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红烧豆腐衣包肉的做法食谱

简单易学的红烧豆腐衣包肉美食做法

  • 红烧豆腐衣包肉

  • 用料白豆干肉糜胡萝卜葱姜蒜蛋液红烧豆腐衣包肉的做法白豆干，胡萝卜切末和肉糜剁在一起，加入料酒盐和葱姜末，调入少量蛋液，肉馅就做好了，静置一会入味豆腐衣切成宽一点的长条，温水漂一下，卷入肉馅，封口沾一点蛋液。锅里少量油，煸炒蒜姜八角，倒入豆腐衣包煎一会'然后料酒，糖，酱油...
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红椒炒腐衣的做法和图解 好吃的红椒炒腐衣家常做法

  • 红椒炒腐衣

  • 前段时间《家有大厨》的编辑向我约稿，要求做一桌适合两到三人的饭菜，清明放假的时候在家试着坐了两桌，也将图片发给我编辑，不过因为清明假以后就一直在出差忙工作，具体的操作方法都没写，直到今天才消停点儿，今天晚上的火车回单位。不过工作还没算完，也许过几天还要来趟华阴市，这边...
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豆衣肉包圆的做法和图解 好吃的豆衣肉包圆家常做法

  • 豆衣肉包圆

  • 脆脆的表皮，煎至金黄，鲜鲜的瘦肉馅，味道好极了！用料豆腐皮两只猪肉500g豆衣肉包圆的做法把肉剁碎，放入盐、鸡精、料酒、葱末、海天生抽，用豆腐皮包肉，制成长条状，上锅蒸20分，凉20分，用油炸至金黄即可...
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豆腐衣包肉的做法和图解 好吃的豆腐衣包肉家常做法

  • 豆腐衣包肉

  • 用料盐半小勺料酒酌量酱油半勺猪肉500克鸡蛋1个生粉适量麻油少许葱1根姜3-4片杏鲍菇半个豆干1块豆腐衣包肉的做法葱姜洗净切末杏鲍菇洗净切末豆干，我用了一块，洗净切末放入所以食材和调料，进行搅拌馅料拌好静置一刻钟这个买现成的一张买来的豆腐皮我才成了6小张放入馅料像包...
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豆腐衣包肉的详细做法大全,简单又营养的豆腐衣包肉做法

  • 豆腐衣包肉

  • 上次做完炸响铃还剩了点豆腐衣，那就把它做成鲜嫩多汁的豆腐衣包肉吧用料豆腐衣3块肉馅适量食用油适量水1大碗生抽1勺蚝油1勺老抽半勺糖1勺豆腐衣包肉的做法把豆腐衣一张张分离，剪成小方块放上长条型的肉馅，像包春卷一样把它包起来倒薄薄一层油，煎至两面金黄，煎的时候肉汁会渗...
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红豆腐烧肉的做法和图解 好吃的红豆腐烧肉家常做法

  • 红豆腐烧肉

  • 简单但美味，性价比很高用料豆腐乳（红色）2块五花肉400g糖2大匙植物油1小匙味精少许姜3片料酒2匙红豆腐烧肉的做法肉切块，约比大拇指略大即可锅内放油少许，热后放入姜片和肉块，煎至肉块颜色发黄放入糖拌炒，不停的炒，直到肉块表面出现硬壳倒入料酒和腐乳混合调味，闷煮5分钟，如发干可加...
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豆腐烧肉（一道豆腐比肉好吃的红烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐烧肉（一道豆腐比肉好吃的红烧肉）做法

  • 豆腐烧肉（一道豆腐比肉好吃的红烧肉）

  • 喜欢吃豆腐更喜欢吃肉二者一结合简直完美用料猪肉1斤豆腐5块料酒2勺白糖或冰糖适量老抽3勺生抽2勺料酒2勺耗油1勺生姜4片豆腐烧肉（一道豆腐比肉好吃的红烧肉）的做法将猪肉洗净切好备用锅内倒油，加入白糖，有冰糖最好糖化开后糖化开后先倒入肥肉炼油加入糖是为了很好的上色而且...
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素馅腐衣包的做法和图解 好吃的素馅腐衣包家常做法

  • 素馅腐衣包

  • 之前做素鸭都是不带馅儿的，这次尝试加了素馅；味道很接近，但口感还是不一样，应该叫素馅腐衣包。用料豆腐衣6张鲜香菇4朵黑木耳1小把胡萝卜1根生抽1大勺老抽1/2大勺蚝油1大勺白糖1勺高汤/清水小半碗盐少许水淀粉少许素馅腐衣包的做法买来的豆腐衣一般都是干硬的，若不做软化处理...
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豆腐衣包肉（黄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐衣包肉（黄酱）做法

  • 豆腐衣包肉（黄酱）

  • 豆腐衣包肉，上海本帮红烧的做法很多本帮面馆里都有这个浇头~也叫黄酱至于为什么叫黄酱…也无从考证了😅反正好吃就对了~用料猪肉糜250克豆腐衣一袋葱适量盐适量鸡蛋1个耗油少许糖少许胡椒粉少许料酒适量鸡精适量生抽适量老抽适量豆腐衣包肉（黄酱）的做法菜场买的现成的肉糜，省...
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清烧腐衣包的做法和图解 好吃的清烧腐衣包家常做法

  • 清烧腐衣包

  • 用料葱2根鸡蛋1个盐10克鲜豆腐衣4张猪肉馅250克冬笋250克生姜粉2克蚝油1勺生抽1勺鸡汤100ml花生油500ml芝麻油1勺韭菜10克清烧腐衣包的做法1.将半圆形鲜豆腐衣剪开吃四张。2.冬切片焯水后捞出沥干切成细丁。3.将鸡蛋打入肉馅拌匀，依次加入葱末、生姜粉、蚝油、生抽、芝麻...
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上海黄酱包（豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的上海黄酱包（豆腐衣包肉）做法

  • 上海黄酱包（豆腐衣包肉）

  • 用料豆腐衣1包肉糜500克小鸡蛋2个蚝油，生抽，料酒，盐，糖适量油，淀粉，葱花适量上海黄酱包（豆腐衣包肉）的做法是这种豆腐皮啊，金黄柔软透明的，别买错了！搞不清的小伙伴，可以翻翻我以前的帖子，专门整理了一个讲各种豆腐皮的。肉馅加鸡蛋，蚝油，料酒，生抽，盐和糖调味。用手抓匀上劲。像包春卷一...
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豆腐衣包的做法和图解 好吃的豆腐衣包家常做法

  • 豆腐衣包

  • 朋友送我的豆腐衣，看着好兴奋哦，回忆起小时候阿婆做的豆腐衣包，口水都要忍不住了。又酥又香的豆腐衣包的味道……想想都馋的慌，凭着儿时记忆再做一回吧……用料干豆腐衣几张猪肉馅200克黄酒适量葱花少量胡椒粉少量冬笋1/4头小香菇8朵生抽少量鸡蛋1枚盐适量豆腐衣包的做法将豆...
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黄（wang）酱包（就是豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的黄（wang）酱包（就是豆腐衣包肉）做法

  • 黄（wang）酱包（就是豆腐衣包肉）

  • 我来教大家烧这个我们上海的本帮菜黄（wang）酱包，为啥叫wang酱呢，我也不知道😆小时候外公一烧这个，简直要把我馋死，围着热气团团转，不停的问“啥时候好”我小时候就是这个样子，想吃的想要的就不断的念叨，都怕了我！所以我的愿望总能很快实现😂它是用豆腐衣包肉做成的，吃起来肉很筋、浓...
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笋衣红烧肉的做法和图解 好吃的笋衣红烧肉家常做法

  • 笋衣红烧肉

  • 用笋之最精华做徽式经典菜用料五花肉一斤笋衣二两姜一小块酱油黄酒冰糖盐（备选）笋衣红烧肉的做法五花肉先快速焯一下，洗净血沫，不焯也是可以的，我有时就不焯，视肉的情况定锅少许油，放两勺冰糖碎慢火炒溶，炒到金黄微褐下五花肉煸炒到金黄上色，然后我把它们转入炖锅，可以是砂锅可以是...
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上海黄酱（豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的上海黄酱（豆腐衣包肉）做法

  • 上海黄酱（豆腐衣包肉）

  • “黄酱”，老上海人对豆腐衣包肉的一种昵称！豆腐衣包裹着鲜肉末，浓郁甘甜的酱汁又包裹着豆腐衣，成就了这道经典菜肴！用料豆腐衣一大张肉末适量盐糖少许料酒少许蚝油少许面酱少许照烧汁少许五香粉少许白胡椒粉少许上海黄酱（豆腐衣包肉）的做法肉末里面加少量盐和糖，少许料酒，少许白胡...
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红烧青衣的做法和图解 好吃的红烧青衣家常做法

  • 红烧青衣

  • 用料青衣生抽勺老抽勺白糖克盐克葱根小米辣红烧青衣的做法青衣去鳞，两面划刀。下少许料酒，淀粉两侧涂抹均匀(为了防止煎鱼时破皮)。腌制不要下盐。腌制十五分钟。起锅烧油，为了不容易破皮锅里均匀撒上一点盐。油温到六七层时，下鱼，这只青衣有点大，切记不能为了均匀煎鱼而铲动鱼...
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红烧肉末豆腐的详细做法大全,简单又营养的红烧肉末豆腐做法

  • 红烧肉末豆腐

  • 老豆腐都发苦，配上肉肉才下饭！用料豆腐1块肉末克葱根蒜瓣老抽勺豆瓣酱勺盐克红烧肉末豆腐的做法肉末调好淀粉酱油姜末，豆腐切方块，备好大蒜热锅凉油下肉末翻炒，不易粘锅肉末半熟时加入豆腐和酱等调味品翻炒几下加入没过豆腐的水中火烧收汁留点汤汁出锅哦，豆腐入味了，特别下饭！...
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布衣豆腐的做法和图解 好吃的布衣豆腐家常做法

  • 布衣豆腐

  • 用料高汤粉1小匙豆腐1块牛肉50克冬笋1只甜面酱2汤匙辣酱1汤匙白糖2小匙淀粉1小匙葱2根布衣豆腐的做法豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟笋剥衣切小丁，焯热水后待用油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与...
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简单易学的红烧豆腐皮包肉美食做法

  • 红烧豆腐皮包肉

  • 用料猪肉鸡蛋豆腐皮黑木耳菌菇蟹肉棒红烧豆腐皮包肉的做法各种食材备齐和猪肉和在一起、加入鸡蛋增加肉柔软感豆腐皮泡热水、一会就好、太久容易烂包豆腐皮卷了哦～加酱油红烧...
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豆腐衣包饭的做法和图解 好吃的豆腐衣包饭家常做法

  • 豆腐衣包饭

  • 妈妈的味道，很久没吃就想吃用料1.豆腐衣5张2.糯米饭：糯米500g调料汁生抽三勺，老抽耗油各一勺香菇干5朵，浸泡透后切碎肉末150g葱姜蒜末适量豆腐衣包饭的做法糯米淘洗干净浸泡透，上蒸笼蒸熟。我一般都是隔夜淘洗干净浸泡着，第二天早上蒸熟。锅烧热加入少许油和葱姜蒜末快速炒散肉...
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徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）做法

  • 徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）

  • 我也不知道鹅颈算不算徽菜，但是我们家那边的确有做这个的其实我也没吃过几次。我们家过年都是杀猪后炸一大盆肉丸一直吃到正月里，只有走亲戚去我以前做豆腐的姑姑家才会吃到这个菜，别的亲戚家里都是普通的肉丸大概差别也就是裹了一层豆腐皮吧用料猪肉500克豆腐1小块鸡蛋1个...
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豆腐红烧肉的做法和图解 好吃的豆腐红烧肉家常做法

  • 豆腐红烧肉

  • 用料豆腐1块猪肉500克生姜2片蒜瓣3瓣八角2瓣花椒几粒香叶2片生抽适量酱油适量盐适量料酒适量豆腐红烧肉的做法准备好材料猪肉切块。油锅下入花椒，花椒炸一会捞出。加入猪肉放生姜，蒜瓣，大料，香叶。加生抽，酱油，料酒。翻炒，炒到两面金黄。加入开水没过猪肉。加盐。大火煮。煮15分...
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简单易学的豆腐衣包莲藕猪肉美食做法

  • 豆腐衣包莲藕猪肉

  • 🌈莲藕上市的季节里，阿蓉小朋友爱吃用莲藕猪肉馅制作的各种食物，比如莲藕猪肉水饺。今天把莲藕猪肉馅包在豆腐衣里，会有不同的口味吗？🌿用料猪肉500克左右莲藕一段中等大小豆腐衣料酒鲜酱油葱末姜末白胡椒粉盐香油蛋清根据需要添加豆腐衣包莲藕猪肉的做法猪肉冲洗干净、沥干...
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腐衣包肉的做法和图解 好吃的腐衣包肉家常做法

  • 腐衣包肉

  • 用料豆腐衣5张瘦肉500克鸡蛋一个盐10克葱2颗蚝油1勺腐衣包肉的做法准备豆腐衣，一般超市都有肉剁碎。我用的是腿肉，自己剁的。剁完后加一个鸡蛋，撒点葱花，放点盐。混合后腌制一会儿作为肉馅。一张腐衣很大，可以一撕为二包入馅开油锅，将腐衣的接口处朝下，煎一下可以将接口处封牢。...
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薄如蝉翼：豆腐衣包肉的做法步骤及图解,美味正宗的薄如蝉翼：豆腐衣包肉做法

  • 薄如蝉翼：豆腐衣包肉

  • 豆腐衣薄到透明，裁小了包上肉沫虾干，红烧以后香浓好吃用料豆腐衣一包（70克共三张，用了2张）肉沫200g虾干30g豆腐干50g盐适量糖适量黄酒适量酱油2勺老抽1勺葱姜水少许蚝油少许薄如蝉翼：豆腐衣包肉的做法肉沫加上切碎的虾干和豆干，加入盐糖，老抽，生抽，蚝油，黄酒和葱姜水搅拌均匀上劲豆...
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