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榴莲瑞士蛋糕卷的做法食谱

简单易学的榴莲瑞士蛋糕卷美食做法

  • 榴莲瑞士蛋糕卷

  • 瑞士蛋糕卷相信大家都已经很熟悉了，但榴莲味的你又试过没有？好吧，现在请大家跟着我一起做吧！用料鸡蛋5个低筋面粉60克玉米油40克糖粉60克奶油220克榴莲果肉冻干粉20克糖粉10克奶油奶酪100克牛奶80克榴莲瑞士蛋糕卷的做法1、把20克糖粉、玉米油、鸡蛋黄、牛奶全部倒入容器中搅...
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榴莲芝士蛋糕的详细做法大全,简单又营养的榴莲芝士蛋糕做法

  • 榴莲芝士蛋糕

  • 有了这款榴莲芝士蛋糕别的芝士蛋糕都可以放一边了顶层的奶冻很容易做倒上去却是很好的装饰用料留恋芝士蛋糕榴莲肉150g奶油奶酪180g细砂糖50g鸡蛋2个酸奶20g淡奶油70g玉米淀粉10g奶冻牛奶80g细砂糖8g淡奶油64g吉利丁片2g榴莲芝士蛋糕的做法消化饼干用料理机打碎倒入融化...
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8寸重芝士榴莲蛋糕（榴莲干版）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸重芝士榴莲蛋糕（榴莲干版）做法

  • 8寸重芝士榴莲蛋糕（榴莲干版）

  • 上一年很爱榴莲牛轧糖，今年就买多了材料榴莲干，过完年还剩三大包，发挥智慧用起来。本方主要改自君之的重芝士蛋糕（6寸），我爱做8寸的，所有相同的材料是原方的两倍，如果亲要做六寸的料减半。用料奶油奶酪（kiri）500克消化饼干（我爱奥利奥饼干碎）200克黄油100克细砂糖160克鸡蛋4个玉米淀...
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奶油蛋糕卷（瑞士卷）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油蛋糕卷（瑞士卷）做法

  • 奶油蛋糕卷（瑞士卷）

  • 阴天的时候就特别想来点热量高的，想着冰箱里很多的鸡蛋需要尽快消耗，蛋糕无疑是鸡蛋的最佳杀手，如果仅仅是蛋糕呢又比较单调，再加上点润滑香甜的奶油，一口下肚绝对是幸福感满满，阴天带来的阴郁一扫而散。做好蛋糕的几个要点：1、蛋白打发必须要用无油容器，蛋白要打发到蛋白凝固不...
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瑞士蛋糕卷的做法和图解 好吃的瑞士蛋糕卷家常做法

  • 瑞士蛋糕卷

  • 入口柔软细腻的瑞士卷，用料鸡蛋8个低筋面粉150克牛奶110克细砂糖85克玉米油70克柠檬汁/白醋几滴就可以德运奶粉20克（不加就替换10g克低粉）瑞士蛋糕卷的做法将蛋白蛋清分离（忘记拍了用的存图）蛋白加几滴柠檬汁（或白醋）高速打到粗鱼眼状态，加入1/3糖继续打到细鱼眼状态时加入1/3糖...
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榴莲诱惑（榴莲芝士蛋糕—面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲诱惑（榴莲芝士蛋糕—面包机版）做法

  • 榴莲诱惑（榴莲芝士蛋糕—面包机版）

  • 面包机做出来的芝士蛋糕不如烤箱水浴的好看，但操作方便，且丝毫不影响口感。用料榴莲肉100g奶油奶酪120g鸡蛋2个（蛋黄蛋白分离）玉米淀粉11g白砂糖10g（加入蛋黄）白砂糖25g（加入蛋白）黄油40g消化饼干4块奥利奥饼干1块（去夹心）牛奶50g榴莲诱惑（榴莲芝士蛋糕—面包机版）的做法消化饼干放在...
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波点蛋糕卷（瑞士卷）的做法步骤及图解,美味正宗的波点蛋糕卷（瑞士卷）做法

  • 波点蛋糕卷（瑞士卷）

  • 用料鸡蛋4个（带壳62克/个）全脂牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克白砂糖40克新鲜黄柠檬汁5滴红丝绒香精适量食品级绿色色素适量夹心👇淡奶油200克白砂糖15克波点蛋糕卷（瑞士卷）的做法分离蛋清和蛋黄蛋黄里加入玉米油，拌匀加入纯牛奶，拌匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀*不要过度翻拌...
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蛋糕篇～芝士榴莲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕篇～芝士榴莲蛋糕做法

  • 蛋糕篇～芝士榴莲蛋糕

  • 出炉时的榴莲芝士味，让榴莲控们忍不住的垂涎欲滴！用料榴莲230克鸡蛋2个奶油奶酪芝士片200克细砂糖40克玉米淀粉15ml牛奶30克蛋糕篇～芝士榴莲蛋糕的做法准备食材榴莲肉放到料理机打成泥状奶油奶酪芝士片隔水加热无颗粒，加入白糖搅拌均匀！分两次加入两个鸡蛋搅拌均匀，淀粉过筛加...
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戚风蛋糕卷~瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷~瑞士卷做法

  • 戚风蛋糕卷~瑞士卷

  • 甜食使人快乐，📝记录分享这份快乐😝这是原味，可以卷淡奶油，果酱果肉等用料鸡蛋5个纯牛奶50克低筋面粉60克玉米油50克白砂糖50克醋几滴戚风蛋糕卷~瑞士卷的做法准备所有食材蛋黄、玉米油，牛奶搅拌均匀筛入60克低筋面粉手动打蛋器快速搅拌均匀（手法用画Z手法）蛋清加几滴醋（去腥），打...
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芝士？我爱。榴莲？我更爱！ | 榴莲芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芝士？我爱。榴莲？我更爱！ | 榴莲芝士蛋糕做法

  • 芝士？我爱。榴莲？我更爱！ | 榴莲芝士蛋糕

  • 这款蛋糕，怎么说呢。对于喜欢榴莲的童鞋来说，就怕榴莲味儿不够浓。不喜欢的呢？那就要了命了。要知道榴莲在烘烤过程中散发出来的味儿，绝对是绕梁三日。如果你家有人不爱闻榴莲的味道，烤这道芝士蛋糕的时候，可要小心了。不过，如果你正好喜欢，那就来好好感受一下。闭上眼睛，想象一下...
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草莓瑞士卷 蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷 蛋糕卷做法

  • 草莓瑞士卷 蛋糕卷

  • 用料蛋糕部分低筋面粉60克鸡蛋3只细砂糖45克植物油50克牛奶50克馅料部分动物性淡奶油150克（喜欢重奶油再加50克）草莓10颗糖粉20克草莓瑞士卷蛋糕卷的做法准备28*28CM的烤盘，铺油纸，油纸和烤盘中间抹点油（任何油都可以，一般用黄油）以便固定油纸；烤箱预热180度（180度是烤箱内温度计...
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肉松卷蛋糕（瑞士卷）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松卷蛋糕（瑞士卷）做法

  • 肉松卷蛋糕（瑞士卷）

  • 这是14年双十一买来烤箱后首次尝试的一个蛋糕，当时第一次做，做的比较成功，大概有一年多没做过这个蛋糕了，今天重新做下，并记录下来，关于材料用量，可以按照比例增减。我的这一款总量做出来可以切成24份（横过来卷），烤两锅。用料鸡蛋7只低筋面粉120g植物油60g鲜奶60g细砂糖120g沙拉酱...
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榴莲蛋糕卷的做法和图解 好吃的榴莲蛋糕卷家常做法

  • 榴莲蛋糕卷

  • 油和糖都调低了。味道却不差哦。用料鸡蛋4个细砂糖35+10克牛奶65克玉米油35克榴莲100克奶油200克低筋面粉65克榴莲蛋糕卷的做法牛奶和玉米油混合，充分搅拌筛入面粉，搅拌均匀，再加入蛋黄，搅拌。蛋黄糊再次过筛。蛋白加几滴柠檬汁，35克糖。打发至湿性，拉起弯钩状。倒入烤盘200度...
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榴莲？芝士蛋糕？超浓郁的榴莲芝士蛋糕！我的最爱！的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲？芝士蛋糕？超浓郁的榴莲芝士蛋糕！我的最爱！做法

  • 榴莲？芝士蛋糕？超浓郁的榴莲芝士蛋糕！我的最爱！

  • 超爱吃芝士蛋糕的我同时也是榴莲控！于是将榴莲和芝士完美的融合在一起，口感既有榴莲香气又有芝士的味道，简直好吃到爆！用料海绵蛋糕底鸡蛋2个细砂糖15g（加入蛋黄）低筋粉60g细砂糖25g（加入蛋清）配料奶油芝士200g细砂糖35g细砂糖15g（加入蛋清）蛋黄1个蛋清1个全蛋液25g榴莲肉135g低筋...
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光滑不开裂的榴莲瑞士卷子（正卷）的做法步骤及图解,美味正宗的光滑不开裂的榴莲瑞士卷子（正卷）做法

  • 光滑不开裂的榴莲瑞士卷子（正卷）

  • 瑞士卷这道甜品尝试过很多不同的做法，毛巾卷、正卷都尝试过。但觉得还是正卷的颜值最高，当然难度也相对大。如何获得一个光滑不起皱的表皮同时在卷的过程中保证表皮不开裂都是一开始尝试的难题。下面介绍的这个方子操作性强，有效解决皱皮开裂问题。用料瑞士卷配方鸡蛋4个（重...
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芒果瑞士卷 蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的芒果瑞士卷 蛋糕卷做法

  • 芒果瑞士卷 蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个牛奶65克细砂糖70克低筋面粉70克玉米油45克奶油100克细砂糖15克芒果1个芒果瑞士卷蛋糕卷的做法蛋黄蛋清分离、蛋清放入冰箱冷藏、蛋黄加入65克牛奶和45克玉米油乳化均匀、加入过筛的75克低筋面粉Z字手法拌匀、最后加入蛋黄拌匀、放置一旁备用将蛋白取出、打蛋...
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榴莲奶油芝士蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲奶油芝士蛋糕卷做法

  • 榴莲奶油芝士蛋糕卷

  • 用料奶油奶酪克低筋面粉克细砂糖克黄油克蛋白个蛋黄个牛奶克柠檬汁奶油奶油奶酪糖粉榴莲榴莲奶油芝士蛋糕卷的做法记录记录记录记录...
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榴莲奶油奶酪瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的榴莲奶油奶酪瑞士卷做法

  • 榴莲奶油奶酪瑞士卷

  • 喜欢瑞士卷更喜欢如冰激凌一般顺滑口感又有硬度的夹心。多次尝试后终于做出自己满意的奶油奶酪夹心❤用料玉米油50克牛奶48克低筋面粉62克奶黄5个蛋白5个柠檬汁2滴糖粉60克奶油奶酪夹心部分蓝风车淡奶油200克马苏卡彭芝士150克榴莲肉随意糖粉30克榴莲奶油奶酪瑞士卷的做...
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零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷做法

  • 零失败的水蜜桃瑞士瑞士卷蛋糕卷

  • 要吃动手做，看见家人吃的开心，再忙碌也值得。孩子们从小就拿着妈妈做的点心去学校当午餐吃（荷兰人从小就带着早午餐上学上班去）常常和荷兰朋友分享，搞得有时候自己都没吃上一块😂。用料蛋黄5个油70克牛奶60克面粉90克醋/柠檬汁1茶匙细砂糖55克蛋白5个馅料：鲜奶油150克糖粉1勺水...
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瑞士卷/蛋糕卷集合的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷/蛋糕卷集合做法

  • 瑞士卷/蛋糕卷集合

  • 记录一下自己做的卷卷，基本都是小四、小五卷，后蛋法。不是教学，内容不详细，想学做法的朋友去看其他专业的教程哈用料鸡蛋60g/4个水/奶40克无味油40克低粉40克白砂糖40克瑞士卷/蛋糕卷集合的做法液体+油充分乳化，筛入低粉，加入蛋黄搅拌成细腻的面糊蛋白+糖，打发至湿性发泡蛋白糊+...
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「瑞士卷/蛋糕卷」的做法步骤及图解,美味正宗的「瑞士卷/蛋糕卷」做法

  • 【瑞士卷/蛋糕卷】

  • 【瑞士卷】蛋糕卷5个大蛋，1个大蛋黄，200g糖，25g蜂蜜，150g蛋糕粉，25g黄油，35g淡奶油，内馅奶油350g，糖30g海绵蛋糕做法，原方烤盘34*49，按需要自己换算。原方温度时间160/25分钟，实际以自家烤盘为主。用料看上面！！【瑞士卷/蛋糕卷】的做法看上面！！...
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榴莲蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的榴莲蛋糕卷做法
瑞士蛋糕卷～卷～卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷～卷～卷做法

  • 瑞士蛋糕卷～卷～卷

  • 卷卷…🍰丑了点…🏋🏼蛋糕薄了点…📸但不影响第一次做的好心情🎉🎉🎉PS：综合参考了下厨房好几位大神的谱（膜拜）💕💕，记录📝下自己的劳动成果也是极好滴。🎏用料鸡蛋（我用的是土鸡蛋，略小，如果正常大小4只）5只糖130g糖210g玉米油40g牛奶40g低粉40g动物性淡奶油250ml糖320-25g瑞士...
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简单易学的榴莲芝士蛋糕卷美食做法

  • 榴莲芝士蛋糕卷

  • 偶然一次吃到某家蛋糕店的极嫩卷，外面的蛋糕胚就像棉花一样软嫩，入口即化，比起用戚风蛋糕做的蛋糕胚好吃许多。🌷加上老公和我自己都是榴莲爱好者，所以一直想达到极嫩卷的口感。外表装饰是模仿了糕先生榴莲荡漾卷，感觉加上一层榴莲果肉和淡奶油（2:1）打成的泥，口感一定更加丰富湿...
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瑞士卷蛋糕的做法和图解 好吃的瑞士卷蛋糕家常做法

  • 瑞士卷蛋糕

  • 用料鸡蛋个牛奶克奶油克细砂糖克面粉克玉米油克瑞士卷蛋糕的做法奶油打發到有紋路狀態按照我菜譜的蛋糕坯子做出來！用油紙鋪底！翻轉蛋糕！趁蛋糕還有溫度鋪上一層奶油、一層肉鬆一手轉蛋糕一手拉好油紙！不停重複直至把蛋糕卷好為止！卷好讓蛋糕靜止10分鐘定型定型完畢就切件！美味...
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