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擂圆的做法食谱

硬擂圆（糯米团子）的做法步骤及图解,美味正宗的硬擂圆（糯米团子）做法

  • 硬擂圆（糯米团子）

  • 台州人都知道的硬擂圆～我在黄豆粉里添加了烤熟的核桃和花生，更香了～用料糯米粉200克温水160克熟核桃（烤箱150度15分钟）50克熟花生（同上）20克熟黄豆（同上）50克熟芝麻适量白糖或红糖或冰糖粉20克硬擂圆（糯米团子）的做法熟核桃、熟花生切碎。熟黄豆放入料理机内打成粉，加核桃花生碎、糖...
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擂圆的做法和图解 好吃的擂圆家常做法

  • 擂圆

  • 用料糯米粉适量黄豆根据自己的口味红糖根据自己的口味黑芝麻根据自己的口味擂圆的做法黄豆炒熟（不用放油）并打成粉末还有黑芝麻和红糖，还要混在一起糯米粉像做汤圆一样，然后压成圆饼状，在放在锅里用开水煮熟（水开了再放）在抄出在放入步骤1中的粉末拌匀开吃啦！...
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简单易学的香甜软糯的擂圆美食做法

  • 香甜软糯的擂圆

  • 用料糯米粉一小碗克芝麻适量花生适量洪荒适量香甜软糯的擂圆的做法适量糯米粉加热水揉搓面粉变成光面团搓圆摁扁煮熟芝麻，花生，红糖打成粉状煮好的圆子裹上糖粉...
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临海特色小吃之擂圆的做法步骤及图解,美味正宗的临海特色小吃之擂圆做法

  • 临海特色小吃之擂圆

  • 我的家乡在古城临海，那是一个吃货的天堂。各种各样的小吃数都数不过来。最绝的是每个节气我们都要吃不同的东西，完全不同于老公家啥节都是吃饺子。比如说年三十吃食饼筒，元宵节吃糟羹，重阳节是重阳糕。今天是冬至，应该吃擂圆。擂是方言，滚的意思，就是煮熟的糯米团子在粉里打个滚...
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硬擂圆（红砂糖豆粉滚汤圆）的做法步骤及图解,美味正宗的硬擂圆（红砂糖豆粉滚汤圆）做法

  • 硬擂圆（红砂糖豆粉滚汤圆）

  • 这款绝对是浙江台州独有的没错啦~冬至是一年中的重要节气，所有的台州人都会在这段时间内吃硬擂圆，也有叫翻糙圆的。台州传统小吃。硬擂圆的圆子其实就是汤圆，传统是先把糯米粉和温水揉成面团，搓成小圆子煮熟，再放入红糖黄豆粉中滚拌，就是这个过程在台州古老的方言中叫“擂”，取...
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不用擂钵的~擂钵辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的不用擂钵的~擂钵辣椒做法

  • 不用擂钵的~擂钵辣椒

  • 今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜，也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时，心想“这是什么鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎么吃”（虽然是重庆人，但我们家一直都不太吃辣，辣椒在我们的餐桌上都是点缀），但对食物的好奇心，驱使我夹了一口尝过之后，妈呀，居然...
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擂茶的详细做法大全,简单又营养的擂茶做法

  • 擂茶

  • 擂茶起源于古代中原，南迁流传至广东、湖南、江西等一带，又名三生汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。用料花生适量单丛茶叶适量芝麻适量炒米适量水适量擂茶的做法将茶叶...
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KitchenAid | 擂沙汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的KitchenAid | 擂沙汤圆做法

  • KitchenAid | 擂沙汤圆

  • 汤圆别只会水煮，试试这个新吃法，几分钟变成一个小甜品，越吃越香，跟着KitchenAid强力破壁料理机l来试做下吧#让每餐都与众不同用料澄面20克糯米粉150克猪油304克黑芝麻150克细砂糖340克白芝麻50克黄豆150克花生仁100克KitchenAid|擂沙汤圆的做法KitchenAid抬头式厨师机搅拌桶...
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擂皮蛋的做法和图解 好吃的擂皮蛋家常做法

  • 擂皮蛋

  • 用料皮蛋2个青泡椒5个大蒜5瓣糖1勺生抽1勺芝麻油1-2滴擂皮蛋的做法先把青泡椒洗净，表皮水分甩干（可以用厨房纸巾擦干），放至平底锅，无油，慢火，烤至两面变软，撕掉包衣，放一边备用。剥开两个皮蛋，🧄切成蒜泥煮调料：3勺酱油，5勺水，1勺白糖，1-2滴芝麻油，花生油适量，热火开锅煮至沸腾即可。最后...
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简单易学的擂沙麦片汤圆🍡美食做法

  • 擂沙麦片汤圆🍡

  • 在外面吃饭研究出来的一个甜品！用料汤圆你喜欢💕多少就多少金味麦片看你喜欢！擂沙麦片汤圆🍡的做法材料很简单，准备好你喜欢吃的汤圆和麦片就好了！把汤圆煮熟♨️一颗一颗晶莹剔透！⚽️🏀🎾🏐🎱捞出来，过一次冷河！口感会Q弹一点，🉐️准备好一个碟子，放入金味麦片！把汤圆沥一沥水，然后放进...
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擂辣椒的做法和图解 好吃的擂辣椒家常做法

  • 擂辣椒

  • 用料辣椒个盐克生抽勺擂辣椒的做法准备湖南辣椒，用刀背拍死，留辣椒籽。蒜瓣切片，油锅加豆豉，放辣椒，加盐、味精、鸡精、生抽。...
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擂沙汤圆的做法和图解 好吃的擂沙汤圆家常做法

  • 擂沙汤圆

  • 用料熟澄面澄面20g沸水25g皮胚糯米粉150g猪油5g细砂糖40g水120g馅料（自制黑洋酥）黑芝麻150g细砂糖300g猪油300g香沙粉花生仁50g白芝麻50g细砂糖50g黄豆150g饰面花生仁50g擂沙汤圆的做法皮胚：KitchenAid抬头式厨师机搅拌桶内加入澄面，冲入沸水，用硅胶铲搅拌成团加入糯米粉、猪...
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擂茶汤圆的做法和图解 好吃的擂茶汤圆家常做法

  • 擂茶汤圆

  • 奶奶下厨房啦！想第一时间收到来自生活中好玩、好吃、有趣的新鲜分享，可以关注新浪微博@殷宜燕的窝，想了解殷奶奶的独家养生心得及美食秘籍，还可以关注殷奶奶淘宝店：殷宜燕的窝，奶奶微信：yinyi517004用料擂茶一小碗核桃仁一小把花生仁一小把芝麻少许黑糖少许糯米粉少许猪油350g擂...
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简单易学的巧克力擂沙汤圆美食做法

  • 巧克力擂沙汤圆

  • 今年的元宵节与情人节刚巧在同一天，好像是说19年才这样一次，很难得。有没有想过做点特别的、既应景又中西合璧的食物来过节呢。今天跟大家分享的这款巧克力擂沙汤圆，只是将传统的汤圆稍作变化，就成为了一道新颖又应景的节日甜品喔。香浓的果仁巧克力馅搭配软糯的汤圆，还有外层...
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没有擂鉢的擂辣椒皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的没有擂鉢的擂辣椒皮蛋做法

  • 没有擂鉢的擂辣椒皮蛋

  • 我本身是湖南人，但是却在重庆才开始做这道湖南菜。但是我没有擂鉢，咋办咩，擀面杖加面盆来凑合！用料皮蛋3个青椒3-4个尖椒5-8个生抽两勺老抽一勺糖一勺麻油几滴蒜4瓣盐一小勺没有擂鉢的擂辣椒皮蛋的做法青椒尖椒洗干净先不加油放到锅里炒干水分水分炒干然后加一点点油，煎辣椒到...
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擂茄子的做法和图解 好吃的擂茄子家常做法

  • 擂茄子

  • 用料皮蛋个茄子个青椒个蒜瓣生抽勺盐克香油勺擂茄子的做法长茄子一个切开蒸5分钟碗汁：两勺生抽、四勺醋、少许蒜泥、半个小米辣切圈。备用螺丝椒两个用火燎黑。用刀刮去外面的革质层，切碎备用茄子蒸熟用刀刮成泥（可以用筷子先竖着划几个线，然后在平行划开取出茄子肉。）、将皮...
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双色汤圆，双色擂茶汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的双色汤圆，双色擂茶汤圆做法

  • 双色汤圆，双色擂茶汤圆

  • 用料糯米粉适量南瓜适量红薯适量擂茶适量双色汤圆，双色擂茶汤圆的做法南瓜和紫薯去皮后，切成片，上锅蒸。熟后，分别放在两个碗内，用勺子碾压糥米粉准备南瓜和紫薯加糯米粉适量水和成面团，南瓜比较湿，不用加水和成面团。取一小块面团，捏成圆皮，放入糖馅，包成汤圆锅内放适量清水，水开后...
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擂茶饭的做法和图解 好吃的擂茶饭家常做法

  • 擂茶饭

  • 客家人的擂茶饭：1、把薄荷、紫苏、益母草、茴香、香菜、罗勒等野菜稍稍炒了，再加上茶叶，生蒜头，食盐，花生，芝麻等研磨碎，冲上开水成茶汤。2、碗里盛入米饭，加入炒好的萝卜干炒虾米、各种切碎炒好的时令蔬菜、炒香的花生，最后冲入已经调好的茶汤。这种美食伴有各种植物的清香！最重要...
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擂茶的做法和图解 好吃的擂茶家常做法

  • 擂茶

  • 【妈妈做的菜】用料茶叶香菜九层塔生菜小葱大葱大风草苦刺槐香擂茶的做法放茶叶，磨碎。放香菜、九层塔、大风草、苦刺（这个有点苦，我不喜欢），磨碎。放花生，磨碎。放芝麻，磨碎。这是最终磨好的样子。倒一些热水到钵里，搅匀。将搅匀的茶倒进备好的热水里，煮开。香菜、葱、大葱、生菜...
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擂椒酱的详细做法大全,简单又营养的擂椒酱做法

  • 擂椒酱

  • 擂椒皮蛋很好吃，但不喜欢吃皮蛋，煎辣椒油烟太大了，改良后我做了这道小菜:擂椒酱，太好吃了!用料尖椒500克植物油适量盐适量擂椒酱的做法尖椒洗净、去蒂、掰稀碎水煮八分熟后捞出捣烂加适量油和盐（喜欢味道复杂的，可加少许酱油和醋），略炒即可凉后更美味小贴士我试过几种辣椒后，尖椒...
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不用擂钵的擂辣椒皮蛋～的做法步骤及图解,美味正宗的不用擂钵的擂辣椒皮蛋～做法

  • 不用擂钵的擂辣椒皮蛋～

  • 天气越来越热，难得一个周末呆在家，把家里稍微整理了一下，然后去逛逛超市，把冰箱填满了😀端午了，超市在促销卖皮蛋咸蛋，看起来不错，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就顺便买了两个（老妈做的皮蛋也快熟了😜）用料皮蛋1个青椒6个香油0.5勺香醋0.5勺生抽0.5勺大蒜2瓣盐适量不用擂钵的擂辣椒...
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擂笋的做法和图解 好吃的擂笋家常做法

  • 擂笋

  • 用料笋克盐克生抽勺大蒜姜辣椒面擂笋的做法这种笋剥皮后放到锅内蒸20分钟左右放冷后切成小段，放入碗内擂碎，可以加姜和大蒜子一起擂最后撒点辣椒面，油热淋在上面，加入盐，生抽，拌匀即可...
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擂沙汤圆（又名：麻糍）的做法步骤及图解,美味正宗的擂沙汤圆（又名：麻糍）做法

  • 擂沙汤圆（又名：麻糍）

  • 温州冬至，吃麻糍：）用料汤圆一带黄豆粉适量白糖适量黑芝麻适量擂沙汤圆（又名：麻糍）的做法煮熟汤圆融合黄豆粉，白糖，芝麻取汤圆让其在粉中打滚：）完成：）小贴士冬至快乐：）：）：）...
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擂椒皮蛋（没有擂哈哈）的做法步骤及图解,美味正宗的擂椒皮蛋（没有擂哈哈）做法

  • 擂椒皮蛋（没有擂哈哈）

  • 网上看到有人说这道菜是名菜，但那个样子看起来像有毒一样。今天照着网上做，最后一部擂没有做。用料皮蛋1个蒜1瓣生抽2勺盐2克香油1/2勺糖1克青椒2个香醋1勺擂椒皮蛋（没有擂哈哈）的做法青椒洗一洗切一切皮蛋备用锅内不放油。把青椒烧到皮焦撕掉皮和皮蛋，大蒜末，香醋，生抽，香油等混...
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简单易学的简易版擂沙汤圆美食做法

  • 简易版擂沙汤圆

  • 简易版的擂沙汤圆，直接用市售的汤圆做，不用15分钟，香甜软糯的擂沙汤圆就可品尝～用料市售冷冻汤圆6颗花生一大勺芝麻一大勺椰丝一大勺简易版擂沙汤圆的做法花生炒香去衣，芝麻也炒香；将花生、芝麻、椰丝同放搅拌搅碎将适量水用小锅烧开，下汤圆煮至汤圆全浮起，捞起，沥干水沥干水的汤...
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