- 去广州旅游的时候,爱上了那里面的叉烧肉,特别喜欢那甜丝丝的味道,喜欢那鲜红诱人的色泽。而那干巴又略带油润的肉质,甜味中透着香料香气的口感,觉得比那些香肠之类的熟食好吃太多了。虽然我是地道的北方人,但是做为一个资深吃货,南方菜也要做的头头是道,不为别的,就为一个字“馋”...
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- 用料五香粉2茶匙牛小排2kg植物油1大勺大蒜2瓣,碾碎长的红辣椒1根,切段姜蓉2茶匙叉烧酱120g橙汁180ml红糖1大勺葱2根,切丝叉烧牛小排的做法往牛小排上搓五香粉,整个搓一遍。锅里倒油,分批翻炒小排,整个变成棕色就出锅,往锅中倒入大蒜、辣椒、姜蓉、叉烧酱、橙汁、糖搅匀。将小排...
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- 用料猪颈肉(猪松板肉)400g葱10g姜5g蒜10g叉烧酱30g南乳汁15g老抽5g盐3g鸡粉1g蜂蜜15g白酒5g叉烧肉(叉烧松板肉)的做法松板肉400g,尽量把松板肉的脂肪去掉蒜和洋葱切小块,和肉一起放入盆里加入叉烧酱15g,南乳汁15g,老抽5g,盐3g,鸡粉1g,胡椒粉1g,白酒5g用手抓均放入烤箱中,200度20mins,取...
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- 喜欢吃牛肉,喜欢吃叉烧,喜欢吃叉烧味道的牛肉~比炒牛肉费劲儿一点点,比做叉烧肉省事儿很多,放了玉米粒丰富口感,同时…还能减少蛋白质的摄入。用料牛里脊300克蚝油1勺蒜4瓣糖3克生抽1勺料酒1勺盐1克酱油1勺黑胡椒1勺青菜、玉米粒若干叉烧牛肉粒的做法牛肉切一厘米立方的小块,加...
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- 五月下旬,广州又经历了一次居家隔离,小厨娘又是时候上岗了!广州最出名的美食之一~烧味,网上也有报道了,一边是排队验核酸,旁边就是排队买烧味的😂烧味里面必点的绝对是叉烧,五花肉是做叉烧最好的选材。但是我最近发现有一款牛的部位也非常适合,于是一试成功✌🏻用料牛腩500克酱油2...
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- 家里不太吃猪肉,所以尝试牛肋条做的叉烧用料牛肋条一斤李锦记叉烧酱100克老抽50克白糖/蜂蜜/冰糖100克蜜汁牛叉烧的做法化血,风干涂一层叉烧酱,冰箱放置四小时老抽,糖,合成的酱在刷,反复刷,冰箱放置24小时烤箱放置,200度20分钟翻面,在刷一遍酱,200度在烤20分钟一共烤40分钟,完工摆盘...
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- 叉烧酱自制教程在这儿:做完不要放太久呀!毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时,用叉烧酱给猪肉做个massage,然后保鲜袋装好放进冰箱腌制。可以用松板肉collar-butt或者用梅头肉bladeshoulder,都买不到的话...
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- 不需要用成品叉烧酱的叉烧肉,转自心食谱,自用留底用料五花肉糖酒盐生抽老抽色拉油蜂蜜(可选)叉烧肉(老板娘家祖传叉烧肉)的做法五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖)。把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按...
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- 家有爱吃包子的娃用料牛肉香菇馅料400克自发面粉500克水250克盐1克糖1克牛肉叉烧包的做法1、500克面粉+250克水,面包机按揉面功能。揉面完成后发酵至两倍大。夏天可以室温发酵哦。面团分成小剂子,擀成薄饼状。2、勺一勺牛肉馅料,从右往左打褶子,直到封口即可。3、包的一般,请...
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- 叉烧肉做法!免烤箱版本叉烧肉,家庭制作,一锅到底!用料梅头肉500g奇异果40g麦芽糖80g叉烧汁海鲜酱4汤匙/50g蠔油2汤匙麦芽糖2汤匙豉油/生抽1汤匙胡椒粉1/2茶匙玫瑰露1汤匙叉烧肉,免烤箱叉烧,家庭版叉烧肉的做法步骤1.将叉烧改刀,再清洗干净,再用厨房纸吸干水份2.将奇异果取1/2切碎...
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- 我是一个地道的辣妹子,正常我是只喜欢吃有辣或者煎炒的食物,像这种广东口味其实一直适应不过来,做这个叉烧的起因只是因为自己不会做,听到朋友说做叉烧我就想着尝试做一下看自己会不会,所以当时就拿家里的半斤肉做实验品了,由于临时起意,加上不是很喜欢广东菜,所以像叉烧酱这类调...
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- 美味可口的叉烧肉,之前是用空气炸锅烤的,现在改用小美煮,更入味。用料叉烧酱45克蜂蜜1小勺酱油15-20克蚝油15克冰糖10克蒜头4瓣红辣椒2个葱1-2根猪肉(可选用猪颈肉或米同肉)500克小美版叉烧肉@叉烧包肉馅的做法整块猪肉切1.5厘米左右厚大片。肉放网锅再放主锅,水放过网锅,设定5...
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- 餐厅不开门时候只有自给自足用料猪梅肉600g海鲜酱1勺芝麻酱1勺酿造酱油2勺红曲粉半勺白糖一大勺高度白酒1勺鲍鱼汁1勺盐少许十三香少许蜂蜜1勺蒜末1勺蜂蜜(烤)2勺自制叉烧酱的叉烧肉的做法选择肥瘦相间的梅肉海鲜酱一勺芝麻酱一勺酱油两勺红曲粉一勺白糖一大勺高度白酒一勺...
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- 吃烤肉时剩下了一块牛肉,就打包回家冻冰箱了。今天买的叉烧酱到了就试着做了做。独居人的奇思妙想用料李锦记叉烧酱2勺牛肉1片叉烧牛肉的做法牛肉两面抹上叉烧酱,我是用勺子抹的,也没抹匀,反正得炖放进电饭煲,放牛肉高度一半的水,煮饭键小贴士我做之前没有提前腌制,也就是肉和叉...
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- 用料五花肉1000克老抽10克生抽60克耗油40克腐乳2块南乳汁30克白酒15克姜片40克十三香4克叉烧肉的做法一、五花肉切条冲洗干净挤干水分二、腌制肉条12个小时电饭煲50分钟...
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- 孩子喜欢吃的家常菜,简单容易😁用料五花肉500克叉烧酱2勺海鲜酱1勺花雕2勺蜂蜜(冰糖)少量叉烧汁焖烧肉焗炉叉烧的做法叉烧酱:2勺海鲜酱:1勺柱候酱:大半勺花雕:2勺把带肥肉的放底煎一下然后4边均煎一下煎到出少少汁加一碗热水在刚才醃汁的碗,然后倒进锅里焖煮到快收汁就翻炒一下,关...
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- 广式叉烧肉,甜香不腻,是叉烧包和搭饭的灵魂用新鲜猪颈肉做叉烧肉,肥瘦适中,口感更好用料猪颈肉2块(一块做叉烧肉,一块做叉烧包子馅)约600克叉烧酱(李锦记)150克姜3片葱3根切段蒜3瓣红辣椒1~2个糖粉20克麻油5克淀粉10~20克高度米酒20~30克香菜(连头一起洗干净)2根叉烧肉(馅)&叉烧包的...
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- 这道菜是跟闺蜜学的,大多数吃的都是常规的广式叉烧,这个牛叉烧口感其实跟牛肉干差不多,但是不像牛肉干需要绞碎,做法很简单。用料牛肉500克姜末10克蒜末10克耗油1勺生抽1勺料酒1勺糖,盐少许花生油少许五香粉20克简单牛叉烧的做法把所有材料放一起腌一两个小时,然后热锅冷油炒到...
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- 上次做的叉烧酱,这次正好拿出来做叉烧肉叉烧酱链接请戳👆用料肉400克叉烧酱150克叉烧肉的做法详情见视频。...
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- 喜欢吃面食,各种包子,面条,我都怀疑我是我妈是从东北把我捡回来的😁叉烧包超好吃,俺家老公就是几个包子把我骗到手的,哈哈,成也包子,败也包子😍叉烧包要用五花肉做,放心绝对的油而不腻,肉食动物千万别错过,一起来哦😄用料五花肉适量生抽适量白糖适量五香粉可放可不放蜂蜜适量耗油适...
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- 叉烧酱肉馅用料面粉250克食盐4克水130克玉米油15克酵母3克叉烧酱肉400克叉烧肉烧饼的做法250克面粉放进盆里,加入3克酵母、15克玉米油、4克食盐、130克水,用筷子搅拌成絮状后用手揉成比较软的光滑面团,置于台面倒扣上盆发酵30分钟。按压排气后均分成4份,约100克/个面剂子,也可...
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- 无肉不欢~就是这么喜欢吃肉!最近一直在健身房,教练告诉我不要吃猪肉了,吃点牛肉健康~那就各种制作牛肉吧。电烤箱什么牌子好用料牛胸脯肉1.5kg叉烧酱3/4杯酱油1/4杯水1杯叉烧烤牛肉的做法先给电烤箱预热150度!(如果是上下火独立控温,我喜欢上面温度高一点!)碗里放进所有的酱油,水,...
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- 用料千层酥皮50g5%牛肉糜40g李锦记叉烧酱一勺勺清水少许叉烧牛肉酥的做法千层酥皮赶开牛肉糜加叉烧酱搅拌均匀加适量清水打上劲牛肉糜包入千层酥皮叉子封好边刷上蛋黄液烤箱200度25-28分钟...
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- 自制叉烧,大口吃肉(*¯︶¯*)用料猪肉(不能太肥)600克叉烧酱2勺酱油1勺半料酒1勺姜片少许叉烧肉肉肉的做法叉烧酱2勺,酱油1勺半,料酒1勺,姜片少许,一起放进保鲜袋腌制过夜,烤箱预热,烤网放中间,烤盘铺锡纸放最下层接油,上下200,25分钟,拿出双面刷叉烧酱,翻面再烤25分钟,老少皆宜!太好吃了😋...
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- 所有用量都是参考,多点少点都可以猪肉肥瘦相间的比较好用料猪肉300g左右红腐乳1块红腐乳汁1勺料酒1勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜1勺老抽1勺胡椒粉适量白糖适量生姜2片蒜头1瓣叉烧肉~非叉烧酱版的做法红腐乳长这样,配料表中有红曲米猪肉洗净,切小块点比较入味,也不要太小生姜和蒜头切...
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