- 南瓜吐司我做了不下100个了,真的是磨练成痴!方子中南瓜克重是蒸熟后的南瓜,可以把食用水换成等量的南瓜,全部用南瓜的话会拉长第一次成团的时间方子可以做1个450个长方形吐司方子中南瓜和水的用量按实际情况可以增加或减少5g黄油只用了10克,是低糖少油的健康版吐司了用料高筋...
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- 我其实是不太喜欢吃南瓜的人,但是这款南瓜吐司一个人可以吃一条,真的太好吃了。南瓜的香甜,吐司的奶香,充分的融合在一起,所有的味蕾在舌尖绽放,吃了自家做的吐司再也不想去蛋糕店买了。做法稍微有点耗时,但做出来的幸福感也是加倍的。用料高筋面粉450克糖60克奶粉12克酵母6克蛋...
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- 大米面包粉做出来的面包会比较松软,加上香香甜甜的南瓜红豆,好吃得停不下来。大米面包粉发酵时间短,易操作,成品放置几天仍然松软无发酵酸味。唯一不足就是爆发力不如小麦粉强,所以世间无完美之物。参考了金大旺老师的南瓜吐司磅方子用料大米面包粉550克脱脂奶粉20克白砂糖74...
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- 南瓜是一种非常健康的食材。它含有丰富的矿物质,营养价值高,多吃南瓜,不仅可以起到预防疾病,降糖降压,健脾和胃,还可以排毒养颜。吐司面包做了挺多次的,都是手揉,但是感觉手揉面团比机器揉面要快一点,而且手揉面团,看着各种材料混合在一起,从自己的手中慢慢变成一个面团,更有成就感。...
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- 南瓜味甘,性温,具有补中益气消炎止痛,降糖解渴的作用,其中它富含维生素和果胶,即可美容养颜,保护肠胃还降低血糖还有防癌功效哦。用料面粉1000g糖180g奶粉50g酵母16g鸡蛋2个牛奶200g水300g黄油80g盐10g以下是南瓜馅的配方黄油150g糖30g蛋黄100g(大概六个)熟南瓜肉250g熟高粉125g...
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- 秋意正浓的十月,不由让人想到秋季的代表色——金黄色,初秋时的硕果、深秋里的落叶、南瓜做的吐司,都让人感到温暖、收获、与满足。今天这款黄灿灿的南瓜吐司,也是能让人感受到温暖与满足的存在,绵软如云甜香味浓,在秋季是独属于烘焙人的小确幸。用料此配方可做两个450g吐司中种...
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- 因为某个节日爱上了南瓜捣蛋还能有糖果吃南瓜不仅实惠还是天然的着色剂一周没有碰厨师机和烤箱了处暑之日做南瓜吐司出炉时已入夜暴雨伴来一阵秋风生凉意微光与南瓜吐司香暖人心软萌软萌。。。。安用料南瓜泥150克淡奶油100克全蛋液25克细砂糖25克盐3克吐司粉300克酵母3...
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- 又到了秋冬盛产南瓜的季节,对于南瓜,你喜欢什么样的吃法?蒸熟还是焖煮,熬粥还是烙饼?今天给大家分享另一种吃法,揉面做吐司。或许你会说,南瓜吐司有什么特别的,面包店里就也很常见。确实,普通的南瓜吐司比较寻常,但我要介绍的可是吐司界的黑马——双重南瓜吐司,它在制作过程中完全不...
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- 这次我用的面粉有点少,有点黏手,发酵后也没有涨满。下次试试把面粉加到300克。先记录配方。用料高筋面粉260克熟老南瓜140克鸡蛋45克奶粉15克盐2克酵母3克糖20克黄油30克南瓜软吐司的做法后油法揉成可以伸出薄膜的完全阶段面团将面团平均分成3等份(不用排气),滚圆,接口朝上,把...
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- 这是一款口感十分松软的吐司,带有淡淡的椰香味儿和奶香味儿,吃到嘴里幸福感满满☀️🏝🥥用料高筋面粉(山茶花)250克酵母3.5克黄油(总统)15克细砂糖35克鸡蛋液45克盐1克奶粉20克椰浆130克香甜松软的椰奶吐司的做法首先将食材备好1.将除黄油以外的材料放入厨师机,先2档1分钟成团,3档3...
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- 南瓜功效多多,最重要是耐存放,疫情期间,不能每天外出采购新鲜蔬果,于是家里囤了不少南瓜,于是尝试各种南瓜食谱。这款南瓜吐司方子来自@啊呜511在某些原料上我根据自己的口味和自家使用面粉吸水量做了略略调整。这款吐司很软,单吃就很好吃,拿来制作三文治和披萨面包也非常适合。...
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- 用料红薯150克高筋面粉270克奶粉10克鸡蛋1个黄油25克酵母3克牛奶60到80克盐2克细砂糖40克松软地瓜(南瓜)吐司的做法地瓜蒸熟捣成泥(如果做南瓜吐司,就不需要加牛奶啦)把除黄油外的所有材料加入面包机揉面40分钟(先加60克牛奶),中间观察,根据情况看是否需要再加牛奶,注意盐千万千...
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- 麦田版本用料新良面包粉250克南瓜泥100克白砂糖45克鸡蛋液50克炼乳20克牛奶40克耐高糖酵母4.5克(冬天)盐2克黄油30克QQ南瓜🎃吐司,非常松软的做法南瓜切片蒸熟,捣成泥放入冰箱降温冷藏备用将除黄油以外的材料放入盆中,低速2档2分钟搅匀,转4档揉至面团能扯出粗膜加入黄油低速混...
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- 做了一波馒头还剩下不少南瓜泥,最快的消耗办法就是用来做吐司😋此配方是模具450克*2的量!用料高筋面粉500克低筋面粉20克白砂糖82克盐7.5克鸡蛋液36克奶粉25克鲜酵母12.5克炼乳10克南瓜泥270克水牛奶90克黄油45克超软清甜奶香南瓜🎃吐司的做法1、除黄油外所有材料放入厨师...
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- 这是一个450克吐司的方子用料波兰种(液种)高筋粉50克水50克酵母1克主面团高筋粉200克(王后吐司粉)酵母2克糖40克盐2克奶粉15克鸡蛋48克牛奶王后吐司粉60克(柔风57克,面粉吸水率高可加到70克水)黄油15克波兰种香甜松软吐司的做法具体做法参考一般吐司的流程。吐司参考一般的常...
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- 🎃种草很久的吐司,这次一口气做了三个吐司!(本菜谱是一个吐司的量。)🎃其中有一个是木糖醇版本的(可见下一个菜谱)用料🎃面包部分高筋面粉/面包粉240克鸡蛋1个牛奶80克玉米油20克奶粉8克糖30克盐2克熟南瓜泥55克酵母3克🎃馅料部分熟南瓜泥55克玉米淀粉3克奶粉4克糖2克🎃配料可...
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- 🎃此菜谱糖可换成木糖醇吐司,松软好吃有甜味但不会特别甜,糖尿病人可以适量食用哒!用料🍞面包部分高筋面粉/面包粉275克熟南瓜泥120克鸡蛋1个糖25克盐1克奶粉8克牛奶75克玉米油20克酵母3克🎃配料视个人喜好熟南瓜籽适量🎃低糖超松软拉丝南瓜吐司的做法把鸡蛋、木糖醇、盐、...
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- 用料高筋面粉520克水220克全蛋液70克蜂蜜60克细砂糖40克奶粉18克酵母(耐高糖)7克盐7克黄油50克松软香甜的蜂蜜吐司的做法将除黄油以外的食材放入主锅,设定5分钟揉面模式加入黄油,再设定4分钟揉面模式,揉出手套膜(可视情况加减时间)取出揉好的面团取出面团整形称重平均分成六等份...
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- 烤完就被吃掉半条,金灿灿的南瓜🎃吐司,加上香甜的椰蓉,南瓜自带甜味,减油减糖版的椰蓉吐司,还加了全麦粉,真的完全不影响她香甜的口感,特别软妈妈最爱的椰蓉吐司也可以做的很健康了我的南瓜蓉比较湿润,所以方子里一滴水都没有加,可以看情况加水哦。成品超柔软,带着淡淡的南瓜香和浓...
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- 500g面包的方子,简单又美味,让南瓜变的惊艳!用料高筋面粉230g糖35g牛奶25ml去皮南瓜200g盐2g干酵母2g黄油10g炼乳适量南瓜面包(松软香甜)的做法南瓜200g,切成小块,用微波炉加热到软了,我家微波炉大概五分钟,大家可以根据自家微波炉调整时间,用勺子捣烂,其实里边还是有些小块块,但是并...
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- 之前分享过一个南瓜老面包课程,大家反馈比较好,这次又出来快手版直接法奶香南瓜吐司!希望你们喜欢!配方可制作2个(450克吐司盒模具)量如果制作一个吐司就把配方÷2,鸡蛋部分用30克全蛋液。用料高筋面粉500克牛奶150~160克新鲜酵母15克(或干酵母5克)炼乳70克南瓜泥80克鸡蛋一个(约60...
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- 不知道为啥照片颜色大白,实物明明金黄可爱呀🙄母上大人煮了一锅南瓜!根本吃不完就各种消耗,南瓜面包也必须安排上!别人的方子很多都只意思一下放50克南瓜我觉得太少了!既然是南瓜吐司怎么也得100克起才显得诚意啊😁用料高筋面粉200克熟南瓜肉不要皮100克鸡蛋➕淡奶油60克糖30...
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- 最近万分迷恋吐司出炉,拉丝的那一刻~~拉丝让我无比开心😁这个南瓜🎃吐司是用直接法做的,试了很多南瓜吐司配方,做出来的都不好吃,只有这个口感什么是一级棒用料高筋面粉250克糖30克盐2.5克酵母2.5克鸡蛋50克奶粉10克南瓜🎃泥135克牛奶28克黄油20克🎃👉超级松软的南瓜吐司的做...
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- 第一次做出口感卖相都还好的面包,纪念一下。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶100克南瓜90克糖30克盐3克干酵母3克黄油20克馅料:南瓜80克玉米淀粉5克增色:蛋黄液1个椰丝少许超级松软的椰丝南瓜吐司的做法采用水合法。南瓜蒸熟沥水。头天晚上把牛奶,面粉,糖,全蛋液,南瓜混合,覆上保...
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- 松下面包机型号SDPPF100用料酵母3克高筋面粉260克细砂糖25克牛奶20克黄油20克盐2克鸡蛋1个南瓜泥140克松软健康南瓜吐司松下面包机和面的做法老南瓜蒸烂除黄油外的所有材料放入面包机,搅拌均匀后再加入黄油。面包机会在适当的时候加入酵母。等待面包机辛勤工作后的完美面...
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