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咸菜红烧鱼的做法食谱

咸菜红烧鱼的做法和图解 好吃的咸菜红烧鱼家常做法

  • 咸菜红烧鱼

  • 用料鱼条葱根姜片老抽勺生抽料酒勺盐克糖克咸菜豆瓣酱咸菜红烧鱼的做法锅放油放姜片放鲫鱼双面煎一下放辣椒🌶️放一些豆瓣酱盐放生抽，滴几滴料酒放葱段放一些水放一些老抽煮一两分钟放一些咸菜进去转小火煮，图里咸菜太多了，一点点就够了，煮到收汁就可以盛起，喜欢香菜的可以放一...
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红烧咸鲤鱼的做法和图解 好吃的红烧咸鲤鱼家常做法

  • 红烧咸鲤鱼

  • 《神农本草经》将鲤鱼称为“诸鱼之长”。从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。而鱼类属于高蛋白食品，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸...
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红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐做法

  • 红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐

  • 用料咸鱼条老抽勺干辣椒个酱油勺姜片蒜瓣红烧咸鱼和咸鱼烧豆腐的做法咸鱼提前泡一夜，再开水里焯一下，泡一小时，洗净，晾干。放油，中小火煎鱼，放多点葱，姜花椒酱油胡椒粉鸡精，炒香，出锅放少许醋，葱丝。也可以做成咸鱼捎豆腐，可以提前扁点猪肉，大料，炒好鱼肉后，加开水，放豆腐，小火炖10分钟，豆...
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红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄做法

  • 红烧猪蹄『老爸老妈菜』咸鱼烧猪蹄

  • 我第一次做红烧猪蹄，是在猪肉最贵的时候，交了高昂的学费，索性请的是闺蜜，给面子的吃了几块～老爸用咸鱼干烧的方法，味道更丰富，也更简单～终于可以在盆友面前扬眉吐气啦～憨憨……用料原料猪蹄1只（斩块）咸鱼6-7块调料冰糖30克料酒1勺生抽3勺醋半勺小香葱6根（打结）蒜2瓣红烧猪蹄『老爸老妈...
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红烧咸鱼的做法和图解 好吃的红烧咸鱼家常做法

  • 红烧咸鱼

  • 用料咸鱼生抽老抽干辣椒冰糖姜葱蚝油蒜料酒醋黄豆酱鸡精红烧咸鱼的做法咸鱼清洗干净用清水泡一夜爆香葱姜蒜干辣椒炒咸鱼，烹料酒，加黄豆酱翻炒加开水，生抽，老抽，蚝油，醋，一点点糖或冰糖大火煮开，中火炖20分钟左右，收汁，汤不要太干。关火加鸡精，出锅可以加点青蒜末或香菜。咸香下饭...
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咸菜烧黑鱼的做法和图解 好吃的咸菜烧黑鱼家常做法

  • 咸菜烧黑鱼

  • 用料黑鱼条咸菜袋姜片蒜瓣小米辣视吃辣程度泡椒几个生抽适量老抽适量咸菜烧黑鱼的做法黑鱼洗净用剪刀剪成小块，纸巾吸干水份。锅里烧油，放黑鱼下去煎到金黄放大蒜生姜小米辣泡椒炒香放一袋咸菜炒香。放生抽老抽，加水至食材的一半，烧开后转小火大约烧15分钟。大火稍微收下汁。...
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红烧咸鱼块的做法和图解 好吃的红烧咸鱼块家常做法

  • 红烧咸鱼块

  • 分享是一种美德用料鲤鱼半条生抽2汤匙老抽半汤匙料酒少许淀粉少许红干椒5个蒜粒4个葱2棵生姜3片盐适量香菜2棵红烧咸鱼块的做法准备好所有食材，提前将鲤鱼处理干净，切成段，加入盐、生抽、老抽腌渍一至两天，盐要比平时多放半勺，腌制时间稍微长一些，入味口感更好将腌好的鱼块再切...
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🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香 丑鱼系😈的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香 丑鱼系😈做法

  • 🐟《安康鱼、鮟鱇鱼料理》豆瓣红烧安康鱼，红烧咸香_丑鱼系😈

  • 安康鱼跟老虎鱼都属于⋯巨丑无比但美味的鱼种😬安康鱼又名琵琶鱼，全身都是宝：鱼肝.鱼鳍.鱼卵.鱼柳.鱼胃.鱼鳃.鱼皮都能食用！在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。肉质绵密结实，鱼皮胶原蛋白多，鱼肚Q弹，鱼肝更有“海底鹅肝”之称，入口即化的口感，尝一...
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红烧咸鱼段的做法和图解 好吃的红烧咸鱼段家常做法

  • 红烧咸鱼段

  • 在我的老家，过年几乎家家都会腌制大鱼，寓意年年有余~年后这些腌制的咸鱼开始慢慢吃啦，今天就烧一道菜，红烧咸鱼段。用料咸鱼干500克左右洋葱1个青椒1个香菜看自己喜好蒜头3瓣生姜3片料酒适量老抽适量糖适量干辣椒2-3个醋少许色拉油适量红烧咸鱼段的做法咸鱼段烧之前要先泡一...
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腌菜烧咸鱼的做法和图解 好吃的腌菜烧咸鱼家常做法

  • 腌菜烧咸鱼

  • 家里有个爱钓鱼的，鱼多了总得变着花样吃，咸鱼烧腌菜超级下饭哦用料鱼1条腌菜1碗姜1小个蒜5瓣料酒2勺糖1勺朝天椒4个盐，生抽，老抽，醋腌菜烧咸鱼的做法鱼切条用盐腌制几天做好准备工作。生姜，大蒜朝天椒，橘皮全部切好，如图炒好腌菜。一般是用雪里蕻或白菜腌菜小火煎鱼，两面金黄捞出...
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简单易学的甜甜咸咸红烧鱼美食做法

  • 甜甜咸咸红烧鱼

  • 从小就被妈妈说我是属猫的，爱吃各种鱼，红烧的，清蒸的，炖的，煮的，炸的。离家17年，至今还是爱妈妈做的那一口。用料草鱼中段1段盐一小把花椒1把葱姜蒜酌情万用酱油2勺冰糖50克甜甜咸咸红烧鱼的做法挑选靠近鱼头的中段，对半剖开，不要清洗，直接用一小把盐巴，一把花椒按摩均匀，放冰箱冷藏...
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咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉做法

  • 咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉

  • 鲜美，开胃，简单易做，步骤详细，最关键一点都不油腻，喜欢吃红烧肉又怕油腻的福音！用料咸鱼半条五花肉200克姜蒜、陈皮一份咸鱼翻身（咸鱼红烧肉）不油腻的红烧肉的做法取半条自家的咸鱼洗干净改刀备用，准备陈皮（不需要用任何调料腌制）没买到五花肉，我就用这个了。洗干净改刀备用，也不需要...
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咸肉烧咸鱼的做法和图解 好吃的咸肉烧咸鱼家常做法

  • 咸肉烧咸鱼

  • 家乡的美味，不像熏肉熏鱼一般的烟熏味儿。感谢时代的发展，让咸鱼咸肉这样的美味可以在冰箱里留存到春天，偶尔尝起来着实回味无限！用料咸鱼3小块咸肉一小块大蒜蒜叶两根姜片四片老抽两勺料酒一勺生抽一勺糖5克花椒20粒干辣椒一个咸肉烧咸鱼的做法咸鱼提前泡软，多换几次水火腿咸...
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红烧咸带鱼的做法和图解 好吃的红烧咸带鱼家常做法

  • 红烧咸带鱼

  • 红烧咸带鱼是上海老一代人以前经常烧的家常菜，沿海居民捕捞到东海带鱼因为没有冰箱所以他们会腌制好放在通风阴凉处。想吃的时候与黄豆一起红烧。浓油赤酱红烧菜是上海的本帮特色。现在上海人基本不烧红烧带鱼上台面，想起老早的味道会做一次。用料咸带鱼条葱适量姜片老抽适...
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红烧鲈鱼～酸～甜～咸的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲈鱼～酸～甜～咸做法

  • 红烧鲈鱼～酸～甜～咸

  • 以前家里做鱼都是轩爸操刀掌勺，这是我人生中第一次做鱼，用料跟轩爸有所差别～～不过轩爸说比他做的好吃😝😝不管真假，反正两条鲈鱼都被吃的精光，酸甜咸的味道很下饭～～用料鲈鱼2条姜4片蒜5瓣小葱1根小米辣1只豆瓣酱四分之三勺玉米淀粉四分之三勺生抽1勺醋1勺老抽半勺啤酒半听糖半勺...
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红烧红头鱼干（咸鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧红头鱼干（咸鱼）做法

  • 红烧红头鱼干（咸鱼）

  • 用料红头鱼干（咸鱼）6条油+料酒+姜蒜+辣椒面+水1汤勺+2勺+适量+1勺+1汤勺蒜苗1根红烧红头鱼干（咸鱼）的做法准备食材1:红头咸鱼干冷水浸泡一晚上这是咸鱼很咸的提前浸泡泡8小时，2:浸泡一晚的红头鱼流动水再清洗一下，3:砍成块，4:一旁备用，，，⚠️⚠️⚠️经过浸泡一晩上的咸鱼再烹煮口感更加...
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红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）做法

  • 红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）

  • 用料鲫鱼2斤2条葱姜蒜适量酱油2口醋一口料酒一口花椒、大料几颗辣椒随意白糖一小勺芥菜咸菜随意红烧鲫鱼（腌芥菜咸菜版）的做法鱼准备好（卖家已杀好、回家洗一洗血水），用淀粉或者面粉涂满鱼身，葱姜蒜切好，芥菜咸菜切稍粗一些的条、并用水泡几遍去去特别咸的味道即可，酱油两口、醋...
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红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）做法

  • 红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）

  • 公司过年时发了条甘露青鱼，有二十斤重。我们这里传统都要腌青鱼吃的，切块腌好，过几天拿出来晒干，然后红烧或者清蒸，都是非常美味的。青鱼是吃螺蛳的，肉质很紧实。用料青鱼一段姜3片葱若干根黄酒或料酒少许生抽适量老抽适量油适量克糖适量水少许红烧咸青鱼块（咸香可口下饭）的做法...
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烧咸鱼的做法和图解 好吃的烧咸鱼家常做法

  • 烧咸鱼

  • 用料鲢鱼一条盐适量花椒/干辣椒/生姜适量香菜一小把烧咸鱼的做法先腌制咸鱼，将鱼去鳞，去内脏洗干净后切成块儿，用盐涂抹均匀后放入一个盆中，然后覆盖上保鲜膜放入冰箱，上面可以放一块重物压一下，大概两三天以后就可以拿出来吃了。将腌制好的咸鱼取出洗净，可以先均匀地摆好，晾一下...
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黑鱼烧咸菜的做法和图解 好吃的黑鱼烧咸菜家常做法

  • 黑鱼烧咸菜

  • 用料黑鱼1条咸菜适量青椒1个姜适量盐适量黑鱼烧咸菜的做法前面步骤忘记拍照片啦🤦‍♀️首先把黑鱼、咸菜、青椒洗净，黑鱼分鱼头鱼骨部分跟鱼肉部分。步骤如下：1⃣️锅中放油，比平时炒菜多一点点，鱼骨鱼头放锅中煎至变色；2⃣️咸菜切成小块放入锅中翻炒片刻；3⃣️下鱼肉炒至变色；4⃣️放料...
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简单易学的红烧咸菜鲳鱼美食做法

  • 红烧咸菜鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条红糖酱油盐咸菜大蒜3瓣姜2片红烧咸菜鲳鱼的做法小火热锅，放油放皮肉熬油皮肉变成这样，放姜，放鱼后马上盖锅，煎（1′50″）开锅翻面，加大蒜，盐（没咸菜是这个量，有咸菜少点）红糖（比盐多一点），料酒，盖锅闷（15″）开锅加酱油，盖锅（15″），加开水，放咸菜盖锅，改中火，闷（2′25″）改小火，继续（3′30″...
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咸菜烧鱼的做法和图解 好吃的咸菜烧鱼家常做法

  • 咸菜烧鱼

  • 夏天热，来盘咸鲜的咸菜鱼好下饭。小美低温烹饪烧的鱼非常入味，酸咸菜的味被鱼肉吸收，肉质鲜美又好吃。〈咸菜要酸咸的哦，推荐秋梅牌倒笃菜〉用料鱼〈鱼头鱼尾〉约400克酸咸菜〈秋梅牌倒笃菜〉约80克料酒40克蒸鱼豉油20克生抽20克水100克冰糖粉5克葱花少许葱白少许生姜10片大...
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家常咸菜毛豆红烧鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常咸菜毛豆红烧鱼做法

  • 家常咸菜毛豆红烧鱼

  • 鱼是爸爸在河里捕的毛豆和咸菜是妈妈弄好放在冰箱里的用料鱼一条油10克料酒1勺盐克姜10片酱油勺葱3根毛豆适量咸菜适量家常咸菜毛豆红烧鱼的做法准备鱼最好是鲫鱼洗净划刀姜家里就剩腌制的姜了柠檬泡醋也可就醋或是新鲜柠檬加醋放在冰箱里的毛豆和咸菜鱼先加料酒腌制15分...
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红烧咸菜雷达网带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的红烧咸菜雷达网带鱼做法

  • 红烧咸菜雷达网带鱼

  • 谢谢老客嘻嘻提供的菜谱，从小吃到大的口味，美味而耐吃。舟山本地带鱼尤其是雷达网带鱼，以肉厚自带油性而著称，肉鲜嫩味肥美。雷达网带鱼半个月才能吃到一次哦！用料油适量姜三片蒜三瓣水适量糖适量酱油适量带鱼1条辣椒适量咸菜适量六月鲜适量红烧咸菜雷达网带鱼的做法首先得预...
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咸鱼红烧肉的做法和图解 好吃的咸鱼红烧肉家常做法

  • 咸鱼红烧肉

  • 疫情期间，可能唯一的乐趣就是下厨房了吧！家里有啥做啥，做出来的成品全家吃光大概就是最大的满足了。来一段19年的咸鱼与20年的猪肉跨年恋😄用料五花肉650克咸鱼400克冰糖5克八角2个老抽2勺蒜2根姜6片生抽6勺花椒3克盐适量料酒适量冬笋150克葱2根咸鱼红烧肉的做法咸鱼泡好后...
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