当前位置：烹调屋 >

黄酒蒸圣子的做法食谱

黄酒蒸圣子的做法和图解 好吃的黄酒蒸圣子家常做法

  • 黄酒蒸圣子

  • N年前在一家福建私房菜吃过这道菜，那个鲜甜的味道一直长留心间，曾经也试做过，不难，重点在黄酒，要选上好纯粮的米酒，出来的味道最醉人！这次用了坐月子用的老黄酒，是朋友自家酿制的，醇香！用料圣子750克姜3片红辣椒适量黄酒3勺盐适量黄酒蒸圣子的做法买圣子时让档主帮忙把肠子剔掉，回家...
  • 9462
黄酒炖肘子的做法和图解 好吃的黄酒炖肘子家常做法

  • 黄酒炖肘子

  • 小时候过年才会吃一次炖肘子，看了《向往的生活》黄磊做的黄酒炖肘子，做法真的不难，于是就试着做了，味道一级棒！但是特别提醒，不可以多吃，毕竟是大荤菜，我的肠胃警告我年纪不饶人了！哈哈哈用料猪前肘一个，尽量买小一点的1000克黄酒2瓶八角2个桂皮1块冰糖一小块老抽1勺姜一大块大葱一...
  • 26310
黄酒蒸膏蟹的做法和图解 好吃的黄酒蒸膏蟹家常做法

  • 黄酒蒸膏蟹

  • 用料花雕酒3勺蟹1只，盐2克，白糖0.5克，鸡精1.5克，味精1.5克，猪油少许，葱姜水2勺黄酒蒸膏蟹的做法黄酒蒸膏蟹黄酒，膏蟹，盐，鸡粉，味粉，糖，葱姜水，花雕酒，猪油。膏蟹，改刀洗净，入盘中摆好，➕盐，鸡粉，味粉，白糖，葱姜水，花雕酒，猪油，入蒸箱蒸至熟，即可...
  • 6744
黄酒煮鸡(月子酒)的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒煮鸡(月子酒)做法

  • 黄酒煮鸡(月子酒)

  • 用料鸡1只黄酒随意姜片8片冰糖2小块黄酒煮鸡(月子酒)的做法准备食材：鸡+黄酒+姜片+冰糖。把鸡洗干净剁块；姜切厚片拍碎。热锅不放油，放入姜片炒干水分，倒入鸡块+食盐(不喜可不放)，翻炒至两面金黄；炝入少许黄酒继续翻炒，加入小碗清水炖煮(喜欢浓郁又酒量好可不放水)，鸡肉煮出香味...
  • 20921
酒蒸黄泥笋的做法和图解 好吃的酒蒸黄泥笋家常做法

  • 酒蒸黄泥笋

  • 迎春菜用料黄泥笋300克料酒3勺味极鲜酱油2勺纯净水2勺培根3片金华火腿2片猪油1勺酒蒸黄泥笋的做法准备好黄泥笋讲黄泥笋剥掉外皮如图右状态，之后用刀削去外皮（如图左）。将黄泥笋斩成大块儿备用。锅中烧水，水烧开之后将黄泥笋放入煮沸40分钟。这一步的目的是为了去除黄泥笋的...
  • 20047
黄酒蒸金鲳的详细做法大全,简单又营养的黄酒蒸金鲳做法

  • 黄酒蒸金鲳

  • 一个浙江朋友告诉我鱼有“酒蒸”这种做法，查了下其他人的菜谱试着做一下～这道菜做出来是很清淡微微甜的，甜主要来自于醪糟的味道，不喜欢的就不要试了用料鲳鱼1条姜5片葱丝适量黄酒适量，3-4汤匙米酒2勺枸杞5粒蒸鱼豉油3汤匙清水3汤匙黄酒蒸金鲳的做法适量盐均匀抹在鱼身上，将鱼...
  • 7143
酒蒸蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸蚬子家常做法

  • 酒蒸蚬子

  • 用料蒜瓣姜片葱根清酒蚬子干辣椒黄油酒蒸蚬子的做法原料加工爆锅加清酒煮黄油酒蒸蚬子酒蒸蚬子酒蒸蚬子...
  • 28552
黄酒蒸鸡的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡家常做法

  • 黄酒蒸鸡

  • 小时候的味道，妈妈夏天就喜欢这样蒸小公鸡给我和弟弟吃，说大补！看下厨房没有这个菜谱，想写出来和大家分享！这道菜偏甜，江浙沪一带的口味！不喜勿喷！用料黄酒100-150克葱姜蒜冰糖50-80克盐未开啼小公鸡1只黄酒蒸鸡的做法小公鸡洗干净，用厨房纸巾吸干，均匀涂抹盐，静置半小时！喜欢姜味大...
  • 9984
酒蒸白蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸白蚬子家常做法

  • 酒蒸白蚬子

  • 新鲜肥美的白蚬子，快来尝尝吧用料姜4片白蚬子1斤朗姆酒2勺酒蒸白蚬子的做法白蚬子洗净表面，清水浸泡半天，中途换几次水切姜丝备用将白蚬子加入锅中，并放入姜丝加朗姆酒2大勺（可根据自己口味增减），本来应该加清酒，但家里没有了，用朗姆酒代替，如加清酒可以增加用量。盖上锅盖焖熟即可...
  • 17247
酒蒸蛏子的做法和图解 好吃的酒蒸蛏子家常做法

  • 酒蒸蛏子

  • 看了味•道就想尝试一下，没想到真的超级鲜和好吃👍👍👍用料蛏子500克黄酒适量老姜5片葱适量醋3勺酒蒸蛏子的做法把蛏子表面刷洗干净准备一个圆碗，把蛏子触须朝下摆放放上老姜把葱洗干净把葱打结放在蛏子上倒上适量黄酒水烧熟之后放入蒸箱（没有蒸箱的蒸锅就行），蒸10分钟就可以...
  • 28461
黄酒蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡蛋家常做法

  • 黄酒蒸鸡蛋

  • 客家黄酒，传统工艺，纯手工酿造的，酿造出来的酒要进过火炙，这样的黄酒温补，补气血，非常合适女人平常补用料鸡蛋2个黄酒200克黄酒蒸鸡蛋的做法客家黄酒，这家黄酒非常得道，非常好喝，甜，醇厚黄酒兑点水，放两个鸡蛋蒸10分钟蒸出来的酒非常好喝好好吃，有滋补...
  • 17938
黄酒蒸大闸蟹蒸箱版的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒蒸大闸蟹蒸箱版做法

  • 黄酒蒸大闸蟹蒸箱版

  • 大闸蟹的蛋白质含量很高，今天我来做个推荐一个与众不同的做法，口感绝对一极棒👍更上一层楼，味道更鲜美💞有兴趣的厨友一定要试一试噢🤗用料大闸蟹只姜蒜片黄酒若干黄酒蒸大闸蟹蒸箱版的做法用牙刷清洁干净，加料酒泡7到8分钟左右。放蒸盘，大闸蟹肚子下和上放适当的姜和蒜，如图10...
  • 22484
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）的做法步骤及图解,美味正宗的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）做法

  • 青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）

  • 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
  • 31706
清酒蒸黄蚬子 人间至味的做法步骤及图解,美味正宗的清酒蒸黄蚬子 人间至味做法

  • 清酒蒸黄蚬子 人间至味

  • 去丹东观鸟第一次吃到了黄蚬子，鲜美的味道引入脑海最近发现盒马有鲜活黄蚬子，立马买回来尝鲜。第一次是葱姜炒的，非常美味。一位非常会做饭的李老师教我这个清酒蒸的方子，做的比上次还好吃，还没上桌全家都喊味道太香了……用料黄蚬1斤大蒜3瓣黄油15克胡椒粉1克香菜1根清酒30ml...
  • 11346
黄酒辣子鸡的做法和图解 好吃的黄酒辣子鸡家常做法

  • 黄酒辣子鸡

  • 鸡肉被黄酒腌制过后的香味，加上各种调料炒香。。。味觉瞬间提升用料鸡半只花椒适量葱适量蒜适量料酒适量（必须绍兴黄酒做才好吃啊）酱油适量盐适量干辣椒适量黄酒辣子鸡的做法鸡肉加京葱黄酒（黄酒放一点，比较入味）腌制半小时腌制过程中准备若干鲜辣椒，干辣椒，大蒜。具体想多辣，根据...
  • 23065
黄酒煮鸡子的做法和图解 好吃的黄酒煮鸡子家常做法

  • 黄酒煮鸡子

  • 鸡子很难买到，今天偶遇卖鸡子的，果断买了半斤，鸡子在广东人眼里是很补的，其实就是公鸡的睾丸……哈哈哈用料黄酒（或者客家娘酒）150克姜五六片切丝片盐一小勺克红枣三颗去核党参1根切小段枸杞十颗黄酒煮鸡子的做法鸡子洗干净备用四百毫升水把姜，红枣，枸杞，党参（切小段），姜丝放进去煮，大...
  • 5365
青黄梅子酒的做法和图解 好吃的青黄梅子酒家常做法

  • 青黄梅子酒

  • 这次选的半青半黄的青梅，成熟度比较好，苦涩味淡。用料青梅5斤白酒5斤冰糖2.5斤青黄梅子酒的做法加食盐两勺浸泡，一边泡一边去蒂。捞出放篮子里，去准备冰糖、酒、罐子。老冰糖2.5斤大麦酒30度5斤罐子白酒消毒后一层青梅一层冰糖放好，加入大麦酒。贴上标签搞定啦！小贴士全程不能...
  • 16509
圣诞热红酒➕圣诞热黄酒(各有风情，好喝到爆炸)的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞热红酒➕圣诞热黄酒(各有风情，好喝到爆炸)做法

  • 圣诞热红酒➕圣诞热黄酒(各有风情，好喝到爆炸)

  • 超级好喝，非常销魂❗️圣诞热红酒，时尚，好喝！圣诞热黄酒，在养生上更胜一筹！对身体更好！两个组合在一起，很销魂！各有各的风味，和鲜明的特色，但不约而同的，都好喝到爆炸.....圣诞节没什么节目的，可以在家煮一杯！用料红酒2杯丁香12粒苹果半个柠檬1个橙子1个百香果2个蜂蜜3勺黄酒150ml圣诞热...
  • 16044
黄酒栗子鸡的做法和图解 好吃的黄酒栗子鸡家常做法

  • 黄酒栗子鸡

  • 黄酒栗子鸡，黄酒、栗子、鸡。用料板栗20颗童子鸡1只黄酒100克糖1勺老抽1勺生抽4勺盐1勺黄酒栗子鸡的做法陈年坛子黄酒，赋予了这道菜灵魂。葱切葱花鸡切小块，洗干净，提前用水泡，能多泡一会就多泡一会儿，可以把血泡出来。起锅热油，葱花爆香，鸡块入锅，烧到紧缩。老抽上色，生抽调味，糖来...
  • 12432
圣子圣子的做法和图解 好吃的圣子圣子家常做法

  • 圣子圣子

  • 用料圣子半斤䓤葁蒜适量蚝油适量圣子圣子的做法葱姜蒜冼净切好准备调料圣子泡1小时吐沙加油葱姜蒜下锅爆香下圣子翻炒依次加适量鲍汁、耗油、麻油、白楜椒、盐起锅装盘...
  • 10782
酒蒸圣子的做法和图解 好吃的酒蒸圣子家常做法

  • 酒蒸圣子

  • 圣子搭配冰镇朗姆酒，夏日看球必备。用料新鲜圣子小米椒白酒生抽姜蒜花椒酒蒸圣子的做法新鲜圣子用盐水浸泡1~2小时，吐尽沙。倒油炒热姜，蒜，辣椒。加入圣子，略为翻炒。倒入60ml白酒（两人份），中火加盖烹5~8分钟。开盖，加花椒，生抽，翻炒均匀。出锅。...
  • 18244
黄酒蒸蟹的做法和图解 好吃的黄酒蒸蟹家常做法

  • 黄酒蒸蟹

  • 用料苏蟹阁新鲜大闸蟹雪菜香芹黄酒蒸蟹的做法苏蟹阁大闸蟹洗净，葱花，香芹洗干净备用黄酒酱油调制好撒在苏蟹阁大闸蟹上，上笼蒸15分钟，香芹开水焯熟，洒在螃蟹上小贴士苏蟹阁小贴士：黄酒配大闸蟹是黄金组合，这样会口味咸鲜，黄酒味浓郁...
  • 27420
酒蒸黄蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸黄蚬子家常做法

  • 酒蒸黄蚬子

  • 都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！用料黄蚬1斤姜2片清酒30-40ml油少量青葱点缀用酒蒸黄蚬子的做法黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。开盖放入少许葱花点缀，开...
  • 27161
黄酒蒸螃蟹的详细做法大全,简单又营养的黄酒蒸螃蟹做法

  • 黄酒蒸螃蟹

  • 泉水蟹黄酒腌制十分钟，捞出来再用黄酒蒸20分钟，温性🦀绝对美味[色]用料蟹安泉·泉水蟹4只黄酒250克，水500克姜4片用黄酒侵泡10分钟，取出泉水蟹再用泡过的黄酒蒸蟹20分钟黄酒蒸螃蟹的做法绝对美味泉水蟹蟹安泉泉水蟹...
  • 19032
酒子蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的酒子蒸鸡蛋家常做法

  • 酒子蒸鸡蛋

  • 酒子(就是没有去掉糟的酒酿)蒸鸡蛋是一道补食，经常蒸食即美容养颜又可强精益气。用料鸡蛋2个红枣3-5粒桂圆肉7粒枸杞子15粒酒子2大匙酒子蒸鸡蛋的做法碗里先倒半碗多的开水，加入酒子，打入鸡蛋，再加入红枣、桂圆肉、枸杞子。放入压力锅蒸，上气3-4分钟即成。小贴士酒子(酿)超市...
  • 27543

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接