- 用料蛋糕卷鸡蛋4个糖40g玉米油40g低粉40g牛奶40g柠檬汁几滴草莓奶冻草莓覆盆子果泥150g水100g细糖35g淡奶油120g吉利丁片5-8g奶油馅淡奶油200g细糖20g草莓奶冻小四卷的做法冷水浸泡吉利丁。淡奶油、牛奶、糖、草莓覆盆子果泥,放进雪平锅小火加热,用手动打蛋器搅拌至顺滑无...
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- 感觉是最后的挣扎呢~在草莓下市前,疯狂输出3个草莓视频,嗯,还有一个草莓冰淇淋视频正在后期中。。。草莓酸奶冻一看就会啊,美貌、好吃又简单!草莓奶冻呢,相比就是原料多一点种类,其实也毫无难度。做出来是粉红粉红的布丁,表面凝固着鲜艳的草莓,满足你的少女心。初夏这种骚动的时节...
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- 吃过85°c的香草奶冻卷后,决定自己做一次试试,没想到一次就成功!所以要感谢厨友leibaobao00的方子,真的很好,我根据自己的烤箱还有家里的土鸡蛋稍微改良了一下!记录下来,免得下次做就忘记了!小四卷顾名思义,就是所用材料都是4,比较好记!适合烤盘28×28!我是30寸长帝烤箱自带的烤盘,大...
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- 小四卷方子好记又简单。用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克草莓酱适量草莓小四卷的做法材料如图把蛋黄蛋白分好放两盘。蛋黄,奶,粉,10克糖搅拌成无颗粒状态面糊。放几滴醋打发。蛋白打至如图放10克糖继续打发。蛋白打至如图放10克糖继续打发。蛋白打至如...
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- 喜欢各种小甜品的馋嘴婆一枚,准备着手研究家中自制,吃着放心,经济实惠🥰用料牛奶500克白糖据个人喜好吉利丁4片草莓据个人喜好草莓🍓奶冻的做法①吉利丁片用凉水浸泡3-5分钟泡软。②牛奶锅中小火加热,加入泡软的吉利丁和白糖,开锅关火,稍微晾凉。③草莓切成小块放入容器待用。...
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- 用料酸奶蛋糕卷部分:冷藏鸡蛋4个酸奶(自制无糖酸奶)70克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁几滴细砂糖40克淡奶油夹馅:淡奶油(蓝风车)300克细砂糖18克草莓奶冻:草莓果茸(宝茸)40克牛奶40克细砂糖10克淡奶油20克吉利丁片2.5克草莓奶冻酸奶蛋糕卷的做法草莓奶冻做法:1.吉利丁提前用冷水泡...
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- 冰激凌口感的草莓爆浆炼乳,吃一口就爱上,酸酸甜甜的开启属于夏天的味道.....用料草莓8个炼乳适量草莓炼奶冻的做法草莓切去部分,挖掉中间的果肉备用将切好的草莓放入冰格中,挤上炼奶。记得将上面的草莓盖上去冰箱冷冻3小时就可以开动咯~...
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- 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片,我也是这样怕怕的,最后鼓足勇气,卷裂了至少5次,看了好几个视频才成功,你有多大胆,地有多大产,不怕办不到,只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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- 🍓草莓的神仙吃法‼️零失败的草莓牛奶冻💯草莓季不能错过的甜品,高颜值Q弹的草莓牛奶冻,制作方法简单,酸酸甜甜超级好吃😋用料草莓150克牛奶200克吉利丁片10克炼乳(或白糖)20克草莓牛奶冻的做法吉利丁片剪开,放入冷水中泡软。(不要用温水哦,一定用冷水)在泡吉利丁片的时候,处理草莓...
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- 【份量】33个【成本】【时间】30分钟⚠️本配方雪花酥,奶枣,纽扣饼干通用。⚠️奶枣⚠️纽扣饼干⚠️雪花酥用料冻干草莓33个黄油25克棉花糖100克奶粉25克可可粉(撒表面)适量抹茶粉(撒表面)适量奶粉(撒表面)适量奶冻干草莓的做法冻干草莓挑好一点,一颗大又完整黄油下锅融化。全程小火!下棉...
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- 成品85g一个可出四个用料duangduang奶冻牛奶180克奶油110克砂糖30克草莓粉10克吉利丁2.5克奶盖奶油奶酪12克牛奶15克盐之花.5克淡奶油35克草莓奶冻奶盖的做法急速降温后冷藏4小时以上...
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- 方子来自《孟老师的美味蛋糕卷》,蛋糕体用该书上的戚风蛋糕体,内馅儿是该书上的草莓香草奶冻卷照搬的,最后自己加了点装饰。本来拍了一组很多图都比这个美,但是只有这张的切面把里面的奶冻拍清楚了,嘿嘿~以下为28*28方形模一个份,按原书的分量比例换算的原料用量。用料戚风蛋糕...
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- 写这个菜谱是为了记录吉利丁粉的用量与成品,免得以后再做会忘记😁用料牛奶250ml吉利丁粉5克草莓不差钱的可以放多点!黑白淡奶(为了增加口感,介意的可以不放)10ml罗汉果糖3克草莓奶冻的做法吉利丁粉倒在小碗里,倒入适量常温牛奶,搅拌均匀,让吉利丁粉充分吸水。剩下的牛奶加热(不要...
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- 小四卷配方简单易记,操作起来也容易上手,草莓加上奶油,甜蜜的滋味立即弥漫开来,好满足!用料鸡蛋4个(每个连壳约65克牛奶(或水)40g玉米油40g细砂糖40g低筋面粉40g柠檬汁若干滴卷入馅料:淡奶油150g糖粉15g草莓适量草莓戚风蛋糕卷(小四卷)的做法步骤:1、从冰箱取出鸡蛋和其它原料蛋清,蛋...
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- 基础蛋糕体组织细腻柔软,创意口味:加入入低粉前➕抹茶8g或可可粉10g、红曲粉8g……😋卷入不同的水果:芒果,草莓……用料1⃣️蛋黄糊:牛奶或水40g玉米油40g细糖5g或省略低筋面粉(过筛)50g蛋黄4个2⃣️蛋白霜蛋白4个柠檬汁少量细糖40g3⃣️奶油馅淡奶油200ml细糖20g4⃣️馅:草莓6个小四戚...
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- 前几天发了蓝莓奶冻卷,有厨友想要菜谱,于是就写一个吧,记录下来,也是好的,建议提前一天做奶冻,具体方法如下。糖是偏低的,喜欢甜的同学可以自己添加,使用天然的水果粉来制作,口味非常清香,值得尝试噢。可以提前看看小贴士。用料牛奶60克细砂糖50克50鸡蛋5个小号低筋面粉70克玉米油5...
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- 记录下用量,做参考。用料蛋糕体细砂糖40克牛奶40克玉米油40克低粉40克鸡蛋4个柠檬汁四五滴奶油馅淡奶油200克草莓四五个细砂糖14克草莓🍓奶油小四卷的做法牛奶和玉米油混合均匀。在奶油混合物中加入鸡蛋黄,搅拌均匀。筛入面粉,搅拌均匀。打发蛋白,白糖分次放入,打发快结束再滴...
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- 颜值高又简单易操作,无需烤箱,草莓控的最爱。用料草莓若干牛奶200克细砂糖42克淡奶油165克吉利丁片8克玉米淀粉16克淋面部分覆盆子果茸100克细砂糖15克吉利丁片3克草莓奶冻杯的做法1,将奶冻部分的吉利丁片泡在冷水中。2,草莓切薄片,贴在杯子内侧,围成一圈装饰。3,牛奶、砂糖、玉...
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- 喜欢吃草莓,喝酸奶,所以每当草莓季来临都会做来尝尝!强烈推荐,真的非常好吃!用料草莓10个酸奶1盒红枣2颗葡萄干适量碧根果5个玻璃罐4个芥蒂3个草莓酸奶冻的做法这个是做好的成品准备新鲜草莓将芥蒂去皮切块准备好坚果将草莓切片摆盘是不是非常好看将坚果,草莓,酸奶搅拌均匀后装...
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- 蛋糕是疫情期间母亲生日的蛋糕,方子是经典的小四卷方子,自己烤箱温控不好温度偏高比较严重,试了两遍才找到合适的时间和温度,在此做个记录,特别是记录一些需要注意的细节。1.油40g+牛奶40g打至乳化(酸奶状),逐个加入4个蛋黄画圈打匀,筛入40g低筋面粉搅匀——蛋黄糊2.烤箱预热150度...
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- 只用几个草莓,就能做出一大盘满满牛奶冻,每一口都带着酸甜的草莓味。用料玉米淀粉40克牛奶200毫升草莓60克冻干草莓20克草莓牛奶冻的做法准备食材:玉米淀粉40克、牛奶200毫升、草莓60克、冻干草莓20克。草莓加果蔬清洁剂洗净。洗好的草莓对半切开。开小火,倒入准备好的牛奶,倒...
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- 所用模具:法焙客牛轧糖整形盘FB57101用料牛奶250g奶油125g椰浆125g糖50g吉利丁片20g草莓适量草莓椰奶冻的做法先准备好材料把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用牛奶倒入雪平锅里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。小火加热到60℃,不停搅拌使砂糖溶解熄火后...
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- 口感介于布丁和果冻之间,非常顺滑!所以就叫草莓小奶冻好啦用料牛奶250ml淡奶油40g白砂糖10g(我不爱吃甜的所以用的少)草莓大概用了12颗草莓酱做最后的装饰!吉利丁粉10g草莓小奶冻(●°u°●)」的做法草莓8颗切丁备用。牛奶小奶锅小火加热,稍微有点热的时候倒出一部分把吉利丁...
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- 步骤简单,草莓控的最爱🍓用料牛奶220ml吉利丁粉10克绵白糖适量(2勺)草莓5颗椰蓉适量(可不用)草莓奶冻的做法把所有材料备齐,选五颗草莓洗净切小片放入淡盐水中浸泡。吉利丁粉先倒入一点牛奶化成液体。开小火,将牛奶倒入不粘锅中,加入适量绵白糖搅拌融化(我不是很喜欢甜所以只...
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- 收到醉酒诗的两款酒的时候,首先拆开包装就是被惊艳到,老夫的少女心啊,一眼被粉色的草莓起泡酒吸引住,还有小金猪酒意大利BonneChance莫斯卡托甜白起泡葡萄酒,也太深得我心了,只有5度酒精度,少女绝对需要人手一瓶的微醺酒,妈妈再也不用担心我喝醉啦!!!将草莓酒放入冰箱冰镇一个晚上,开...
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