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高比克风炉小四卷的做法食谱

简单易学的高比克风炉小四卷美食做法

  • 高比克风炉小四卷

  • 下面是一条蛋糕卷的配方用料玉米油40克纯牛奶40克白砂糖40克低粉40克鸡蛋4个高比克风炉小四卷的做法准备所有食材蛋黄加10了白砂糖打到发白，体积蓬松，然后加入油和奶，继续打蛋器打到混合均匀筛入低筋面粉，继续混合均匀，直到细腻无颗粒蛋黄糊，细腻无颗粒剩余的细砂糖分三次加入...
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「UKOEO高比克风炉」肠仔小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」肠仔小餐包做法

  • 【UKOEO高比克风炉】肠仔小餐包

  • 此作品来自于作者：友缘用料高筋面粉350克低筋面粉50克牛奶250克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油30克全蛋液15克（刷表面）酵母4克小烤肠10-12根番茄酱适量沙拉酱适量葱花适量【UKOEO高比克风炉】肠仔小餐包的做法把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态放入软化的黄油，继续和...
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高比克风炉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高比克风炉戚风蛋糕做法

  • 高比克风炉戚风蛋糕

  • 记录一下最好记的戚风蛋糕配方，以下配方是两个6寸用料玉米油55克纯牛奶55克白砂糖55克低筋粉80克柠檬汁几滴高比克风炉戚风蛋糕的做法准备好所有食材，纯牛奶也可以用豆浆代替，味道很好首先混合玉米油和纯牛奶，打蛋器打两分钟左右直到看不见油珠筛入低筋粉，刮刀翻拌均匀，然后倒...
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「UKOEO高比克风炉」芋泥蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」芋泥蛋糕卷做法

  • 【UKOEO高比克风炉】芋泥蛋糕卷

  • 此作品来自于作者：秦雪飞用料芋头（芋泥）450克炼乳（芋泥）15克糖（芋泥）25克紫薯粉（芋泥）10克（如果是紫芋不用放）牛奶（可不放）5克鸡蛋（蛋糕卷）8个牛奶（蛋糕卷）90克玉米油（蛋糕卷）90克低筋面粉（蛋糕卷）130克糖（蛋糕卷）100克香草精（蛋糕卷）2克【UKOEO高比克风炉】芋泥蛋糕卷的做法准备芋头，去皮切块，如果...
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高比克风炉制作迷你小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高比克风炉制作迷你小蛋糕做法

  • 高比克风炉制作迷你小蛋糕

  • 新买的高比克风炉，试试多层同烤，用的就是传统戚风方子，比配方是3个8寸戚风的量，用来做迷你蛋糕正好可以做5盘用料蛋清15个糖200克蛋黄15个糖40克牛奶250毫升玉米油120克低筋面粉300克高比克风炉制作迷你小蛋糕的做法蛋清蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油，所有材料准备好蛋黄内加...
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大白兔奶冻卷（高比克T45风炉）的做法步骤及图解,美味正宗的大白兔奶冻卷（高比克T45风炉）做法

  • 大白兔奶冻卷（高比克T45风炉）

  • 大白兔奶冻卷，用了天然气老师的方子。一共需要14颗大白兔奶糖。主要记录下自用的高比克风炉T45烤天使蛋糕卷温度。天然气老师大白兔奶冻卷：用料提前一天做好冷藏的大白兔奶油大白兔奶冻大白兔奶冻卷（高比克T45风炉）的做法提前一晚准备好奶冻和奶酱放冰箱冷藏。如果奶冻跟我一...
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「ukoeo高比克风炉」戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「ukoeo高比克风炉」戚风蛋糕做法

  • 【ukoeo高比克风炉】戚风蛋糕

  • 第一次使用ukoeo高比克厨师机打蛋清，还蛮成功的。用ukoeo风炉做了2个八寸2个六寸戚风。第一次用风炉烤戚风很成功。烤出来的戚风很松软，口感不错，面粉也是很给力的。用料鸡蛋16个低筋面粉350克细砂糖（蛋清）200克细砂糖（蛋黄糊）80克玉米油200克纯牛奶200克柠檬汁几滴【ukoeo高比...
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UKOEO高比克风炉卷不断的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉卷不断的蛋糕卷做法

  • UKOEO高比克风炉卷不断的蛋糕卷

  • 用料油48克牛奶55克低粉45克糖45克鸡蛋5个UKOEO高比克风炉卷不断的蛋糕卷的做法油和牛奶先乳化筛入低粉，混合均匀细腻无颗粒糖分三次加入蛋白打到大弯钩即可蛋白蛋黄混合均匀入烤盘。UKOEO高比克风炉150度烤20分钟晾凉铺奶油水果卷起，冷藏定型，再切片，美味爽滑...
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海绵软小饼（高比克风炉制作）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵软小饼（高比克风炉制作）做法

  • 海绵软小饼（高比克风炉制作）

  • 上次写的“无添加迷你西樵大饼”的教程，大家普遍都喜欢，但有些朋友说会稍稍硬了一点，于是我突发奇想，用做分蛋海绵的手法做这款小白饼，也调整了一些水粉的比例，让配方的含水量增大，成品更松软好吃。最主要的是快手，用风炉半小时左右一下子量产了三盘，效率特别高的一款小点心，家里孩...
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高比克风炉烤戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的高比克风炉烤戚风蛋糕做法

  • 高比克风炉烤戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉51g细砂糖45g牛奶30g玉米油30g柠檬汁几滴高比克风炉烤戚风蛋糕的做法称好所用食材玉米油、牛奶、少许糖（配方内）混合用蛋抽搅拌至乳化加入低粉搅拌均匀加入蛋黄搅匀即可，切忌过度搅拌，以免面粉起筋预热高比克风炉150度，55分钟打发蛋清，糖分三次加入打至八分...
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高比克风炉烤不裂蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的高比克风炉烤不裂蛋糕卷做法

  • 高比克风炉烤不裂蛋糕卷

  • 用料鸡蛋5个细砂糖90克低筋面粉80克玉米油65克牛奶75克奶油300克高比克风炉烤不裂蛋糕卷的做法1、蛋黄蛋白分离，盛蛋白的盆要求无油无水2、蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低粉搅匀，放一边备用3、打蛋白，打蛋器中高速打到大泡加第一次糖，细腻加第二次糖，有纹路加第三次糖，糖...
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高比克ukoeo风炉8寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的高比克ukoeo风炉8寸戚风做法

  • 高比克ukoeo风炉8寸戚风

  • 我这方子做的是两个8寸，一个是爱心模具，一个是圆形模具用料蛋黄糊部分牛奶100克玉米油100克白砂糖30克蛋黄200克玉米淀粉30克低粉150克蛋白霜部分柠檬汁适量白砂糖150克蛋白300克高比克ukoeo风炉8寸戚风的做法所有食材准备好，蛋白蛋清分离后，蛋白需放冰箱冷藏备用牛奶，白砂糖...
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高比克风炉制作肉松卷的做法步骤及图解,美味正宗的高比克风炉制作肉松卷做法

  • 高比克风炉制作肉松卷

  • 用料鸡蛋5个肉松100克沙拉酱60克面粉65克黄油50克鸡蛋6个糖65克高比克风炉制作肉松卷的做法蛋白蛋黄分离黄油和牛奶加热后加入低粉混合拌匀放凉，然后加入5个蛋黄和一个全蛋液拌匀。蛋白加糖打发后加入蛋黄糊拌均匀然后准备烤盘铺上油纸，要提前预热烤箱。烤箱预热150度把拌...
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UKOEO高比克风炉制作抹茶蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的UKOEO高比克风炉制作抹茶蛋卷做法

  • UKOEO高比克风炉制作抹茶蛋卷

  • 入手高比克风炉后第一次操作有感，记录一下操作过程，以便日后查看。这次是两个28金盘的量，如果做一份，请将用量自行减半即可。用料低筋面粉130克鸡蛋8个细砂糖130克热水160克玉米油80克抹茶15克白醋或柠檬汁少量几滴奶油夹心配料：淡奶油200克糖粉15克抹茶粉1-2克UKOEO高比克风...
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「UKOEO高比克风炉」三味小菠萝的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」三味小菠萝做法

  • 【UKOEO高比克风炉】三味小菠萝

  • 此作品来自于作者：leibaobao模具:一个8寸梅花慕斯圈，一个6寸圆形慕斯圈，一个大号纸杯。用料高筋粉(王后日式)320克低筋粉60克细砂糖50克盐4克蛋白70克牛奶200克干酵母4克黄油30克抹茶粉适量可可粉适量菠萝皮黄油90克糖粉62克蛋黄2个奶粉20克低筋粉140克抹茶粉适量可可粉适量...
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「UKOEO高比克风炉」双色蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」双色蛋糕卷做法

  • 【UKOEO高比克风炉】双色蛋糕卷

  • 用料低筋面粉75克细砂糖（蛋清）50克细砂糖（蛋黄）10克玉米油45克牛奶60克可可粉20克热水（调可可粉）20克柠檬汁（白醋）几滴【UKOEO高比克风炉】双色蛋糕卷的做法准备好食材牛奶60克和玉米油混合，搅拌至完全融合，呈乳化状态将蛋清和蛋黄分离，加10克细砂糖至蛋黄中，搅拌至糖融化将牛奶玉米...
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大船长高比克风炉·风干小番茄的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克风炉·风干小番茄做法

  • 大船长高比克风炉·风干小番茄

  • 食谱转自大船长高比克风炉用户‘sevenlu’风干小番茄，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012sevenlu食谱原址用料圣女果6斤大船长高比克风炉·风干小番茄的做法全部对半切开，均匀放在烤盘上开始风干，总时长6小时，分为4个90分钟:第一个90分钟，烤箱105度第二个90分钟，...
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「UKOEO高比克风炉」天使猕猴桃蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」天使猕猴桃蛋糕卷做法

  • 【UKOEO高比克风炉】天使猕猴桃蛋糕卷

  • 此作品来自于作者：leibaobao洁白如天使一般的蛋糕卷，清爽的蛋糕搭配香甜的奶油，里面还有清新的猕猴桃，非常爽口的一款甜品。用料蛋清(带壳60克左右的鸡蛋，不需要蛋黄)5个细砂糖45克低筋粉60克奶粉10克牛奶80克玉米油30克新鲜柠檬汁几滴夹馅儿淡奶油120-150克细砂糖12克新鲜猕...
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戚风蛋糕高比克风炉版的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕高比克风炉版做法

  • 戚风蛋糕高比克风炉版

  • 用料低筋面粉70g水40g蛋黄50g色拉油40g蛋白110g糖60g玉米淀粉6g戚风蛋糕高比克风炉版的做法这个步骤使用后蛋法，先水油混合一起乳化，然后筛入低筋粉搅拌均匀，加入蛋黄Z字形搅拌至如图状态。打发蛋白，分三次加入糖和玉米淀粉（使用冷藏过的蛋白）打至有纹路，稍微硬尖即可蛋白蛋黄糊...
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用高比克风炉烤小鱼干的做法步骤及图解,美味正宗的用高比克风炉烤小鱼干做法

  • 用高比克风炉烤小鱼干

  • 抖音撸猫时，看到猫猫🐱在吃小鱼干，那酥脆的声音，诱惑出我的馋虫，所以决定自己也做次尝尝用料盐适量姜适量料酒适量酱油适量小鱼适量鸡精适量十三香适量用高比克风炉烤小鱼干的做法鱼去内脏，洗净，用调料腌1小时，用量根据鱼的多少，喜欢的咸度调整，然后沥水，风干下烤盘扑油纸，防止贴盘，...
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「UKOEO高比克风炉」双色O型蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的「UKOEO高比克风炉」双色O型蛋糕卷做法

  • 【UKOEO高比克风炉】双色O型蛋糕卷

  • 此作品来自于作者：leibaobao用料鸡蛋(带壳60克左右)8个细砂糖80克牛奶80克玉米油或者其他无味植物油80克低筋粉80克可可粉10克热水28克左右夹馅儿淡奶油230克细砂糖20克【UKOEO高比克风炉】双色O型蛋糕卷的做法准备材料，可可粉加热水搅拌均匀备用。称取牛奶和玉米油。用打...
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ukoeo高比克风炉紫薯小面包的做法步骤及图解,美味正宗的ukoeo高比克风炉紫薯小面包做法

  • ukoeo高比克风炉紫薯小面包

  • 用料高粉470克紫薯粉30克糖90克盐8克干酵母8克奶粉16克全蛋100克水200克黄油90克ukoeo高比克风炉紫薯小面包的做法后油法揉出指纹膜，室温发酵到两倍大，开始分割，每个16克发酵到两倍大，如上图，差不多每个孔填满的状态就可以开始烤了ukoeo高比克风炉150度烤14到15分钟左右即可小...
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ukoeo 高比克风炉食谱【牛角小面包

  • ukoeo 高比克风炉食谱【牛角小面包】

  • 用料高筋面粉1300克低筋面粉260克玉米油100克水680克鸡蛋2个鸡蛋2个蛋清盐15克糖200克练奶70克椰蓉适量蛋液2个ukoeo高比克风炉食谱【牛角小面包】的做法准备所需食材如图所示除黄油外，全部倒入桶内，厨师机一档一分钟搅拌一分钟搅拌搅拌均匀后开4档，5分钟，揉出厚膜，再4档5分钟...
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大船长高比克风炉·红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的大船长高比克风炉·红丝绒蛋糕卷做法

  • 大船长高比克风炉·红丝绒蛋糕卷

  • 食谱转自大船长高比克风炉用户‘琪琪1212’红丝绒蛋糕卷，是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信：JOMY2012琪琪1212食谱原址新入手的大玩具！收到就开始手痒啦！趁着休息在家，赶紧撸个蛋糕卷试试～配方适用于28*28金盘。风炉市场上有山寨货，挑选请认准！用料牛奶50克玉米油40克细砂...
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脆皮蜂蜜小蛋糕(高比克风炉)的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮蜂蜜小蛋糕(高比克风炉)做法

  • 脆皮蜂蜜小蛋糕(高比克风炉)

  • 用料鸡蛋2个(全蛋液105克)低筋面粉100克蜂蜜13克细砂糖60克脆皮蜂蜜小蛋糕(高比克风炉)的做法除低粉外的所有材料放进盆里搅打至画花纹不易消失的状态，后期需要沿盆壁低速整理面糊，加了蜂蜜的蛋液需要打更长时间才能打好，筛进低筋面粉。轻而快地翻拌至比较干的细腻面糊。可...
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