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一个面团三种面包的做法食谱

一个面团三种面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团三种面包🍞做法

  • 一个面团三种面包🍞

  • 用料高筋面粉675克奶粉20克糖70克盐12克酵母6克黄油60克鸡蛋106克牛奶420克一个面团三种面包🍞的做法一个面团三种面包：奶油包、椰蓉包、汉堡坯。做法：1。把干酵母放入牛奶，浸泡5分钟，搅匀备用。把面粉、奶粉、糖放在一起混合均匀，加入鸡蛋液和牛奶，厨师机搅拌至混合成团，再加入...
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初学者的第一个酸面团面包的做法步骤及图解,美味正宗的初学者的第一个酸面团面包做法

  • 初学者的第一个酸面团面包

  • 我的第一个酸面团面包用料Bob'sRedMill无漂白面包粉811克Bob'sRedMill石磨全麦粉152克德国Monopool黑麦粉51克矿泉水730克海盐18克天然酵母/sourdoughstarter38克初学者的第一个酸面团面包的做法第一天上午8:00混合搅拌以下原料，盖好室温(25°C)放置5个时。38克全...
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一个天然酵种面团的N种玩法好吃的烹饪方法 一个天然酵种面团的N种玩法的地道做法和步骤

  • 一个天然酵种面团的N种玩法

  • 自从养了天然酵母宝宝，每天都过得更有底气，就像自己家有个学霸孩子一样😜😜4个吐司的量用料天然酵种1:1水粉比400克高筋面粉800克细砂糖72克奶粉40克牛奶416克炼乳40克全蛋液80克鲜酵母24盐16克黄油72克一个天然酵种面团的N种玩法的做法天然酵种室温回温30-40分钟，趁着回温，...
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一个面团出豆沙包、火腿包~~~的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团出豆沙包、火腿包~~~做法

  • 一个面团出豆沙包、火腿包~~~

  • 揉一个面团，可甜可咸用料高筋面粉300克牛奶165克鸡蛋液35克奶粉15克细砂糖50克盐3克酵母4克黄油25克豆沙馅160克火腿肠4根一个面团出豆沙包、火腿包~~~的做法将面团材料揉成光滑面团，静置盖上保鲜膜进行一发面团揉法参考我的另一个方子，我现在都基本用小美揉面发酵至2倍大，手...
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椰浆咖喱面包+黑巧冰面包（一个面团=两种爆款小面包）好吃的烹饪方法 椰浆咖喱面包+黑巧冰面包（一个面团=两种爆款小面包）的地道做法和步骤

  • 椰浆咖喱面包+黑巧冰面包（一个面团=两种爆款小面包）

  • 特别喜欢吃面包的PP今天又特别馋椰浆咖喱鸡了，索性来个咖喱面包吧因为担心做失败，所以六个小餐包只做了三个咖喱鸡肉，剩下的面团做了黑巧冰面包（因为上次做泡芙的黑巧卡仕达馅料有剩余）两种竟然都意外的好吃一辣一甜一冰一火简直是面包界的红蓝龙葵哈哈给自己比个小心心用料面...
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  • 西点面团二三事一一面包(分享面团的搅拌、面团的发酵、烤焙及面包的保存)

  • 做烘焙，相对做饼干和蛋糕，面包算是一座难攻克的＂堡垒＂了！从原材料的配比，到面团的形成、发酵、整形，乃至烘烤的温度，每一步都要顾及，这样出来的成品才会恰到好处。现在就面粉的区分、面团的搅拌、面团的发酵、烤焙及面包的保存，进行分享🤗用料高筋面粉西点面团二三事一一面包(分享...
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百变全麦面团(一种面团，三款面包)的做法步骤及图解,美味正宗的百变全麦面团(一种面团，三款面包)做法

  • 百变全麦面团(一种面团，三款面包)

  • 用料主面团王后硬红高筋粉450克新良全麦粉50克细砂糖50克盐8克干酵母6克冰水350克无盐黄油25克奶酥馅黄油32克糖粉22克鸡蛋25克奶粉44克其他辅材培根片4片脆皮肠切丁3根黄芥末籽酱适量百变全麦面团(一种面团，三款面包)的做法面团部分，所有材料入搅拌缸搅拌至9分筋度，出缸面...
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一个面团做四款面包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团做四款面包做法

  • 一个面团做四款面包

  • 这个食谱对于一般家庭很实用一次做四款不同口味的面包家人各取所需真好😊用料高筋粉250克牛奶+鸡蛋170克干酵母粉3克黄油25克白糖30克盐2克一个面团做四款面包的做法将除了黄油和盐之外的材料统统倒入主锅；设置30秒/速度从3增加到6，混合面团，然后加入盐，设置7分钟揉面；在揉面...
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一个面团两种面包——乳酪肉松小餐包和提子椰蓉面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团两种面包——乳酪肉松小餐包和提子椰蓉面包卷做法

  • 一个面团两种面包——乳酪肉松小餐包和提子椰蓉面包卷

  • 来自网友烟水间的甜面团方子，液体量稍稍做了点改动。本来没打算写菜谱的，发图到私房小菜群里有小伙伴要求分享，想想如果发个巨长的微信会有霸屏嫌疑🤭，干脆还是发到下厨房算了，也给自己留个记录，以后可以常做😄用料高筋面粉2又2/3杯（约400克）快速酵母粉1小勺（约5克）砂糖2又1/2大勺（...
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彩虹吐司：一个面包 三种口味的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹吐司：一个面包 三种口味做法

  • 彩虹吐司：一个面包 三种口味

  • 🌈彩虹面包🍞：一个🍞面包，三种口味。草莓🍓、香草🌿、巧克力🍫。还有浓浓奶香，松软如云朵。而且回弹百分百劲道十足！是充满爱意的一道面点哟❤️！这种吐司制作🍞过程中需要彻底激活面筋，所以反复持久地餳面是必不可少的。需要我们大大滴耐心和💗爱心🧡呀～用料高筋面粉300克酵母5克...
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一款面团三种造型的面包的做法步骤及图解,美味正宗的一款面团三种造型的面包做法

  • 一款面团三种造型的面包

  • 用的阿呜的南瓜土司方子，做了三种造型土司带点淡淡的南瓜味，椰蓉酱面包口感香甜，培根玉米芝士面包咸香可口，家里有风炉就是任性😬，记录一下，省得下次忘记怎么做了（面团里我额外添加了50克老面，如果没有老面忽略不计）用料高筋粉250克/750克细砂糖20克/60克盐2.5克/7克奶粉10克/30克...
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一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）的做法步骤及图解,美味正宗的一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）做法

  • 一种面团两种面包的云朵全麦吐司（一）

  • 天一热揉面费劲吧唧就不想多揉,总想偷懒省事，于是乎产生了这个全面多功能面团。软乎的直逼云朵，因此叫云朵全麦吐司用料隔夜种山茶花粉500克干酵母3克水300克主面团山茶花粉360克红糖粉150克盐15克全蛋液150克全麦烫种340克冰水100克无盐黄油100克鲜酵母25克一种面团两种面...
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一个面团两种口味的华夫面包-肉松和红豆沙华夫面包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团两种口味的华夫面包-肉松和红豆沙华夫面包做法

  • 一个面团两种口味的华夫面包-肉松和红豆沙华夫面包

  • 同一个面团配方，做了两个夹馅的华夫面包，一个是肉松馅的，一个是红豆沙馅的。肉松馅的加了蛋黄酱，咸甜可口。红豆沙馅的就甜甜蜜蜜。35克一个面团，配方做了大概28个。可以减半做，但是我觉得500克面粉用厨师机打面的效果最好。用料主面团高筋面粉500克鸡蛋一个奶粉30克细砂糖80克...
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低卡全麦吐司 一个面包三种口味的做法步骤及图解,美味正宗的低卡全麦吐司 一个面包三种口味做法

  • 低卡全麦吐司 一个面包三种口味

  • 老公不爱吃面包，不！准确的说他起的晚不吃早餐，所以烤一个大吐司得自己消化！为了满足自己的味蕾，于是乎突发奇想我烤了个三合一吐司🍞（紫薯肉松蔓越莓）用料高筋面粉85克全麦粉175克鸡蛋1个糖15克酵母3克盐2克浓稠酸奶100克玉米油30克低卡全麦吐司一个面包三种口味的做法1⃣️先做汤...
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青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型的做法步骤及图解,美味正宗的青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型做法

  • 青蛙挤挤面包和青蛙汉堡——一个面团，两种造型

  • 还在等你的蛙儿子回家？不如亲自给蛙儿子做点青蛙造型的口粮吧！！！参考了_慧绘美食记_的方子，本来是做用24*24cm的模具做成5*5个挤挤面包，我改成了3*3个挤挤面包和4个汉堡胚，在挤挤面包里面加了蔓越莓奶酥馅。我的微信公众号：windy的食屋用料1、主面团高筋面粉300g菠菜汁120g淡奶油...
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「拉面/鸡蛋/大葱面包」一个面团三种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的「拉面/鸡蛋/大葱面包」一个面团三种吃法做法

  • 【拉面/鸡蛋/大葱面包】一个面团三种吃法

  • 今天就给大家分享三款面包。第一款是看起来像黑暗料理的拉面面包，第二款是看起来也像黑暗料理的鸡蛋面包，第三款是看起来依然像黑暗料理的大葱面包。by：不藏私面包匠人用料中种高筋粉200g水140g即发干酵母2g主面团高筋粉85g盐3g砂糖25g水50g黄油20g【拉面/鸡蛋/大葱面包】一...
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一块面团，三种面包，一炉搞定的做法步骤及图解,美味正宗的一块面团，三种面包，一炉搞定做法

  • 一块面团，三种面包，一炉搞定

  • 一块中种面团能变幻出无数花样，今天就用同一块面团做三种不一样的面包。1⃣️菠萝面包2⃣️椰蓉面包3⃣️肉松面包用料高筋面粉300克牛奶200克鸡蛋2个黄油50克白砂糖50克干酵母5克低筋面粉15克盐5克小苏打0.5克泡打粉2克奶粉20克椰蓉20克香草精适量肉松适量美乃滋适量一块面团，三...
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一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包做法

  • 一个面团 四种小面包 热狗卷 肉松面包 菠萝包 紫薯包

  • 法式香肠：紫薯馅：鸡肉松：用料中种：高筋面粉（山茶花）350克细砂糖15克牛奶210克鲜酵母9克主面团：盐6克糖40克蛋液50克牛奶105-110克奶粉15克鲜酵母6克高筋面粉（山茶花）150克黄油40克肉松面包：沙拉酱适量海苔肉松适量香肠面包：黄油25克蒜10克鸡精0.2克盐0.2克欧芹叶（香菜叶）5克自制烤肠4...
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多用面团/一份面团几种味道面包的做法步骤及图解,美味正宗的多用面团/一份面团几种味道面包做法

  • 多用面团/一份面团几种味道面包

  • 本来就是想试试网络盛传的出手套膜方法做个吐司，结果改变主意做了几个口味的面包。毕竟一份面团如果只做一个口味太单调，人少的话一次吃不完，放急冻吃几天一样的味道也会腻吧？面团是死的，创意是活的。一个基础面团就可以变化很多花样，包括造型，味道，一炉八个，一出炉六个就没有了，儿...
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万能的面团（上篇）| 一种面团可以做1000种面包？的做法步骤及图解,美味正宗的万能的面团（上篇）| 一种面团可以做1000种面包？做法

  • 万能的面团（上篇）| 一种面团可以做1000种面包？

  • 面包的花样繁多，如果学一种面包就要记一个配方，那烘焙小本子一定会记满10本。而且那么多个配方，对面团程度把握不太熟练的小伙伴，一时做这，一时做那，翻车都未必能找到原因。今天不藏私教给大家一个很贴近店面的配方，一款能涵括众多面包口味的万能基础甜面团。学会这种面团，就能做...
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视频教你用一种基础面团玩转三种面包「乡村面包」【叶子面包
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包做法

  • 一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

  • 好久没吃台式面包了，今天嘴馋来做几个台式香肠面包，后续我会继续出一些列的台式面包做法，今天是第一辑《香肠面包》用料高筋粉250g糖40g蛋1个盐3g酵母4g奶粉12g牛奶55g水55g黄油30g一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包的做法除黄油外的所有材料倒入和面机面团搅拌上筋加...
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一个面团两款面包|奶酥花生酱&肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的一个面团两款面包|奶酥花生酱&肉松面包做法

  • 一个面团两款面包|奶酥花生酱&肉松面包

  • 配方可以做6个奶酥花生酱面包和6个肉松面包。我用的是两个6连长方形模具，做出来的面包小小一只，可可爱爱，大小刚刚好。用料【面团】高筋面粉380克奶粉12克细砂糖53克全蛋液45克牛奶72克水153克盐4.8克鲜酵母12克黄油26克【花生奶酥馅】6个面包用量黄油18克糖粉13克花生酱52...
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红豆面包&香葱面包，一个面团咸甜两口味的做法步骤及图解,美味正宗的红豆面包&香葱面包，一个面团咸甜两口味做法

  • 红豆面包&香葱面包，一个面团咸甜两口味

  • 这个配方是参考《吴宝春的面包秘笈》里“台式甜面包”的做法。在书里，这个面团可以制作葱面包、红豆面包、克林姆面包、奶酥面包、葡萄面包等。我根据自己手边的材料，以及个人口味略作了调整，做了香葱面包和红豆面包两种。成品松软可口，两种虽然味道各异，但都一样好吃。原配方...
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一种面条真的可以做1000种面包吗？（万能面团）的做法步骤及图解,美味正宗的一种面条真的可以做1000种面包吗？（万能面团）做法

  • 一种面条真的可以做1000种面包吗？（万能面团）

  • 面包的花样繁多，如果学一种面包就要记一个配方，那烘焙小本子一定会记满10本。而且那么多个配方，对面团程度把握不太熟练的小伙伴，一时做这，一时做那，翻车都未必能找到原因。今天不藏私教给大家一个很贴近店面的配方，一款能涵括众多面包口味的万能基础甜面团。学会这种面团，就能做...
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