- 用料鲍鱼3只鸡爪400克土豆2个大蒜叶3根豆瓣酱2勺料酒2勺生抽2勺耗油2勺葱姜鲍鱼肉蟹煲的做法鸡爪剪掉指甲一切二放入冷水加葱姜焯水洗干净加生抽葱姜两小块冰糖高压锅压10分钟鲜活梭子蟹冷水入锅加入葱姜煮3分钟放入鲍鱼再煮1分钟捞出将蟹裹上一层薄薄的面粉放入锅中煎土...
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- 用料鲍鱼15只葱2根九节虾10只花蟹2只香菜3根姜2片盐3克虾蟹鲍鱼粥的做法鲍鱼开壳洗干净,跟大米和水一起放进去煲粥,姜切成片一起放进去花蟹开壳处理干净虾也准备好,挑好虾线,这里我用了两种虾,一种是九节虾,一种是普通虾粥水烧开之后加入蟹,再次烧开之后再加入虾最后加入香菜,姜,...
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- 收到锅的第一道菜,海鲜鸡煲。材料:三黄鸡,螃蟹,小鲍鱼,洋葱,红葱头,,蒜头,青葱,青椒,土豆片(这次没有放虾,如果有炸过的瑕膏会更鲜香)我们这没有膏蟹和大闸蟹蟹,用的是膏有一点点发苦的BC蟹,如果是膏蟹那就更好吃了看了好多无水闷海鲜的菜谱,最后还是决定第一次开锅做这道不那么陌生的鲍鱼...
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- 用料鲍鱼30只虾一斤鲈鱼2条蒜两头耗油适量李锦记蒸鱼豉油适量鸡精适量鲍鱼虾鱼煲的做法准备好食材,鲈鱼清洗干净沥干水。鲍鱼清洗干净。基围虾去虾线。(份量根据自己需求准备)用厨房纸把鱼身上的水擦干,这样煎鱼皮不会破。锅里放油,油比做菜略微多一点,油热放鱼,鱼两面煎酥。...
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- 用料鲍鱼10只虾20只洋葱1个土豆1个蒜3瓣姜5片葱1根生抽3勺蚝油1勺沙茶酱1勺盐适量胡椒粉适量鲍鱼虾煲的做法鲍鱼用勺子挖出来,除去肠肚,然后用刷子把黑色黏膜刷掉。清水加盐洗干净。在鲍鱼表面打花刀,根据需要切小或不切。起锅烧水,水开烫半分钟捞出。虾洗净去头去虾线(忘记拍...
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- 除了火锅,广东多的是各式各样的煲,学多几样,白白胖胖用料鸡一只带膏的花蟹或毛蟹4只鲍鱼你喜欢花螺你喜欢姜、蒜、葱、香菜等粤式鲍鱼花螺蟹煲鸡的做法可以蟹煲鸡搭配,丰俭由人啊 1、姜片、大蒜、葱段、辣椒段切好2、蟹洗好切件、鲍鱼、花螺洗干净(蟹我试过毛蟹、花蟹、有膏...
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- 4人份~封控在家,材料都是淘鲜达的,蟹想多买一个都不行,限一个。材料自己适当增加。用料鸡半只约500g虾150克蟹1只鲍鱼仔4只娃娃菜1.5颗葱2根姜片10片蒜8瓣油适量生抽2勺蚝油2勺生粉适量胡椒粉适量鸡粉适量料酒适量盐2.5小勺汤汁版~鲍鱼仔虾蟹鸡煲的做法准备好材料把鲍鱼仔刷洗...
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- 家里来客人了,刚好买了鸡翅和蟹,再看看食物柜里长期有囤货的红烧鲍鱼罐头,嘿嘿~来个红烧鲍鱼鸡煲蟹给客人送酒,拿得出手又美味!用料红烧鲍鱼罐头1罐花蟹2只鸡翅10个姜10片葱4根蒜6-8瓣红洋葱半个糖2勺子酱油1勺蚝油1勺胡椒粉3克红烧鲍鱼鸡煲蟹的做法材料准备好,配料洗切好。鸡...
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- 海鲜粥用料大连鲍鱼6只有膏的三点蟹3只姜片10片鸡肉半只鸡鲍鱼蟹粥的做法把鸡早早放进粥里,煮至粥水稠密,把洗净的蟹放进粥里煮一会差不多熟,最后放进切丝的鲍鱼,稍滚即可吃的时候,可以根据自己喜欢随意搭配:胡椒粉,香菜,葱,菜谱,紫菜小贴士熬粥底时,要多搅动小心漆底,海鲜要新鲜干净...
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- 家里有只土鸡,怎样发挥它的致美味呢用料鲍鱼5只鸡半只姜10片蚝油1勺料酒1勺盐5克葱香菜一把生抽1勺胡椒粉2克螃蟹3只鲍鱼,鸡煲蟹的做法把鲜鲍鱼,螃蟹刷洗赶紧,鲍鱼打花刀,螃蟹卸成两到三块。鸡剁成小块,用油盐胡椒粉5片姜腌20分钟左右。用一点点鸡油爆出油,姜葱白起锅出香味鸡放...
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- 鲍鱼鸡煲今日小贴士:配料:新鲜鸡翅4只,速冻鲍鱼6只,姜几片盐2克,淀粉5克,花生油10克,食用油适量注意事项:速冻鲍鱼本身已调好味,所以腌制鸡肉时只需要一点点低味就好,千万别放太咸。用料新鲜鸡翅4个鲍鱼鸡煲的做法鲍鱼鸡煲...
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- 用料鲍鱼若干只鸡腿2只蒜2个姜若干片蚝油适量生抽老抽适量冰糖适量葱段适量鲍鱼鸡腿煲的做法鸡腿肉切小块,用少量油正反面煎一下备用;砂锅底淋少许油,铺满蒜头,放上生姜片葱段,小火焖煎至蒜头出焦香味;放入鸡腿肉,生抽老抽耗油冰糖+水,煮开转小火,最后放入鲍鱼...
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- 时间:约60-80分钟难度:零厨艺✌️份量:6人份用料鸡翅中350g虾200g鲍鱼8只洋葱0.5个小米辣1个蒜6瓣生姜4片花生油35g料酒15g蚝油20g生抽20g老抽5g糖5g盐3g清水350ml腌鸡翅生抽10g蚝油10g盐1g糖1g白胡椒粉1g姜10g腌鲍鱼料酒10g姜丝10g盐1g鲍鱼鸡翅煲的做法鸡翅洗净用厨房纸巾擦...
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- 用料鸡一只鲍鱼10个花蟹1只瑶柱适量葱花适量蒜粒五六瓣姜7.8片黄酒适量耗油适量酱油适量勺白胡椒粒10粒芝麻酱半勺大葱半根鲍鱼鸡煲的做法稍微过一下冷河杀螃蟹咯猪油爆香姜片,蒜粒,大葱,瑶柱,放入鸡翻炒,接着开始调味,倒入蚝油,酱油,黄酒,少于糖,翻炒均匀后倒水清水,大火滚开后,转中...
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- 天气越来越冷了,吹完冷风,吃口热乎乎的鲍鱼汁烧鸡翅,肠胃暖暖的,单纯的油炸鸡翅或者红烧鸡翅,与真实鲍鱼汁熬煮收汁的鸡翅味道差别还是很大的,鲍鱼的香气渗透入鸡肉,肥而不腻,一大碗一会就能吃没。用料鸡翅10只左右鲍鱼5只葱姜蒜适量洋葱适量香菜适量大葱适量鸡翅鲍鱼煲的做法鲍...
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- ☺️用料鸡肉半只白贝一斤蟹两只鲍鱼一斤蒜头、葱、香菜一斤yummy鲍鱼鸡蟹煲的做法自行想象继续想...
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- 又到了一年吃蟹的季节,大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了但是还是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊我都有点儿听烦了,所以就自己给折腾上了结果你们懂得全部吃完了用料梭子蟹两只小鲍鱼5个虾一盘米一小碗香菇四个姜丝儿3g香菜一小把盐适量...
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- 这道菜,一定要试一次,不用太多的辅料,不用花太多时间也能精心制作,做出了香浓又有颜值又拿得出手的年夜饭系列菜品,比佛跳墙好吃多了,不会太腻,做出了大厨的味道用料鲍鱼(3头鲍)6只白花胶6个猪尾(或者猪蹄,不过还是猪尾更好)2根切段料酒30克蚝油30克鲍鱼汁40克生抽20克蒜头8瓣干辣椒2...
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- 老公夏天煮的我帮忙贡献yig用料鲢鱼头鲍鱼2个葱姜蒜鲍鱼鱼头煲的做法锅烧热放入油不等太热放入葱白段姜蒜煸香加入鱼头煎金黄色后加入料酒热开水烧开后转入砂锅放入鲍鱼一起煮至汤白后放盐再煮一段时间加入白胡椒葱关火小贴士我家煮汤喜欢砂锅慢炖鱼头鲍鱼本身鲜同样不需...
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- 用料鲍鱼8只鸡半只姜五片蚝油适量生抽适量盐少许侯柱酱1勺花生油适量糖少许米酒一勺鲍鱼煲鸡的做法半只鸡斩块,加适量蚝油、酱油、糖、花生油腌半小时入味鲍鱼用刷子清洗干净,去壳、切花刀。焯水后洗掉表面的粘液。沥干备用沥干的鲍鱼用油锅煎至两面金黄,盛出备用热油锅爆香...
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- 当食材放于砂锅中,经过极高温的烧焗后,砂锅中的汤汁不断快速蒸发而发出“啫啫”的声音。这就是新粤菜中著名的“啫啫煲”。今天就给大家带来一道“啫啫”做法的改良小料理。鲍鱼,青蟹和三黄鸡,生鲜的的食材再配以葱姜蒜罗勒,加入秘制酱汁爆香。在砂锅极强的储热功能中,再淋上高...
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- 用料鲍鱼只鸡肉排老干贝姜煲鲍鱼的做法干鲍鱼放入纯净水,打上保鲜膜冷藏泡发一晚上。清洗鲍鱼,清洗头部食道,黑色脏污。清洗后把鲍鱼放入90度水中,小火煲1小时,趁着水温封上保鲜膜,放凉后放入冰箱再泡发一晚上材料:烤过或炸过的老鸡,烤过的肉排、鸡爪、猪脚,金华火腿,老干贝,姜皮50g...
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- 用料螃蟹(梭子蟹或青蟹)姜鸭肉鲍鱼鸭子螃蟹鲍鱼煲(汤)的做法螃蟹杀好,每只切成两半,鸭肉放姜片掉水再清水洗干净,鲍鱼也清洗干净。(以前都用青蟹,今天试试用梭子蟹也不错,鲍鱼可放可不放)掉水洗净后的鸭肉放入煲汤锅里,放入姜三片姜片先烧开,开了以后放入鲍鱼和蟹,大火烧开中小火慢炖四...
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- 膏蟹很肥,整个花螺都吸满汁,汁超级下饭!下饭神器这是第一次上传,因为边配菜边拍照总是会忘记,所以不是所有步骤都有配图。用料鸡半只鲍鱼4只花螺250g蒜适量瓣姜片适量片香菜少许根蚝油1勺洋葱1/4个糖克盐克生抽2勺葱几根香油姜葱料酒鲍鱼膏蟹花螺豪华海鲜鸡煲的做法姜葱蒜洋葱...
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- 用料鲍鱼三只鸡腿一只姜几片蒜几瓣淀粉三勺盐一勺蟹两只葱一根生抽一勺料酒半勺鲍鱼鸡煲蟹的做法鸡腿切块后放生抽一勺淀粉半勺白糖两克腌制五分钟,随后表面放一点花生油均匀包裹着鸡腿肉,这样可以让鸡腿更入味。螃蟹鲍鱼清洗干净切块后表面撒上玉米淀粉备用。热锅放三勺油...
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