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桂皖的做法食谱

简单易学的桂皖式炒红薯粉美食做法

  • 桂皖式炒红薯粉

  • 特别爱吃桂林，四川的红薯粉，但是又酸又辣，所以很多人吃不了，今天自己研制了一款偏安徽口味，鲜香微辣，忍不住流口水🤤用料蒜瓣鸡精勺老抽勺盐克生抽勺十三香勺郫县豆瓣酱勺白糖克料酒勺姜片红薯粉个泡椒个豌豆克大白菜片大蒜叶根五花肉克排骨高汤可用水桂皖式炒红薯粉的做法市场...
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皖北粉鸡的做法和图解 好吃的皖北粉鸡家常做法

  • 皖北粉鸡

  • 爽口清淡营养丰富用料瘦肉，红薯粉，鸡蛋，五香粉等皖北粉鸡的做法瘦肉化冻蘑菇洗净，红薯粉若干，鸡蛋一个，小米椒，葱姜切成蓉瘦肉化冻后，切成细条状，然后依次加入红薯粉鸡蛋，五香粉，盐和鸡精拌匀摔成团烧开水后，将肉团揪成小块下入锅中煮熟捞出后放入是先准备的凉水中砂锅中依次放入葱姜...
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啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）做法

  • 啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）

  • 去桂林旅游迷上了吃啤酒鱼，对于一个吃货来说，爱吃的东西吃不着了，实在太难受了，一家吃货研究了几次，总算做出了满意的味道，好吃的不要不要啦！用料脆鱼（脆皖鱼）适量，用鱼头和鱼腹肉口感好西红柿两个青椒1个青蒜2根啤酒一罐（酒一定要好，味道很关键）郫县豆瓣酱一勺豆腐乳一块剁椒酱一勺香...
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红烧皖鱼的做法和图解 好吃的红烧皖鱼家常做法

  • 红烧皖鱼

  • 皖鱼一定要选大鱼才好吃，肉比较紧实。现在非常时期每次都要囤三几天的食材，昨天喝吴先生专门开车去大市场采购，每次想吃皖鱼都得到这家店买，其他店皖鱼头尖尖瘦小，特别煮后还有一股泥土味。这家店皖鱼就非常好吃。我先生特别爱吃鱼，对于有泥土味的浅海鱼买再贵他都要求我们不要...
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清蒸皖鱼的做法和图解 好吃的清蒸皖鱼家常做法

  • 清蒸皖鱼

  • 用料葱1根蒸鱼豉油3勺料酒1勺姜4片盐适量鱼1条清蒸皖鱼的做法皖鱼一条头骨，尾巴切出另外煮汤鱼肉摆盘准备姜葱鱼肉开水下锅蒸7分钟，出锅后鱼身撒点胡椒粉热油，下姜葱爆炒把热葱油浇到鱼身上淋上蒸鱼酱油即可小贴士最后一步热油避免上火，酱油直接淋在鱼身上，不在锅中爆煮...
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爆炒脆皖的做法和图解 好吃的爆炒脆皖家常做法

  • 爆炒脆皖

  • 用料脆皖肉起片青红椒切片葱姜蒜切丝爆炒脆皖的做法花生油、生粉抓匀鱼片静置十分钟炒好青红椒待用葱姜丝爆锅房入鱼片翻炒，加料酒、蚝油、生抽，盐。最后放入青红椒出锅。...
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皖北水饼的做法和图解 好吃的皖北水饼家常做法

  • 皖北水饼

  • 家乡早餐铺子最常见到的早点：卷饼用料面粉400g水300g皖北水饼的做法面粉加水揉一块稍软的面团，醒20分钟分为均匀的小剂子，擀成你能的最薄状，最好是圆形锅内加水放上蒸笼，水开后放入第一张盖上蒸3到5分钟再放入第二张饼，依此类推第三，第四........所有的饼入锅后盖上盖子蒸十分钟...
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柠檬皖鱼的做法和图解 好吃的柠檬皖鱼家常做法

  • 柠檬皖鱼

  • 这道菜真的超开胃下饭的。喜滋滋～用料鱼四分一条柠檬三分二个酱油适量3勺料酒3勺辣椒两个葱2根姜片五片糖一点点盐适量克柠檬皖鱼的做法用盐，料酒，一点糖，柠檬四片，酱油，葱段，姜片混合腌鱼然后油热以后放姜片，再一片片放鱼小心翻面，喜欢吃辣的，放点小辣椒，喜欢酸的，再挤四片柠檬汁进...
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脆皖炒饭的做法和图解 好吃的脆皖炒饭家常做法

  • 脆皖炒饭

  • 用料脆皖尾部一块隔夜饭2碗大蒜4瓣盐少许酱油1汤匙老抽1/3汤匙耗油1/2汤匙料酒1/2汤匙脆皖炒饭的做法脆皖尾巴砍小件，大蒜拍扁葱切段备用隔夜饭备用锅中热油下蒜瓣爆香下鱼块，加料酒炒片刻鱼块盛出备用锅中放油，下隔夜饭打散，加少许老抽上色，翻炒加鱼块，少许盐，酱油，耗油翻炒均匀...
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皖北千子的做法和图解 好吃的皖北千子家常做法

  • 皖北千子

  • 用料红薯粉一斤细粉丝一斤肉末半斤盐花椒粉葱姜末适量豆皮一张垫底鸡蛋两个封面皖北千子的做法把所有调料放在一起，加水搅拌均匀。糊和炸丸子糊是一样的粘稠。水开把豆皮铺上，把糊倒入笼屉，鸡蛋打散铺平，大火蒸40分钟即可...
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皖南香菜的做法和图解 好吃的皖南香菜家常做法

  • 皖南香菜

  • 早餐搭泡饭小菜，小时候的味道🤓用料大白菜2棵盐40克姜末50克蒜末50克五香粉10克辣椒面50克熟芝麻20克皖南香菜的做法大白菜掰开太阳下晾晒半天至一天，切段再切丝，洗净后再晾晒一两个太阳（最好是江南的高杆白菜，市场没有，凑巧找了两棵河北高杆大白菜替代）切丝晒干后的样子姜切末...
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番茄皖鱼的做法和图解 好吃的番茄皖鱼家常做法

  • 番茄皖鱼

  • 单单鱼汁就能送两碗饭用料姜片片盐适量酱油适量鱼一斤生粉适量番茄皖鱼的做法鱼片切薄一点，加入生粉，盐，腌制。腌制鱼的时候，准备好姜片，葱段，蒜子三四个番茄切碎，放锅里大火煮，加适量水，盖锅煮到差不多成沙热锅下油，放入姜葱蒜，爆香后，大火，倒入鱼片翻炒至鱼片变色，加一点水，酱油，倒入蕃...
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黑椒皖鱼的做法和图解 好吃的黑椒皖鱼家常做法

  • 黑椒皖鱼

  • 我所爱的食物，是新鲜食材和简单做法的结合，调味料尽量少用或者不用，能够品味到食物原初的风味最好。那些过于精巧雕琢的菜品往往不会给我留下什么印象。（黑椒皖鱼、用料简单、生抽带出鱼的鲜味，不要加盐喔）用料皖鱼腩适量黑椒碎适量生抽适量花生油适量葱花少许黑椒皖鱼的做法1....
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蒸脆皖鱼的做法和图解 好吃的蒸脆皖鱼家常做法

  • 蒸脆皖鱼

  • 适量🈯的是吃多少放多少用料鱼适量酱油1勺耗油1勺蒸鼓油1勺蒜泥1勺蒜苗1根金针菇适量胡椒粉适量克蒸脆皖鱼的做法调好的酱料鱼提前用淀粉搅拌一下，盘底垫上金针菇，鱼片铺在上面，加入调好的酱料，上锅蒸8分钟出锅，加上自己吃的香菜。...
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捞起皖鱼的做法和图解 好吃的捞起皖鱼家常做法

  • 捞起皖鱼

  • 又是一道一煲水煮完的快手菜，适合晚上回家的烹调用料皖鱼200克胡椒粉1茶勺盐1茶勺食用油2汤勺料酒4勺豉油适量蒜头3个蒜薹150克红萝卜半根香菜适量指天椒1个陈醋2汤勺捞起皖鱼的做法鱼肉切片加白胡椒粉、料酒、盐腌制底味，红萝卜切丝，蒜薹切段。先把蒜薹焯水，必须熟透，这方便...
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剁椒皖鱼的做法和图解 好吃的剁椒皖鱼家常做法

  • 剁椒皖鱼

  • 妈妈的菜谱这道超级辣我发现妈妈的菜谱都是简单又好吃用料剁椒蒜头皖鱼姜葱剁椒皖鱼的做法皖鱼身上切几道好入味，姜蒜切碎，葱切末，热油，倒入装了姜蒜末的碗里，加半勺酱油和剁椒，把这些浇在鱼身上，蒸鱼，起锅撒葱花...
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蒸皖鱼的做法和图解 好吃的蒸皖鱼家常做法

  • 蒸皖鱼

  • 用料鱼3大块葱3根盐适量料酒1勺酱油1勺淀粉适量耗油适量蒸皖鱼的做法清理好鱼块，用油，盐，耗油，酱油，生粉，切碎的蒜，红米椒，料酒腌制鱼块，放姜片和2根葱垫在鱼块上面个下面，大火蒸10分钟，把汤汁倒掉，加葱再蒸1分钟，出锅加酱油，开吃。想要香一点可以热油淋一下。...
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炒脆肉皖的做法和图解 好吃的炒脆肉皖家常做法

  • 炒脆肉皖

  • 用料脆肉皖切片500克葱根姜片蒜瓣料酒勺盐克糖克白胡椒粉勺生抽勺炒脆肉皖的做法买来脆肉皖片，洗净，用盐，糖，生抽，白胡椒粉，料酒，姜丝，蒜末腌制2小时冷锅热油如图中红字翻炒出锅...
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焖脆皖鱼的做法和图解 好吃的焖脆皖鱼家常做法

  • 焖脆皖鱼

  • 这里写的根据自己口味是每个人口味不同。用料鱼500克姜20克蒜苗适量根据自己口味干辣椒适量根据自己口味大蒜2瓣焖脆皖鱼的做法市场买的鱼回来清洗干净。蒜苗蒜姜干辣椒切小。大蒜干辣椒姜下锅先爆香后加入鱼加入水焖15分钟，就可以出锅啦。焖好的脆皖鱼，味道非常好。...
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清焖皖鱼的详细做法大全,简单又营养的清焖皖鱼做法

  • 清焖皖鱼

  • 用料黑身皖花生油老姜片葱白小米椒白菜干小许烧肉酱油半小勺矿泉水要煮开生蚝浆六滴食盐黄糖碎清焖皖鱼的做法皖鱼煎至两面金黄，倒入热水，放姜片，后调味。边煮边吃。小贴士最后面的鱼汁，才是精华。用最好的材料，做最完美的美食。这道菜讲究吃法，流程。...
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脆肉皖的做法和图解 好吃的脆肉皖家常做法

  • 脆肉皖

  • 用料脆肉皖500克姜5片（切丝）蒜3瓣葱一颗料酒适量腐乳两块生抽适量老抽适量脆肉皖的做法把配料（葱，蒜，姜）准备好，鱼清洗干净沥水；放油热锅，把姜，蒜下锅爆香，放入鱼爆炒一分钟，加盐和料酒，再加适量清水，腐乳，闷五分钟，接着放生抽，老抽，葱，收汁，上碟！美味可口！...
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脆弱皖鱼的做法和图解 好吃的脆弱皖鱼家常做法

  • 脆弱皖鱼

  • 脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。用料姜片3片酱油1勺盐少许鱼500克葱适量淀粉少量蚝油少量脆弱皖鱼的做法脆弱皖鱼切片，倒入料酒，鸡粉，淀粉腌一下...
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豆瓣皖鱼的做法和图解 好吃的豆瓣皖鱼家常做法

  • 豆瓣皖鱼

  • 基本上在美国每家中餐馆都会有这样一道菜——豆瓣皖鱼。每家餐馆做的也是良莠不齐，味道千差万变。我吃过最好吃的一道豆瓣皖鱼是一家上海餐馆做的，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美。请教过专门下厨的老板，老板告诉我了这道菜好吃的诀窍。用料草鱼（用常见的罗非鱼tilapia也可）1磅至1.5磅肉馅1...
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皖西烧饼的做法和图解 好吃的皖西烧饼家常做法

  • 皖西烧饼

  • 我是淮河边长大的孩子，特别想念小时候吃的烧饼，今天就来努力一下。用料酵母5克中筋面粉1000克干香菇100克五花肉200克小香葱半斤老干妈随意白芝麻100克油若干皖西烧饼的做法先将1000克面粉加5克发酵粉发好如上图馅料的准备：100克香菇泡发，250克五花肉，100克香葱，全部剁碎，在加一...
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清蒸皖魚的做法和图解 好吃的清蒸皖魚家常做法

  • 清蒸皖魚

  • 很好吃的哦，很美味佳餚。用料皖魚1條耗油少量醬油少量香油少量鹽少量薑少量蒜少量蔥1棵清蒸皖魚的做法魚可以在買的時候叫老闆殺好，從背面切開兩半，但不切斷。魚身切幾刀，這樣容易熟，也入味。一塊薑、幾顆蒜，把它拍爛切好。放一個小碗裡面。盤子上鋪幾根薑，把魚放上去。放點耗油...
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