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美味私房茄子的做法食谱

简单易学的美味私房茄子美食做法

  • 美味私房茄子

  • 跟麻麻学的菜，吃过的都赞不绝口，食材简单，做法也不复杂，不爱茄子的小盆友都超爱。配米饭无敌。刚好买了茄子的亲可以试试啊保证不会后悔！用料茄子一只大的长茄葱、姜、蒜适量酱油、醋、耗油、盐、糖适量青椒、香菜适量鸡蛋两只美味私房茄子的做法茄子切厚片，鸡蛋打散，蒜压扁，葱切...
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红烧茄子(私房菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子(私房菜)做法

  • 红烧茄子(私房菜)

  • 用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了，如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌，加醋香油豆瓣酱，和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子，适当加水，直到🍆变软，然后再加西红柿，最后加拌好的酱汁。...
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私房腊味肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的私房腊味肉末烧茄子做法

  • 私房腊味肉末烧茄子

  • 老爸从老家寄来好多腊肉，很多都是大块的肥肉，炒着吃太油腻了，但是切成小丁熬油炒菜真是香死了，肉末茄子的烧法借鉴了其他烧茄子的做法，但是加上腊肉的香味就变成了超级下饭菜用料长条茄子一根腊肥肉一小块红椒1个青椒1个瘦肉一小块料酒适量盐适量酱油适量豆豉生抽质量味精，鸡精...
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美味私房菜，甜酸子姜片的做法步骤及图解,美味正宗的美味私房菜，甜酸子姜片做法

  • 美味私房菜，甜酸子姜片

  • 骆师傅这款甜酸子姜片，百人吃出百种味！用米醋浸泡过后的子姜，带着本身的辣劲，又加入醋的酸爽，糖的甘甜，开胃刺激，让舌尖多重享受。用料子姜500克米醋500克红椒50克蒜子30克糖500克盐150克美味私房菜，甜酸子姜片的做法子姜片洗净切片，用盐腌制20分钟，然后用水冲洗晾干红椒洗净，把米醋...
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烤茄子（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（勾氏私房菜）做法

  • 烤茄子（勾氏私房菜）

  • 两根茄子，炒也不是炖也不是，还是烤来得粗暴简单。用料长茄子2根蒜4瓣葱少许烧烤酱15克橄榄油15克盐2克烤茄子（勾氏私房菜）的做法烤箱预热230度。茄子对切，中间打花刀，在切面上抹盐，烤10-15分钟至茄子表面干燥。葱蒜切细末与橄榄油、烧烤酱拌匀。在茄子切面上均匀铺满蒜泥酱，再入...
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捷赛私房菜---烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛私房菜---烧茄子做法

  • 捷赛私房菜---烧茄子

  • 现在是茄子的成熟期，这时候的茄子味道和品质最好啦，来试一试这道烧茄子吧，夏季里一道不错的家常美味哦！用料茄子300克酱油15毫升糖8克盐3克油50毫升葱1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷赛私房菜---烧茄子的做法子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；锅内依次...
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私房烤茄子的做法和图解 好吃的私房烤茄子家常做法

  • 私房烤茄子

  • 用料长茄子4条生抽棒棰岛辣酱芝麻油色拉油老抽盐糖辣椒粉尖椒一根豆瓣酱少许鲍鱼汁小葱蒜末私房烤茄子的做法茄子中间切开两半，用刀划几刀，不要切碎，划几刀为了入味烤盘铺上锡纸，茄子放烤盘里，把所有液体酱料混合，用刷子把所有茄子均匀刷一遍，撒上尖椒丁，盖上锡纸（防止烤的过程中...
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「私房菜」灯笼茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」灯笼茄子🍆做法

  • 【私房菜】灯笼茄子🍆

  • 这个灯笼茄子非常适合家庭制作，看似复杂，实际操作流程简单实用，茄子🍆随处可买到，家里来客人你可以小露一手，祝你成功！用料茄子3个番茄沙司100克白糖30克米醋5克生粉少许胡萝卜🥕1根【私房菜】灯笼茄子🍆的做法首先要把茄子洗干净切段，然后用刀把茄段切成0.5厘米等距离的片状，注...
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私房菜茄子的做法和图解 好吃的私房菜茄子家常做法

  • 私房菜茄子

  • 疫情居家隔离，政府免费物资里有茄子🍆婆婆见到，发来成都私藏菜茄子做法第一次做油炸类，完美！味道绝了用料茄子1个淀粉若干勺肉馅如图汤汁如图私房菜茄子的做法茄子刮薄片或切片肉馅平铺卷起来肉馅：盐、十三香、鸡精、生抽、蚝油、姜末、葱末茄子卷喷水+粘/滚淀粉油锅180度炸至...
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小鹤私房菜--私房鱼香茄条的做法步骤及图解,美味正宗的小鹤私房菜--私房鱼香茄条做法

  • 小鹤私房菜--私房鱼香茄条

  • 很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜了,应该会非常讨大家喜欢!反正我今天中午就做了这一个菜吃了两碗米饭！（没有私房牛肉酱的...
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茄夹子——我家私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹子——我家私房菜做法

  • 茄夹子——我家私房菜

  • 我家的茄夹子做法与众不同，所有第一次吃到这种茄夹子的人，没有一个不吃撑了的！此菜吃法是每人一大碗！这道菜更是我女儿的最爱，每次去她姥姥家，总是提前给她姥姥电话预定——茄夹子！用料圆茄子两个猪肉馅三两葱白一棵姜末少许五香粉少许盐适量香油适量花生油适量生抽适量老抽适量...
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简单易学的私房风味茄子美食做法

  • 私房风味茄子

  • 吃上一口酸酸甜甜的茄子，总会让人回想到过去…用料糖适量克茄子一个蒜4瓣干辣椒2个淀粉适量勺醋适量勺酱油味达美适量勺盐适量克瓣花椒20粒橙汁半勺克私房风味茄子的做法茄子切小条带皮，拍粉。过油。调秘制汁，橙汁适量，醋最好用香醋。大蒜，花椒，辣椒段，爆锅，放入调好的酱汁，翻炒均...
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老爸私房菜-烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老爸私房菜-烧茄子做法

  • 老爸私房菜-烧茄子

  • 跟着老爸学做菜油焖茄子，小火慢慢备茄子，备熟了，酸姜，黄酒，生抽，防水。烧茄子，葱姜蒜小火出香味，放肉丝（芡粉，盐水调匀），加黄酒和生抽，烧开，切好的茄子放进去，烧熟，（这步之后可以放砂锅）用料茄子个油克猪肉老爸私房菜-烧茄子的做法茄子茄子...
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蒜茄子（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子（勾氏私房菜）做法

  • 蒜茄子（勾氏私房菜）

  • 再普通不过的东北家常菜了，有人会放很多配料，本配方就是茄子、大蒜，盐，一样好吃的。佐粥、夹馒头都可以，很下饭。用料长茄子2斤大蒜4头盐20克（拌蒜泥用）盐若干（撒茄子上面用）蒜茄子（勾氏私房菜）的做法茄子蒸熟晾凉，大蒜剥出蒜瓣，做成蒜泥。把盐和蒜泥拌匀。在茄子一侧深深划一刀，不要划...
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蒜茄子#俺娘私房菜#的做法步骤及图解,美味正宗的蒜茄子#俺娘私房菜#做法

  • 蒜茄子#俺娘私房菜#

  • 用料茄子胡萝卜香菜蒜盐蒜茄子#俺娘私房菜#的做法茄子蒸熟，以筷子插进去有点阻力为宜，火大了没嚼头，火小了硬芯。胡萝卜擦丝，香菜切段，蒜捣成泥，搅拌在一起，放入一点盐，让材料更融合。找个没油没水的干净容器，底部放一层盐，然后一个茄子撕成四份平铺进去。撒入大粒盐码一层混合菜料...
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简单易学的私房美味辣子鸡美食做法

  • 私房美味辣子鸡

  • 用料公鸡5斤线椒一斤干辣椒一把花椒一把油少许海天味极鲜多半瓶料酒少许大葱一根姜五片八角2个草果1个味精或鸡精一勺私房美味辣子鸡的做法准备整只公鸡切成小块线椒一斤洗净不用切准备一大把花椒（需要很多），八角2颗，草果1颗准备干辣椒一把准备葱段生姜片少许锅中加入食用油，...
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私房茄子的做法和图解 好吃的私房茄子家常做法

  • 私房茄子

  • 用料北京茄子，毛豆（豌豆）个醪糟，盐，糖，酱油克私房茄子的做法选用无籽北京圆茄子，不削皮，茄子改梳子花刀。切两厘米厚，3*3块斜刀调汁：两勺白糖，一勺盐，花雕酒三勺，醪糟三到四勺，酱油（多放），老抽，香油，蒜片，葱花，蒜末。稍后少许水放淀粉拌均匀（甜，咸，鲜，香）不裹粉，生炸茄子。油热四五成下茄子，捞出复炸...
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私房茄泥的做法和图解 好吃的私房茄泥家常做法

  • 私房茄泥

  • 秋天吃茄子能降火气，除秋燥。今天朋友送来自家地里种的茄子，虽然个头小，但非常鲜嫩，做茄泥最合适不过了。用料茄子4个尖椒1个虾皮适量芝麻酱适量花生碎少许蒜生抽米醋薄面饼私房茄泥的做法茄子上笼蒸熟做成茄泥。尖椒切碎，下油锅炒熟，倒出放凉备用。虾皮洗净。大蒜制成蒜蓉，加生...
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私房的美味的做法和图解 好吃的私房的美味家常做法

  • 私房的美味

  • 记录美味的轨迹用料油克酱油勺菜勺面粉用心私房的美味的做法选料用心做...
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私房烧茄子的做法和图解 好吃的私房烧茄子家常做法

  • 私房烧茄子

  • 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块，蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料，和这些食材翻炒1分钟翻炒后，加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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私房炒茄子的做法和图解 好吃的私房炒茄子家常做法

  • 私房炒茄子

  • 这道菜很下饭哦！一顿一碗米饭完全不够！用料茄子1个蒜半头也葱适量姜适量盐适量料酒1勺生抽1勺老抽半勺豆瓣酱半勺蚝油半勺白糖半勺私房炒茄子的做法一根长茄子！切成条状！葱切成片！姜切成丝！蒜切成沫！原谅我这步只照了葱花！开始调酱汁！半勺豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、半...
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汤氏私房茄子卤（茄子面）的做法步骤及图解,美味正宗的汤氏私房茄子卤（茄子面）做法

  • 汤氏私房茄子卤（茄子面）

  • 这茄子卤真的太香了，标配请就蒜。用料茄子一个（大的）猪肉适量香菜适量酱油适量盐少许汤氏私房茄子卤（茄子面）的做法茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调整，酱油可以多放一...
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私房茄汁鱼的做法和图解 好吃的私房茄汁鱼家常做法

  • 私房茄汁鱼

  • 用料西红柿4个姜4片葱1根料酒两勺番茄沙司一瓶500毫升左右鲅鱼10条糖10勺盐适量花椒适量酱油一勺私房茄汁鱼的做法首先将鱼洗净放入料酒葱姜腌制十五分钟左右这样可以去除鱼的腥气趁着腌制鱼的功夫将番茄去皮捏碎，想要去除番茄皮只需将番茄放热水中烫一下就好了接着我们要...
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私房凉拌茄子（小时候的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的私房凉拌茄子（小时候的味道）做法

  • 私房凉拌茄子（小时候的味道）

  • 很小的时候妈妈做过，后来几乎没再吃过了。凭着记忆做了几次，终于找对了味道用料茄子2个杭椒3个蒜头5瓣麻油醋勺生抽勺耗油私房凉拌茄子（小时候的味道）的做法1.茄子洗干净切成长条（或者自己喜欢的形状）2.上锅蒸15分钟3.趁着蒸茄子的间隙准备配料捣成泥如图放在蒸好的茄子上面.然...
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超美味的私房炸萝卜丸子的做法步骤及图解,美味正宗的超美味的私房炸萝卜丸子做法

  • 超美味的私房炸萝卜丸子

  • 用料萝卜两根鸡蛋4--5个猪肉适量面粉适量十三香适量盐适量葱姜适量超美味的私房炸萝卜丸子的做法萝卜洗净，擦成细丝，再切碎，撒入适量食盐，静止一会。葱姜切碎，猪肉剁碎，加入适量酱油，搅拌均匀，放入萝卜碎中。加入适量面粉，差不多能汆成丸子的稠度。油烧热，小火炸至丸子飘起来，吸下油...
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