- 还是为了我那个东北对象和面擀面可真是难为死我这个南方姑娘用料韭菜300克鸡蛋4个虾皮30克面粉250克开水100克盐若干克不会擀皮和面,照样吃韭菜盒子的做法将250克面粉倒入盆中,加入一点盐,增加柔韧性;倒入100左右开水,面粉遇水成绪状后开揉,做到三光:面光,手光,盆光,然后将面团放盆...
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- 喜欢各种颜色的面团,火龙果皮营养丰富,含Vc比较多,能提高免疫力,含花青素比较多,预防心脑血管疾病,想让更多的人知道火龙果皮的好处用料火龙果皮1个水适量面粉适量火龙果皮和面的做法吃完的火龙果皮不要扔掉,把外皮削掉这是削完皮的火龙果,颜色非常漂亮,切成小块,放破壁机机打碎这...
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- 超级爱吃凉皮的吃货,被这场疫情困在家里,为了响应国家号召,乖乖猫家里自制凉皮擀面皮,花一次的功夫享受两种口感的面皮,重点是为国家做贡献,避免到处乱溜达😁用料面粉700克水350克盐10克酵母(安琪)10克凉皮和擀面皮同时制作的做法将700g干面粉和5克盐混合,逐次加入350g左右的凉水...
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- 用料求肥55克蛋清4克白豆沙馅20克清水(可选)极少马铃薯淀粉适量雪平(和果子面皮类)的做法求肥制作方法另有菜谱在求肥最后一次加入糖后加入蛋清迅速混合均匀混匀蛋清后加入白豆沙馅,可根据面团软硬度选择是否加入少许水帮助豆沙融入炒制完成后裹一层马铃薯淀粉很多种和果子的...
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- 自己包饺子,以前都是随意,水少了加点水,面少了加点面,没有量化。特意记录和面的步骤和量,便于操作。是用九阳厨师机和面。用这个配方,面非常筋道,无论是做饺子皮或手工面条,都非常好吃。全程耗时20分钟和面+30分钟醒面+20分钟成型用料中筋面粉500克或250克盐4克或2鸡蛋1个玉米淀...
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- 用料黄瓜根黄瓜皮和面的做法黄瓜洗干净,把皮刨下来,加点水打成汁,和面,也是绿色的同上...
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- 乘着老妈推着宝宝下楼晒太阳,终于腾出点时间做几个披萨皮。面包机真是解放双手神器。用量可以做三个八寸皮子。用料水180克糖30克盐10克黄油或者玉米油30克高筋面粉290克低筋面粉130克酵母10克面包机和面做披萨皮的做法将用料依次放入面包机,一个半小时后把发酵好的面团拿...
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- 疫情期间,会做饭的不会做饭的都在晒自制面皮,我一枚号称爱做饭的人,决定也做一次。不难,就是耗时间。用料面粉500克水250克面包机和面做面皮的做法和面:500g面粉250g水倒入面包机,选择“和面团”(15分钟左右)和好的面常温醒30分钟准备好工具:平盘、油刷、硅胶铲、夹子。为了保证整...
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- 做了四遍,终于作出口感不错、并且调制时不容易断的蒸面皮儿啦^_^用料高筋面粉250克水130克熟油50克(一小碟)特色蒸面皮儿(只用面粉和水)的做法将250g高筋面粉与130g水混合揉匀,在盆上盖上保鲜膜,静置30分钟。图为静置30分钟后的效果~洗面,双手在盛有水的小盆或大碗中揉捏,分三次洗...
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- 用料面粉500克水280-300克盐2克柏翠面包机和饺子皮的做法面粉和水还有盐放在面包机,启动就可以。完事以后拿出来弄成这个ji子。面团特别柔和成功...
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- 用料盐克面粉克鸡蛋1个花椒粉十三香不用和面的卷饼皮(面皮)的做法面粉加水,加调味料(可有可无),加水至稠状可流动,加鸡蛋,拌匀。放电饼铛里烙熟(自主模式5分钟)翻面1分钟(喜欢吃熟点的,时间长会硬、脆)熟啦,可以吃啦。可以直接吃,也可以这样卷蔬菜吃。(饼里卷的凉拌海带丝和蔬菜脆零食)...
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- 粉:水比例是:100:45,盐2g/500g粉,一个全蛋。用料水300克中筋面粉500g厨师机和面饺子皮和披萨饼皮配方的做法烤一烤烤箱烤15分钟。...
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- 我的饺子原则:皮薄馅大‼️用料面粉适量克温水适量克教你“和面”饺子皮和面的做法面和凉白开都是适量、把水导入面粉盆里、拿筷子搅拌成絮状、如图所示!注意只要不沾盆就好!用一只手把絮状的面粉渣渣柔和成这样一坨面、同时清理盆四圈沾的面粉和手上面粉都塞入面团内…整理好...
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- 今年立春没法出去买皮子,只能自己动手。翻了很久没看到用小美的做法,所以就自己写一个。用料高筋面粉180克水340克盐一点点油一点点春卷皮(美善品和面)的做法小美主锅加入面粉和水(不用怕水多),小美和面功能,3分钟,和好后静置醒20分钟。醒好后可以过筛,这样面糊更细腻。在平底锅上...
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- 儿子很爱吃,我做了几次之后,总结了一些方法。其实很简单,不用技术的,就是稍微费点时间。洗面的很好吃,也有嚼头,想吃到好吃一点的凉皮就洗面吧。俩种做法,蒸的和烙的。口感不太一样!蒸面皮更加的光滑一些,烙面皮更有嚼头一些。用料面粉三饭勺盐一小勺玉米淀粉两三小勺(没有也可以不...
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- 用料普通面粉克红薯粉辣椒蒜水姜水洗面凉皮和红薯凉皮的做法洗面都知道咋洗了,我讲重点,到掉清水剩下的面浆放一点盐和一点苏打粉,搅匀,面糊要太稠就加点水,怎么分辨呢?挂勺太厚或者放到蒸凉皮盘子里不能很愉快的摇匀流动性差,就是太稠了,蒸出的凉皮厚且硬,大家拿捏不住的话就先...
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- 用料方便面1包饺子皮8张韭黄20克酱油1勺肉20克蚝油1勺炒方便面和面皮的做法把泡面和面皮煮熟韭黄洗净切段,肉丝研制(放料酒,老抽,抓匀,最后加点食用油,)使肉更嫩,爱吃辣椒的,切点辣椒,备用。这时面和面皮都煮好了。起火,炒熟就可以实用。...
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- 记录一下包子皮和面的方子,这次做出来简直媲美饭店的包子~白糖是促进发酵的,不可缺少。酵母我都用安琪的,某宝有小包装5g一袋的,用起来非常方便~2019.11.3更新一下馒头的配方,方法一样,用温水化开糖和酵母。用料普通面粉500克酵母5克温水250克(做馒头230-240克水)白糖5克包子皮和馒...
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- 用料烤冷面皮:(可做7个左右的冷面皮)面粉(最好是高筋粉)200克荞麦面(也可以都用面粉)100克盐3克(粉类的1%)水135克(粉类的45%)烤冷面酱:(可刷2到3个烤冷面)番茄酱30克大蒜(两瓣)约10克油少量(约6克)辣椒面4克(或按个人喜好)甜面酱22克白醋20克细砂糖6克二妞的【烤冷面皮】和【烤冷面酱】的...
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- 饺子是北方人吃的多,南方人吃饺子一般是到市场买人家做好的饺子皮,这种饺子皮大,没什么筋性,煮容易破,所以不好吃。今天教大家自己在家做饺子皮,自己做的饺子皮薄有筋性好包制煮不容易破更好吃。专业做水饺,喜欢就关注我吧!用料高筋面粉500克室温水210-250克盐1克饺子皮制作&和面&...
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- 饺子皮宽面。因为包荠菜饺子剩了点饺子皮,买了一点做葱油饼,又剩了点饺子皮,再买点做鸡油汤面。用料饺子皮20张盐1克油3克葱2根饺子皮变爽滑面条,不用和面的做法取一叠饺子皮,切成三份。捏这一份的两端慢慢拉长。重复几次如果觉得有些比较厚就单独再拉拉。力度不要太大,免得拉...
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- 不想和面,又想吃饼?饺子皮的创新吃法,第二波,煎饼你值得尝试。用料饺子皮8张玉米粒20克黄瓜半根火腿肠1根不和面:饺子皮版煎饼的做法第一步:炒馅料(什锦就等于黄瓜粒,火腿粒,玉米粒,中火,热油,少量盐,炒熟)第二步:包煎饼,先铺一层保鲜膜(懒人不想洗碗的日常),放一块饺子皮,然后放上少量馅料,然...
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- 用料250g面粉➕130g水面条、饺子皮小美和面的做法250G面粉➕130g水(水粉比例1:2)水多点软一点30秒速度3-6档搅拌再2分钟揉面...
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- 就是和面而已。挺累的。🤣用料面800克水亦或凉水亦或温水500克案板大的人1个手2个和面(饺子皮🥟🥟🥟)的做法面粉放盆里,一点一点加入水,不停的搅拌,由柳絮状直到成为一体,光面。3光,手光,盆光,面光。就是这样了,和的过程里,一点点的加水,揉,劲头太大的话,用拳头使劲砸。!🤣🤣🤣柔软了,盖...
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- 用料水适量馄饨皮适量萝卜牛肉大葱馅适量薄皮大馅锅贴(馄饨皮代替和面擀皮,简单)的做法馅料按自己平时做的就可以,馄饨皮周边抹点水,放馅,对折,捏紧边边即可。很快包好一饺子帘。锅中不用刷油,放入锅贴,煎熟即可。皮薄馅大,孩子一顿吃了6个。...
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