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泰式绿咖哩酱的做法食谱

简单易学的泰式绿咖哩酱美食做法

  • 泰式绿咖哩酱

  • 在去泰国旅游了一圈之后,就萌生了创建一系列泰国菜的想法.泰国四大菜系,各有不同.今天就从最基础的咖哩着手.红,绿咖哩均属于泰式中部菜,即以曼谷为中心,其调料多数较甜.绿咖哩酱做出来的菜口味偏甜,辛辣味较弱,请酌情选用.用料小辣椒(绿色)20粒大辣椒(绿色)5粒盐粒5ML切...
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泰式绿咖喱的做法和图解 好吃的泰式绿咖喱家常做法

  • 泰式绿咖喱

  • 认可泰式料理之后就是自己动手啦~用料主要食材鸡腿主要调料青咖喱酱盐白胡椒面粉料酒青柠黄油椰浆糖香叶（月桂叶）（腰果）摆盘配料青柠红椒薄荷叶白芝麻泰式绿咖喱的做法鸡腿两条切小块半个青柠的汁腌10min倒掉再加酒腌20min盐、白胡椒、面粉上浆腌15-30min厚切黄油稍煎鸡油留...
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泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken的做法步骤及图解,美味正宗的泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken做法

  • 泰式綠咖哩雞 Thai Green Curry Chicken

  • 綠咖哩可以和各種肉類搭配。其中最受歡迎的是牛、豬、雞肉和魚丸。也可以與麵條和飯互相搭配。用料綠咖哩50g泰式青醬10g椰漿250g魚露50g水100g糖30g雞胸肉500g洋蔥50g蒜25g長豆100g茄子80g青辣椒3支約25g香菜少許油適量泰式綠咖哩雞ThaiGreenCurryChicken的做法鍋中加入...
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自制泰式咖喱︱红/绿/黄三色咖喱酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制泰式咖喱︱红/绿/黄三色咖喱酱做法

  • 自制泰式咖喱︱红/绿/黄三色咖喱酱

  • 泰式咖喱，比起浓重的印度咖喱，有着更清爽、鲜辣的特点。它包含了泰国菜中常见的香料——香茅、南姜、泰国柠檬等，非常清新可口。泰式咖喱通常会搭配椰浆入菜，口味相对温和，还有独特的鲜香。今天介绍三款自制的泰式咖喱酱。其中红/绿咖喱用料非常相似，以青红两种辣椒带来不同颜...
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简单易学的泰式红咖哩鸡美食做法

  • 泰式红咖哩鸡

  • 泰式咖哩分红，黄，绿三种，最喜爱的就是这个红咖哩用料红咖喱酱一大勺鸡腿或鸡胸肉一个柠檬叶5片九层塔叶10个泰式豌豆茄10个鱼露适量椰浆一罐大泰茄一个小米辣一个糖半勺口蘑或草菇5个泰式红咖哩鸡的做法材料备用，鸡腿切厚片用椰浆腌制10分钟左右，泰茄切适当大小的块泡盐水以免...
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日式咖哩的做法和图解 好吃的日式咖哩家常做法

  • 日式咖哩

  • 最近做饭我太喜欢“一锅炖”了简单快手用料洋葱1个土豆1个胡萝卜1根蘑菇2个西兰花5朵日式咖喱块4块虾8只香叶3-4片芒果干2片牛奶50克芝士1片日式咖哩的做法开背蝴蝶虾所有的配菜有没有人和我一样喜欢吃西兰花的杆那种含水份高嫩点的像莴笋所有配菜切小块这个牌子的日本咖...
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零失敗的泰式綠咖哩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的零失敗的泰式綠咖哩鸡做法

  • 零失敗的泰式綠咖哩鸡

  • 新手百分之百上手，这道咖喱鸡真是太简单，基本上算是傻瓜菜，不会失败了。泰式绿咖喱属于咖喱中的小清新，香味清爽宜人，口味柔和馥郁，非常适合搭配清淡的鸡肉。鸡腿和鸡胸都可以用。◆如果在泰國餐廳吃到的綠咖哩鸡裡面的料可能只有一點點，如果自己做就可以隨意加喜愛的蔬菜或是根...
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泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱做法

  • 泰式绿咖喱牛肉——自制绿咖喱酱

  • 3-4人份这个菜谱比较灵活，所有食材的分量没有一个绝对的标准，喜欢某个味道就多放一点，不喜欢的少放一点，出来的效果都不会差Enjoyandhavefun！用料绿咖喱酱红洋葱半个香菜20克香茅2根罗勒20克大蒜15瓣墨西哥辣椒2个泰国小红辣椒2个青椒半个泰国柠檬叶KaffirLimeLeaves4片泰国柠...
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泰式绿咖喱（Pailin）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖喱（Pailin）做法

  • 泰式绿咖喱（Pailin）

  • 菜谱搬运自YouTuber：Pailin‘skitchen这是一位泰国up主，煮的泰餐都超级正宗！绿咖喱配米饭足够解决好多天“吃点儿什么”的迷思相信所有独自生活的人都能懂得回家就有饭吃的幸福❤️用料椰奶（可以换成椰浆，我自己用300g）约450g绿咖喱膏50g鸡腿肉一碗鸡高汤250g香椰糖（或砂糖）30g鱼露...
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泰式椰香浓郁咖哩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的泰式椰香浓郁咖哩鸡做法

  • 泰式椰香浓郁咖哩鸡

  • 泰国的咖喱鸡很辣很香很开胃，在Thai旅游时，全靠它满足我的好食欲，绿咖喱红咖喱一个小辣一个中辣颜色不一样，其它无恙！椰汁可以、椰粉和椰浆什么的都可以互替放入。此款做出来非常正宗。咖喱调料某宝可以买到，我这个是泰国超市购回的。用料公鸡1/3（或鸡胸肉两块）1斤土豆1个青豆、...
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简单易学的泰式椰香緑咖哩雞美食做法

  • 泰式椰香緑咖哩雞

  • 用料“主料”雞肉3斤洋葱3個土豆四個西葫蘆兩根胡萝卜兩根青豆100克“調料”日式咖喱塊一塊泰式緑咖喱100克綜合咖哩粉少許料酒少許椰浆300姜一塊盐少許胡椒少許魚露少許“配料”荷蘭豆適量香菜適量雞蛋六個泰式河粉兩包泰式椰香緑咖哩雞的做法備齊配料沒有加醬油哈…不...
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「泰式绿咖喱」附自制绿咖喱酱的做法步骤及图解,美味正宗的「泰式绿咖喱」附自制绿咖喱酱做法

  • 【泰式绿咖喱】附自制绿咖喱酱

  • 天气渐渐暖和了，前年种的疯柑树长得比去年更茂盛了。并没有因为藏在屋里一个冬天而停止生长，去年的香茅也还活着，我就一直想着做一次绿咖喱。自己家里磨的咖喱酱就是好吃啊！用料鸡肉（Thigh或鸡胸肉都可以）（切块）450-500克椰浆（冷冻的比罐头的好）11/2杯疯柑叶（去中间的杆，切丝）2-3片泰...
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「曼食慢语」自制泰式绿咖喱酱的做法步骤及图解,美味正宗的「曼食慢语」自制泰式绿咖喱酱做法

  • 【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱

  • 这次真是倾情奉献了，毫无保留的放出我颇为得意的自制泰式绿咖喱酱配方，世上像我这般无私的人已经不多了太棒了。各位学会了就偷摸着乐，不要外传了，开餐馆的要偷师请先付学费哦。泰式咖喱的红黄绿三种分类，我最喜欢的就是绿咖喱。明明香味浓郁，鲜辣异常，吃起来却又有很清新的感觉...
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泰式绿咖喱（自制绿咖喱）的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖喱（自制绿咖喱）做法

  • 泰式绿咖喱（自制绿咖喱）

  • 去年夏天在清迈度假，报了个厨艺课程玩，跟着老师逛市场，辨认制作不同咖喱的食材，最后选了最喜欢绿咖喱来学。回来后迫不及待地集齐食材来尝试，真是很香，不想再吃外面的咖喱了。前后做过两次，第一次太心急，市场里只有红色的朝天椒，就凑合用了，量少，纯手工研磨。在厨艺学校，老师用的青辣...
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泰式绿咖喱酱&咖喱鸡的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖喱酱&咖喱鸡做法

  • 泰式绿咖喱酱&咖喱鸡

  • 【泰式红咖喱酱】：罐装的咖喱酱不能保存新鲜的香味蔬菜的风味，所以远远不及自制的咖喱酱。个人感觉和红咖喱相比，这次做的绿咖喱没有那么重口味。吃完去跑步完全没有问题😅洋葱/红葱头的用量更多，所以水分更多。适合做成稀薄一点的咖喱（多加水或高汤）。如果比较稠，因为颜色的问...
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简单易学的泰式咖哩椰浆蟹美食做法

  • 泰式咖哩椰浆蟹

  • 迪士尼动画工作室荣誉出品的《寻龙传说》将于2021年3月5日全国上映，故事讲述的是为了抵挡500年后卷土重来的邪恶力量，保卫自己的家园，独来独往的战士拉雅必须找到传说中的最后一条龙。片中对主创团队影响深远的元素之一，是食物在所访东南亚地区扮演的角色。虽然沿途的食物口...
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泰式咖哩鸡的做法和图解 好吃的泰式咖哩鸡家常做法

  • 泰式咖哩鸡

  • 所谓泰式咖喱，一直没搞懂与用咖哩块煮的咖喱有什么区别，只觉得有些甜，咖哩似乎用得很少量。现在终于搞明白了，原来泰式咖喱里，是倒进了一整罐椰浆的。用料去骨鸡腿、胡萝卜、土豆、椰浆、咖喱粉、面粉、蒜、姜、洋葱、香菜、小辣椒胡椒粉、油泰式咖哩鸡的做法将鸡腿切成块，用盐...
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泰式咖哩虾的做法和图解 好吃的泰式咖哩虾家常做法

  • 泰式咖哩虾

  • 用料明虾500克油咖哩两大勺柠檬1/2只小米椒5-6个薄荷叶适量牛奶100ML油10ML盐2克葱蒜少许泰式咖哩虾的做法虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色加入两大勺油咖哩，炒匀倒入一小碗水，化开油...
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泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)做法

  • 泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)

  • 哇咔咔,11.28-12.1三天,和下厨房其余十位美人儿一起参加了@hive和@下厨房联合举办的“去普吉学泰菜”活动,在普吉小镇上有名的蓝象泰餐学校学习到共计12道纯正的宫!廷!泰!菜!总结下来泰式料理的奥义就是各种新鲜的、能散发强烈味道的香料混合在一起,装进钵里捣捣捣～发在微...
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简单易学的泰式绿咖喱酱美食做法

  • 泰式绿咖喱酱

  • 泰国菜里面最有代表性的菜非绿咖喱莫属。外面买来的酱总是太辣了，香气也不足。自己做酱最大的好处是可以调节辣度，还可享受融合各种香味独特的食材和香草从绿咖喱散发出非常泰国的风情。自己做出来的绿咖喱酱做出来的绿咖喱菜…啧啧，真的不要太夸自己哟！只要备好材料，有一台性...
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PYDailylife-9人份泰式咖哩蟹的做法步骤及图解,美味正宗的PYDailylife-9人份泰式咖哩蟹做法

  • PYDailylife-9人份泰式咖哩蟹

  • 用料三點蟹10隻椰漿半碗雀巢三花全脂淡奶一碗龐獅咖哩醬王2勺半蒜頭適量青椒&紅椒各半洋蔥一半香菜適量根蔥適量紅辣椒一半薄荷葉裝飾用.PYDailylife-9人份泰式咖哩蟹的做法花蟹一開二放入平底鍋煎-上鍋.之後放蒜蓉青紅椒翻炒幾下放入咖哩醬再加椰漿和雀巢三花全脂淡...
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红咖哩酱的做法和图解 好吃的红咖哩酱家常做法

  • 红咖哩酱

  • 刚分享了绿咖哩酱的做法,对于泰式中部菜来说,红咖哩酱更是必不可少的一道风味.而红咖哩酱中由于红色干辣椒的选用,也使得这种咖哩酱味道更显辛辣.绿咖哩大多用来配鸡鱼海鲜等白肉类,而红咖哩多用于配牛羊肉等口味重的材料.不过也可视各人喜好决定,亲们自己尝试着搭配吧!~...
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泰式绿咖哩鸡 - 宴客家常总相宜的做法步骤及图解,美味正宗的泰式绿咖哩鸡 - 宴客家常总相宜做法

  • 泰式绿咖哩鸡 - 宴客家常总相宜

  • 泰式绿咖喱鸡属于好吃好看又好做的菜，做此类菜比较容易获得成就感嘻嘻！菜色清亮中带绿，由于加入了椰浆，口感瞬间得到了提升，仿佛真的来到了东南亚。作为宴客菜或家常菜都非常适合。用料鸡胸肉250g荷兰豆150g西葫芦1个约250g泰式绿咖喱酱1袋椰浆约300ml鱼露1汤匙红糖1汤匙豌豆1...
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泰式咖哩鱼蛋(面)的做法步骤及图解,美味正宗的泰式咖哩鱼蛋(面)做法

  • 泰式咖哩鱼蛋(面)

  • 用料宽版面4人份黄金鱼蛋30颗青葱2把辣椒2根鸡汤400ml色拉油2大匙小磨坊椰浆800ml小磨坊印度咖哩粉4大匙白糖4小匙香茅(粉)4根柠檬叶8片鱼露2小匙泰式咖哩鱼蛋(面)的做法青葱切成葱花,辣椒去籽皮切成丝。起一炒锅,以中火热锅,并倒入色拉油接着炒香小磨坊印度咖哩粉。原锅...
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泰式咖哩蟹的做法和图解 好吃的泰式咖哩蟹家常做法

  • 泰式咖哩蟹

  • 老娘很喜歡吃海鮮，而眾多海鮮中，蟹尤其最愛薑蔥炒蟹不用說，但咖喱蟹我也超愛自己在家試了好幾個方子，都不太滿意，直至這個方子，終於做到老娘完全想要的味道！不要以為咖哩就會辣，這個一點不辣，而且很香，單用醬汁拌飯已經超好吃！這個用來炒蝦炒蜆也一樣好吃呢！影片教學：Facebook專頁:用...
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