做饭从来不加鸡精，原汁原味的东西最好吃，每一种食物都有它自己的味道，很简单的三样东西完美的搭配在一起，白菜里那一丝的香甜，裹一点咸蛋黄沙沙的，给白菜带来与昔日不同的口号，豆腐也浸透了汤汁的味道，虽然软，却很q弹用料咸鸭蛋白菜豆腐葱姜蒜咸蛋白菜豆腐的做法等油热后放入葱姜...
11-11
有时候要省却熬汤的时间，所以就用一个快速又简单的方法，那就是煮汤。而且这一款汤非常简单易做，味道更是鲜甜可口。用料咸蛋4粒小白菜4棵海鲜豆腐16小片盐适量鱼露一汤匙生抽半汤匙猪肉丸可依个人喜欢咸蛋白菜豆腐汤的做法首先，将咸蛋黄与咸蛋白分离。先将咸蛋黄放入煲里煮熟...
10-27
快手菜，拌米饭特别好吃！准备一个熟咸蛋，蛋白切丁，蛋黄可先放在无水炒锅内。豆腐划成小块块儿。再准备葱花姜末。用料咸蛋个嫩豆腐块油适量葱花适量（不喜欢可不放）姜末适量（不喜欢可不放）糖5克生抽适量咸蛋豆腐的做法姜末葱花放入无水炒锅咸蛋黄开火，加入食用油炸出葱姜香味咸蛋黄...
03-30
用料豆腐1块咸菜适量盐适量干辣椒喜欢的可以放咸菜豆腐的做法将豆腐焯水。放油中煎一会儿，盛起备用。将锅里放油，把咸菜倒入翻炒，再把豆腐放入，一起翻遍。放入适量的盐，翻遍盛起...
02-18
懒人板组合用料豆腐咸菜盐……糖……豆腐炒咸菜的做法先将材料洗净……切好……备着……把豆腐煎至金黄……放盐……捞起……再将咸菜翻炒放糖……差不多时放入刚才煎好的豆腐……再旁边淋点水……盖上盖子…两分钟后捞起即可……...
11-12
为了把东北买回来的蛤蜊干用完我也操碎了心用料豆腐1块白菜3片葱少许咸肉100克蚝油或者鲍鱼汁少许咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法先把中豆腐切块放油里煎至两面金黄，放在已经铺上白菜的干锅里，咸肉洗净切片，蛤蜊干泡发用酒腌制下沥干，一次油煸一下都放入豆腐煲，加入适量的水和一...
02-19
最近在看一部老电视剧《天下粮仓》，看到第四集县官在院子里生着小火炉，往锅里下着豆腐，捞起一块放到嘴里再来一口小酒真是太美了，边吃边哼着：吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾。今天就来做一个咸菜滚豆腐，特别适合秋冬时节。用料豆腐1块咸菜（雪里蕻）200克盐少许味极鲜/生抽半勺葱姜...
03-16
用料生抽酱油糖咸鸭蛋2个白菜片豆腐块油克盐克白菜豆腐汤（内置咸鸭蛋）的做法白菜豆腐切一切，葱姜蒜切一切，鸭蛋切一切油入锅，葱姜蒜爆香，再放入咸鸭蛋丁，翻炒一下，加入生抽酱油白糖调味，炒到八分熟在锅内加入豆腐，加入水没过食材，煮大约15分钟，放入盐调味，ps:有了咸鸭蛋的汤可能会比较...
02-16
咸菜虽不是健康食品，但一段时间不吃，就会想念的慌，而且它作为菜肴中的配角，自有他的一番不同风味在。炒肉丝，炒豆腐渣，炒花菜，都会清淡的菜肴中加上它自有的咸香味道。这道咸菜豆腐汤，用来下饭最是鲜美。我没有加入味精或是浓汤，只是用了虾仁来增加汤的鲜味，因为这汤，能多吃两碗饭哟...
12-26
这几天南方的天气有点冷突然想喝热乎乎的羹有什么食材放什么食材大家可以根据自己口味以及现有食材，每一样都少放一点，若里面加点火腿丁、鲜虾也都是极鲜美的这道羹简单在于就地取材，没那么多讲究，烹饪也简单，5分钟就可以喝上热乎乎的羹了用料咸蛋黄2个鸡蛋1个嫩豆腐一盒雷笋1...
03-14
发这个菜谱的主要原因是，前阵子一直撸月饼还有蛋黄酥，每次取了蛋黄，丢了咸蛋白怪可惜的，但是蛋白部分用来制作的话一次也无法用多。后来聪明的老爸终于找到了消灭咸蛋白的方法了，有了这个方法妈妈再也不用担心浪费咸蛋白了。这款菜谱可以当小菜，也可以直接佐饭吃，鲜香可口，口感是...
09-19
自己腌的咸蛋磕蛋黄包粽子老妈不舍得扔蛋白拿来蒸豆腐倒是不错诶！用料咸蛋白2-3个豆腐1块胡椒粉可选葱花可选消耗咸蛋白-咸蛋白蒸豆腐的做法豆腐切片摆在盘中用过嫩豆腐老豆腐都好吃咸蛋白略打散倒入盘中可以撒点胡椒粉和葱花上锅蒸至蛋白凝固小贴士切薄片摆在平盘中有助...
02-09
看了咸蛋黄豆腐的菜谱都觉得太麻烦了，我做了个简版的……味道还可以，适合拌饭拌面🍜用料咸鸭蛋1个嫩豆腐1块胡椒粉一搓咸蛋豆腐的做法加点油，然后整个咸鸭蛋用勺子捣碎，全程小火，差不多了就加水（没过鸭蛋）加入切成小块的内酯豆腐，加热至水沸腾撒上少许胡椒粉就可以吃了，因为用了鸭...
08-06
菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食用料白菜片豆腐块五花肉...
02-07
用料嫩豆腐2块咸菜干辣椒水辣椒蒜生抽盐咸菜辣豆腐的做法将蒜和干辣椒炒香后放入咸菜炒一会，加水煮至沸腾加入豆腐块，下水辣椒，生抽，盐炖煮半小时入味即可...
04-04
用料花生油北豆腐食盐花椒豆腐咸菜的做法豆腐切成片，锅里倒适量的油，直接下锅煎！没错，就是这么简单粗暴，个人推荐平底不粘锅！豆腐煎到两面金黄，最好再煎一会儿，用筷子戳一下感觉硬硬的，就可以捞出来了煎豆腐的过程中，烧开水，少许花椒放碗里，加入适量的盐，然后倒入开水，盐的量根据个人口...
07-03
端午节过去，家里多了好多咸鸭蛋，蛋黄真的很好吃，可是蛋白真的很咸啊……看着那一堆咸蛋白，真的是绞尽脑汁的想消耗它们……灵光一闪，想到了豆腐丸子，和咸蛋白一样是白色的，简直是消耗咸蛋白的好方法啊！用料熟咸蛋白5枚量猪肉350克新鲜香菇130克木棉豆腐700克鸡蛋1枚芝麻油、白胡...
02-14
丸子是一道大江南北都有的传统家常菜，但做法各有不同，吃的都是自家妈妈的味道。在我们老家丸子是叫做圆子的，尤其过年时候的传统八大碗里，就有好几样是圆子，比如大刀圆子、酥肉圆子…这次复刻老妈的豆腐圆子汤，正好还剩有一些咸蛋白，加进去试试，味道也不错，并没有改变云南豆腐圆子...
12-26
我也想吃蟹黄豆腐鲜掉眉毛，没有蟹黄的时候咋办？上咸蛋黄！也可以用咸蛋黄酱。不喜欢豆腥味喜欢更嫩滑的口感的话，试试日本豆腐吧，给你惊喜！我也做过内脂豆腐版本，鲜嫩比日本豆腐稍逊了一些。如果你家附近没有内脂豆腐，日本豆腐可以完美替代。用料咸蛋黄2个日本豆腐2条胡椒粉少许水...
08-08
以往都是红烧豆腐麻婆豆腐，辣，孩子不爱吃，换个不辣的，果然一大碗饭几分钟刨干净！用料嫩豆腐1块咸鸭蛋2个蟹肉棒2根水淀粉少许盐少许胡椒粉少许咸蛋无蟹黄豆腐（不浪费蛋白）的做法材料没几样，嫩豆腐一块，不知道多重，菜市场一块二一块。咸鸭蛋两个，其实我以为家里还有三个，如果多一个会...
06-23
小雨美食V：wei wo ba 1711用料咸鸭蛋1白菜叶6片葱2根香菇2朵火腿1跟咸蛋白菜的做法葱，白菜，熟咸鸭蛋，火腿、准备好把鸡蛋切开碾碎，油锅烧热，下鸡蛋末炒一下！下白水烧开，依次下香菇，火腿，白菜，烧开就可了！添加鸡精，或自己口味！小贴士它所含丰富的纤维素，能促使肠胃蠕动，缩短大便在人体...
10-26
豆腐和咸菜，无论北方还是南方，都可以轻松寻找到它们的身影，咸菜炖豆腐也是平民百姓家最寻常不过的饭菜。由于咸菜富含氨基酸和乳酸菌，加热后会产生一种特别的鲜味，因此，这种市井吃法恰恰赋予了豆腐最鲜美的味道。用料豆腐咸菜葱姜蒜干辣椒咸菜炖豆腐的做法咸菜泡洗干净，拧干水分...
01-01
很喜欢吃咸蛋黄，配粥配面都好吃，也会用咸蛋黄做点心或者蛋糕，但咸蛋白直接吃的话就会有点无趣，很咸，口感也没那么好，于是就有了这道菜~~不需要再另外放盐，咸蛋白的自身咸度刚刚好~~用料咸蛋白4个豆腐一块（大约半斤）水淀粉1小碗小香葱3根食用油炒菜正常用量10分钟get咸蛋白炒豆腐（消...
08-28
10分钟能搞定的低热量食物用料咸菜若干老豆腐一块咸菜豆腐煲的做法咸菜洗净，沥干水分，切成小丁。倒入少许油，咸菜丁入锅煸炒，加少许盐、味精。将煸炒好的咸菜丁码在砂锅底部老豆腐洗净，切成小块，码在咸菜上面在砂锅里加入2/3量的水，大火开锅，文火闷煮，有老豆腐的香味即可。...
12-23
一下子不知道做什么菜好...突然想到以前在外边儿吃过的，自己按照印象尝试着做了一下。咸鸭蛋最好吃的就是蛋黄了，营养又很香~第一次尝试~没想到~销量超级好~我弟说很好吃！！！做了那么多天饭...是我弟第一次夸我做的菜好吃！还全部吃光了哈哈哈哈很下饭~也很有营养了~上至老人家下...
05-06
烹调屋
