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- 用料奶油奶酪70克白糖A15克原味酸奶25克鸡蛋2个淡奶油30克玉米淀粉15克白糖B20克低脂版瑞可爷爷乳酪蛋糕的做法把白糖A和奶油奶酪混合打发成奶油状后加入2个蛋黄、淡奶油打发再加入玉米淀粉、酸奶混合均匀蛋清分2次加入白糖B打发将2分三次加入1中翻拌均匀后倒入模具。水...
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![瑞士卷（翻版山姆）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（翻版山姆）做法]( "瑞士卷（翻版山姆）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷（翻版山姆）做法")
- 吃过山姆的瑞士卷，就喜欢上了，在家也可以做到，这是我做过最好的方子，再配上一杯咖啡，那就无敌了，希望你们喜欢！有不明白的也可以留意给我。用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克盐1克蛋黄5个蛋白5个白砂糖50克柠檬汁2克瑞士卷（翻版山姆）的做法备好材料，鸡蛋一定要在做之前做好蛋白蛋...
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![『烤箱版』瑞典肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的『烤箱版』瑞典肉丸做法]( "『烤箱版』瑞典肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的『烤箱版』瑞典肉丸做法")
- 兔纸虽然并不是宜家的拥趸，但是对她家的小丸子。确实还是满喜欢（当然我对所有的丸子都很爱！）。小时候，过年的时候兔纸妈妈总是要炸一盆的丸子......既可以配菜，还可以当零食。长大之后，知道油炸的东西不健康...要少吃....而且自己也没学会这一手~~~便不常常吃到这个味道.....但...
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![瑞士卷-红丝绒（4蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-红丝绒（4蛋版）做法]( "瑞士卷-红丝绒（4蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-红丝绒（4蛋版）做法")
- 用料＃蛋黄糊玉米油40g牛奶40g香草精5g低筋面粉50g蛋黄4个红丝绒精5g＃蛋白糊蛋白4个细砂糖40g柠檬汁几滴＃夹馅淡奶油150g-200g糖粉15g-20g瑞士卷-红丝绒（4蛋版）的做法玉米油+牛奶+香草精混合，搅拌均匀。呈现出这样酸奶状态的样子。加入过筛的低筋面粉，混合均匀。加蛋黄混合均匀，不...
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![瑞士辫子面包-海绵版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包-海绵版做法]( "瑞士辫子面包-海绵版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包-海绵版做法")
- 这款面包水量较大，做出来成品弹性、口感都很棒。下午茶☕️配上美味的辫子面包，真是太爱了～新手宝宝制作时适量减水，观察面团情况再慢慢加入水。用料高筋面粉400克盐6克糖48克奶粉16克全蛋液48克水236克酵母6克黄油60克瑞士辫子面包-海绵版的做法除黄油外食材放入盆中面粉中挖...
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![香草瑞士卷（不开裂版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草瑞士卷（不开裂版）做法]( "香草瑞士卷（不开裂版）的做法步骤及图解,美味正宗的香草瑞士卷（不开裂版）做法")
- O型瑞士卷，比方不开裂。用料低粉40g鸡蛋（60g一个）4个细砂糖40g无味植物油40g水或牛奶40g香草荚半根柠檬汁数滴香草瑞士卷（不开裂版）的做法蛋黄，蛋白分离。（鸡蛋比较小，所以用了5个）蛋黄里加入10g糖，油，牛奶，香草荚剖开刮入香草籽。用手动打蛋器搅拌均匀至发白。筛入低粉。翻拌均匀成...
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![巧克力瑞士卷小美版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力瑞士卷小美版做法]( "巧克力瑞士卷小美版的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力瑞士卷小美版做法")
- 用料蛋糕卷部分玉米油50克低筋面粉65克牛奶80克全蛋液1只蛋黄6个蛋白6个糖粉50克柠檬汁6滴可可粉10克奶油夹心淡奶油300克糖30克巧克力瑞士卷小美版的做法油，低粉，牛奶搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀，加入6个蛋黄，可可粉搅拌均匀备用无水无油的主锅内加入蝴蝶棒倒入6个蛋清，加入6...
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![瑞士火锅（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士火锅（黄油版）做法]( "瑞士火锅（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士火锅（黄油版）做法")
- 呃无奶酪版本用料黄油适量木薯粉适量新鲜的水果汁1个面包一盘各种蔬菜一盘瑞士火锅（黄油版）的做法小火搅一搅搅成可以拉丝就可以了😎小贴士不知道那款奶酪和芝士好吃来不及买了！😢...
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![瑞士鸡翅简单版和调料版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翅简单版和调料版做法]( "瑞士鸡翅简单版和调料版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翅简单版和调料版做法")
- 用料鸡翅12个酱油1勺姜3片糖1茶匙葱2根瑞士汁4汤匙瑞士鸡翅简单版和调料版的做法不用下油，鸡翅根皮面下不沾锅小火煎至金黄出油。下葱白和姜片出味！加入没过一半鸡翅的水，加李牌瑞士汁4汤匙，生抽1汤匙，糖1茶匙！盖上锅盖煮至收汁！最后也可调淀粉勾芡收汁入味！...
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![宝宝版#瑞士鸡翅🇨🇭的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版#瑞士鸡翅🇨🇭做法]( "宝宝版#瑞士鸡翅🇨🇭的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝版#瑞士鸡翅🇨🇭做法")
- 甜口的瑞士鸡翅，相信每个小孩都不能抗拒吧🤭因为是小孩吃的，所以没有添加过多的其他香料，喜欢的可自行添加用料鸡翅红糖生抽宝宝版#瑞士鸡翅🇨🇭的做法鸡翅焯水锅里放少许油起锅，放入鸡翅小火稍微煎1-2分钟放入热水（一定是热水，不然肉质容易柴）没过鸡翅放入一勺生抽，0.5-1勺红糖，...
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![瑞士老奶奶版Butterzopf的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士老奶奶版Butterzopf做法]( "瑞士老奶奶版Butterzopf的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士老奶奶版Butterzopf做法")
- 来瑞士很多年，终于发现了一个比较不错的家常菜谱用料盐一大匙糖一小匙高筋面粉一千克鸡蛋一个黄油100克牛奶500毫升蛋黄1个牛奶一大匙干酵母10克瑞士老奶奶版Butterzopf的做法和面至光滑面团。发面至两倍大。大概四十分钟。注意不要发过。面团分四个，搓成70厘米左右的长条...
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![瑞士卷-红丝绒（5蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-红丝绒（5蛋版）做法]( "瑞士卷-红丝绒（5蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷-红丝绒（5蛋版）做法")
- 瑞士卷是海绵蛋糕(spongecake)的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等)，和切碎了的果肉，卷成卷状。用料蛋黄糊蛋黄5个（50g以上的鸡蛋）玉米油64g牛奶64g绵白糖15g低筋面粉80g红丝绒精4g盐1g蛋白糊蛋白5个（50g以上的鸡蛋）绵白糖50g柠檬汁2...
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![猪肝粉——格瑞美厨版的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝粉——格瑞美厨版做法]( "猪肝粉——格瑞美厨版的做法步骤及图解,美味正宗的猪肝粉——格瑞美厨版做法")
- 猪肝是一个营养丰富的食物，属于猪的内脏，由于猪肝是猪体内的一个造血器官，所以猪肝具有很强的补血功能。猪肝也具有把猪体内的毒素和垃圾代谢掉的作用，所以猪肝也具有排毒的作用，对于半岁以后的婴幼儿母乳的铁含量越来越少，所以需要借助食物来补充营养，但是婴儿的牙齿还没有健全...
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![瑞士蛋糕卷（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷（简单版）做法]( "瑞士蛋糕卷（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士蛋糕卷（简单版）做法")
- 用料蛋糕卷：鸡蛋4个（正常大小）幼砂糖40g（10g加入蛋黄，30g加入蛋清）色拉油或玉米油40g水40g香草精4、5滴奶油馅：淡奶油150g低筋面粉40g幼砂糖15g奇异果粒（按自己喜欢的水果切碎）适量瑞士蛋糕卷（简单版）的做法准备好各式材料。分离蛋黄和蛋清，蛋黄打散，加入10g幼砂糖打均匀至糖溶解。加...
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![瑞吉坞盐水鸡（绍兴版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞吉坞盐水鸡（绍兴版）做法]( "瑞吉坞盐水鸡（绍兴版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞吉坞盐水鸡（绍兴版）做法")
- 继前两天的盐水鸭之后我请教了大姑妈如何做传统的绍兴盐水鸡。配上新泽西的走地鸡效果很好夫人说盐水鸡不腻更好吃圣诞节再做了一次这回用了海盐HMart买的，红星二锅头和花椒，没有用陈皮，另外家里的小帮手帮炒了盐还拍了点视频用料koshersalt或海盐20克花椒5克泸州老窖一瓶盖...
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![惠灵顿牛排（瑞球球版）的做法步骤及图解,美味正宗的惠灵顿牛排（瑞球球版）做法]( "惠灵顿牛排（瑞球球版）的做法步骤及图解,美味正宗的惠灵顿牛排（瑞球球版）做法")
- 这个牛排有多好吃有多好吃有多好吃！！自己动手做起来！其实也是不难的，好习惯乖孩子都要看小贴士～用料菲力牛排一块黑胡椒适量海盐适量黄芥末一勺红洋葱半个酥皮两片红酒一大勺鸡蛋液适量糖适量惠灵顿牛排（瑞球球版）的做法先处理洋葱切丝，锅内加少许植物油下入洋葱小火慢慢煸至，加入...
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![瑞士鸡翼（甜甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翼（甜甜版）做法]( "瑞士鸡翼（甜甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翼（甜甜版）做法")
- 每次去茶餐厅（大头力）都会点，突然心血来潮想自己试下可唔可以整到大头力果只味点知整出离仲正过大头力（如果你喜欢偏甜的话一定要试下）用料鸡翅8只生抽4勺老抽1勺（黑d就2勺）姜片几片料酒1勺卤水料包克冰水2大碗冰糖100克冰片糖10克瑞士鸡翼（甜甜版）的做法这个料包大润发买的一包可...
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![枣泥（格瑞美厨版本）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥（格瑞美厨版本）做法]( "枣泥（格瑞美厨版本）的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥（格瑞美厨版本）做法")
- 自己的记录，成品750g用料红枣肉480g水700克枣泥（格瑞美厨版本）的做法红枣肉➕水（没过红枣即可）25分钟，100度开始煮速度4搅打5min。因为温度比较高，没办法高速，大家看自己情况哈过滤红枣皮这是最后的状态....我一般拿来做蛋糕，这种程度就OK了如果觉得太湿，可以再回炉炒哈...
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![潮州芋泥（格瑞美厨版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州芋泥（格瑞美厨版）做法]( "潮州芋泥（格瑞美厨版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州芋泥（格瑞美厨版）做法")
- 用料蒸熟的芋头500克糖200克水80克猪朥80克干桂花适量潮州芋泥（格瑞美厨版）的做法直接在主锅中加入配方的所有东西。设置时间一分钟，转速4打30秒，后30秒转速调到10。打好已经可以直接吃了，很细腻。也可以99度，转速4再炒5分钟，加热了吃。装碗，撒上干桂花。炒的时候也可以放新鲜的...
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![草莓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷（小美版）做法]( "草莓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓瑞士卷（小美版）做法")
- 小美很方便，可以直接全蛋打发，适合懒人😄简单快手，来试试吧用料鸡蛋5个牛奶50克低粉60克玉米油50克糖50克淡奶油200克砂糖20克草莓8个草莓瑞士卷（小美版）的做法1⃣️主锅无水无油，插入蝴蝶棒，放入5个全蛋，加入白糖，设置12分钟37度速度42⃣️加入牛奶、玉米油、筛入低粉，5秒速度1-3混合，...
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![格瑞美厨版豆沙青团的做法步骤及图解,美味正宗的格瑞美厨版豆沙青团做法]( "格瑞美厨版豆沙青团的做法步骤及图解,美味正宗的格瑞美厨版豆沙青团做法")
- 记录一下方便再做，此配方可以出品46个豆沙青团：每个克重70克（皮40克，馅儿30克。）用料陈皮豆沙馅儿红豆500克煮红豆的水1000克～1100克陈皮15克植物油180～220克细砂糖100克～160克麦芽糖100克～160克青团皮艾草粉30克水625克糯米粉750克澄粉（小麦淀粉）125克植物油50克白糖60克格瑞美厨版...
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![瑞士鸡翼(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翼(懒人版)做法]( "瑞士鸡翼(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士鸡翼(懒人版)做法")
- 瑞士汁可去买现成的,个人觉得李锦记牌子的比较好味点,可加点香菜装饰好看点用料鸡翼6支瑞士汁跟瓶做法用量瑞士鸡翼(懒人版)的做法鸡翼洗净先过水备用跟瑞士汁瓶身做法...
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![草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓瑞士卷（小美版）做法]( "草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓🍓瑞士卷（小美版）做法")
- 瑞士卷简单操作，放入自己喜欢的水果，松软海绵质感的卷蛋糕🍰用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克水40克淡奶油200克细砂糖40克糖粉20克水果草莓或者芒果若干方盘28*28烘培纸草莓🍓瑞士卷（小美版）的做法预热烤箱150度。分离鸡蛋的蛋清蛋白，将蛋清倒入无油无水的主锅，插上蝴蝶棒。...
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![瑞典肉丸（完整版）！的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典肉丸（完整版）！做法]( "瑞典肉丸（完整版）！的做法步骤及图解,美味正宗的瑞典肉丸（完整版）！做法")
- 呐，宜家差不多已经占领全世界了的节奏，相信很多人都吃过肉丸吧？瑞典肉丸是瑞典人民圣诞节必做必吃的传统食物，就和我们的饺子差不多（嗯，平时也吃，也跟我们的饺子差不多，都是买速冻的）。圣诞的时候参照了好几个recipe，从头到尾完全自制了一次肉丸，今天本来想传到下厨房上来结果找不到...
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![香蕉蛋糕（瑞士卷版本）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（瑞士卷版本）做法]( "香蕉蛋糕（瑞士卷版本）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（瑞士卷版本）做法")
- 用料香蕉酱熟透香蕉（小）3根砂糖10g玉米淀粉10g鸡蛋1个牛奶150g香草精3-5滴瑞士卷低筋面粉70g鸡蛋4个盐1g砂糖30g玉米淀粉8g玉米油40g牛奶50g白醋2-4滴香蕉蛋糕（瑞士卷版本）的做法熟透的香蕉，黑皮的那种，压成泥准备香蕉酱材料、称重把所有材料放在一起，用电动打蛋器搅打均匀，手动...
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烹调屋
