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不太甜的小四卷的做法食谱

简单易学的不太甜的小四卷美食做法

  • 不太甜的小四卷

  • 蛋糕甜度适中，奶油就少加了糖，喜欢少糖的朋友可以看看用料蛋糕鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克糖粉40克奶油淡奶油100克糖粉10克不太甜的小四卷的做法蛋黄和蛋清分离，放冰箱备用牛奶和玉米油混合搅拌至乳化（酸奶状）低筋面粉过筛，加入乳化的牛奶和玉米油中，混合搅拌至糊状...
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不太甜不太油的好吃桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的不太甜不太油的好吃桃酥做法

  • 不太甜不太油的好吃桃酥

  • 方子量大，因为家里大人小孩都爱吃，平时做很多送亲戚长辈，因为桃酥最简单快手，而且不太甜不太油用料面粉450克鸡蛋2个食用小苏打6克泡打粉6克玉米油180克白糖160克不太甜不太油的好吃桃酥的做法①油、糖、蛋混合拌匀②三种粉类混合拌匀③粉类加入油糖蛋混合液拌匀④搓丸子，用大...
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不锈钢碗烤的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的不锈钢碗烤的小四卷做法

  • 不锈钢碗烤的小四卷

  • 完全小四卷的方子用料60克鸡蛋4只牛奶40克玉米油40克蛋糕粉（新良的）40克白糖40克不锈钢碗烤的小四卷的做法按小四卷的做法和好蛋黄糊跟蛋白糊不锈钢碗底垫油纸将步骤1混合好的蛋糊倒入不锈钢碗里我家烤箱是65L的，预热190度，170度开烤，25分钟以后闻见蛋糕香味，并且表面开始出现...
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简单易学的不三不四小甜汤美食做法

  • 不三不四小甜汤

  • 想吃汤圆，又正好来大姨妈，于是有了它。用料水适量红枣八颗桂圆八颗汤圆六颗枸杞一小把姜片两片红糖适量不三不四小甜汤的做法先加入红枣桂圆水煮至变色，在加入枸杞姜丝红糖汤圆煮至汤圆浮起就熟啦。小贴士喜欢吃的都可以增加噢。...
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不开裂的小四卷（原味）的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂的小四卷（原味）做法

  • 不开裂的小四卷（原味）

  • (☆^O^☆)大家有问题多交流，小四卷用时短，方便各种蛋糕胚造型，强推！用料鸡蛋5个玉米油40ml热水40ml（温热都行）盐少许（做原味小四卷少许调味，也可以用几滴柠檬调味）面粉40g（我喜欢直接用125ml的量勺，快装满面粉时就够了）白糖40g不开裂的小四卷（原味）的做法5蛋分离：蛋清盆要无水无油。分离...
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305 小四卷（不会开裂的蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的305 小四卷（不会开裂的蛋糕卷）做法

  • 305 小四卷（不会开裂的蛋糕卷）

  • 这款蛋糕卷的配方特别好记，都是4，采用分蛋法做，终于做出了不会开裂的蛋糕卷，很好吃哦！准备的配件：28*28方烤盘（铺烘焙油纸）；蝴蝶棒备注：打发蛋清的时候加入一点柠檬汁、打发淡奶油的时候加入一点盐，可以打发的更充分。淡奶油的糖量随意，建议加糖会更好吃；此款为原味蛋糕卷，还可以用10克...
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小四卷~~不易裂开哦的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷~~不易裂开哦做法

  • 小四卷~~不易裂开哦

  • 参照leibaobao00的做法，我的烤盘内径是32cm×24cm×3.4cm用料鸡蛋4个（60g左右的鸡蛋）低粉40g玉米油35g牛奶40g细砂糖10g加入蛋黄30g加入蛋白※馅※淡奶油150g（个人怕肥所以抹比较薄的一层）细砂糖15g水果随个人喜爱添加小四卷~~不易裂开哦的做法将材料量好，烤盘放好油纸，蛋白蛋黄...
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不用金烤盘的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的不用金烤盘的小四卷做法

  • 不用金烤盘的小四卷

  • 全网基本都是28*28金烤盘，无奈我的长帝32升不合适，试着用烤箱自带烤盘，成品一样漂亮，烤盘25*28用料鸡蛋4个低筋粉40克牛奶40克白糖40克玉米油40克不用金烤盘的小四卷的做法玉米油，牛奶混合均匀，筛入低筋粉搅拌，加入蛋黄，搅拌细腻蛋白在无油无水盆里加入白糖打发至中性发泡，比较软...
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不太甜的芝麻小脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的不太甜的芝麻小脆饼做法

  • 不太甜的芝麻小脆饼

  • 老妈拿回来了一堆芝麻，一半加了核桃磨成了粉，剩下来的一半炒熟了不知道咋吃。想起来试试能不能做成小点心～于是这道快手不太甜的芝麻小脆饼就诞生了用料芝麻20g低筋面粉70g食用油30g糖40g鸡蛋2只不太甜的芝麻小脆饼的做法把鸡蛋，糖，食用油一起加入搅拌均匀，无颗粒感即可筛入面...
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小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂做法

  • 小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂

  • 非常好用的一个方子、用了很多方子都感觉没有这个好、又好记、又简单、口感很松软写这个方子是为了以后自己方便找、用料鸡蛋4个糖（10克加蛋黄里-30克放蛋白里）40克玉米油或食用油40克牛奶40克低筋粉40克小四卷--超好卷的蛋糕卷不断裂的做法先在烤盘铺好一张油纸、在把以上...
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小四卷『不同口味同烤』的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷『不同口味同烤』做法

  • 小四卷『不同口味同烤』

  • 新入了船长家的风炉，第一次烤卷卷。试了基础小四卷得配方，两盘同烤，温度非常均匀！以前烤卷卷都是各种问题，『鼓大包』『没有毛巾底』『开裂』之类的，看来一个好的烤箱可以事半功倍呢！卷好后切块装盒密封一晚～第二天吃起来入口即化！超级好吃！配方28*28方盘2盘这次做的西柚味儿和原味...
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厚卷小四卷的做法和图解 好吃的厚卷小四卷家常做法

  • 厚卷小四卷

  • 参考小四卷4个4的配方，想吃厚的，调了一下配方。这里说一下，要做毛巾卷的，水加多5克，出炉马上贴油纸，放凉撕开，一层皮都没了。用料鸡蛋4个玉米油40克柠檬汁几滴或不加低筋粉55克细砂糖45克(正常甜，怕甜可调回40克)水40克奶油馅淡奶油100克糖10克厚卷小四卷的做法1.蛋白蛋清分离，2....
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小四卷～的做法和图解 好吃的小四卷～家常做法

  • 小四卷～

  • 今天继续使用东菱无线绞肉机的打蛋功能，用起来真的是超方便，这次一下打4个鸡蛋，完全无压力！打出的蛋清细腻稳定，做出的蛋糕卷松软可口～用料鸡蛋4个牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋面粉40克小四卷～的做法准备好所有食材蛋清和蛋黄分离然后把蛋黄里加入牛奶和玉米油充分地...
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怎么也卷不裂的小四蛋卷的做法步骤及图解,美味正宗的怎么也卷不裂的小四蛋卷做法

  • 怎么也卷不裂的小四蛋卷

  • 方子来自小四卷，我把粉量加大了点用料细砂糖40克鸡蛋4个水40克色拉油40克低筋面粉50总统淡奶油270克草莓🍓7个怎么也卷不裂的小四蛋卷的做法水油乳化倒入50克低粉稍微拌匀下就可以加入四个蛋黄手动打蛋器拌匀接下来打发蛋白。我的打蛋器是450的功率。4档稍微打下到鱼眼泡...
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四不像春卷的做法和图解 好吃的四不像春卷家常做法

  • 四不像春卷

  • 抖音学来的菜然后换了菜皮也扯坏了！包了油煎一下，同事说春卷不是这个皮，这个是越南春卷皮，再说春卷是油炸的！额🤦🏻‍♀️那反正这个也挺好吃的。用料饺子皮十几张张胡萝卜根鸡蛋个土豆青菜四不像春卷的做法两颗鸭蛋打散放一点盐下锅弄成蛋碎！土豆丝和胡萝卜丝刨丝，不要下水洗了青...
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不掉皮不开裂的小四卷厚卷的做法步骤及图解,美味正宗的不掉皮不开裂的小四卷厚卷做法

  • 不掉皮不开裂的小四卷厚卷

  • 厚厚的蛋糕卷，卷起喜欢的水果，在网红店叫做“爱马SHI卷”。自己动手也能拥有同款“爱马SHI”，蛋糕自己做，包包自己买。方子来自于小四卷基本配方，适当做了一些调整，更厚实，正面很结实，适合正卷。本方子是我用得比较顺手的配方，年底比较忙，没来得及拍过程图，还在不断补充完善中。用料...
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小四·卷的做法和图解 好吃的小四·卷家常做法

  • 小四·卷

  • 用料蛋白4个细砂糖40克蛋黄4个玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入细砂糖打发到大弯钩。面粉过筛，和剩余材料一起用打蛋器拌匀，光泽拌匀170度15分钟，180度热风5分钟...
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可可味小四卷（不开裂）的做法步骤及图解,美味正宗的可可味小四卷（不开裂）做法

  • 可可味小四卷（不开裂）

  • 用料鸡蛋4个玉米油40克可可粉10克低筋面粉30克牛奶55克细砂糖15克（加蛋黄）细砂糖40克（加蛋白）可可味小四卷（不开裂）的做法玉米油和可可粉混合均匀（可可粉不用过筛），油可以很好的溶解可可粉，不会出现疙瘩加入牛奶、糖，搅打均匀至乳化加入低筋面粉，搅拌至无干粉状态即可加入四个蛋黄搅...
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小四卷的做法和图解 好吃的小四卷家常做法

  • 小四卷

  • 除了鸡蛋4个，其他都是40克，好记好做，感谢发明者哈哈用料蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克小四卷的做法蛋白蛋黄分离，做好面糊后再加入蛋黄打蛋白到湿性做好的面糊炉内情况烤好盖油纸保湿凉透涂上奶油卷起...
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好卷不易裂的小四卷好吃的烹饪方法 好卷不易裂的小四卷的地道做法和步骤

  • 好卷不易裂的小四卷

  • 模样生活原创美食视频之《奶油蛋糕卷--小四卷》；更多美食分享，请关注微信公众号：模样生活用料蛋糕片鸡蛋4个细砂糖（蛋白）30克细砂糖（蛋黄）10克玉米油40克低筋面粉40克牛奶40克柠檬汁几滴内陷淡奶油300克糖粉25克好卷不易裂的小四卷的做法首先分离蛋黄和蛋白，分别装到无油无水的碗...
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不开裂不掉皮的小四卷的做法步骤及图解,美味正宗的不开裂不掉皮的小四卷做法

  • 不开裂不掉皮的小四卷

  • 之所以叫小四卷，顾名思义是因为它的材料全部和4有关，简单又好记：鸡蛋4个，细砂糖、低粉、玉米油、牛奶都用了40克。用料A料无味色拉油40克蛋黄4个牛奶40克细砂糖10克低筋面粉40克B料蛋白4个细砂糖40克不开裂不掉皮的小四卷的做法食物处理器小碗：A料除粉类以外，Auto键20秒筛入低...
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不太甜不太你腻不上火的蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的不太甜不太你腻不上火的蛋挞做法

  • 不太甜不太你腻不上火的蛋挞

  • 一直喜欢烘焙，也一直把同事当小白鼠，近日一小妹说很想吃蛋挞就为她做了这次的蛋挞，因为不喜欢甜腻所以改良了方子。领导一下子吃了五个，因为加了水果也不腻，喜欢的厨友或者做给小宝贝们吃的可以一试。这个大概是22个的量，如果加水果可以做到24个。用料鸡蛋4个低筋面粉15克炼乳2...
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小四卷or瑞士卷？ 傻傻分不清楚的做法步骤及图解,美味正宗的小四卷or瑞士卷？ 傻傻分不清楚做法

  • 小四卷or瑞士卷？ 傻傻分不清楚

  • 最开始是觉得外头卖的瑞士卷特别漂亮，所以很想自己试试。结果翻了好多方子，发现操作方法其实跟戚风蛋糕一样，就是放在烤盘里烤，最后卷起来就行，而且不会出现塌腰回缩的情况，多好！于是想试一试。大部分的方子都是5个蛋，可是作为菜鸟万一砸了好浪费哦。后来偶然发现了4蛋的方子，不但...
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小四卷的详细做法大全,简单又营养的小四卷做法

  • 小四卷

  • 【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【时间】1小时【烘烤】160度25分钟叫小四卷因为啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一点，低粉可以在加10克。用料鸡蛋4个牛奶40g玉米油40g低筋面粉40g细砂糖（入蛋清）40g香草精一滴柠檬汁一滴淡奶油200克细砂糖（入淡奶油）14克小四卷的做法烤盘...
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不掉皮的小四蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的不掉皮的小四蛋糕卷做法

  • 不掉皮的小四蛋糕卷

  • 曾经做过几次小四卷，总是掉皮，只能做成毛巾卷，这次用后蛋法完美做出不掉皮又饱满又嫩的卷卷。用料鸡蛋（蛋黄蛋清分离）4个低筋面粉40克纯牛奶40克玉米油40克细纱糖40克不掉皮的小四蛋糕卷的做法前面的步骤忘记每一步拍照片，将做法写得详细按照步骤做即可：1，将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清...
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