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牛肉馅小笼包的做法食谱

简单易学的牛肉馅小笼包美食做法

  • 牛肉馅小笼包

  • 用料牛肉300克洋葱末150克姜、花椒水120ml-130ml生抽16g老抽几滴盐4克（5克也行）白胡椒粉捏一点黑胡椒粉（花椒粉）捏一点五香粉捏一点香油2勺花椒大葱油（现榨）2勺牛肉馅小笼包的做法用绞肉机把320g牛肉绞好，把筋手工剔除，差不多剩300g。先调配姜、花椒水（5g姜末加上几粒花椒用120ml...
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仿纸箱肉馅的小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的仿纸箱肉馅的小笼包做法

  • 仿纸箱肉馅的小笼包

  • 为什么起这样一个名字，因为出名的纸箱肉馅小笼包太好吃了。。。哈哈，当然我没吃过，可是小朋友总是对路边的小笼包心心念念。那天看电视剧《猎毒者》里面的赵毅吃小笼包，又嚷嚷着要吃。。。好吧，好吧，为娘的这次就做给你吃用料包子皮：中筋面粉700克酵母7克水400-420毫升糖少许玉...
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鱼肉小笼包的做法和图解 好吃的鱼肉小笼包家常做法

  • 鱼肉小笼包

  • 鱼肉鲜美，是小朋友的最爱。用料面粉200克盐5克鱼肉100克韭菜1小把花椒水适量鱼肉小笼包的做法绞好的鱼肉陷早发好面，做小包子。上锅蒸15分钟。吃到满嘴流油。...
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小笼包肉包的做法和图解 好吃的小笼包肉包家常做法

  • 小笼包肉包

  • 我的菜谱都是简单、易上手的~我喜欢吃保持原味的食物，所以我的菜谱用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些图片可能不会太多~忘记拍，但是过程我会写清楚。小笼包这款点心很受欢迎，特别是小朋友，一个两口，一个接一个，停不了口*~*，肉的香味加上若隐若现的葱香，完美组合。用料普通面...
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肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)的做法步骤及图解,美味正宗的肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)做法

  • 肉馅(适合饺子、包子、馄饨、小笼包等)

  • 从小就爱吃饺子，这款是我自己慢慢调试出来的，新手朋友们可以试试呦这个量可以包30个饺子左右哦(这个还是看个人手法的呦，有些人喜欢肉多有些人喜欢肉少)你们也可以试着加其它喜欢的食材进去，不限(不过调味就要稍微改改了)这款肉馅适合做蒸饺哦，如果水煮的话汤中需要稍微调一下...
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鸡肉小笼包的做法和图解 好吃的鸡肉小笼包家常做法

  • 鸡肉小笼包

  • 用料鸡胸肉500克饺子皮若干姜，蒜，生抽，盐若干鸡肉小笼包的做法先把姜蒜放入碎肉机搅碎。鸡胸肉切块放入搅拌机搅碎。把鸡肉末放碗里，加入适量生抽，盐调味。搅拌均匀。用饺子皮包成包子样。上蒸笼（我是用电饭煲蒸）蒸15分钟。代替主食减肥效果一级棒！...
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猪肉香葱小笼包馅料的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉香葱小笼包馅料做法

  • 猪肉香葱小笼包馅料

  • 用料猪肉500克猪肉香葱小笼包馅料的做法先记录下来，剂子35g一个，可加辣椒面...
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小笼包（拌馅秘笈）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（拌馅秘笈）做法

  • 小笼包（拌馅秘笈）

  • 全家都爱的小笼包，各种折腾，做了快10年了。终于总结出一套适合家庭的包法，大家分享……用料中筋面粉400克开水130克水120克猪肉馅400克水（拌馅）大半碗盐适量生抽适量蚝油适量麻油适量中葱4根姜小块小笼包（拌馅秘笈）的做法葱姜剁碎，成末最好。肉馅里加盐、生抽、蚝油顺一个方向搅...
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小笼包馅的做法和图解 好吃的小笼包馅家常做法

  • 小笼包馅

  • 这次的最好吃马个肉皮冻还可以加。用料猪肉500克肉皮冻250水250克姜沫15g花雕酒15g盐10克味精5克生抽20g糖少许油125克小笼包馅的做法配料混合...
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冬菇肉馅小笼包好吃的烹饪方法 冬菇肉馅小笼包的地道做法和步骤

  • 冬菇肉馅小笼包

  • 刚买了面包机，最近迷上做包子。想起以前在某地吃过的迷你广式小笼包，顿时也想弄个mini版的。简单科普一下:上海小笼包:灌汤包，面皮是薄的、半透明，吃上去有点像饺子皮。广式小笼包:肉包，面皮是平时的包子皮，只是比较小。以下的菜谱是广式小笼包。份量:20个左右对拌肉馅、分剂子...
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家庭小笼包肉馅的做法的做法步骤及图解,美味正宗的家庭小笼包肉馅的做法做法

  • 家庭小笼包肉馅的做法

  • 用料鸡脚20只猪绞肉克500盐克少许糖克少许胡椒粉克少许酱油勺少许姜根少许家庭小笼包肉馅的做法的做法先把鸡脚出水后放锅内煮成浓汤煮成这样就行了。把鸡脚拿出来。把汤盛碗放冰箱一晚上冻好的鸡脚汤备用把肉和材料准备跺碎然后把肉和肉冻汤混一起备用小贴士买点饺子皮...
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一次发酵肉馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵肉馅小笼包做法

  • 一次发酵肉馅小笼包

  • 由于是一次发酵，所以先准备好肉馅后再和面做小笼包皮。用料小笼包皮-面粉250克酵母2克牛奶35克白糖15克水80克馅料：-肉馅200克白糖3克料酒3克蚝油4克盐2克老抽3克生抽8克玉米油10克水15克葱花适量姜末适量一次发酵肉馅小笼包的做法先调肉馅，除了玉米油和水，全部材料混合，用筷...
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小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包肉馅（附小笼包皮制作）做法

  • 小笼包肉馅（附小笼包皮制作）

  • 用料五花肉或后腿肉350克葱花适量姜水60克盐适量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺食用油香油各1勺鸡蛋1个小笼包肉馅（附小笼包皮制作）的做法小笼包肉馅葱花姜汁（可用葱姜水代替）食盐糖味精十三香胡椒粉生抽老抽蚝油料酒食用油香油鸡蛋...
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超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包做法

  • 超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包

  • 总是喜欢做一些健康美味的食物，好吃低脂营养（今天刚刚做好就拍了照片更新一下）用料胡萝卜一根鸡蛋一个牛肉300克葱花适量花椒粒适量姜丝适量饺子皮一袋香菇七八朵盐酱油料酒蚝油鸡精超级鲜香的牛肉胡萝卜馅小笼包的做法牛肉剁碎胡萝卜切碎香菇泡发后洗净切碎锅里放入少许水...
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内酯嫩豆腐牛肉馅儿小笼包(一人份)的做法步骤及图解,美味正宗的内酯嫩豆腐牛肉馅儿小笼包(一人份)做法

  • 内酯嫩豆腐牛肉馅儿小笼包(一人份)

  • 🌹这个菜谱是因为看到一位绍兴的朋友@菩提老妖怪做的豆腐包，觉得很特别，于是请教了做法，自己又摸索了一番，得出此菜谱。🌹这个量大概可包23～25个左右。说是一人份儿，但是我一个人还真吃不了。当然也会因大小不同，装馅多少而有一定的差别。不必过于强求精准，一切顺其自然就好。🌹...
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猪肉大葱馅儿小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱馅儿小笼包做法

  • 猪肉大葱馅儿小笼包

  • 北方人，特别喜欢吃北方的小笼包，特有的葱香味和酱味，又没南方灌汤包那么甜腻。做的小一点，甚至一口吃一个。面和的软一点，吃起来特别香，我家两个孩子特别喜欢吃我做的小笼包，一直说妈妈做的是最好吃的狗不理包子。用料酵母4克面粉650克猪绞肉500克香油15克鸡精少量盐适量甜面酱6...
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小笼包子、饺子肉馅做法的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包子、饺子肉馅做法做法

  • 小笼包子、饺子肉馅做法

  • 我家小孩特别爱吃小笼包子，在外面买怕肉不好，就摸索着自己做，这个肉馅用料简单，好吃。用料水克小笼包子、饺子肉馅做法的做法前腿肉去皮放入绞肉机搅碎准备好大蒜水，葱姜水（舂的大蒜水比大蒜颗粒更好吃，肉馅更香），将大蒜水和葱姜水放入馅料，朝一个方向搅拌上劲（这一步是肉馅多汁的关...
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牛肉小笼包的做法和图解 好吃的牛肉小笼包家常做法

  • 牛肉小笼包

  • 用料面粉500克温水250克酵母5克盐适量牛肉馅200克姜2片葱根香葱半斤胡椒粉适量鸡精1勺生抽1勺老抽1勺牛肉小笼包的做法先倒一部分油，我用的菜籽油，在锅里用小火慢慢炸花椒，炸到花椒变黑前，以后把火关掉等它慢慢凉了，备用开始把牛肉馅，盐，生姜，生抽，料酒，胡椒粉，鸡粉适量一起放进一个...
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酱肉小笼包的做法和图解 好吃的酱肉小笼包家常做法

  • 酱肉小笼包

  • 用料面粉参照手工馒头酵母同上泡打粉同上牛奶同上猪油同上白糖同上酱肉馅适量酱肉小笼包的做法和面程序跟馒头一样关键是揉面，程序也一样，慢工出细活，要好吃，得用力。酱肉馅要冻一下，不然不好包包好的包子放到温暖湿润的环境下发酵，发酵时间比馒头略长，可以看见整体变大，棱角变圆...
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美味猪肉白菜馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的美味猪肉白菜馅小笼包做法

  • 美味猪肉白菜馅小笼包

  • 现在猪肉贵的包子都吃不起了，好容易盼到猪肉降价，迫不及待买了猪肉回来，就着家里现成的白菜，做个白菜肉包子吧用料酵母3克温水适量糖3克面粉500克猪肉300克白菜杆5片盐适量生姜3片鸡蛋蛋清1个酱油，生抽，耗油适量水适量胡椒粉一小勺美味猪肉白菜馅小笼包的做法温水中加入酵母粉，...
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香菇胡萝卜猪肉馅小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的香菇胡萝卜猪肉馅小笼包做法

  • 香菇胡萝卜猪肉馅小笼包

  • 用料面粉500克水250克酵母5克糖3克肉末250克香菇150克胡萝卜50克葱姜末鸡蛋1个盐4克酱油1勺香菇胡萝卜猪肉馅小笼包的做法面粉、水、酵母、糖放入面包机，启动发酵程序。准备馅料。锅中热油，炒香葱、姜、胡萝卜末，凉凉。肉、香菇末、鸡蛋、盐混合搅拌。肉馅所有材料混合搅拌...
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《干货》小笼包馅心的做法步骤及图解,美味正宗的《干货》小笼包馅心做法

  • 《干货》小笼包馅心

  • 趁着暑假抽空把资料做了个整理工作已然快要装修完成了只等着头露进去倒腾锅碗瓢盆早前很多厨友希望得到一些饺子馅和包子馅心的配方今天来一个大放送都是文本图片实在没拍但都是实打实的操作经验大家可参考哟……也可以自行根据个人口味进行增减用料🐷前腿夹心肉500g肉皮...
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猪肉小笼包的做法和图解 好吃的猪肉小笼包家常做法

  • 猪肉小笼包

  • 用料面粉600g酵母6g白糖10g水280-300g猪肉500g生抽15g老抽8g盐3g蚝油3g香油5g料酒8g大葱2-3根鸡精2g糖6g花生油50g大料1个花椒10粒猪肉小笼包的做法面粉600g，酵母6g，糖10g，水300g，搅拌成絮状，轻揉至表面光滑，密封发酵到2倍大，约发酵2-3h开水150g，加入1颗大料，10粒花椒，葱段浸泡30分...
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小笼包（牛肉大葱馅）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（牛肉大葱馅）做法

  • 小笼包（牛肉大葱馅）

  • 因天津习惯称“包子”，所以说法不一样。狗不理小笼包，具有皮薄，馅大的特点，并把包子放入蒸笼中使得包子更有滋味。薄皮大馅，十八个褶！还有不是所有天津包子都叫狗不理！😬用料面粉500克酵母5克牛肉250克大葱1根生抽蚝油五香粉食用油浓汤宝1个鸡蛋1个小笼包（牛肉大葱馅）的做法面粉加...
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素馅小笼包的做法和图解 好吃的素馅小笼包家常做法

  • 素馅小笼包

  • 现在生活提倡少油少盐低脂饮食，提前一天发好面，做好素馅，放冰箱里，早上起来提前半小时起床就可以做出营养的早餐，早餐喝上一杯热豆浆，再加一个水煮蛋，几个素馅小笼包，既不油腻，又有营养用料面粉500g温水300g酵母5g豆腐素馅料克豆腐大葱盐五香粉少量油胡萝卜素馅料胡萝卜鸡蛋大葱盐...
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