- 好友吃不了甜的,于是给她做了这款咸月饼。以下为30个50g小月饼的份量。用料桃山皮600g荔芋1个(750g)车打芝士6片南乳4块糖20g盐3g玉米油50g独创香芋芝心月饼的做法煮南乳香芋馅:芋头洗干净,带皮水煮30-40分钟,到熟透。取出剥皮,切成小块或者直接压成泥,将香芋泥放入小奶锅,倒入玉...
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- 用料外皮:澄粉50克粘米粉50克糯米粉50克黄油45克炼乳20克牛奶200克桂花香芋馅:糖30克桂花酱20克鸡蛋黄2个粘米粉10克奶油奶酪100克淡奶油30克香芋泥用适量黄油翻炒玫瑰蔓越莓馅:将桂花香芋馅的香芋泥部分去除,并将桂花酱换为玫瑰酱额外加10g蔓越莓香芋桂花芝士冰皮月饼的做法...
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- 香甜的薯饼是很多小朋友的挚爱,喵姐和喵小弟也不例外。不过,相比外面卖的油炸薯饼,自己在家做显然要放心得多。今天分享的这道薯饼,我用甜度比土豆更高的芋头,搭配同样香甜可口的紫薯做馅,裹上外头一层金灿灿的面包糠,少油少糖,非常健康。无论是做早餐,下午茶、还是外出的能量补充...
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- 在一家茶馆吃了一次芋头煎饼,味道不是很好,都煎糊了。想着自己也可以试试,所以就有了今天的菜单啦~^O^用料芋头500g面粉50g生粉10g胡椒30粒盐一勺鸡精或味精半勺蒜头(香葱)3瓣(少许)植物油煎饼用的清水少许香煎芋头饼(独家)的做法取500g大芋头去皮刨成丝,建议带一次性手套工作,免...
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- 参考一位作者喵大蜀黍的烤箱版煎饼,于是萌发了创新的念头,学习需要举一反三,结合了中式煎饼与西式糕点的方法。勇于创新才会让世界变得更加美好!用料鸡蛋2个面粉(白面、玉米面、荞面)适量克糖适量盐适量牛奶适量煎饼独创的做法添加各种你喜欢的面粉过筛面粉添加鸡蛋,几个可以...
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- 又是一款黑芝麻月饼,流心的感觉太好了,切开像黑色的瀑布倾泻而出,上面应该点一点金箔装饰,高级感满满!——黑芝麻香气也依旧浓郁啊,小法自制的黑芝麻馅料(完全没猜到,黑芝麻馅里的主要材料竟是它!)成本很低,也是适合商用的经典好配方哈!——流心月饼要做好比较难,宝宝们一定记得看后面...
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- 来自b站up老爸的食光8个用料肉馅肉泥150克肉丁150克花椒水20克鸡精少许胡椒粉少许鸡蛋清1个生抽20克姜末20克葱花30克料酒香油盐油面中筋面粉240克玉米油60克水125克蜂蜜5-10克油酥中筋面粉240克玉米油120克中式点心2(非原创)-鲜肉月饼的做法拌肉馅:肉丁加肉泥拌匀加花椒水...
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- 忽略我月饼刚烤好就拍了..不回油的月饼就是丑啊!被群里女人天天都催.发广月啊.发广月啊..然而让我下定决心挤时间发的原因是.半夜一个女人发她月饼皮的视频给我看.说油皮为什么是这样?我一看..差点吓的不孕不育了.-_-#那饼皮的面团.一捏.往外嗖嗖的喷油.真心一点都不夸张.....
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- 据说今年出了很多奇葩月饼,比如巧克力香辣牛肉月饼,酸辣月饼,奶酥松露鹅肝月饼,韭菜月饼,我也来做一款,虽然不算奇葩,但也蛮有创意的,是我喜欢的口味!😍用料月饼馅黄油30g淡奶油32g椰浆32g炼乳16g砂糖20g奶粉25g玉米淀粉32g芝士片1片黄金芝士粉10g月饼皮黄油40g椰浆18g淡奶油20g炼...
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- 人逢喜事尤其乐,月到中秋分外明。沐着徐徐清风,披着溶溶月色,喜迎中秋佳节,同享节日团圆之乐。过中秋节当然少不了我们的月饼啦!以下四种口味,任君选择!记性越来越差,不经常做的方子时间久了就给忘记了,记录方子是为了方便自己来年在做的。⚡⚡⚡划重点:方子里有的配料是一次性三种...
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- 就是要过中秋啦!少女心的孩纸们可以过个不一样的中秋啊!😊用料果蔬粉(食用色素)1g(1滴)冰皮预拌粉200g沸水200g独角兽月饼的做法200g预拌粉,分装4个碗,每个碗50g分别在四个碗中加入1g果蔬粉。(由上往下:紫薯、红曲、南瓜、菠菜)每个碗中加入50g沸水(至少85度以上的水),用勺子搅拌,直到所...
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- 绝对独创,这是第一次做,居然有惊艳的效果!咸香荞粄是客家美食的一种,今天突发奇想做甜的,送邻居,个个都说实在太好吃了!此配方做出两盘,哈哈哈,好多!好满足用料荞头185克糯米粉160克面粉80克粘米粉80克糖50克胡椒粉5克独创荞头饼的做法荞头洗净,切碎,可以将荞头水挤出来。非常简单,把...
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- 用料虾10只,背开口去虾线姜半个,切小段蒜3瓣,切小段瓣香菜1根,切大段青椒1个,切大段生粉料酒生抽老抽独创香煎虾的做法明虾倒入料酒,生抽,腌制15-20分钟;腌制后倒出料酒生抽,将明虾裹上生粉;倒入油(多一点),将明虾进行煎炸,炸至金黄,并分别将虾,油捞出备用;倒入少许油,放入炸过后明虾进行翻...
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- 用料芝麻酱10勺水130克面粉250克食用油适量食盐适量泡打粉4克小茴香粉适量孜然粉适量白芝麻适量独创*芝麻酱烧饼的做法面里加泡打粉,和成面团,不需要过度揉擀成薄片,因为过了一夜,所以面团延展性特别好刷油,撒盐涂抹麻酱,麻酱里加油稀释,加孜然粉,小茴香粉洒干面粉为了防止芝麻酱...
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- 从皮到馅全部自制纯素馅烤箱200度5分钟180度10分钟上火170下火180度5分钟刷了两次牛奶用料自制香芋馅自制红豆沙馅自制黑芝麻馅中筋面粉400克转化糖浆280克花生油100克枧水8克香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅月饼的做法香芋馅红豆沙馅黑芝麻馅皮20馅30...
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- 真月饼负担太大,做几个包子吃吃,欢迎围观其他优质菜谱。面皮准备用料发酵处理好的面皮馅假月饼奥利奥月饼创意月饼的做法面皮要很硬做出来效果才好紫色面皮是最厚的一档,先轻轻印个轮廓白色面皮稍薄,沾点水贴在中心月饼印花刷薄薄一层油防粘,用力压奥利奥上下层就准备好了白色...
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- 简单快手好吃。用料见步骤香芋月饼的做法配料:月饼皮:蜂蜜75g,菜籽油30g,盐1g,低粉150g,小苏打3g芋头馅儿:芋头250g,细砂糖40g,无糖奶油15g,奶粉10g做法:馅儿:芋头大火蒸20分钟,筷子可以轻松插入就好了,趁热压成泥,拌入其他材料。饼皮:混合蜂蜜和油。用一点点水融化盐和小苏打,并与上步液...
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- 口感香酥,奶酪味道浓郁,拉丝饱满。用料芋泥50克中筋面粉10克砂糖5克盐3克稀奶油50ml车达芝士片2克/个咸蛋黄2克/个马苏里拉奶酪5克/个香芋芝士饼的做法1.将芋泥加入面粉、稀奶油、砂糖、盐,做成芋泥面团状,每个都要分得均匀。2.将等份的芋泥面团加入芝士片、咸蛋黄、马苏里拉...
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- 用料芋头600克糯米粉具体没称,混合成型为准白糖具体没称,喜欢甜的多放黑芝麻少量香芋芝麻饼的做法把芋头切块放锅蒸熟,可以用筷子戳一下,一下戳破就可以了,放料理机、连白糖一起打成泥(也可以用勺子压,但我觉得那样太累,而且没有打得细腻)芋头泥加入糯米粉,黑芝麻,柔成型,到后期加粉...
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- 尝试过很多种五仁馅配方都是用炒熟的面粉或糯米粉做五仁馅料的粘合剂成品往往口感偏硬自己改良了一下这个方子用了很多年糖渍橙皮是点睛之笔搭配广式饼皮或提江饼皮都可以此方量约为600g左右用料坚果及果干总量250g核桃仁40g巴旦木40g花生仁35g葵花籽仁35g南瓜籽仁30g黑...
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- 用料鸡🐔半只/一只新疆大红枣适量西洋参3/4条胡萝卜/玉米2/3个枸杞适量小臭臭独创“心灵鸡汤”的做法【由于已经是成品,我就直接成品图片了哈,没拍视频,不要介意】由于个人习惯,首先用平底锅烧开水,水开后将鸡肉倒入锅中煮2/3分钟即可,然后捞起装入电饭锅里放入锅中的鸡肉煮至1...
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- 这个菜谱“文不对图”,带孩子玩的,没认真拍过程,做好之后看挺漂亮,才拍的视频图片,大家就看看,有可参考的地方就参考一下,没有也别生气哈🌹🌹用料玉米粉适量红薯粉适量普通面粉适量南瓜+紫薯适量白糖适量食用油适量月饼,QQ弹(独创)的做法面粉类+绵白糖,混合一半混合粉开水烫面,揉好备...
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- 张一山遇到了李现,唱了一首歌,两个人都笑了——“你的"佟年"我的"童年"其实都一样~~~~~~~~”哈哈哈哈哈哈哈哈用料苏旺黄金桃山皮20克/个苏旺金沙奶黄馅25克/个优格流心馅/巧克力/奶黄流心馅5克/个奶酪奶黄流心月饼,猫和老鼠月饼,杰瑞奶酪款月饼,劣狐狐家独家的做法材料准备,奶...
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- 今年月饼系列的收官之作,也是最满意的作品。吸取了奶黄流心的经验,第三次做流心月饼的过程没有手忙脚乱。一开始看表面灰不溜秋的成品觉得有点普通,切开看到和吃到的流心得到一致表扬,惊艳是它的代名词。试过的朋友都忍不住吃了一块又伸手再拿一块,吃过一会就开始想念了。用料...
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- ******月饼系列方子******萌系紫薯冰皮月亮🌙蛋糕。柔情似水冰皮月饼🧀️草莓🍓麻薯馅儿⬇️咖喱鸡肉🥘酥皮月饼⬇️彩虹🌈酥皮红豆月饼⬇️超萌🏖自制桃山皮月饼⬇️粉红樱花🌸酥皮月饼⬇️海洋之心💙酥皮月饼⬇️梦幻冰皮💜月饼⬇️用料A.流心馅儿⬇️可作120克的馅奶粉10克白砂糖22克Che...
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