当前位置：烹调屋 >

呛鱼的做法食谱

呛鱼的做法和图解 好吃的呛鱼家常做法

  • 呛鱼

  • 第一次见这鱼，老板说这鱼骨头少只有中间一条刺，于是我买了，用料鱼一条条面粉随便淀粉同上一样呛鱼的做法切鱼条，腌一下入味，然后搞面粉浆，面粉和淀粉1.1，然后去炸，炸到金光闪闪好吃哦，因为被我腌过后简直逆天了这味道，本来油炸类食物就香，吃蒸的煎的吃腻了的试试我这个，不用来感谢我...
  • 7767
呛花螺的做法和图解 好吃的呛花螺家常做法

  • 呛花螺

  • 用料小红米椒2个（切圈）味极鲜80克（多少无所谓）洋葱4分之一个（切丝）芥末适量花螺2斤（水开下螺，煮5分钟捞出，过凉水备用）姜丝适量呛花螺的做法味极鲜，芥末，洋葱，小米椒拌匀。过凉水的花螺倒入料汁中搅拌均匀。放入冰箱冷藏30分钟即可。...
  • 25604
呛土豆的做法和图解 好吃的呛土豆家常做法

  • 呛土豆

  • 用料土豆1个大葱1根（一半切小段，一半切葱碎）大蒜2-3瓣（捣成蒜末水）生姜3片八角3个香菜适量食用油适量水淀粉适量盐适量干辣椒3个郫县豆瓣酱1勺番茄酱适量（没有可不放）味精适量（根据自己的口味放）鸡精适量（根据自己的口味放）呛土豆的做法准备锅，烧水，烧水的同时把土豆切成滚刀块水烧开...
  • 21263
盐水呛海鱼🐠的详细做法大全,简单又营养的盐水呛海鱼🐠做法

  • 盐水呛海鱼🐠

  • 厦门人称“大眼猴鱼”是扒皮鱼的一种；新鲜的海鱼拿来呛煮，简单又美味用料大眼猴鱼两只姜片6-10片盐水半碗盐水呛海鱼🐠的做法可以请卖鱼的老板杀好，鱼头下斜切一刀，不能切断。这样煮熟后，只需轻轻一拨，鱼皮就很容易下来。鱼洗净后备用鱼放入锅中，姜片铺在鱼身调半碗盐水，用凉水就...
  • 30559
生呛八带鱼（章鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的生呛八带鱼（章鱼）做法

  • 生呛八带鱼（章鱼）

  • 八带鱼，大部分地区应该叫章鱼，我们这边叫惯了。生呛八带鱼是我从小就爱吃的一道菜，新鲜弹牙的八带鱼配上鲜嫩的黄瓜丝，还有那蘸料的入味〜啧，一盘子一会儿就干了！图太丑，不好意思，味道是真好，爱海鲜的入！用料活八带鱼（章鱼）5只黄瓜一根葱一根蒜几瓣醋糖凉拌酱油胡椒粉辣椒干香油生呛...
  • 22458
呛鱿鱼的做法和图解 好吃的呛鱿鱼家常做法

  • 呛鱿鱼

  • 用料鱿鱼姜巴花椒麻切油辣子或舂辣子干辣椒呛鱿鱼的做法鱿鱼先过一水2秒左右捞出，放盐腌制一下姜巴、大蒜舂碎出汁煮熟的鱿鱼切段干锅热放入干辣椒花椒（麻切）翻炒出香味油热放入鱿鱼翻炒均匀，放入姜巴、大蒜、舂的辣椒、酱油、蚝油调味出锅...
  • 29194
呛墨鱼仔的做法和图解 好吃的呛墨鱼仔家常做法

  • 呛墨鱼仔

  • 用料盐少许生姜粉少许白胡椒粉少许墨鱼仔半斤料酒1勺生姜3片蒜3瓣小葱2根蒸鱼豉油2勺味极鲜1勺呛墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净后用盐、生姜粉、胡椒粉腌制。烧开加入姜片、料酒的水，下墨鱼仔烫熟。（不要煮太久）将墨鱼仔沥干捞出装盘，表面撒葱花、蒜片，倒入蒸鱼豉油和味极鲜。给上述...
  • 28912
呛拌章鱼足的做法和图解 好吃的呛拌章鱼足家常做法

  • 呛拌章鱼足

  • 章鱼足含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并富含抗衰老、抗疲劳的天然牛磺酸。呛拌章鱼足，快手美味。十分钟就能搞定的美味～用料生抽4茶勺盐5克白糖5克姜2片章鱼足2只约350g蒜末4瓣剁椒1勺小葱2根米醋2茶勺呛拌章鱼足的做法章鱼足斜刀切成薄片烧水，放入姜片水沸腾后倒入章...
  • 28238
生呛虾，皮皮虾，三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的生呛虾，皮皮虾，三文鱼做法

  • 生呛虾，皮皮虾，三文鱼

  • 去潮汕同学家做客，她们家里准备了这道菜，第一次尝试吃生呛，非常鲜甜，肉很嫩。后面陆续吃过几次，就学着自己做，也是棒棒哒用料虾1斤薄盐生抽80ml蒜1整个白醋100ml小米椒8个青辣椒4条蚝油1小勺凉白开100ml生呛虾，皮皮虾，三文鱼的做法买回来一斤新鲜皮皮虾，洗干净，还是活蹦乱跳的4条青...
  • 17050
呛藕的做法和图解 好吃的呛藕家常做法

  • 呛藕

  • 用料藕一节干辣椒姜，蒜瓣花椒调料呛藕的做法藕切滚刀块，焯水，过凉，捞入碗中，放生抽或味极鲜，一撮盐，一点糖，香醋拌匀。炒锅放油（略多）爆香花椒，干辣椒，姜丝，蒜粒(1_2瓣刀拍一下)，然后把油浇入拌好的藕上。滋啦，然后再拌拌。来吃吧，今天的辣椒好辣，好好吃！...
  • 9740
呛酸汤的做法和图解 好吃的呛酸汤家常做法

  • 呛酸汤

  • 胃口不好不知道喝什么汤？酒足饭饱缺点汤？那可以来点酸汤哦或者下点面条做酸汤面也未尝不可啊用料红葱适量蒜适量清水适量花椒粉适量大香粉适量盐适量鸡精适量香醋适量呛酸汤的做法葱、蒜切小丁起锅烧油下入葱蒜丁爆香倒入适量清水待水开下入花椒粉、大香粉、香醋、盐、鸡精...
  • 14135
呛香椿的做法和图解 好吃的呛香椿家常做法

  • 呛香椿

  • 满满的妈妈的味道用料香椿100克菜油100克辣椒面30克(根据个人口味可以加减)花椒面10克盐10克鸡精5克呛香椿的做法买来的香椿洗干净，切成小段，切的小些好入味把切好的香椿，辣椒面，花椒面，盐放到碗里起锅热油，这对油温的要求很高，油温太热了会把香椿烫的太干，油温不够又不能把香椿...
  • 18875
呛生菜的做法和图解 好吃的呛生菜家常做法

  • 呛生菜

  • 直接往下看！以后有空了补图片！用料盐适量生菜2颗干辣椒5支蒜半头姜适量生抽3勺白糖2勺陈醋1勺蚝油1大勺呛生菜的做法烧水加少许植物油和一勺食盐，水开后将生菜放入煮20至40秒捞出摆盘。干辣椒，蒜末，生姜在锅中炒香捞出。放入调料碗中，生抽、白糖、盐、醋、耗油按3:2:1:3:1大勺...
  • 5223
生呛八爪鱼的做法和图解 好吃的生呛八爪鱼家常做法

  • 生呛八爪鱼

  • 这道菜在饭店吃过，今天第一次做味道还不错用料章鱼6只糖1小匙鲜酱油30ml约两汤匙醋15ml蒜3瓣香油适量香菜适量芥末适量泡椒酱适量生呛八爪鱼的做法八爪鱼去掉内脏，嘴巴还有眼睛👀然后清洗干净，特别是吸盘里会有脏东西要仔细看看锅里水烧开翻滚，把八爪鱼放进去大约3、4秒吧，触...
  • 16342
呛蟹的做法和图解 好吃的呛蟹家常做法

  • 呛蟹

  • 用料呛蟹蒜末醋酱油糖黄酒呛蟹的做法呛蟹卤水，酱油，醋，糖，蒜末酒调制酱汁...
  • 15111
呛拌鱿鱼卷的做法和图解 好吃的呛拌鱿鱼卷家常做法

  • 呛拌鱿鱼卷

  • 我在新隆嘉超市买的现成的鱿鱼卷，12一斤，便宜还不用收拾了，主要是我懒拌菜类还是海鲜酱油跟鱼露最好用了用料鱿鱼适量麻椒适量干辣椒适量海鲜酱油适量盐适量香菜适量白糖适量洋葱半个蒜若干瓣自己看着来吧呛拌鱿鱼卷的做法鱿鱼焯完，沥干水分，葱姜切丝一起盘上香菜洋葱炸锅干巴...
  • 16291
呛油的做法和图解 好吃的呛油家常做法

  • 呛油

  • 用料花椒粒大料克香叶芝麻葱片，葱碎姜片折蒙花呛油的做法锅里倒油，冷油里放花椒、大料（一个）、香叶（一片，撕开）、葱片、姜片，随着冷油炸干（也就是炸黄）后关火捞出以上所有渣子。油晾凉后放芝麻，油热芝麻炸黄后关火，关火后放葱碎和折蒙花。（关火后放葱，葱不易炸黑）。也可以根据情况加辣椒...
  • 18503
呛锅鱼的做法和图解 好吃的呛锅鱼家常做法

  • 呛锅鱼

  • 用料草鱼一条糍粑辣椒适量豆瓣适量呛锅鱼的做法鱼宰杀好.打花刀料酒.葱节.姜片腌制入味下油‘油温’《7~8》鱼炸透.表面金黄留底油.下入姜蒜炒香.糍粑辣椒.水分炒干.下入豆瓣炒香.粗粒捞出.《调味》盐.味精.鸡精.糖.香油.花椒油（制作刀口辣）辣椒.花椒用油炸成咖啡色.剁碎勾...
  • 13912
呛锅龙利鱼的做法和图解 好吃的呛锅龙利鱼家常做法

  • 呛锅龙利鱼

  • 呛锅龙利鱼本来是去饭店吃的一道菜，回来之后就想试着做做看，第一次做完觉得不太对，这是第二版，觉得已经很接近了。唯一的不足就是盘子应该用大一点，鱼片只铺一层，不然鱼片会粘连。饭店版最下层铺了黄瓜条，下次可以再试试看。用料龙利鱼片1片料酒少许淀粉少许生姜适量柠檬汁少量...
  • 27455
酸辣呛锅鱼的做法和图解 好吃的酸辣呛锅鱼家常做法

  • 酸辣呛锅鱼

  • 呛锅鱼是川菜的做法，自己喜欢酸辣的味道就加上了酸辣的味道；味道真是不摆了……用料鲜鱼野山椒干辣椒菜花豆豉酸辣呛锅鱼的做法鲜鱼对；对剖，去头，骨。片蝴蝶片，入碗中，码味：盐，料酒，味精、鸡精、胡椒粉，蛋清，水淀粉，姜片，葱段，10分钟菜花入加盐的开水锅内焯熟，搭起，入盆中垫底。锅置火口，下...
  • 29208
油呛鱿鱼🦑的做法和图解 好吃的油呛鱿鱼🦑家常做法

  • 油呛鱿鱼🦑

  • 用料鱿鱼适量蚝油适量盐巴适量味精适量鸡精适量猪精适量花椒适量剁辣片一勺麻辣酱适量酱油适量胡萝卜🥕1根洋葱适量蒜苗4根小葱3根大盐系适量油呛鱿鱼🦑的做法鱿鱼烫一下。放入佐料辣子大蒜炒香。倒入拌好佐料的鱿鱼🦑，炒熟在加入配菜...
  • 8189
呛虾的做法和图解 好吃的呛虾家常做法

  • 呛虾

  • 用料白酒1勺葱半根盐适量克糖克蒜10瓣姜5片生抽适量陈醋适量麻椒适量辣椒适量呛虾的做法白虾，小，多遍水洗净，沥干水放白酒或料酒少许，放少许白醋和酱油，放盐、糖、蒜末、姜丝、葱、香菜，干辣椒，花椒，或者淋上辣椒油和麻油，根据喜好放芥末油和香油...
  • 9164
呛蟹🦀的详细做法大全,简单又营养的呛蟹🦀做法
呛韭菜的做法和图解 好吃的呛韭菜家常做法

  • 呛韭菜

  • 又到了吃春韭的时候，这道菜即简单又好吃用料干辣椒2-4个韭菜500克生抽适量盐适量食用油适量呛韭菜的做法韭菜摘洗干净后，锅里放水，水开放韭菜，烫1-2分钟。嫌长的可以在烫之前切成两段。投入凉水中，我用的纯净水，凉白开也可以！攥干水分，放入盘或碗中把韭菜抖开，放上干辣椒段，喜辣就...
  • 31647
羌（呛）饼的详细做法大全,简单又营养的羌（呛）饼做法

  • 羌（呛）饼

  • 几年前去宝山区长江西路的一个路边摊买过一次这种饼，一吃就忘不了。在家周围菜场买过几次都不是这个味道，但是很难忘这种味道～～在家里试了几次，觉得还不错。下面配方是我31CM平底锅的量。用料中筋面粉200克鸡蛋1个大概45-50克糖110克酵母2克/小苏打1克植物油或者猪油10克水：110...
  • 30886

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接