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沙茶焖牛脑的做法食谱

沙茶焖牛脑的做法和图解 好吃的沙茶焖牛脑家常做法

  • 沙茶焖牛脑

  • 这道菜是父亲煮的，在其他地方没吃到过，父亲很少下厨，偶余回家，父亲就买了牛脑回来，看着他在厨房认真的挑净血丝，洗菜切菜的背影，想起曾经高大魁梧的父亲如今变得沧桑，吃着这道菜满满是父爱。用料牛脑一副姜切丝盐适量料酒适量青辣椒红辣椒各一只葱适量沙茶酱适量耗油适量油适量沙...
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沙茶牛肉焖白萝卜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶牛肉焖白萝卜 by wqy做法

  • 沙茶牛肉焖白萝卜 by wqy

  • 用料牛腩300克白萝卜1根沙茶酱勺料酒勺酱油勺糖克盐克芹菜叶（或香菜）少许姜片5片香叶3片八角1个沙茶牛肉焖白萝卜bywqy的做法牛腩退冰洗净白萝卜去皮洗净切块芹菜叶洗净香叶、八角、姜片，冲洗一下高压锅加入牛腩肉加香叶、八角、姜2片加1汤匙料酒高压锅压煮40分钟左右取出牛...
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沙茶肥牛的做法和图解 好吃的沙茶肥牛家常做法

  • 沙茶肥牛

  • 用料洋葱一个肥牛片少许料酒少许姜片几片沙茶酱（牛头牌）几勺老抽一勺葱花一点糖少许（可省）沙茶肥牛的做法洋葱切丝后，少许油煸炒出香，加足够热水煮至软烂。另一锅中加足够水，倒入料酒和姜片，汆烫一下肥牛即刻捞出备用。洋葱锅中倒入沙茶酱和老抽，调味均匀（糖可按自己口味）倒入汆烫后...
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油焖沙茶虾的做法和图解 好吃的油焖沙茶虾家常做法

  • 油焖沙茶虾

  • 闽南菜系扛把子沙茶酱，又称沙嗲酱绝对算是闽南家庭中甚至是潮汕乃至东南亚家庭中的一种家常且重要的酱料。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味，但各地沙茶酱的配方略有不同。闽南人更是把这种特色调味酱，玩...
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沙茶和牛的做法和图解 好吃的沙茶和牛家常做法

  • 沙茶和牛

  • 用料和牛肉200克沙茶酱2勺蚝油1勺料酒1勺花生酱1勺花菜半小颗洋葱半只个沙茶和牛的做法把沙茶酱和花生酱调合和牛肉切片，用料酒，蚝油，糖，酱油淀粉腌着最少半小时。锅里把油煮热，放洋葱煸炒，在放入牛肉牛肉炒到变色加入花菜和事先调好的沙茶酱，继续煸炒到熟如果有椰奶放一点会更...
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沙茶焖鸭的做法和图解 好吃的沙茶焖鸭家常做法

  • 沙茶焖鸭

  • 工作日要带饭去公司，每次都头疼吃什么好，鸡，鱼，排骨，鸭，牛肉，久而久之就有了做饭的技巧，从老家带过来的沙茶，沙茶焖鸭有家的味道。用料鸭四分一只沙茶酱勺姜5片料酒2勺生抽勺葱1根盐克糖克沙茶焖鸭的做法鸭肉洗净，加入料酒，糖，盐，生抽腌制20分钟油锅姜、葱头爆香，加鸭肉爆炒至出油，加入...
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简单易学的沙茶牛肉焖萝卜美食做法

  • 沙茶牛肉焖萝卜

  • 用料牛肉克500萝卜1根沙茶酱2勺姜5片生抽3勺料酒5勺盐2克糖3克葱3根花椒20粒八角2个香叶2片沙茶牛肉焖萝卜的做法牛肉焯水洗净，萝卜滚刀切油锅炒香料，花椒八角生姜，放牛肉爆炒，炒干水份，闻到香味的时候，加开水没过牛肉，调个沙茶酱汁（沙茶酱两勺，生抽老抽蚝油，和开）牛肉炖两个小时加...
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沙茶牛丸的做法和图解 好吃的沙茶牛丸家常做法

  • 沙茶牛丸

  • 用料潮汕牛丸，鱼丸20个沙茶酱2勺番茄酱或者甜辣酱2勺盐少徐沙茶牛丸的做法丸子蒸熟，一定要蒸油爆沙茶酱，番茄酱，将蒸熟的丸子倒入锅中，确保每一个丸子均匀的裹上酱汁...
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简单易学的沙茶酱焖牛排骨美食做法

  • 沙茶酱焖牛排骨

  • 用料姜片片料酒勺沙茶酱片生抽牛排骨白萝卜水沙茶酱焖牛排骨的做法牛排骨加姜片、料酒焯水三勺沙茶酱三勺生抽搅拌均匀加三至四碗水、姜片高压锅上气后二十分钟高压锅自然放气开盖后放白萝卜焖十到十五分钟...
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沙茶焖鸭块的做法和图解 好吃的沙茶焖鸭块家常做法

  • 沙茶焖鸭块

  • 喜欢沙茶酱和咖喱味的朋友一定会爱上这道菜，沙茶酱是潮汕闽南地区常用的调味品，而没尝过沙茶酱美味的朋友更是要试试这道料理了。用料鸭一只土豆两颗干香菇5朵沙茶酱两大匙咖喱粉一大匙酱油一大匙白醋一大匙白酒两大匙姜蒜盐味精沙茶焖鸭块的做法鸭和土豆切大块，干香菇用水...
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沙茶焖鸡的做法和图解 好吃的沙茶焖鸡家常做法

  • 沙茶焖鸡

  • 用料鸡腿肉勺土豆青椒蒜瓣沙茶酱沙茶焖鸡的做法鸡腿肉切块，土豆切块，青椒切片，蒜切末土豆炸熟鸡腿肉炒熟，盛出来炒蒜末，加大一勺沙茶酱再把鸡肉放回去，加水没过鸡肉，加酱油耗油胡椒粉焖十分钟八分钟时候丢土豆，收汁，加青椒断生...
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砂锅沙茶牛肉焖草菇的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅沙茶牛肉焖草菇做法

  • 砂锅沙茶牛肉焖草菇

  • 一道家常菜草菇牛肉，今天给换种做法，砂锅的热量高且持久，牛肉嫩滑咸香，草菇伴着汤汁，美味可口！用料牛肉200克草菇200克沙茶酱1勺淀粉水1小碗蚝油1勺盐糖适量姜丝，蒜片，葱花适量料酒1勺砂锅沙茶牛肉焖草菇的做法先处理牛肉，放姜丝，淀粉水拌匀，注意淀粉水要多次少量加入，每次加入待牛肉...
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沙茶牛尾的做法和图解 好吃的沙茶牛尾家常做法

  • 沙茶牛尾

  • 用料牛尾500克白洋葱（切块）半个菠萝（切块）3片植物油1汤匙生姜（切片）1块水500毫升沙茶酱3汤匙老抽3茶匙生抽3汤匙白糖2茶匙沙茶牛尾的做法将牛尾放入清水中。煮沸后撇除表层浮沫。捞出用清水冲净。锅内放油，加入一半的洋葱煸炒，依次放入水。沙茶酱、姜片、老抽、生抽、糖和牛尾。...
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沙茶春笋焖牛腩 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶春笋焖牛腩 <302小厨房>做法

  • 沙茶春笋焖牛腩 <302小厨房>

  • 沙茶酱的加入给牛腩注入新的灵魂~~沙茶也叫沙爹，是南洋回传的一种带辣味的复合调味酱，主要有花生、白芝麻、虾干、鱼干以及香辛料等，口味厚重辛辣，适合与肉类配搭使用。柱侯酱也是粤菜的烹饪灵魂之一，相传是一位叫梁柱侯的厨师发明的，同样也是重要的复合调味酱，煎、炒、焖、煮都...
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简单易学的沙茶醬焖牛蹄筋美食做法

  • 沙茶醬焖牛蹄筋

  • 用料牛蹄筋650克香菜1根胡萝卜🥕1根土豆🥔1个沙茶醬60克红葱头2个料酒3勺生抽2勺蚝油2勺姜5片糖5克油3勺盐10克沙茶醬焖牛蹄筋的做法胡萝卜土豆洗干净去皮滚刀切块；干腐竹折成一小段一小段；牛蹄筋洗干净冷水下锅放姜片和料酒焯水捞出沥干后切块；干腐竹先泡水软化比较容易入...
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沙茶酱焖鸡的做法和图解 好吃的沙茶酱焖鸡家常做法

  • 沙茶酱焖鸡

  • 用料鸡腿2只沙茶酱2勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺白糖少许米酒3-4勺姜1片蒜1瓣葱1根沙茶酱焖鸡的做法鸡腿洗净，斩块（鸡腿你也可以去骨再切块，我懒得弄，就酱紫吧）调料准备鸡腿加沙茶酱、生抽、蚝油、糖、淀粉腌制锅中放油，腌制好的鸡块放入锅中煎砂锅放油，加入洋葱、葱、姜片煸炒（也可...
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沙茶牛肉的做法和图解 好吃的沙茶牛肉家常做法

  • 沙茶牛肉

  • 可以吃下三碗米饭用料黄牛肉克300-500沙茶酱三勺芹菜1把酱油随便蒜头3-5瓣淀粉少量姜切丝片黑椒粉随意沙茶牛肉的做法一定要用黄牛肉啊，水牛肉没有灵魂，切薄片就好，尽量薄切好后，加一点酱油，一点黑胡椒粉，三勺沙茶酱（这个随你口味确定用量），我没买到潮汕的，盒马鲜生买了瓶沙茶王感...
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沙茶牛肉煲的详细做法大全,简单又营养的沙茶牛肉煲做法

  • 沙茶牛肉煲

  • 不说了不说了，最后一块要抢没了！用料牛里脊300克胡萝卜半根口蘑6朵芹菜1小把蒜片5克姜丝5克青红椒丝5克米酒30克生抽15克水淀粉30克沙茶酱15克食用油15克白胡椒粉2克沙茶牛肉煲的做法胡萝卜、口蘑切块，小芹菜切段。牛里脊逆着纹路切成薄片，加入姜丝、1大勺米酒、2大勺水淀粉...
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沙茶牛肚的做法和图解 好吃的沙茶牛肚家常做法

  • 沙茶牛肚

  • 这个好下饭哦！因为这道菜多吃了一碗饭！非常撑！饭量记录历史新高！用料牛肚200g大蒜2瓣彩椒适量【A组】/桂皮1段八角1个香叶1片料酒1大勺酱油2大勺【B组】/沙茶酱1大勺酱油1勺米酒1勺糖1/2茶匙沙茶牛肚的做法处理好的牛（我买的是超市处理好的那种），加【A组】和水，高压锅15分钟。锅...
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简单易学的沙茶酱焖牛腩美食做法

  • 沙茶酱焖牛腩

  • 用料牛腩500克姜3片生抽适量盐适量尖椒半个沙茶酱大半勺蚝油适量沙茶酱焖牛腩的做法将牛腩用开水烫过，捞起。加入沙茶酱，姜片，酱油，尖椒，盐，腌制一小时将牛腩在压力锅焖一轮，不要焖太久。起锅后加入萝卜，再焖一轮。...
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沙茶焖鸭肉的做法和图解 好吃的沙茶焖鸭肉家常做法

  • 沙茶焖鸭肉

  • 用料鸭肉沙茶酱辣椒酱盐味精薯粉沙茶焖鸭肉的做法鸭肉放沙茶酱，辣椒酱，盐，味精，薯粉，腌制一会高压锅压熟...
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沙茶酱焖豆腐的详细做法大全,简单又营养的沙茶酱焖豆腐做法

  • 沙茶酱焖豆腐

  • 沙茶酱焖豆腐今日小贴士：配料：嫩豆腐500克，生抽20克，沙茶酱15克，香葱适量，淀粉3克，油适量用料豆腐500克沙茶酱焖豆腐的做法沙茶酱焖豆腐...
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豆腐脑焖土豆的详细做法大全,简单又营养的豆腐脑焖土豆做法

  • 豆腐脑焖土豆

  • 每天做不一样的午餐给小朋友用料水适量土豆2个豆腐脑10块葱1根猪肉200克豆角3条松茸菇6个生抽适量2勺老抽适量2勺白糖2勺生油适量豆腐脑焖土豆的做法用勺子挖出豆腐脑中间，猪肉碎跟豆角松茸菇一起搅拌均匀放进豆浆机腐脑里而，简单易学...
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沙茶牛腩的做法和图解 好吃的沙茶牛腩家常做法

  • 沙茶牛腩

  • 沙茶酱买回来好长时间了，我不熟悉这种酱料，所以一直没想好怎么下菜，昨天上网查了一道沙茶牛肉，是用牛里脊来做的，但冰箱里只有一盒牛腩，于是烦不了、由着自己的路子乱来了一下，结果晚上老郭说：“相当好吃！不骗你！”用料牛腩500克沙茶酱少许洋葱适量胡萝卜少许盐适量糖少许鸡精少许...
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沙茶牛柳的做法和图解 好吃的沙茶牛柳家常做法

  • 沙茶牛柳

  • 用料牛里脊250g青椒适量红椒适量黄甜椒适量洋葱适量姜适量蒜适量生抽适量小苏打适量沙茶酱适量糖适量麻油适量鱼露适量老抽适量蚝油适量料酒适量沙茶牛柳的做法准备：1青红黄椒、1/2个紫洋葱切条0.8cm左右，5g姜切丝，3粒蒜切茸2将250g牛肉顺纹切柳，加入腌制酱汁（4g小苏打，5g生抽，1...
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