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辣炒鸭杂的做法食谱

辣炒鸭杂的做法和图解 好吃的辣炒鸭杂家常做法

  • 辣炒鸭杂

  • 一鸭三吃，一半做三杯鸭，一半做啤酒鸭，剩下的鸭内脏就用来做这道辣炒鸭杂，鲜香微辣，开胃下饭。用料鸭胗1副鸭肝1副鸭肠1条小米辣3个蒜瓣五个花椒15粒八角1个淀粉半汤勺清水两汤勺生抽一汤勺蚝油／柱候酱半汤勺葱1根料酒一汤勺辣炒鸭杂的做法鸭胗先打横刀，再竖切薄片。鸭肝斜切厚片...
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辣炒杂贝的详细做法大全,简单又营养的辣炒杂贝做法

  • 辣炒杂贝

  • 一道能展现各海鲜烧烤店手艺的一道菜。在我们这，如果去街边的海鲜烧烤店一定会必点一盘辣炒杂贝。今天这道菜是很久以前开饭店的手艺了，拿出来跟大家分享。用料海鲜一盘金针菇50克干豆腐皮2张黄瓜1个芹菜2个花椒10克麻椒15克大蒜5-8瓣干辣椒10-20克糖3勺盐适量鸡精适量水淀...
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辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）做法

  • 辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）

  • 最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢慢的，鸭胗中血水杀出。时间到了以后，把鸭胗淘洗干净，控干...
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雪菜炒鸭杂的做法和图解 好吃的雪菜炒鸭杂家常做法

  • 雪菜炒鸭杂

  • 下饭神器，面条浇头用料雪菜800g鸭杂380g大蒜头一整颗菜籽油适量雪菜炒鸭杂的做法雪菜反复清洗，直到没有黄色的水，因为可能放了色素，多泡会儿，防止雪菜太咸，洗净切碎一整颗大蒜头，切成蒜末鸭杂是卤菜店现成的热锅倒油，油热倒入蒜末，小火炒香倒入雪菜一起翻炒，炒至断生，雪菜炒出香味鸭...
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简单易学的鸭杂（爆炒辣版）美食做法

  • 鸭杂（爆炒辣版）

  • 用料鸭心，鸭肫，鸭肠，鸭肝适量姜半只葱一棵蒜六瓣辣椒个种个式辣椒4个老抽2汤匙生抽一汤匙五香粉适量豆瓣酱2汤匙红油2汤匙料酒3汤匙醋一汤匙鸭杂（爆炒辣版）的做法把材料准备好鸭肠用盐搓2次洗净，然后开水煮开鸭心，鸭肝，鸭肫，切好鸭肫，鸭心，加盐加料酒，腌制15分钟都准备好，要炒的！先下葱...
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青椒炒鸭杂的做法和图解 好吃的青椒炒鸭杂家常做法

  • 青椒炒鸭杂

  • 每炒一盘鸭杂，就会有一只鸭子付出生命。用料鸭杂一副青椒5个姜片6片葱段两根盐适量料酒一勺生抽适量蚝油适量青椒炒鸭杂的做法准备一副鸭杂并切好青椒切成块状配料：姜片与葱段起锅烧油，把青椒煎成虎皮状，放一点点盐然后装盘备用首先先放入姜片爆香，然后放入鸡杂，放适量盐，翻炒至...
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杂炒鸭胸的做法和图解 好吃的杂炒鸭胸家常做法

  • 杂炒鸭胸

  • 周末自创，健康随意简单还下饭用料鸭胸2块白菜4片香菇5个鸡蛋1个盐，白胡椒粉，料酒适量淀粉适量甜面酱适量蒜4瓣杂炒鸭胸的做法炒个鸡蛋切香菇片白菜香菇切条，白菜片成片儿，蒜切碎鸭胸切片，有没有皮都可以，盐，料酒和胡椒粉腌10分钟，再加淀粉抓匀。放完淀粉忘记照了。热锅凉油，把鸭胸...
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剁椒炒鸭杂的做法和图解 好吃的剁椒炒鸭杂家常做法

  • 剁椒炒鸭杂

  • 用料蒜3瓣姜6片蚝油4勺料酒2勺盐2克糖5克芹菜辣椒洋葱都可适量剁椒1勺剁椒炒鸭杂的做法鸭杂处理好改花刀加入盐和2勺料酒腌制一会锅里倒入多一点的油加入姜蒜辣椒剁椒炒香再加入鸭杂炒干水分倒入两勺料酒炒至没有酒味后加入一点糖2勺蚝油炒均匀再加入一点水焖煮两分钟后...
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简单易学的辣炒鸭腿焖杂粮饭美食做法

  • 辣炒鸭腿焖杂粮饭

  • 用料鸭腿一只胡萝卜洋葱青椒香菇木耳各种你想放进去的蔬菜辣炒鸭腿焖杂粮饭的做法1:鸭腿去皮去油脂（不减肥的请自便）用生抽料酒盐腌半小时（我是带的午饭提前一晚上就腌了）2:郫县豆瓣酱加蒜末小火炒香放鸭腿块儿翻炒变色把切好的蔬菜倒入（洋葱青椒易熟的可以晚一点放）加生抽老抽...
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爆炒鸭杂的做法和图解 好吃的爆炒鸭杂家常做法

  • 爆炒鸭杂

  • 用料料酒勺洋葱个姜片生抽勺蚝油勺盐克鸭肠鸭胗酸豆角红椒糖豉油耗油胡椒粉爆炒鸭杂的做法主料:鸭胗，鸭肠配料:酸豆角洋葱红椒小料:姜蒜小米椒调料:盐味精料酒糖老抽蒸鱼鼓油，蚝油，胡椒粉，红油做法:1.将鸭胗去面筋，切薄片2鸭肠切段33.开水焯鸭肠以及豆角4.2至3成油温油炸鸭胗...
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芹蒜炒鸭杂的做法和图解 好吃的芹蒜炒鸭杂家常做法

  • 芹蒜炒鸭杂

  • 用料鸭杂青蒜芹菜生姜糖盐生抽料酒芹蒜炒鸭杂的做法备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）鸭杂迅速地焯一遍水锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老最后下芹蒜大火翻炒几下，就可以起锅了！...
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超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）做法

  • 超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）

  • 鸡杂鸭杂很好吃，但是每次去外面的店子里吃都会有腥味，于是，我来实践了……太久没发菜谱了都。用料鸭胗（鸭肚子）3~5个酸豆角一小捆酸辣椒4个蒜子6瓣姜半根生抽适量料酒勺老抽适量白醋一小勺料酒一小勺面粉适量新鲜辣椒四五个超下饭的酸辣鸭杂（鸡杂）的做法鸭胗和鸭肠用面粉洗干净，...
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酸菜炒鸭杂的做法和图解 好吃的酸菜炒鸭杂家常做法

  • 酸菜炒鸭杂

  • 用料酸菜若干克姜三片鸡精0.5勺鸭杂若干泡椒10个白酒一小瓶盖酸菜炒鸭杂的做法酸菜切碎鸭杂切好泡椒姜蒜热锅放油放入辣椒姜蒜爆出香味再放入鸭杂，翻炒！加入盐，适量白酒去腥再加入鸡精，装盘，非常下饭！...
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炒辣椒鸭杂的做法和图解 好吃的炒辣椒鸭杂家常做法

  • 炒辣椒鸭杂

  • 有时候突然很想吃鸭胗鸭肠，但是别嫌麻烦，很香用料鸭胗5个（超市有清干净打好称的一碟5个）鸭肠半斤（超市买的清干净的称好的一碟约半斤）线椒5根指天椒5根姜1大块大蒜4瓣适量油、盐、料酒、辣椒油、麻辣鲜、酱油炒辣椒鸭杂的做法买的虽然是清好的，但自己还要再清洗，剥掉多余的油脂，先...
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简单易学的辣椒酸豆角炒鸭杂美食做法

  • 辣椒酸豆角炒鸭杂

  • 用料酸豆角适量蒜3瓣干辣椒七个姜一块生抽适量料酒适量盐适量食用油适量鸭杂两个鸭的鸭杂（鸭胗鸭肠毛葱（适量味精适量酸辣椒适量辣椒酸豆角炒鸭杂的做法鸭胗鸭肠切好备用干红辣椒，酸豆角，酸辣椒，蒜瓣，姜都切好备用，姜切丝把毛葱白色的那头切好和切好的干辣椒，姜蒜和酸辣椒装在一...
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豆角炒鸭杂的做法和图解 好吃的豆角炒鸭杂家常做法

  • 豆角炒鸭杂

  • 好久没吃到新鲜的鸭杂了。跟老乡定了半只自家养的翻鸭，她把鸭杂和鸭血都给我了，还给我带了一把自己种的豆角。那就整一个豆角炒鸭杂，特别鲜甜，像极了以前在家吃的味道。用料鸭杂（鸭胗，鸭肠，鸭心，鸭血）1块姜1块豆角500克盐5克油10克生抽半勺豆角炒鸭杂的做法除了鸭胗，鸭肠，鸭肾，鸭心，老...
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鸭胸杂炒的做法和图解 好吃的鸭胸杂炒家常做法

  • 鸭胸杂炒

  • 一人量。常常自己一个人吃饭又不想只吃一样菜，就想了个杂炒，超下饭。用料鸭胸约200克香菇4朵西红柿1个青椒1个花生油适量盐适量蚝油1勺生抽1勺蒜1瓣料酒半勺鸭胸杂炒的做法鸭胸、香菇切片，青椒切丝，西红柿切块，蒜拍碎。（我家的鸭胸是上顿饭炒鸭子的时候剔出来的，一起炒没人吃）热...
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简单易学的酸辣椒炒鸭杂美食做法

  • 酸辣椒炒鸭杂

  • 一直都很喜欢吃这道菜，但是很难买到好的酸辣椒，这次的酸辣椒是自己腌制的，好吃又卫生。用料鸭心、鸭胗、鸭肝各少许酸辣椒7-8个新鲜小米椒少许蒜头、生姜少许白酒一小勺盐、老抽各少许酸辣椒炒鸭杂的做法鸭杂切成稍厚点的小片状，酸辣椒、小米椒切小段，蒜头生姜切丁。炒锅大火...
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麻辣鸭杂的做法和图解 好吃的麻辣鸭杂家常做法

  • 麻辣鸭杂

  • 用料鸭头8只生姜250克桂皮3块花椒88粒老抽1勺料酒1勺糖克30酱油2勺鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭翅适量。麻辣鸭杂的做法先把鸭头，鸭翅用料酒白开水焯水洗净晾干。锅内放少许油，把花椒，大料，八角，红辣椒炒香放入鸭杂加水淹没鸭杂，大火烧开，转小火慢炖四十分钟，以炖烂入味。小贴士一定焯水，洗去血...
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鸭杂炒木耳的做法和图解 好吃的鸭杂炒木耳家常做法

  • 鸭杂炒木耳

  • 用料木耳若干鸭杂1-2副葱、姜、蒜若干小米椒若干生抽两勺老抽半勺盐20克十三香一勺料酒一勺耗油一勺鸭杂炒木耳的做法鸭杂买回来洗净切成小块，市场里可以叫老板弄干净。切成小块后用盐清洗几遍，多冲几次水。放盐、十三香、料酒腌制20分钟左右。木耳洗干净葱、姜、蒜、小米...
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老友炒鸭杂的做法和图解 好吃的老友炒鸭杂家常做法

  • 老友炒鸭杂

  • 用料鸭肾鸭肝酸笋豆鼓油盐糖姜料酒酱油蒜梅子辣椒酱老友炒鸭杂的做法鸭杂洗干净切了，放姜丝，盐，料酒，酱油，油腌一会蒜剥皮，用刀背拍成蒜米酸笋洗干净切丝油烧热放入蒜米爆香然后放豆鼓，梅子辣椒酱，翻炒一下（梅子辣椒酱是当时正好做有，平时是放辣椒的）放酸笋翻炒开大火，放入鸭杂爆炒放...
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酸辣鸭杂的做法和图解 好吃的酸辣鸭杂家常做法

  • 酸辣鸭杂

  • 用料鸭胗3个泡椒10个泡椒水适量小米椒5个青辣椒3生姜适量蒜4瓣盐1小勺料酒1大勺生抽1勺蚝油适量蒜薹4-5根酸辣鸭杂的做法泡椒、青红辣椒切丁。蒜薹切小丁。生姜和蒜切片。鸭胗洗净焯水3分钟捞出洗净切片，加入盐、料酒、泡椒水腌制十五分钟备用。热锅倒油，下蒜薹翻炒加入泡...
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简单易学的蚝油辣炒鸭杂美食做法

  • 蚝油辣炒鸭杂

  • 蚝油应该是我们每个家庭厨房里必备调味品之一，市面上蚝油的品牌种类也是多种多样的，哪个牌子的蚝油才是最美味又健康的呢?当然是精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制而成，蚝汁含量丰富的，不添加防腐剂的才是安全健康的，我今天推荐的是李锦记旧庄蚝油，用它来做美味家常菜~辣炒鸭杂...
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芹菜炒鸭杂的做法和图解 好吃的芹菜炒鸭杂家常做法

  • 芹菜炒鸭杂

  • 鸭肠和鸭肫是卤菜店卤好的用料卤鸭肠卤鸭肫2个本地芹菜蒜芹菜炒鸭杂的做法鸭肠切段，鸭肫切薄片，芹菜梗和叶分开，梗切段热油锅，同时加入芹菜梗、鸭肠、鸭肫，翻炒快熟时加入芹菜叶，翻炒，略略加一点点盐，炒匀起锅小贴士本地芹菜和鸭杂是绝配呀。发现一家卤菜店的卤味还不错...
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简单易学的泡辣椒炒鸭杂美食做法

  • 泡辣椒炒鸭杂

  • 鸭杂你还放下去和鸭一起炖汤吗？这样煮更好吃哦用料泡辣椒、泡姜鸭杂蒜苗大蒜耗油，味极鲜，盐泡辣椒炒鸭杂的做法鸭胗，鸭肝，鸭心，鸭肠切小块泡姜，泡辣椒切小段，大蒜切末，蒜苗切段锅内烧油，加入泡姜泡辣椒炒出香味，加入鸭杂，翻炒均匀变色，加入一勺耗油，适量味极鲜，盐，加入适量清水焖煮一会，加...
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