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八卦兔的海绵蛋糕的做法食谱

简单易学的八卦兔的海绵蛋糕美食做法
  • 八卦兔的海绵蛋糕

  • 微博上看到的,学做了一次,成功!用料鸡蛋3个牛奶38克黄油23克低筋粉96克细砂糖30克两勺水饴5克八卦兔的海绵蛋糕的做法蛋白分两次加糖打至硬性发泡,最后一次加5克蜂蜜(原方为水饴5克)逐个加入蛋黄,高速打匀筛入低粉,加入50度的牛奶黄油混合,拌匀,装入5个花朵蛋糕模具。烤箱预热150度...
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八卦兔-鸡肉玉米肠的做法步骤及图解,美味正宗的八卦兔-鸡肉玉米肠做法
  • 八卦兔-鸡肉玉米肠

  • 用料鸡胸肉380克盐4.5克糖33克耗油4.5克辣椒粉1克红甜椒粉1.8克玉米淀粉60克蛋白45克甜玉米粒64克泡打粉2.5克八卦兔-鸡肉玉米肠的做法红甜椒粉有独特香味,但是一点不辣。鸡胸肉搅碎,搅上劲,低温更容易打出筋,整体感觉有粘性,香肠吃起来QQ的不是散散的。所有调料混合均匀,加入...
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简单易学的八卦兔的豆乳盒子美食做法
  • 八卦兔的豆乳盒子

  • 朋友圈里有人说这是用过最好的方子,留一个以后试试用料牛奶克蛋黄个八卦兔的豆乳盒子的做法1...
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可可棉花糖蛋糕(来自@八卦兔JadeCw)的做法步骤及图解,美味正宗的可可棉花糖蛋糕(来自@八卦兔JadeCw)做法
  • 可可棉花糖蛋糕(来自@八卦兔JadeCw)

  • 方子来自@八卦兔JadeCw不知道为嘛下厨房里她木有更新这个菜谱,超好吃的啊!只能自己手动存一个菜谱惹戚风和海绵两大阵营之外的蛋糕,确是我最爱的口感~好像日本叫棉花蛋糕?用的烫面法和水浴法,松松软软,是我最喜欢的一款蛋糕胚~用料蛋黄糊:(按照添加顺序)植物油50g低筋粉70g可可粉1...
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简单易学的八卦兔的炸薯条美食做法
  • 八卦兔的炸薯条

  • 八卦兔不在下厨房更新了,菜谱找起来实在不方便,so贴到自己这儿来。八卦兔的方子各个都好,感谢她无私的分享用料土豆600g(去皮后)盐15g(根据喜欢调整)水800g淀粉(土豆玉米都行)8g(可调整)八卦兔的炸薯条的做法按图操作...
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豆乳盒子(八卦兔)的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳盒子(八卦兔)做法
  • 豆乳盒子(八卦兔)

  • 从兔子微博搬运,为了换算。侵删。709ml✖️3盒用料蛋糕片6片豆乳酱豆浆300克蛋黄66克细砂糖50克玉米淀粉9克低筋粉22克黄油15克马斯卡彭奶酪150克---分---界---线---淡奶油300克细砂糖20克熟黄豆粉适量具体做法微博请搜八卦兔JadeCw豆乳盒子(八卦兔)的做法配料做法...
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弹弹弹兔子海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的弹弹弹兔子海绵蛋糕做法
  • 弹弹弹兔子海绵蛋糕

  • 外皮有点酥脆,内里有点绵软,蓬松弹性十足,满口蛋香。兔子造型宝宝很爱。配方是一只兔子的用量。4寸配方用量×26寸配方用量×48寸配方用量×8用料鸡蛋1个白砂糖18克低筋面粉23克黄油9克弹弹弹兔子海绵蛋糕的做法黄油融化成液体备用。烤箱150度预热。硅胶模具里抹一层黄油备...
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柠檬味乳酪蛋糕(搬运自八卦兔JadeCw的优酷)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬味乳酪蛋糕(搬运自八卦兔JadeCw的优酷)做法
  • 柠檬味乳酪蛋糕(搬运自八卦兔JadeCw的优酷)

  • 成功率高,简单易做,纯属为了方便自己找而搬运。原菜谱及步骤地址:_show/id_此方为6寸模具用量用料奶油乳酪250克淡奶油148克白砂糖78克蛋黄63克(约3-4个)低筋粉31克朗姆酒23克柠檬汁12克柠檬皮屑约半个柠檬的分量柠檬味乳酪蛋糕(搬运自八卦兔JadeCw的优酷)的做法先用完整的柠...
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全蛋海绵蛋糕(八寸量)的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋海绵蛋糕(八寸量)做法
  • 全蛋海绵蛋糕(八寸量)

  • 一个基础八寸海绵的方子,简单材料。味道不错。我为了不洗模具,做成杯子蛋糕,大概十五个。小朋友非在里面放入樱桃……用料大个鸡蛋4个低粉130克玉米油30克糖85克全蛋海绵蛋糕(八寸量)的做法全蛋分三次加糖,打发到蛋液不容易滴落,滴落了也不会马上消失痕迹。筛入低粉。拌匀。我是...
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南瓜模具海绵蛋糕(by八卦兔)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜模具海绵蛋糕(by八卦兔)做法
  • 南瓜模具海绵蛋糕(by八卦兔)

  • 一直关注博主八卦兔,那天微博上见到分享不用水浴的海绵蛋糕!然后出品的南瓜模小蛋糕简直貌美可爱!立马下单买了模具后马上找着方子做,基本都是按照博主的要求操作的,但是本人烘焙技术有限还属于求学路上,都是在找各种喜欢的方子练手熟悉!原方子参考;用料牛奶38克黄油23克(可替换植...
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简单易学的炒面/八卦兔美食做法
  • 炒面/八卦兔

  • 用料面500克生抽30克老抽5克糖5克油15-20克香油2克黑胡椒粉1克蚝油4克以上全拌面里炒面/八卦兔的做法12...
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咕咕霍夫(kugelhopf)@八卦兔JadeCw改良版的做法步骤及图解,美味正宗的咕咕霍夫(kugelhopf)@八卦兔JadeCw改良版做法
  • 咕咕霍夫(kugelhopf)@八卦兔JadeCw改良版

  • 因为喜欢甜点的名字,而喜欢上这款甜点,咕咕霍夫kugelhopf应该算是一个了,多么可爱的名字,多亏了音译,咕咕~~霍夫~~原方子是来自@八卦兔JadeCw的用料多用途粉(我用的高筋粉混一点低筋粉代替)270g即发干酵母3.6g牛奶135g盐5.4g全蛋29g蛋黄12g细砂糖42g黄油68g咕咕霍夫(kugelhopf)@八...
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手撕烫面吐司(八卦兔方子)的做法步骤及图解,美味正宗的手撕烫面吐司(八卦兔方子)做法
  • 手撕烫面吐司(八卦兔方子)

  • 首先声明:八卦兔的方子,想看原方子的请自行搜索。此贴主要给我自己备忘以及大家做个参考。本人烘焙小白,刚接触烘焙两个月左右,条件材料有限,烤箱是美的的,没有晾网,没有厨师机,连拍照也很渣,但是对烘焙却充满热爱跟兴趣,如果有志同道合的人欢迎一起交流。用料烫种高筋面粉50克(白...
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香草籽奶油蛋糕卷(蛋糕卷方子来自微博@八卦兔JadeCw)的做法步骤及图解,美味正宗的香草籽奶油蛋糕卷(蛋糕卷方子来自微博@八卦兔JadeCw)做法
  • 香草籽奶油蛋糕卷(蛋糕卷方子来自微博@八卦兔JadeCw)

  • 零失败蛋糕卷用料蛋黄100g砂糖A38g水饴7g植物油17g牛奶12g蛋白165g砂糖B54g低筋粉54g香草籽奶油蛋糕卷(蛋糕卷方子来自微博@八卦兔JadeCw)的做法蛋黄加砂糖A,用蛋抽搅拌到无颗粒,加入水浴后的水饴牛奶和植物油加热后搅拌到无明显水油分离,然后加入蛋黄液中,搅拌均匀蛋白打到粗...
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八卦蛋炒饭的做法和图解 好吃的八卦蛋炒饭家常做法
  • 八卦蛋炒饭

  • 酱油炒饭与黄金蛋炒饭的综合体,注音提出创意,做法略过用料卤蛋半个鸡蛋2只米饭300克酱油少许蚝油少许火腿肠一段八卦蛋炒饭的做法普通的酱油炒饭(应该大家都会)普通黄金蛋炒饭(大家可以搜一下)拼盘附带仿麦当劳的黑白通吃饭补个合影...
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迷你小蛋糕(八卦兔视频截图版)好吃的烹饪方法 迷你小蛋糕(八卦兔视频截图版)的地道做法和步骤
  • 迷你小蛋糕(八卦兔视频截图版)

  • 用料鸡蛋个细砂糖克盐克蛋白个蛋黄个迷你小蛋糕(八卦兔视频截图版)的做法纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕纸杯小蛋糕...
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八卦兔-黑椒猪肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的八卦兔-黑椒猪肉肠做法
  • 八卦兔-黑椒猪肉肠

  • 用料猪肉(肥瘦2:8)400克盐4.8克细砂糖22克白胡椒粉1.6克大蒜粉3克黑胡椒粉4克玉米淀粉35克鸡蛋白40克八卦兔-黑椒猪肉肠的做法400克猪肉切厚片,加水浸泡1小时,去除血水及猪肉腥味。擦干表面水分,绞肉,放入冰箱冷藏。绞肉起劲,加入全部配料,最后加入肥肉碎。冷藏腌制1-2小时,可隔夜...
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八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 (减糖)自用的做法步骤及图解,美味正宗的八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 (减糖)自用做法
  • 八寸换算 原味海绵蛋糕+可可海绵蛋糕 (减糖)自用

  • 两个海绵蛋糕方子,都是我自己比较喜欢的。都是八寸的方子。小嶋老师的原味海绵和伊莲Helene推荐的可可海绵蛋糕。两个方子都有减糖。放在这里只是换算方便以后自己用而已。用料原味海绵蛋糕全蛋200细砂糖105水饴8黄油35低粉135牛奶55我是分割线可可海绵蛋糕全蛋266蛋黄42...
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日式柔软生吐司 来自八卦兔的做法步骤及图解,美味正宗的日式柔软生吐司 来自八卦兔做法
  • 日式柔软生吐司_来自八卦兔

  • 用料看图日式柔软生吐司_来自八卦兔的做法仅自己记录使用减半使用,不太吸水的面粉中种用水95g,主面团用水28g上185下185烤了35分钟,事实证明烤过了。下次尝试上180下180,30分钟...
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软糯海绵蛋糕(八寸)的做法步骤及图解,美味正宗的软糯海绵蛋糕(八寸)做法
  • 软糯海绵蛋糕(八寸)

  • 新手零失败的蛋糕,软软糯糯,超级好吃,可以DIY做生日蛋糕哦,也可以夹果酱和奶油哦用料鸡蛋4个低筋面粉130克牛奶30克糖粉120克色拉油30克软糯海绵蛋糕(八寸)的做法准备好原料将糖粉加到鸡蛋中,先将鸡蛋打匀后,再打糖粉打发成像上图就可以了加入低筋粉,用蛋抽搅打加入牛奶和色拉油的...
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五香酱牛肉[方子来自八卦兔]的做法步骤及图解,美味正宗的五香酱牛肉[方子来自八卦兔]做法
  • 五香酱牛肉[方子来自八卦兔]

  • 看了八卦兔的方子嘴馋就来做啦。用料牛腱子肉700g清水1000g葱姜蒜若干五香粉1g椒盐5g糖35g盐10g料酒36g甜面酱/郫县豆瓣酱50g酱油22g花椒2g大料2粒干辣椒6个五香酱牛肉[方子来自八卦兔]的做法准备工作先做好啊准备开始做啦八卦兔的步骤很详细。2h小火慢炖,准备收汁啦。收...
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八卦兔的古早蛋糕方子的做法步骤及图解,美味正宗的八卦兔的古早蛋糕方子做法
  • 八卦兔的古早蛋糕方子

  • 最近好爱这个方子,甜度适合我,温度适合我的烤箱!口感软润😊😊😊在微信收藏里不方便,记录下来方便操作时查看感谢八卦兔的分享!烤盘内油纸叠两层,略高出烤盘!很重要!蛋糕会长得更高!用料蛋黄120克蛋白240克低筋面粉95克淀粉15克奶粉8克玉米油84克细砂糖72克盐2克牛奶96克柠檬汁2-3...
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芒果雪糕——转自微博八卦兔JadeCw的做法步骤及图解,美味正宗的芒果雪糕——转自微博八卦兔JadeCw做法
  • 芒果雪糕——转自微博八卦兔JadeCw

  • 这个真的超级超级好吃,芒果一定要选对,不能是生的硬的。配方可做两个用料芒果果肉170克牛奶45克糖45克淡奶油65克芒果雪糕——转自微博八卦兔JadeCw的做法芒果打泥,可留一些果肉碎增加口感。加入糖牛奶拌匀淡奶油打至7-8分发,与果肉拌匀,入模,冷冻。原方截图我做的芒果味道超级...
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红甜椒鸡腿排(@八卦兔JadeCw)的做法步骤及图解,美味正宗的红甜椒鸡腿排(@八卦兔JadeCw)做法
  • 红甜椒鸡腿排(@八卦兔JadeCw)

  • 分享我常用的鸡腿排腌酱。鸡大腿去骨视频戳:全部材料搅和均匀用手抹匀,腌制一晚入味。带皮一面先下锅煎至金黄出油,再翻面煎至金黄。期间可以略一点水加盖闷一下下。最后收干液体即可。煎出来的鸡排可以直接做鸡排饭,也可以夹汉堡包变鸡腿堡。我也经常做做鸡排面。总之很好吃...
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八卦兔的原味基础蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的八卦兔的原味基础蛋糕卷做法
  • 八卦兔的原味基础蛋糕卷

  • 纯粹为了方便自己看用料蛋黄100g蛋白150g牛奶48g细砂糖60g玉米油50g低筋面粉60g八卦兔的原味基础蛋糕卷的做法1.牛奶+植物油打散致完全乳化2.分三次筛入低精粉拌匀3.加入蛋黄搅拌4.蛋白分三次加糖打发致起小勾勾5.1/3蛋白加入蛋黄液,然后再全倒回蛋白中翻拌6.倒入烤盘刮刀...
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