- 炸酱可以做米线也可以拌面,不需要额外加盐用料黄豆酱2勺郫县豆瓣酱2勺干香菇10朵生姜半个蒜1头小葱6根料酒3勺五花肉500克花椒粉1小勺鸡精适量米线适量青菜4颗香菜适量油泼辣子适量麻辣炸酱米线的做法五花肉切肉沫或者打成肉沫葱、姜、蒜切沫备用郫县豆瓣酱切碎,和黄豆酱一...
- 7961
- 经常吃米线、米粉汤总觉得差点味道,所以自制酱料很适合用料花椒粉1勺郫县豆瓣1大勺大红袍火锅料一半豆干6块五花肉适量(根据自己口味)偏肥最好冰糖10克黄豆酱一大勺豆豉1大勺葱1根姜片10片姜沫半颗猪油适量桂皮适量八角适量草果适量香叶适量白芷适量辣子面适量麻辣米线自...
- 6869
- 陕西米线一般吃的是细细的红油米线,里面搭配炸的恰到好处的麻辣肉沫豆腐干,不论是做为早午晚饭都是学生党和工作人士的最爱~真不愧为路边摊王者😅用料八角香叶花椒豆腐干郫县豆瓣黄豆酱蚝油葱姜蒜末盐白糖生抽老抽米线上海青海带豆腐皮榨菜碎葱花香菜[记录]麻辣米线西安米线(附...
- 7574
- 你们最爱的Fancy把最爱的肉酱麻辣米线成功解锁,所以准备分享给大家一起品尝这等美味很简单的!而且这真的是我小时候经常去的那家店的味道!!油辣子真的是关键!用料准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜酸豇豆,濑粉,青菜,豆腐丝,葱蒜末肉酱麻辣米线的做法准备食材:肉酱,郫县豆瓣,油辣子,咸菜...
- 33034
- 用料米线克味好美青花椒椒盐各种配菜麻辣米线锅的做法一定要用这个椒盐!干米线要先煮好各种配菜煸炒肉馅,加水大火烧开。放入配菜,再放入煮好的米线,最后加入味好美青花椒椒盐。好吃!...
- 21229
- 学会这个肉酱,配面🍜配米线吃绝绝子👍比路边摊的砂锅米线干净、美味😋用料五花肉500g酱类👇粉类👇调味料👇葱姜蒜各20g洋葱半个猪油适量米线适量麻辣酱肉米线的做法准备:把葱姜蒜、洋葱🧅切碎准备调料🧂:几乎把家里的瓶瓶罐罐都翻了出来:1⃣️酱类:郫县豆瓣酱2勺、糍粑辣椒2勺、...
- 18586
- 疫情在家,又是发挥厨艺的时候了。今天特别想吃米线,米线要好吃,酱很重要,分享给大家一下吧。这个酱不光是吃米线,拌面夹馒头都特别好吃,快做起来吧用料豆瓣酱三勺白豆干两块花椒粉适量料酒2勺生抽3勺盐适量鸡精适量米线500克猪肉1000克火锅底料一小块白胡椒粉适量麻辣米线酱的...
- 9337
- 某bao上买的1.4mm中粗米线吃起来口感很不错,因为爱吃米线,由于疫情很久吃不到于是自己动手做了,挺好吃😋用料小葱大蒜芹菜(可不放)生抽醋辣椒面老干妈豆鼓酱胡椒粉花椒粉十三香米线鹌鹑蛋花生米香菜豆腐皮木耳豆腐干猪肉沫白芝麻味极鲜酱油麻辣米线【家庭版】的做法根据几人份...
- 13245
- 就是小时候家路口的味道用料米线500克郫县豆瓣3勺火锅底料四分之一包葱姜蒜沫半小碗食用油一小碗豆腐干200克左右猪肉沫300克水500毫升左右盐一勺鸡精一勺糖半勺十三香一勺鸡架一只葱一根姜5片八角桂皮香叶各一两个料酒少许青菜配菜适量胡椒粉适量花椒面适量蒜苗海带豆腐...
- 18740
- 用料五花肉100克豆腐一小块脆瓜小一条平菇5-6朵干拉面一指豆瓣酱1勺拌面酱1勺酱油1勺麻辣椒油1勺麻辣炸酱面的做法准备材料豆瓣酱和拌面酱用油炒一下放入豆腐依次把材料放下去炒在倒入水煮熟在勾芡还没吃口水就直流完美好满足好吃😋酱汁满满的裹住面条...
- 25575
- 平顶山特色小吃——芝麻酱米线。疫情严重,在家待了快一个月,特别想吃米线,网上搜了搜菜谱,居然没有。可能是这种吃法只有我们平顶山才有,回忆了一下从小吃到大的米线做了一次家庭版的!简直好吃到爆!味道香浓,层次丰富!这只是家庭做法,平顶山的芝麻酱米线每家口味不同,做法用料更复杂...
- 10911
- 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等,具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不混浊,易于消化的特点,适合火锅和快餐小吃食用。配以不同的卤料可制成鸡汤米线、牛肉米线、三鲜米线、麻辣米线等。原料:干制米线200克,海带20克,小青菜20克,豆皮丝10克,绿豆芽10克、剥皮熟鹌鹑蛋1枚,五...
- 17249
- 想念老家的麻酱米线,在家改良了一下配方,在某宝买的细米线。由于现在疫情期间,不能去买鸡炖鸡汤,就做了个简单版的用料米线1把韭菜1小把生菜1棵绿豆芽1把白胡椒适量麻酱适量盐适量麻酱米线的做法米线提前1小时泡发泡发时间短,煮的时间长,煮到米线没有硬心就好了由于是自己在家...
- 21803
- 用料豆干3片红九九火锅料三分之一包郫县豆瓣酱2勺蒜一头姜3片葱半根花椒一小把自制花椒粉适量米线适量豆皮一张青菜适量裙带菜适量麻辣米线的做法锅里适当多倒油,炸豆干至金黄,捞出备用锅里加入适量油炒香花椒,出香味后捞出花椒,然后放入火锅底料及郫县豆瓣酱炒出红油,后加入...
- 5492
- 在北方,砂锅米线是大学时代的一种福利,吃一口麻辣鲜香。用料花生碎500g甜面酱2勺郫县豆瓣酱3勺香辣酱1勺肉糜400g生抽1勺料酒少许老抽1勺盐少许辣椒粉1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺豆腐干150g菜籽油适量生姜适量麻辣米线料的做法肉糜手工切好豆腐干切丁锅里倒入多一些的油,放入豆腐...
- 24193
- 终于把崔记米线研究出来啦!用料米线克豆腐皮1张青菜颗海带克豆瓣酱勺胡椒粉克花椒粉勺香菜根火锅底料花椒辣椒粉蒜花生豆崔记麻辣米线的做法小炸花生豆,蒜捣成蒜泥,花椒麻椒煸香(注意时间不要长,火要小)捞出捣碎,油加热至冒烟之后泼在加入辣椒粉和蒜泥的碗里豆瓣酱,火锅底料炒...
- 10400
- 感谢豆瓣网友(仅作自我参考,非商用)用料米线100克水适量白菜2片火锅底料1小块小米辣7个葱1根大蒜5瓣豆瓣酱1小勺生抽2小勺老抽1小勺蚝油2小勺花椒面1勺十三香0.5小勺胡椒粉0.2小勺麻辣米线(1人份)的做法水加入后就放米线,煮9分钟后盖锅盖焖,再捞出备用。加入少量油,五成热加入大...
- 19938
- 用料米线海带丝青菜盐生抽辣椒油蚝油葱香菜麻辣米线(简易版)的做法海带提前煮熟,米线、青菜备用碗里加入盐、辣椒油、鸡精、十三香、花椒粉、蚝油、生抽、牛肉酱、葱花香菜,加入汤或者开水搅拌均匀。米线青菜煮好后捞出放入调好的汤汁里,加入煮好的海带即可...
- 26953
- 特殊的时期,私房味道成为最温暖的味道,一日三餐成为每天最重要的事。在厨房写下我的第一道菜谱,希望能给正在计划明天吃什么的你多一个选择。用料食材:云南米线(干)1斤(三人份)小青菜1把绿豆芽2两配料:蒜末少许香葱末少许香菜末少许炸花生米一把汤汁料:郫县豆瓣酱两大勺干辣椒段一...
- 19929
- 用料米线250克鸡精半小勺盐2克干辣椒3个火锅底料掰一小块鸡蛋🥚1个虾🦐5只火腿肠1根玉米🌽半小根生菜🥬6片麻麻辣辣🔥米线🍜的做法首先把米线煮至七八成熟,捞出后过凉水(让米线更加劲道弹牙爽滑),煎一个荷包蛋🥚,把火锅底料炒香!放入适量清水和盐和调味品🧂,把虾🦐火腿肠,玉米🌽...
- 12053
- 用料,五花肉,1元的豆腐,4多鲜香菇1个番茄个胡萝卜半根香菜4根蒜苗1根,欣和甜面酱,小青菜1把米线克淀粉酱油胡椒粉,克炸酱米线的做法1.把肉皮和瘦肉分离,肉皮,肉筋小火炼油2.瘦肉打碎,放胡椒粉、海天酱油、老抽、盐腌制15分钟,放入淀粉水,继续腌制5分钟3.准备胡萝卜丁,香菇丁,豆腐丁,番...
- 18026
- 我特别喜欢吃米线外面卖的老感觉不卫生就在家里自己炒豆干做米线吃用料食油少量郫县豆瓣酱2勺豆干一斤黄豆酱1勺鸡精少量耗油少量麻辣炒豆干(米线酸辣粉)的做法锅里倒油,油没过豆干,要多炸一会,炸干点。我嫌太油了,把豆干捞出,把锅里的油泼了油泼辣子了。然后剩一点点油在锅里。...
- 18566
- 都说金牛座的人爱吃是个吃货,当然也爱没事在家研究美食,在家闲了二十来天,什么面皮儿包子馒头饼都做了,今天父亲大人买了米线回来让我来发挥一下(在爸爸那里我好像什么都会做😂),自己也一直都挺爱吃米线的,今天就想象着做了一下,味道还不错。用料盐2克生抽1勺鸡精1勺花椒粉1勺浓汤...
- 16302
- 每次出去吃麻辣米线,就爱挑里面的豆腐干丁吃,自己在家做,吃米线、吃砂锅都可以放,吃到够😄用料豆腐干2片生抽2勺鸡精半勺郫县豆瓣一大勺火锅底料1小块葱姜蒜末适量超好吃😋的麻辣米线酱(西安麻辣米线豆腐干)的做法超市买的豆腐干,切大一点小丁备用。葱姜蒜用拉蒜器切沫备用(拉碎...
- 32771
- 最喜欢吃的就是麻辣米线了,有时候吃的总是觉得味道不足,还是自己动手撸起来吧,做好了酱,想什么时候吃就什么时候吃,惬意😍用料肉糜250克豆瓣酱半袋豆干10块大葱一段蒜瓣3个甜面酱3勺香叶3片花椒30粒左右大茴香2粒桂皮1段姜末少许青花椒二十粒左右冰糖3-4粒一吃忘不了的麻辣米...
- 11184