒜蓉青椒小米辣的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉蹄花燉蹄蘸料——蒜蓉青椒小米辣做法

  • 羊肉蹄花燉蹄蘸料——蒜蓉青椒小米辣

  • 天冷起來，又開始迷戀溫暖的肉食，蹄花，燉蹄，加上清香四溢的蒜蓉、小米辣、新鮮青椒等製作的蘸料，別有一番風味。用料香蔥2-3根新鮮小米辣（小米椒）3-6只（按照個人辣度口味）大蒜2-5辦新鮮薄皮青椒2只食用葵花油10g食鹽5g芝麻油5-10g羊肉蹄花燉蹄蘸料——蒜蓉青椒小米辣的做法小米辣洗...
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新疆胡辣羊蹄-舌尖上的特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的新疆胡辣羊蹄-舌尖上的特色美食做法

  • 新疆胡辣羊蹄-舌尖上的特色美食

  • 胡辣羊蹄是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族烹制的传统美食，由于其味辣而故名，含有丰富的胶原蛋白，为美容食物之一，对于爱美的女性而言是不错的选择。同时还具有强筋壮骨之效，老少皆宜。双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬，那烫嘴辣就先传导到你的味觉神经，当你忍不住张...
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羊肉胡萝卜馅儿饺子的做法步骤及图解,美味正宗的羊肉胡萝卜馅儿饺子做法

  • 羊肉胡萝卜馅儿饺子

  • 在卖新疆烤串的新疆人那里买了一斤羊肉回来包了心心念念的羊肉胡萝卜馅儿饺子～用料胡萝卜根羊肉克姜片香油勺花椒粒鸡精勺盐克大葱根清水克面粉克洋葱鸡蛋个羊肉胡萝卜馅儿饺子的做法花椒大葱姜丝泡热水制成葱姜水备用面团提前和好醒发，切小剂子擀皮儿。馅调好要赶紧包否则...
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香辣猪蹄儿的做法和图解 好吃的香辣猪蹄儿家常做法

  • 香辣猪蹄儿

  • 用料猪蹄2只香辣猪蹄儿的做法1、猪蹄买来用火枪烧一下毛，然后用钢丝球擦洗干净。2、冷水下洗净的猪蹄，加入花椒、料酒、姜、葱焯水去腥。3、起锅烧油，放入冰糖，炒糖色4、放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒出香味5、再放入黄豆酱、（喜欢吃辣还可以在加少量豆...
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胡辣羊蹄的做法和图解 好吃的胡辣羊蹄家常做法

  • 胡辣羊蹄

  • 用料羊蹄8个辣皮子8块胡椒颗粒两勺小茴香一勺草果一个八角两个葱姜蒜丁香3粒桂皮一小块黑胡椒粉一勺味极鲜料酒冰糖六颗火锅底料一小块胡辣羊蹄的做法起锅烧油，放入冰糖炒糖色，下入葱姜蒜炒香，先下入备好的调料炒香，再加入火锅底料炒香，放入洗好的羊蹄，加入开水，味极鲜，料酒，小葱，...
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胡萝卜羊肉馅儿饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜羊肉馅儿饺子做法

  • 胡萝卜羊肉馅儿饺子

  • 今天工作很累，下班后心血来潮想吃饺子。之前就听朋友推荐说胡萝卜羊肉馅儿饺子不错，所以今天试一试。今天是第一次做，味道真不错。用料羊肉500克胡萝卜1根姜粉2勺生抽酱油2勺盐2勺大葱1根花椒粉1勺大料粉1勺胡麻油3勺胡萝卜羊肉馅儿饺子的做法把羊后腿肉用手切成丁，放在一个...
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羊肉胡儿炖的做法和图解 好吃的羊肉胡儿炖家常做法

  • 羊肉胡儿炖

  • 用料羊肉一公斤葱1根姜6片蒜6瓣西红柿1个土豆两个皮牙子1个花椒20粒味极鲜3勺老抽一勺咸盐适量新鲜绿辣子几个羊肉胡儿炖的做法准备好材料，羊肉热锅冷油，油熟之后放花椒炸锅，放入肉，炒制金黄色放姜继续翻炒制无水分，加入味极鲜，老抽翻炒。肉炒稍微干一点放入皮牙子，翻炒片刻放入...
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辣卤羊蹄的做法和图解 好吃的辣卤羊蹄家常做法

  • 辣卤羊蹄

  • 羊蹄，即羊的四足，又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老用料羊蹄2斤干辣椒5个花椒适量老姜1块八角3个肉桂1根香叶5片草果1个山奈1个生抽2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺黄豆酱1勺醪糟2勺...
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卤羊肉/猪蹄儿烹饪原理的做法步骤及图解,美味正宗的卤羊肉/猪蹄儿烹饪原理做法

  • 卤羊肉/猪蹄儿烹饪原理

  • 要走了给儿子留道肉菜原理用料猪蹄只葱根冰糖克姜片料酒勺八角个老抽勺生抽勺桂皮块酱油勺卤羊肉/猪蹄儿烹饪原理的做法这步我叫弄熟猪蹄儿剁块儿焯水撇过沫子加料酒生姜煮半熟换大锅加水这步我叫弄香换锅后加调料葱姜其实我没放香叶草果花椒藤椒八角小茴香丁香开口白胡...
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香辣卤羊蹄的做法和图解 好吃的香辣卤羊蹄家常做法

  • 香辣卤羊蹄

  • 用料羊蹄15只鸡爪20个鸡蛋8个火锅底料随机两种葱姜蒜适量干辣椒10粒花椒20粒八角3粒草果1个砂仁2颗香叶2片荤香籽少量肉蔻1个冰糖8粒耗油盐生抽老抽红烧酱油胡椒粉适量高度白酒一盖香辣卤羊蹄的做法羊蹄、鸡爪洗净，剪掉指甲焯水（锅里放料酒、葱、姜去腥）开水煮几分钟捞出凉...
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羊肉胡辣汤的做法和图解 好吃的羊肉胡辣汤家常做法

  • 羊肉胡辣汤

  • 方言应该是羊肉胡辣羹一道孝感人冬日里暖心的汤在父辈那样的年代羊肉作为极其珍贵的食材只有在过年时能够吃得上的美味现在成为了我记忆深处的唤醒味蕾的享受可单独吃也可就饭吃吃完身子暖暖的第一次发菜谱没有提前做准备所以也没拍照大家将就看看用料羊肉胡萝卜葱姜蒜大...
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做法随意的胡辣羊蹄的做法步骤及图解,美味正宗的做法随意的胡辣羊蹄做法

  • 做法随意的胡辣羊蹄

  • 很少在外面吃羊蹄，收到妹妹快递的一箱，操练起来。不论做法正宗与否，是好吃的，有一点点在新疆吃到的味道～香料看家里有什么放什么就行，我认真没有必要特意买，家常的足够～用料羊蹄10只料酒半瓶姜1块香葱5根啤酒1瓶盐8勺糖半勺水老抽生抽蚝油胡椒粉看着放小米辣10个干辣椒8个花椒1大...
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麻辣羊蹄（大厨秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣羊蹄（大厨秘方）做法

  • 麻辣羊蹄（大厨秘方）

  • 因为酷爱啃羊蹄，姐姐从新疆给寄了几十个回来，就找了个卤羊蹄的大师傅，从他那里拿了材料回来卤。所有的材料我每样都拿称称量过了，步骤也按师傅说的来，除了没有熬糖色，实在是懒😓老抽上色也一样所有图片都没有修图，实拍实放，实物比图片漂亮多了！我个拍照废！😱用料八角36克干辣椒20克...
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糊辣羊蹄的做法和图解 好吃的糊辣羊蹄家常做法

  • 糊辣羊蹄

  • 他们的速度太快了，还没等我拍个照就已经一半没有了！好不好吃？？？你觉得呢？看着调料多，其实做法很简单！喜欢你就试试吧！用料羊蹄20只料酒100克干辣椒1把八角2个桂皮1.5块（手指长的）草果1个香叶5片花椒20克白胡椒粉10克红油豆瓣酱25克黄豆酱25克盐10克冰糖8粒葱段适量姜片8片植物油60克...
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新疆美食之胡辣羊蹄的做法步骤及图解,美味正宗的新疆美食之胡辣羊蹄做法

  • 新疆美食之胡辣羊蹄

  • 当您抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄，张嘴那么一咬，那烫嘴辣就先传导到味觉神经，鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺，这时吃着胡辣羊蹄，又喝着新疆啤酒，是很让人回味悠长的，这就是独特风味的新疆美食胡辣羊蹄。胡辣羊蹄由于其味辣而故名，先不说他的味道，单只那充满-的浆红色调、以及那约90...
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胡辣羊肉的做法和图解 好吃的胡辣羊肉家常做法

  • 胡辣羊肉

  • 秋天到了，该贴秋膘啦，羊肉换个吃法，辣辣的超下饭~~用料羊肉400g海带一大片豆腐皮一张木耳花生米白萝卜苹果花椒甘草丁香葱姜黑胡椒白胡椒胡辣羊肉的做法羊肉在清水中揉搓，把血水尽量都洗出来。冷水下锅，加葱姜料酒，等水开后煮出血污，把肉捞出备用。白萝卜切大块，用筷子扎几个眼，苹...
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