- 用料面粉300克酵母3克鸡蛋🥚1个牛奶适量盐2克今天孙子不在家,有时间可以尝试一下做做小馒头,一直就想做,没时间,跟视频学习好了,动手做起来了,过程还算顺利,这是我第一次做发面的面食,以前没有做过,因为担心面发不好,会难吃,做成这样算成功了吧,面都发起来了,现在天气热,面发了1.5小时...
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- 嘻嘻哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈用料屌丝先锋队队长1根屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长屌丝先锋队队长都是发生的发生的做法2334234防守打法234234放电饭锅电饭锅...
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- 比我想象中的效果要好。嘿嘿😁用料油克鸡蛋3个热水克盐3克生抽1勺韭菜面粉600克温水半碗虾皮1把黑芝麻2克✨皮薄馅多的馅饼🥙不揉面!不发面!满满都是馅!的做法粉丝先用锅内烧水煮软,捞出放凉水里过一下,沥干切碎。虾皮用温水冲洗,沥干。做鸡蛋碎,晾凉。韭菜事先洗净晾干,切碎。先...
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- 疫情期间中国妇女都进入了厨艺复兴时代孩子和家人的饮食喜好就是我不断进步的源泉这款肠仔包非常简单,也非常受小朋友欢迎😊一下份量8个小肠仔包用料高筋面粉150克酵母2.4克鸡蛋一个细砂糖15克盐2克牛奶75ml黄油10克其他材料:流心芝士肠仔8根肉松若干克黑芝麻若干克奶酪若...
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- 面食爱好者一直很喜欢水煎包、各类口味的生煎,生活在上海的人们都有各自偏爱的生煎门店💕。疫情期间无法出门,尝试了几次,竟然成功啦😋今天做的韭菜三鲜馅,肉馅也是同样操作流程,⚠️不过,一定要注意煎的火候和时间⏰用料面粉600克水适量鸡汤100克韭菜280克鸡蛋碎(煎鸡蛋皮剁碎)2个...
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- 我亲爱滴妈妈是全家烹饪一枝花嘿嘿擅长各种面食和炒菜炖菜浓浓的家的味道^_^用料白面2斤酵母粉(袋上有克数)3克白糖适量鸡蛋1个白嘴吃都好吃的发面馒头的做法步骤:一,鸡蛋和白糖放在碗里用筷子绞匀,然后放点温水。二,把酵母粉扬在面里。三,用大约四十度温水和面把鸡蛋液和水一起...
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- 有时间的搞二发,没时间的搞一发!懒出来的成就!什么没有豆沙没有芝麻的,不严格哈,有就包,没有的,可以增加白砂糖的量,也是甜甜面包,也好吃,我是娃儿太胖,要控制糖的摄入,我的面包都是少糖,连豆沙都是木糖醇豆沙!用料高筋面粉230克蛋液(留一些刷表面)30克盐2克细砂糖20克炼乳(可以不要)24克冰...
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- 100%全麦馒头自己记一下份量:早餐用:25g全麦粉一个(碳水:16g)午晚餐:40g全麦粉一个(碳水:25-26g)Whitewings全麦粉配方里记下来的都是baker‘spercentage,用面粉量X百分比就行。用料全麦面粉100%水60%酵母1%老面20-30%老面材料粉:水=100:80;面粉占比55.5%,水44.5%【减脂主食】100%全麦...
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- 自从买了面包机几乎每天都在研究各种口味的面包各种配料尝试后还是最钟情北海道淡奶油版口感紧实的吐司所以最近的方子都是以北海道吐司用料的基础上进行改进的然而加了椰蓉后更加提升了口感真是空口吃都停不下的节奏该菜谱制作为面包机揉面,进行第一次发酵,烤箱进行第二次...
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- 用料牛肉500克杏鲍菇100克西红柿2个干辣椒50克葱1根姜50克蒜50克盐10克花椒面5克大料面5克豆瓣酱3勺黄豆酱200克自制牛肉酱~白米素面都发光的做法将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁,干辣椒剪成丝,葱切葱花,蒜、姜、切末。锅内加入色拉油,下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色,倒出备用。锅内...
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- 听说馒头店香喷喷的馒头都至少有8种添加剂,果断超市买回家一袋面粉,自己做起来,干净卫生!吃起来放心❤️这个方子是我经常坐的客车姐家里请的一个月一万块的月嫂那儿学来的!我们一起动起手来,全家人健康呀用料牛奶一包糖10克酵母安琪酵母半袋面粉两碗半发面小白都可以成功的牛奶...
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- 用料全麦面粉500克中筋面粉500克温水500克左右酵母10克白糖10克全麦馒头(附面食小白都能成功的发面方法)的做法温水化开白糖,35℃以下水温放酵母静止3分钟。中筋面粉和全麦粉混合。倒入酵母水,用筷子边倒水边把面粉搅成絮状,上手多揉一会,揉成偏硬的面团。面团放盆里密封好,放在...
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- 用料土豆个面粉克盐克食用油克配菜配肉都好吃的发面口袋饼的做法中筋面粉,分成两份,一份用开水,一份用常温水,干酵母用温水化开倒入面盆中,再放一点糖,和成软软的面团,饧30分钟。取一个碗,里面放入面粉,倒入热油,搅成粘稠状的油酥。面醒好后,揉几分钟,揪成剂子,取一个剂子,擀成包子皮状...
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- 面食在我家特别受欢迎,甜食也有市场,虽然平时吃饭的战斗力好像不太强,但是甜的面食却非常抢手。想到做红糖发面饼,也正是这个原因。而且发过的面更容易消化,也特别松软。红糖平时吃一些也挺好的。比起其他馅料如豆沙馅,我家似乎更爱这种简单的红糖馅。当然糖吃太多也是不好的,所...
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- 无论你在哪里,家里还是宿舍,只要你有一口锅,你就可以煮来吃!酸酸的!暖暖的!营养的!早餐?夜宵?一个人不想做饭的午餐?煮给宝宝吃?吃这个都OK!用料龙须面1小把鸡蛋1个西红柿1个盐、鸡精适量老陈醋适量生抽适量香油适量谁都可以来一发的西红柿鸡蛋龙须面的做法西红柿切十字刀,烫下,去皮,切...
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- 这种发面饼,搭配炒菜、汤,或做成肉夹馍都可以。制作非常简单,用平底锅或电饼铛烙饼都可以的。大家学起来吧!用料面粉(高筋或中筋都可以)200克温水(别超过40度)100克发酵粉2克发面烙饼(用平底锅或电饼铛都可以)的做法1.把发酵粉2克融化在100克温水里。2.把酵母水慢慢倒入200克的面粉...
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- 新买了厨师机,昨晚想用它揉面试做一次面包,确实解放了双手,揉面再也不会让我粘到怀疑人生,揉出手套膜全程不过十来分钟。正窃喜时,烤箱倒零时罢工了。此时已经晚上十多点,万物渐渐进入了睡眠💤感觉世界抛弃了我一个,面都发满了模具,咋办啊!……感谢我这脑子——灵光!启动蒸锅呗!于是...
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- 夏天经常用冷藏发酵的方法制作面包,想着是不是也可以蒸馒头或包包子呢,将面团提前冷藏发酵一夜,第二天制作的时候,就省去了发酵等待的时间,这样蒸馒头、包包子就有了更多的时间安排方式!用料中筋粉300克白砂糖15克盐3克玉米油15克干酵(蒸包子馒头用的)3克水150克+10克左右冷藏...
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- *发面饼松软可口,充满麦香味。深受大众喜爱。也是我最喜欢吃的面食之一。*我觉得发面饼也可以作为野餐,旅行的主食之一。*无油无糖,清淡也可做早餐,担心涨脂肪的人群优选。*发面饼也很多做法和配料可以利用,我教个简单易懂的吧,同时也会把变变变的秘诀最后告诉你😉!用料普通面粉...
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- 这个饼里面非常喧软,外皮又焦香酥脆并且夹杂着油酥和葱香,还有芝麻的香味,让它表面上看似平平无奇,实际上口感非常丰富有层次。但是这个饼需要有一定面食基础的人做,因为操作不是很简单,容易出差错。用料面团部分:高筋面粉300克酵母3克温水190克盐2克花生油20克油酥部分:葱碎20克...
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- 常做面包,想吃多久都不会硬的软面包又太懒,不愿意费事用中种,算计汤种怎么用,直接法出炉面包还硬的不行。就一直用酸奶和面,前几天又觉得成本太高了想吃面包还得去买酸奶或者自己现做,太浪费时间和金钱了。就突发奇想,实验成功了一个方法,教给大家。用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母...
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- 撒旦法萨芬各付各的广东省法规范是东莞市的风格用料是地方萨芬12司法斯蒂芬12发生大幅打死都发生的做法撒旦法师打发是是打发打发帝国时代发的少奋斗撒旦飞洒地方各方各小贴士是大方过水电费...
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- 早餐非常喜欢去的一家包子店,每次去都留意到那一大盆发好的面,边包边蒸,味道很不错!疫情期间不出门,在家琢磨着自己做,我第一次发面蒸了一半,煎了一半,家人直夸好吃,第二天就接着做!厨房秤坏了,这里只记录了方法,没有具体的克数,一斤面粉大概大概放250克水,可根据情况适量增减,和好的面...
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- 河南人的大包子来喽!🥰只要是有馅儿的我脑公都爱吃,所以包子必须学会啊,这个菜谱是实践了两种不同的做法总结出来的,关于下厨房里一发和二发我都实践了,个人觉得还是二发做出来的更好些。所以如果家里自己吃又不赶时间还是老老实实发两道。一发前期揉面需要更久一些,如果有厨师...
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- 懒人做法,手不粘面不用揉面,特别的蓬松暄软,简单又快手。用料鸡蛋2个普通面粉300克酵母3克牛奶200克糖20克红枣50克比面包都好吃的奶香鸡蛋发糕的做法将两个鸡蛋打入盘中,甪筷子打散,加入3克酵母粉,20克白糖搅匀。加入300克面粉。加入200克牛奶搅拌无颗粒的面糊,盖好保鲜膜,发至...
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