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湖南小炒肉的做法食谱

湖南小炒肉的做法和图解 好吃的湖南小炒肉家常做法

  • 湖南小炒肉

  • 百吃不厌的湖南小炒肉用料前腿肉400克湖南青椒15个大蒜5瓣生抽3勺盐适量湖南小炒肉的做法前腿肉切片，切的时候肥瘦分开～蒜瓣，辣椒切片备用锅里不用放油，小火倒入切好的肥肉榨至差不多卷边，这时锅里很多油。可以铲出，也可以把炸好的肉滑到一边。怕油多可以盛出一些油。接着倒入...
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湖南小炒肉最好吃的做法，正宗地道的湖南小炒肉

  • 湖南小炒肉

  • 用料原料:五花肉500克配料:螺丝椒，泰椒小料:蒜，生姜调料:盐，味精，鸡粉，耗油，酱油，蒸鱼豉油湖南小炒肉的做法第一，将五花肉洗净，去皮切两厘米宽，0.3厘米厚的片。第二，切螺丝椒，泰椒。姜，生姜拍碎。第三，炒锅上油，放胡麻油，待油温升至6，7成熟时，放切好的五花肉片，煸炒至变色，将多余的油脂炒出。...
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湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法

  • 湖南小炒肉

  • 因为工作的原因，我去了几趟湖南，湖南人的个性让我觉得温暖，但是湖南人吃辣的功力，却是让我痛哭流涕！如果你也喜欢吃辣，今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看，湖南人究竟怎么来吃辣？用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1块酱油1勺糖1匙辣妹子酱1大匙鸡蛋1个淀粉1匙芝麻油适量...
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湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器做法

  • 湘西小炒肉 湖南小炒肉 下饭神器

  • 用料杭椒50g五花肉200g大葱3厘米姜1瓣蒜2瓣小米椒2个郫县豆瓣酱5g鸡精1g豆豉5g炒菜油10g料酒10g老抽4g盐1g糖3g耗油5g生抽5g湘西小炒肉湖南小炒肉下饭神器的做法喝汤的瓷勺是15g一平勺，调料罐里的勺子是2g一平勺。葱姜蒜切片，辣椒切菱形，五花肉切2cm宽的片，把盐，生抽，耗油，糖，鸡...
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湖南小炒的做法和图解 好吃的湖南小炒家常做法

  • 湖南小炒

  • 这道改良版的湖南小炒仍然是道辣口菜，比较适合能吃辣的童鞋！当然辣椒的用量可根据个人口味调节！冬天快到了，来上这么一道火辣辣的湖南小炒，捧一碗米饭，搭配食用还是很香的，好吃到停不了口！用料猪肉125g青椒1只花菜半只油适量盐适量干辣椒适量生抽10ml老抽少许味精适量青辣椒2只花...
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小炒肉，又湖南农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉，又湖南农家小炒肉做法

  • 小炒肉，又湖南农家小炒肉

  • 开餐厅的时候，经常有客人点湖南小炒肉，那时，不仅川菜师傅不晓得咋做，我也没有吃过正宗的，自然，那些年，师傅们做的都不是那回事！一直喜欢湖南菜，开胃又下饭，原本嗜辣，这道菜，炒好上桌，夹了一筷子，激动的不能自己，这是我的菜。这是跟着湖南志明学校陈德华老师学习的，老师教的非常好，为了做好...
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无法拒绝的湖南小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的无法拒绝的湖南小炒肉做法

  • 无法拒绝的湖南小炒肉

  • 作为一名优质码农除了写的一手漂亮的代码，还得有拿得出手的料理以显示家庭地位的重要！当然，这说的是我家工科男同学。他居然凭借一道唯一会做的菜——小炒肉，收获众粉丝，虽然我很不服气，但眼看着我家无论做多大量都能一扫而光；朋友用盘子中剩的油和汤汁又拌了碗饭；有长辈数年后还...
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湖南下饭菜-小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南下饭菜-小炒肉做法

  • 湖南下饭菜-小炒肉

  • 用料肉适量葱1根大蒜几瓣红辣椒适量青辣椒适量湖南下饭菜-小炒肉的做法锅：＋油＋肉沫＋青辣椒末+红辣椒末+适量水（让肉变嫩）+蒜片+葱段，煮一段时间。小贴士自用勿喷...
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湖南人的家常小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人的家常小炒肉做法

  • 湖南人的家常小炒肉

  • 受好朋友的启发，五花肉和蛏肉同炒，加一把小尖椒和几个红米辣，夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜，蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻，五花肉切条，小尖椒斜切条，红米辣切断，姜切丝，蒜切片。蛏肉用姜丝和料酒腌上。用大火，热...
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湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南辣椒炒肉（小炒肉）做法

  • 湖南辣椒炒肉（小炒肉）

  • 作为在外地的湖南人，最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜，先做一道小炒肉，在湖南比较有名的用料青椒（螺丝椒）4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法锅里不要放油先干炒辣椒，因为螺丝椒有点辣，干炒可以先去点辣味，辣椒炒到差不多熟可以盛出锅锅中倒...
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湖南椒炒肉的做法和图解 好吃的湖南椒炒肉家常做法

  • 湖南椒炒肉

  • 湖南人，都会吃这道菜，也称农家小炒肉，老家话就叫辣子炒肉用料猪肉150克辣椒15个蚝油半勺盐12克蒜3瓣生抽半勺姜5片湖南椒炒肉的做法辣椒去把，洗净辣椒，姜，蒜头切好肉洗净切片将瘦肉下干锅炒干水分，然后捞出炒肥肉部分，不吃分肉的就多炒几分钟，把油炸出来炒菜放入姜，蒜翻炒放入辣椒，...
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南湖小炒的做法和图解 好吃的南湖小炒家常做法

  • 南湖小炒

  • 用料圆角菱裙带菜胡萝卜莲藕蜜豆菠萝红尖椒盐蘑菇南湖小炒的做法用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用胡萝卜削皮后，切花刀片待用取下菠萝叶冠，切除菠萝皮，将二头和中间的筋切掉，按自己喜欢切成小块待用红尖椒去蒂，洗干净，沥干，切成斜椒圈待用莲藕清洗干净，削净表皮，切成薄片待...
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辣椒炒肉（湖南小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒肉（湖南小炒肉）做法

  • 辣椒炒肉（湖南小炒肉）

  • 传说中的湖南小炒肉其实就是辣椒炒肉，可能每家都有自己的做法。我的菜谱是自己出国后，在我爸的做法基础上改造的口味，比家里的少一些辣味，多少许甜味，个人觉得可能更接近长沙fancy一点的餐馆（而不是土菜馆）出品的味道。用料五花肉250克食用油1勺蚝油1小勺生抽2勺老抽1勺青辣椒5...
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湖南小炒肉-加香干版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉-加香干版做法

  • 湖南小炒肉-加香干版

  • 每一个湖南人心目中都有个小炒肉，这版加了香干，简直美味😋😋用料青椒2个小米椒2个蒜3瓣姜5片生抽2勺盐5克猪肉300克香干3块糖5克花椒5克线椒5根湖南小炒肉-加香干版的做法准备好猪肉，要有点肥肉，5花比较好切好备料锅里加少些油，放入肥肉，爆掉费油，然后加花椒，姜片爆锅，再加瘦肉翻...
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炒湖南腊肉的做法和图解 好吃的炒湖南腊肉家常做法

  • 炒湖南腊肉

  • 厨房阿姨炒的腊肉很香，我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法用料腊肉块蒜苗青椒豆豉炒湖南腊肉的做法1.腊肉下锅煮15分钟2.切片，放在饭上蒸，饭熟了，腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒断生。+生抽。(腊肉已经够咸了，所以只放一点点生抽)4.加腊肉片，再炒一分钟5感觉太干就...
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超下饭的湖南小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的湖南小炒肉做法

  • 超下饭的湖南小炒肉

  • 超级无敌下饭！好吃！用料肉适量辣椒3个蒜6瓣酱油3勺老抽1勺白糖一点点姜2片超下饭的湖南小炒肉的做法前期准备：猪肉切片辣椒切段姜切片酸拍碎下锅煸炒把油煸出来把肉炒到这样微微焦黄的状态下入辣椒蒜和姜放入3勺生抽1勺老抽一点糖翻炒均匀辣椒断生就可以出锅啦！超级无敌下饭...
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湖南炒腊肉的做法和图解 好吃的湖南炒腊肉家常做法

  • 湖南炒腊肉

  • 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
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湖南小炒鸡的做法和图解 好吃的湖南小炒鸡家常做法

  • 湖南小炒鸡

  • 老公心心念念，做一个。。。用料大蒜10瓣青，红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜...
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吃不腻的湖南小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的吃不腻的湖南小炒肉做法

  • 吃不腻的湖南小炒肉

  • 不但自己经常做，朋友来家了也要点的菜，简单好吃下饭，不光盘你来找我用料五花肉300克瘦肉适量老抽适量蒜片4瓣盐适量生抽适量料酒1勺豆豉适量鸡精适量螺丝椒五六个吃不腻的湖南小炒肉的做法食材备好洗净辣椒切滚刀片，这一步一定学好了，锅中不放油先把辣椒下锅，炒干它的水分，用勺...
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🌶️湖南辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的🌶️湖南辣椒小炒肉做法

  • 🌶️湖南辣椒小炒肉

  • 用料五花肉250克虎皮椒5个蒜8瓣🌶️湖南辣椒小炒肉的做法五花肉切薄片，加入生抽蚝油腌制虎皮椒切半，去籽，切小块大蒜切片热油（宽油），加入80%切好的大蒜片香油，放入五花肉炒变色，加两勺老干妈，炒香盛出切好虎皮椒干锅煸炒，稍软加入五花肉的余油，加少量盐和剩余蒜片加入五花肉混合煸炒，点...
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湖南菜-辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南菜-辣椒小炒肉做法

  • 湖南菜-辣椒小炒肉

  • 最近去湖南长沙出差，饭店里尝到了湖南的辣椒小炒肉，于是回程时买了红椒青椒带回苏州。三下五除二，辣椒炒肉做起来，带到公司，被秒光，一口辣椒半碗饭，辣辣辣，香香香！用料青椒3个姜3片蒜5瓣生抽2勺盐5克料酒5勺红椒3个小葱2根湖南菜-辣椒小炒肉的做法新鲜青红椒切小圈若干，由于苏州人...
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超级下饭的湖南小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的湖南小炒肉做法

  • 超级下饭的湖南小炒肉

  • 小伙伴最爱的下饭菜用料五花肉500克蒜5瓣螺丝椒半斤料酒3勺淀粉1勺盐适量生抽1勺姜半块五香粉少许老干妈1勺（自选）超级下饭的湖南小炒肉的做法一定要选肥瘦相见的五花肉，切成薄片，先加入料酒、淀粉、五香粉腌制15分钟，料酒和淀粉都有嫩肉的效果，叠加的话，都少量即可，个人喜欢加入...
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湖南小炒肉（变态辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉（变态辣版）做法

  • 湖南小炒肉（变态辣版）

  • 湖南小炒肉是一道很多吃货大咖特别喜欢吃的下饭菜，此菜肉香味美，天天吃都不带腻的。用料五花肉100克前夹肉（猪里脊）200克红小米辣5个二荆条（青杭椒）250克大蒜3瓣生姜适量青蒜2根生抽4克老抽2克蚝油3克淀粉适量鸡蛋1个白糖2克白胡椒1克盐2克料酒3克湖南小炒肉（变态辣版）的做法猪肉...
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农家小炒肉-湖南口味的做法步骤及图解,美味正宗的农家小炒肉-湖南口味做法

  • 农家小炒肉-湖南口味

  • 用料前上肉（五花肉）半斤生抽适量盐适量青尖椒10个鸡精1小勺蒜3瓣葱1根老抽适量农家小炒肉-湖南口味的做法肉切薄片，加适量盐、生抽腌10分钟，盐不可多，半小勺青尖椒10个，洗净切薄片（斜切薄片最好，我随便切的），再过水洗一下（方便入锅炒煸）蒜切片，葱切段分葱白和葱花锅不放油，放入尖椒炒煸...
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湖南家常辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常辣椒小炒肉做法

  • 湖南家常辣椒小炒肉

  • 我妈的拿手菜，吃过了很多种小炒肉，还是最喜欢我妈炒的，经常可以一个人光盘。另外我们湘西人做菜不喜加各种粉勾芡之类，就是简单的油盐醋酱油，讲究一个纯粹，就像湘西人一样。用料五花肉200克蒜1瓣新鲜辣椒6个盐适量醋或料酒少许生抽少许老抽2滴花椒粒10粒蒜叶2根湖南家常辣椒小...
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