当前位置：烹调屋 >

不放酵母的包子的做法食谱

简单易学的不放酵母的包子美食做法

  • 不放酵母的包子

  • 在寝室突然想吃妈妈做的包子了，于是在pdd上买了一款巨好巨好的面粉！！！不用放酵母，特别好发酵，太适合新手了🥰用料面粉500克水250克糖5克不放酵母的包子的做法揉面至光滑在温暖的环境中（三十多度就欧克）发面半个小时包了几个包子，剩下的包花卷热水上锅蒸十五分钟（水开之后）花卷蒸20分...
  • 28577
野生酵母之柿子酵母的做法步骤及图解,美味正宗的野生酵母之柿子酵母做法

  • 野生酵母之柿子酵母

  • 培养野生酵母已经很长很长时间了，也就是说，我用来很长时间去认识与结交这些有个性的朋友，面包的乐趣在于它是有生命的，用时间和酵母一起生长、成熟，和他们交朋友。很多人说野生酵母很难控制，如果不辅以速发酵母，很难做出品相一致的面包，确实，如果从“控制”的角度出发。但在长久的...
  • 22047
馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）做法
榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）的做法步骤及图解,美味正宗的榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）做法

  • 榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）

  • 配方来自《法国面包宝典》。书里的方子基本都是用天然酵母液+鲜酵母的发酵方法，既保留了天然酵母面包的浓郁香味，又不会花太长时间发酵～用了鲜酵母之后我家两包刚开封的干酵母怕是要放过期了_(:зゝ∠)_这是书里我一眼看到就想试，结果也很惊喜的一款面包～一开始用干酵母做了普...
  • 26874
酵母版包子的做法和图解 好吃的酵母版包子家常做法

  • 酵母版包子

  • 用料酵母8克水160~克面粉800克鸡蛋清30克芹菜猪肉粉丝生鸡蛋一只盐鸡精~等酵母版包子的做法刚发好，带有蜂窝状表示发面很成功面用手揪的，反正差不多就好放蒸锅醒十五分钟再开始蒸大概蒸二十分钟左右关火耐心等待几分钟再揭锅盖哦，不然包子皮会粘蒸布哦白乎乎的肉包子装入盘...
  • 23880
不用酵母发酵的包子的做法步骤及图解,美味正宗的不用酵母发酵的包子做法

  • 不用酵母发酵的包子

  • 用料面粉150克温水80克不用酵母发酵的包子的做法温水揉面，揉至光滑，醒半小时切成面剂子用擀面杖擀薄馅儿自己调，喜欢吃的馅儿放自己喜欢吃的馅儿就行上锅蒸出锅...
  • 7408
手工吐司（后放酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的手工吐司（后放酵母）做法

  • 手工吐司（后放酵母）

  • 曾经做过，结果失败了。现在再一次做，算是掌握了诀窍吧，虽说不算完美，但还是可以的，紧供参考。用料高筋面粉300克鸡蛋1个，约50克奶粉30克盐3克糖40克水100克酵母4克黄油30克手工吐司（后放酵母）的做法①高筋面粉，糖，盐，奶粉混合；②先放鸡蛋，假如鸡蛋50克，剩下的水就是110克，总量刚好是面粉...
  • 13796
宣软的鲜酵母肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的宣软的鲜酵母肉包子做法

  • 宣软的鲜酵母肉包子

  • 疫情封控在家，家里还有点面粉和鲜酵母，嚯嚯面粉解解压~一起来嚯嚯面粉吧！祝愿每一位小伙伴都健康快乐❤️~用料鲜酵母20克面粉1000克水150毫升牛奶250毫升白糖10克盐3克和好的肉馅适量（提前准备好冷藏）宣软的鲜酵母肉包子的做法肉馅提前做好，冰箱冷藏备用。把鲜酵母用不高于35度...
  • 33074
菜团子（小白菜馅）（放酵母）的做法步骤及图解,美味正宗的菜团子（小白菜馅）（放酵母）做法

  • 菜团子（小白菜馅）（放酵母）

  • 用料小白菜4个团子鸡蛋2个虾皮一把盐4勺鸡精1勺十三香或佐料大全1勺胡萝卜1根酵母粉一点（看图）菜团子（小白菜馅）（放酵母）的做法2碗玉米面（细面），半碗白面，搅拌均匀用热水烫成絮状一小手心酵母，温水化开，倒入面里活成光滑的面团，醒发，我是一点活的，5点开始做，醒发2个小时也可以焯好的小白...
  • 24084
自制放心油条（酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制放心油条（酵母版）做法

  • 自制放心油条（酵母版）

  • 今天做的油条，没有放泡打粉，用的是酵母粉，也是根根有大孔，和泡打粉版比较，我的感觉是，泡打粉版的脆口一点，酵母版的柔韧一点，但口感更好，回味是甜滋滋的，泡打粉的有种种涩涩的味道。总得来说，酵母版的好吃点，也健康点，有经验的熟手还是做酵母版的好😊。用料普通面粉500g鸡蛋一个水275g...
  • 28687
纯手工椰蓉面包（酵母最后放）的做法步骤及图解,美味正宗的纯手工椰蓉面包（酵母最后放）做法

  • 纯手工椰蓉面包（酵母最后放）

  • 用料面团部分高筋粉280G鸡蛋（室温）2个（面团需要30G）牛奶（或水）150G白砂糖（非糖粉）50G食盐3G酵母粉（耐高糖）5G黄油（无盐）20G（称后软化）椰蓉馅料部分黄油30G（称后软化）白砂糖（非糖粉）30G全蛋液30G椰蓉50G其他嘱咐和碎碎念见小贴士纯手工椰蓉面包（酵母最后放）的做法准备一个便于揉面的碗。将高筋...
  • 10628
面肥自制，以后做包子不用酵母啦的做法步骤及图解,美味正宗的面肥自制，以后做包子不用酵母啦做法

  • 面肥自制，以后做包子不用酵母啦

  • 健康简单的发酵方法用料水克普通面粉克面肥自制，以后做包子不用酵母啦的做法1纸杯面粉➕1纸杯的矿泉水➡搅拌均匀，倒进密封罐中️，盖上一层保鲜膜，盖上盖子发酵1晚上。第二天早上起来看，面肥已经发酵好了。小贴士面肥我是下午做的，然后密封发酵1晚上就成了。...
  • 11351
酵母双煎包的做法和图解 好吃的酵母双煎包家常做法

  • 酵母双煎包

  • 蛮不错哦软软的用料面粉酵母适量水食用油适量葱适量姜切末洋葱切丁猪肉切丁味精香油适量盐适量生抽适量糖可用可不用白菜芸豆……个人口味酵母双煎包的做法把酵母糖面粉水混合揉好发酵白菜切的不用太碎芸豆切碎安个人口味调味包好热锅放少量油七八成热放入黄金色翻个两面...
  • 18568
天然酵母|橙子奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵母|橙子奶酪包做法

  • 天然酵母|橙子奶酪包

  • 去年秋天渍的爱媛橙，冻在冰箱夏天吃，酸酸甜甜就像QQ糖！奶油奶酪替代黄油加进面包，带来脂肪的同时也带来更多蛋白质。用料高筋面粉200克低筋面粉20克糯米粉30克天然酵母70克橙子糖浆50克鸡蛋60克牛奶70克酵母2克盐3克奶油奶酪50克糖渍橙子20克橙子奶酪馅糖渍橙子30克奶油奶酪9...
  • 17034
无酵母面包的做法和图解 好吃的无酵母面包家常做法

  • 无酵母面包

  • 用料高筋面粉看量加。水一点无酵母面包的做法用水，和面和在一起，放在通风处，等三至四个小时，面就发就好啦。把面团，揉成小面团分八个放在烤箱里。烤十分钟左右，拿出来在上面抹一层蛋液。然后就完成啦！...
  • 6441
无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)的做法步骤及图解,美味正宗的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)做法

  • 无花果干天然酵母 (用酵母液喂养中种酵母做面包)

  • 网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分享步骤22之后为中种酵母培养、使用及续种分享小贴士一...
  • 24545
简单易学的不放酵母做面包美食做法

  • 不放酵母做面包

  • 做面包是一种很愉悦的感觉，从打面到出炉，一点一点慢慢变成想要的样子。用料酵母10克高筋面粉1000克水550克黄油100克盐10克鸡蛋2个糖180克不放酵母做面包的做法首先把干性倒入厨师机然后慢速拌匀加入湿性搅拌成团，开高速打至起劲然后慢速加入黄油打至手膜状即可，打好面团放常...
  • 5177
不放酵母蒸馒头好吃的烹饪方法 不放酵母蒸馒头的地道做法和步骤

  • 不放酵母蒸馒头

  • 酵母又不贵，干嘛辣么抠门嘞？这本是闺女化学老师留的作业，探讨馒头添加剂在馒头制作中的作用。这激起了老母的好胜心。我好歹专职家庭厨师三十多年啊，难道这点破事能把我难死吗？来吧，老师，咱们就试吧试吧吧。结果第一次做以失败告终，馒头黄的呀……于是查资料，上度娘，居然都没有，一堆...
  • 23971
三鲜发面包子（酵母粉发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜发面包子（酵母粉发酵）做法

  • 三鲜发面包子（酵母粉发酵）

  • 看着电视剧里吃包子就馋了，买来材料做起来，用酵母发面简单易学，零失败。用料面粉500克温水250克安琪酵母1克鸡蛋3个韭菜250克虾15只植物油40克泡发好的木耳10朵盐5克五香粉1勺鸡精2勺蚝油适量小苏打0.5克料酒2勺三鲜发面包子（酵母粉发酵）的做法将酵母粉用温水调匀，溶解几分钟之...
  • 28298
面包之酵母的做法和图解 好吃的面包之酵母家常做法

  • 面包之酵母

  • 面包的材料好多，面粉，模具，酵母，香料，烘焙之用具每一种都很多分类，记录下酵母，方便查阅用料鲜酵母10克干酵母5克即发干酵母4克天然酵母50克面包之酵母的做法1活酵母也叫鲜酵母～含水量大，保质期短，一般40天，需要冷藏保存。～保存小窍门：分小块，冰箱冷冻保存，可以不用管保质期，活性在就可以～...
  • 12951
家常烙饼（不放酵母版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烙饼（不放酵母版）做法

  • 家常烙饼（不放酵母版）

  • 用料面粉250克鸡蛋2个水100克糖适量（也可以根据自己的口味来添加）盐适量家常烙饼（不放酵母版）的做法面粉250克+适量白糖+适量的盐，温水分批次慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。揉成一个较为光滑的面团，醒发20分钟。醒发好后搓成长条。切成大小相对均匀的小剂子。将小剂子搓成球...
  • 8625
后酵母面包的做法和图解 好吃的后酵母面包家常做法

  • 后酵母面包

  • 现在最爱后酵母面包了，啥都可以做，哈哈，不用揉到手断用料细砂糖3汤勺酵母4克黄油15克高筋面粉300克水150毫升后酵母面包的做法加入温水，边搅拌水千万不要一次性倒光，用筷子搅拌看一只手拍没办法揉面，将就着看哈揉成一团就盖上保鲜膜放一晚上，明天再来更新给点👍，明天才有动力更新...
  • 27646
简单易学的不放酵母的馒头美食做法

  • 不放酵母的馒头

  • 前段时间蒸酵母发酵的馒头，有点发黏，品相不错，吃着没有啥口感，因为包饺子剩了一丢丢面我便把它们当做发酵pi头，蒸了点老式纯碱面不放酵母馒头，口感香甜有嚼劲儿，娃一下吃了四个（当然个头不大），还记得小时候那个年代长身体跑的累了回去扭半块馒头直接嚼着吃吗？不就菜也好吃，说的就是这...
  • 23507
面包机做的后放酵母的面包🍞的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做的后放酵母的面包🍞做法

  • 面包机做的后放酵母的面包🍞

  • 面包机一健做出来的面包每次都又干又硬，还有发酵过度的酸味跟酒味，非常难吃，因为先放酵母桶内有温度，面团还没出膜就已经发酵了，发酵了是影响出手膜哦，还会发酵过度，所以我就最后放酵母。放了一年多的面包机，又被我折腾出来了，自己琢磨出来的方子，说实话每次都是凭感觉放的料，只能做...
  • 11469
蒸包子酵母发面包子（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸包子酵母发面包子（零失败）做法

  • 蒸包子酵母发面包子（零失败）

  • 如果肠胃不好一定要经常吃发面虽然外边也有卖，但是没有家里的实在哈哈。想放多少肉就放多少肉，配菜也随意。自己喜欢就好。家里的干净卫生我自己做主要是也我家“小祖宗”挑食重，馅子里我都放他平时不吃的蔬菜，他也能吃很多，另外自己做真的是超级实惠肉食主义者可能别人无法理...
  • 27421

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接