- 用料鸡翅10个料酒,生抽,老抽各1匙小米椒,洋葱适量冰糖适量红烧鸡翅脆皮的做法独家秘方……[偷笑]1.腌制料酒,姜片,生抽,老抽,红米椒,上色入味,依个人口味调配2.小火煎至双面微微焦黄,半成熟即可3.洋葱切碎(最近超爱吃洋葱),入锅煸炒,倒入煎好的鸡翅,翻炒,加水沫过鸡翅即可,将腌制剩余酱汁...
- 22597
- 孩子想吃炸鸡,自己在家做的更放心用料盐适量鸡翅7个料酒3勺生抽2勺蚝油1勺鸡蛋1只个面粉适量葱姜看心情炸脆皮鸡翅的做法鸡翅洗净,放入葱姜,生抽,蚝油,料酒抓匀,腌制20分钟,准备一只鸡蛋,和面粉。腌制好的鸡翅先拍一层面粉,再放入蛋液中,裹满蛋液,再次放入面粉中均匀的裹一层粉起锅...
- 10598
- 用料鸡翅根500克姜片适量小葱适量生抽3克老抽3克盐1克蒸鱼豉油15克料酒1勺胡椒粉1小勺淀粉适量孜然粉适量脆皮鸡翅根的做法鸡翅根洗净后用牙签使劲扎孔葱切成葱段,姜切丝,加入料酒,生抽,老抽,蒸鱼豉油,胡椒粉和盐腌制使劲揉搓入味。最好腌制一晚,如果没时间的话至少也要一小时,并...
- 26769
- 这样炸出来口感一点也不比肯德基差!外酥里嫩,超好吃!用料鸡翅根1公斤香葱姜大蒜白胡椒粉鸡肉调味粉生抽鸡蛋2个小麦淀粉适量玉米淀粉适量面包糠适量料酒2勺脆皮炸鸡(鸡翅根)的做法鸡翅泡水根解冻,洗净控水放入盆中,加入葱姜蒜,料酒,胡椒粉,鸡肉调味粉,生抽,生抽稍微多一些,搅拌均匀,用...
- 24477
- 皮脆肉嫩用料鸡1只大红浙醋1瓶勺白醋1瓶滴蜂蜜1瓶勺椒盐粉适量盐1包克脆皮烧鸡的做法把鸡洗干净,控干水分,调料,条件允许的可以用针筒把鸡水往鸡腿,鸡胸,鸡翅,打进去入味。上好皮水,打好针水,烧炭直接放进去烧25分钟。温度不超220℃。小贴士这个烧鸡不需要吹干皮水的,可以即杀即烧...
- 4690
- 每次去烧烤摊都很喜欢点烤鸡翅,可是自己用木炭又烧不出这种脆皮的效果,想着脆皮烧鹅的脆皮做法能不能搬到鸡翅上,参考了一些大师的脆皮水,用在今天这个做法,终于烤出脆皮的效果了,鸡皮嘎嘣脆的家里没有那种烧腊的铁钩,改用竹签,没想到还真的行,有吊烧的样子,哈哈哈,如果是经常烤,最好...
- 27305
- 让我想起爸爸的美食,爸爸在我小时候总给我做。我的娃娃们每周去天童上英语课,也总嚷着吃,自己做起来,最起码油不是千滚油。用料鸡翅25个(按照你的食量)淀粉若干面粉若干脆皮炸鸡翅的做法鸡翅洗净,鸡翅表面划口,按照自己口味放入盐、胡椒粉、蚝油、葱、姜,抓匀,盖上保鲜膜入冷藏最少...
- 7225
- 用料鸡翅10个腌料4勺炸粉适量脆皮炸鸡翅的做法调味,把洗干净的鸡翅沥干水后用腌料腌4个小时,放冰箱,我腌了一个晚上,比较入味。把鸡翅从冰箱拿出来解冻,将鸡翅全身浸到裹粉里,用裹粉盖住鸡翅,并将粉压实,来回7次。浸水,将鸡翅放到漏勺中,用漏勺抖一抖,抖掉多余的浮粉,放水中浸3秒,在空...
- 23021
- 脆皮烧鸡公对于郴州人来说太熟悉不过了,所谓脆皮烧鸡公顾名思义就是皮吃起来脆脆的,非常有嚼劲😜ོ用料老烧鸡公1只干辣椒,米辣椒,姜,葱适量料酒,生抽,老抽,适量盐适量脆皮烧鸡公的做法老鸡买回来剁成一小块。姜片,干辣椒,小米椒备用。锅内放油把姜片爆香以后把鸡肉倒进去翻炒片刻...
- 19852
- 我在家尝试过很多做法,这是我自己最喜欢的。用料鸡翅中500g大概12、3只冰糖一小把葱1根姜2片大蒜3瓣拍碎料酒1勺生抽1勺老抽1勺红烧鸡翅?的做法鸡翅洗干净,正反面划两刀调腌汁,料酒1勺,生抽1勺,糖一勺,淀粉一勺。抓一抓。搁冰箱最少半小时。起锅烧油,放冰糖,小火熬成焦糖色,下鸡翅,...
- 23036
- 咸香美味,外酥里嫩,超级好吃的蒜香脆皮鸡翅!用料鸡翅8个蒜6瓣生姜1块白腐乳1块花生酱1勺料酒1勺生抽2勺白糖1勺胡椒粉半勺十三香半勺盐适量味精半勺鸡精1勺淀粉2勺糯米粉2勺蒜香脆皮鸡翅的做法鸡翅划花刀方便入味姜块蒜瓣加适量水打成汁后过滤按照图片上的配料调一个料汁倒...
- 26352
- 用料鸡腿1只脆皮烧鸡腿的做法详见视频...
- 18009
- 用料冰糖十几粒老抽两汤勺生抽两汤勺姜一小块蒜3瓣葱几段葱白盐适量鸡翅四只玉米一个红烧鸡翅的做法冰糖先炒糖色备用:姜蒜拍碎,鸡翅一切三段,玉米切块,起锅烧油,鸡翅先下锅煎,煎至两微金黄色,放姜蒜玉米翻炒几下,锅中放水淹过鸡翅,再下糖色生抽老抽盐,盖上锅盖,小火闷十五分钟,大火...
- 4879
- 很多小伙伴是刚刚接触做饭,做出来的菜可能不太满意,今天分享一款调料,有很多种想做什么菜选择对应的料就可以了,合理配比,用着非常简单,而且味道很棒。用料鸡翅中10个八角1个姜1块冰糖10克葱1根清水250克小石窑红烧汁1罐红烧鸡翅的做法食材准备好。鸡翅中清洗干净,两面用刀割口...
- 28733
- 前两天翻冰箱时,发现还有一份鸡中翅,赶紧烧来吃吃~其实就是想开荤了🤣🤣🤣非常好吃呦~味道一点都不比可乐鸡翅差~下次再烧个可乐鸡翅🤔用料鸡中翅10个蒜3瓣姜适量八角3个老抽1勺生抽2勺料酒1勺盐适量糖适量干辣椒3个香叶2片红烧鸡翅红烧鸡中翅的做法将鸡中翅焯下水,去腥,倒点...
- 10408
- 疫情期间,我这么碌碌无为的人,只能研究吃的为祖国做贡献了。用料鸡翅8个香辣薯片3袋面粉40克鸡蛋2个姜4片蒜5瓣盐适量辣椒10个花椒一把黑胡椒粉1勺海鲜酱油3勺白糖1勺脆皮薯片鸡翅的做法洗净鸡翅,放入上面调料搁置2小时。鸡蛋液打好,薯片捏碎(越碎越好)备用。把吸足料的鸡翅先...
- 15163
- 超级快手,一小时可吃。食材简单,随手可做。表皮酥脆,鸡肉软嫩多汁。效果惊人,可比大厨,聚会端出来惊呆你的小伙伴。烤箱可置换成空气炸锅之类。食材按配方准备即可。我最常做的还是烤鸡腿,简单粗暴,想吃即吃,快手简单。烤制过程中油会出来很多,所以成品去油效果不错,也无其他添加,很...
- 29004
- 三步就能完成非常美食,了解一下!用料鸡翅8个生姜适量生粉适量酱油2勺料酒2勺老抽1小勺鸡精少许脆皮烤鸡翅的做法准备好生姜切成丝扔进鸡翅中加入所有调料给鸡翅做个全身按摩挨个刷油,翻过来再刷一层上下火190-200度烤40分钟,中间翻几次面完成,表皮嘎吱脆,肉质细嫩,非常好吃成品...
- 27102
- 相信有空气炸锅的集美们,开光第一道美食大多数都是,炸鸡翅吧!今天用到的是大宇的多功能空气煎炸杯,外观精致小巧,电子控温,无油烟,3D立体空气炸,超静音!烤盘涂层安全方便清洗,不仅能炸还能煎功能齐全,最主要的是体积小巧,不占空间啊!对于厨房爱好者太讨喜了,柜子里随便塞~用料鸡翅9个(因...
- 15662
- 用料鸡翅根11个(我这个正好是一袋)面粉和淀粉奥尔良腌料脆皮鸡翅中的做法鸡翅洗完,用刀🔪切几个口,然后放半袋奥尔良腌料用手拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱里,我放了一宿(如果觉得味道淡,可以少放点盐)我用的这个左边是面,右边淀粉就这样弄用手捏一捏,要不炸的时候,容易掉✌🏻️油热了之后,可...
- 23318
- 空气炸锅的好处就是不用放油,完全用鸡翅里面的油炸鸡翅,对于爱吃鸡的人来说能少吃点油就少吃点油。来自_这个,但是简化了好多……用料鸡翅10根酱油2份味醂2份料酒1份白糖1份姜片适量炸粉(唐扬粉、天妇罗粉、面粉随便)可选空气炸锅脆皮照烧鸡翅的做法把鸡翅洗净,用所有调料腌30...
- 24251
- 在我们潮汕,无论男女老少都喜欢吃香香的东西。我自己都能吃上几只,外酥里嫩多汁的炸鸡翅,比肯德基的还好,做法也是超级容易!最主要的是卫生又好吃,无论是主菜还是油炸小吃。用料鸡翅6只生抽3勺蚝油2勺蒜头适量姜适量奥尔良粉3勺炸粉适量清水1盆盐1勺玉米油适量脆皮鸡翅的做法首...
- 32914
- 用料荔浦芋头200克蜂蜜水适量鸡翅中6只生抽2大匙黄酒1大匙生姜5片甜辣酱少许柠檬半只白糖少许脆皮酿鸡翅的做法剔骨刀将翅中拆出骨头,用生抽、酒和姜汁腌制20分钟芋头用中高火微波5分钟后捣成泥将翅中的水分擦干后,往里面填芋头泥,塞紧在鸡翅表面刷一层蜂蜜水,放在通风处吹干...
- 21810
- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鸡腿(大)3个腌制盐1g黑胡椒粉1g照烧酱汁生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖3g脆皮照烧鸡块的做法鸡腿剔骨。鸡肉用盐、胡椒粉腌制10分钟,表面裹上一层薄薄的淀粉。酱汁:将蚝油、生抽、老抽、盐、白糖混合均匀。油锅烧热,放入鸡块,煎6分钟...
- 24279
- 这其实是道懒人菜,也不用油煎。女儿和外婆吃的最欢,九十岁的外婆吃了两个翅中,配了两碗米饭,可见她俩有多喜欢这酸酸甜甜的味道。用料鸡翅中12个生姜若干葱若干料酒适量陈皮糖醋酱一包酸酸甜甜陈皮红烧鸡翅的做法翅中、生姜和葱加料酒用高压锅压五分钟把翅中捞出放入炒锅,加入...
- 18234