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干红葡萄酒酿制的做法食谱

简单易学的干红葡萄酒酿制美食做法

  • 干红葡萄酒酿制

  • 自己怕忘了所以记录一下，个人见解，有不同意见的请自己研究去！用料第1天食用葡萄50斤果胶酶0.5g陈酿干红酵母5g第2天砂糖1600g-2000g单宁2.5g葡萄助剂2.5g葡萄多糖5g干红葡萄酒酿制的做法葡萄选好无烂果，洗净、晾干。酒缸洗净消毒，晾干。葡萄一颗颗捏破碎，果胶酶0.5g+纯净水5g拌...
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红葡萄酒的做法和图解 好吃的红葡萄酒家常做法

  • 红葡萄酒

  • 去年夏天做了一桶葡萄酒，一桶石榴酒，喝的美的呀，女儿不小心喝的小脸通红滴。今年计划做两桶葡萄酒，一桶石榴酒。剥石榴实在是太累人了，即使石榴酒非常的好喝，本人觉得比葡萄酒还好喝一点。用料红葡萄6斤白砂糖1斤红葡萄酒的做法葡萄用剪刀煎去柄，不要用手揪防止污染果肉放面粉一...
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酒渍葡萄干的做法和图解 好吃的酒渍葡萄干家常做法

  • 酒渍葡萄干

  • 用料朗姆酒30克水120克砂糖60克葡萄干150克酒渍葡萄干的做法葡萄干洗好（可省略）把水和砂糖上火煮至冒泡加入葡萄干加热片刻，起锅前加入朗姆酒进行搅拌放凉放入容器放进冰箱冷藏第二天后用...
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葡萄酒自酿的做法和图解 好吃的葡萄酒自酿家常做法

  • 葡萄酒自酿

  • 今天买了两斤夏黑葡萄，发现太多了吃不完！家里的白糖也好多！那就改造它们！留住夏日😆😆用料葡萄一斤白糖半斤冰糖和白糖一起半斤葡萄酒自酿的做法葡萄清洗好不去蒂（因为我买的一碰就掉了，没留蒂）一定要晾一会儿，没有水！放在无水无油的盆中捏碎！（超级解压）先放入冰糖（家里剩的一小块）一层...
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葡萄干红糖酒酿马芬的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄干红糖酒酿马芬做法

  • 葡萄干红糖酒酿马芬

  • 再次改编孟老师的红糖香米蛋糕。同样将米饭换成酒酿米粒，再加入葡萄干。据说，葡萄干含铁丰富，缺铁性贫血食之有益。再加上红糖、酒酿，这俩中国传统之补血食品，这算不算是一款补血的蛋糕呢？长得挺好，颜色也不错，闻起来很香，赶紧来一口？用料酒酿米粒75克红糖50克牛奶50克葡萄干20克鸡...
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自酿红酒(葡萄酒)的做法步骤及图解,美味正宗的自酿红酒(葡萄酒)做法

  • 自酿红酒(葡萄酒)

  • 平时喝点葡萄酒对身体很不错的，美容先不说，主要是对心脑血管有保健作用，今天把做酒的大致过程分享一下共同学习。☞葡萄选深紫红色熟透的(我选的是玫瑰提又香又甜)。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的，酿酒的容器要用玻璃桶或瓷缸，最好不要用铜铁铝塑料的容器☜用...
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「巨峰葡萄」自酿葡萄酒的做法步骤及图解,美味正宗的「巨峰葡萄」自酿葡萄酒做法

  • 【巨峰葡萄】自酿葡萄酒

  • 每年夏天巨峰葡萄上市都会酿上几批。葡萄丰收的时候，一斤3元5元。老爹晚餐喜欢喝红酒。太贵的买不起，太便宜的不敢喝，朋友圈缩小以后，送酒的人也少了…。那，自己动手，丰衣足食！用料巨峰葡萄5000克老冰糖500克【巨峰葡萄】自酿葡萄酒的做法葡萄一颗颗剪下，不要剪破皮。清洗干净。...
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红酒-葡萄酒快速酿制的做法步骤及图解,美味正宗的红酒-葡萄酒快速酿制做法

  • 红酒-葡萄酒快速酿制

  • 葡萄酒的好处我就不一一说，大家现在需要了解是怎么酿造，就看看下面流程和图片，你一定会做了……用料葡萄（越红黑热好）按量白沙糖葡萄的15-25%带水密封玻璃罐一个红酒-葡萄酒快速酿制的做法挑选无腐坏的葡萄，摘下来放到干净装满清水的盆子里用手轻轻搅动几次，但不要搓洗将清洗过...
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自制葡萄酒的做法和图解 好吃的自制葡萄酒家常做法

  • 自制葡萄酒

  • 用料葡萄2斤冰糖300克自制葡萄酒的做法将葡萄剪成一颗一颗放入盆中，注意不要弄破皮。放入盐水中浸泡几分钟。晾干水分将晾干水分的葡萄捣碎，注意不要将葡萄籽弄碎了，加入冰糖。将做好的葡萄汁倒入一个干净无水的玻璃容器中，盖好盖子，等待发酵。...
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自酿葡萄酒（含白葡萄酒做法）好吃的烹饪方法 自酿葡萄酒（含白葡萄酒做法）的地道做法和步骤

  • 自酿葡萄酒（含白葡萄酒做法）

  • 每年的夏末秋初是巨峰葡萄上市的季节。趁着天气开始转凉，湿度也没那么大了，来酿个葡萄酒。冰糖的量取决于巨峰葡萄的甜度，葡萄甜的可以少放点，葡萄酸的可以多放点。而冰糖是细菌发酵的养分，想酒精度高的也可以多放点冰糖。用料巨峰葡萄5kg冰糖0.5kg-1.0kg密封玻璃罐1个自酿葡...
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自酿葡萄酒·红酒🍷的做法步骤及图解,美味正宗的自酿葡萄酒·红酒🍷做法

  • 自酿葡萄酒·红酒🍷

  • 从四月开始用九江双蒸泡了青梅酒，后来又做了各种各样的尝试，泡了柠🍋檬酒、火龙果、蓝莓酒、灯笼果酒……！我不是酒鬼，我只是喜欢泡酒这种感觉，不时观察果子从吸满酒液后饱满，继经时间浸润缩皱，酒体浸泡果子，果子天然色素析出酒液上色澄澈变化，慢慢等待时间的浸润⋯⋯！可能是运气比...
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家酿葡萄酒的做法和图解 好吃的家酿葡萄酒家常做法

  • 家酿葡萄酒

  • 用料白糖葡萄巨峰葡萄家酿葡萄酒的做法把葡萄先用加少许盐的水洗一遍，然后再用加少许面粉的水再洗一遍。然后晾干，做葡萄酒的葡萄用巨峰葡萄最好放到容器里，葡萄要戴着手套捏碎，一层葡萄一层糖，糖的用量是三斤葡萄一斤糖，注意容器不要有油，要干净，要干，然后放到太阳下边晒一个小时...
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自酿葡萄酒的做法和图解 好吃的自酿葡萄酒家常做法

  • 自酿葡萄酒

  • 用料山葡萄10斤冰糖3斤自酿葡萄酒的做法每年九月份山葡萄成熟，是酿葡萄酒的最佳时期。采摘（葡萄表面的白霜利于发酵）挑选冲洗晾干表面水分（避免暴晒，早上柔和的阳光最好）摘下葡萄粒，按每10斤葡萄3斤冰糖的比例，一层葡萄，一层冰糖装罐，（玻璃罐要无油无水）大概1/3满即可，瓶口不要封得太...
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简单易学的酿制山葡萄酒美食做法

  • 酿制山葡萄酒

  • 本食谱仅作为自己记录用。2017.12.05用料葡萄冰糖酿制山葡萄酒的做法阴历七月二十三酿制。10斤洗后晾干葡萄粒➕2斤白糖10.6斤洗后晾干葡萄粒➕3.5斤冰糖10.2斤洗后晾干葡萄粒➕3斤冰糖9.4斤洗后晾干葡萄➕3斤冰糖『正常应该是刚摘的葡萄十斤』酿制后先放在仓房里，后放在...
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自酿葡萄酒的详细做法大全,简单又营养的自酿葡萄酒做法

  • 自酿葡萄酒

  • 怀化的朋友知道我喜欢吃当地的葡萄，喝当地自酿葡萄酒，也正在学着做，于是赶在秋后送来起白霜的葡萄🍇，也叫高山刺葡萄或者野葡萄，非常好吃😋！用料芷江野葡萄适量（随自己想做多少）我做了四十斤冰糖3500克玻璃罐12升准备两个自酿葡萄酒的做法刚开始严格按照朋友告诉我的做法，一个个用...
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红枣酒酿水泼蛋（白葡萄酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣酒酿水泼蛋（白葡萄酒版）做法

  • 红枣酒酿水泼蛋（白葡萄酒版）

  • 今天魔都突然降温，必须搞点暖食吃吃。水泼蛋神马的又补又美味哇用料乔家栅酒酿300g白葡萄酒100毫升鸡蛋2个珍珠小汤团若干水若干冰糖若干红枣酒酿水泼蛋（白葡萄酒版）的做法在牛奶锅中放入白葡萄酒+酒酿，酒酿放入后搅拌开，上煤气灶煮开。煮开后有白沫，请掠去。此时请保持牛奶锅...
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酒浸葡萄干的做法和图解 好吃的酒浸葡萄干家常做法

  • 酒浸葡萄干

  • 红酒是女人的闺蜜嘛，养颜护肤，自然散发blingbling的光芒闲来无事就来两粒吧用料葡萄干二三十粒红酒适量酒浸葡萄干的做法将葡萄干洗净，用纸巾吸收表面水分将葡萄干放进瓶子里，加入适量红酒，比葡萄干略高即可...
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葡萄酒制作的做法和图解 好吃的葡萄酒制作家常做法

  • 葡萄酒制作

  • 用料葡萄按个人需求冰糖10:3的量装葡萄酒的罐子葡萄酒制作的做法把葡萄用剪刀剪下来，连着葡萄蒂一起剪了，剪成单个一颗颗的，这样洗的时候水就不会渗入葡萄肉里，影响葡萄酒的品质。用盐水泡半个小时，去除脏东西和农药残留，然后过两遍水洗一下。把破了，烂的葡萄都捡出来，这些不能用...
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自酿葡萄酒（红酒）的做法步骤及图解,美味正宗的自酿葡萄酒（红酒）做法

  • 自酿葡萄酒（红酒）

  • 以前因为开水果店的关系，葡萄大出的季节很多葡萄，很多顾客因为酿葡萄酒大量购买，让我也蠢蠢欲动了，问了方法就自己也酿起来，真的很好，简单方便，口感醇厚。功效补血养颜，安神助眠。以前没记录，凭感觉，现在有了下厨房就想把做法记录下来，方便自己也希望能帮助到需要的厨友，记得交作业哦...
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自制红葡萄酒（红酒）的做法步骤及图解,美味正宗的自制红葡萄酒（红酒）做法

  • 自制红葡萄酒（红酒）

  • 本人最喜欢喝葡萄酒，特别是干红和柔红。前几天跟几个朋友在一块喝酒，话间一位朋友提了一句，说附近乡下的葡萄熟了，特别便宜，不如我们自己做点些葡萄酒来喝，我们都说这个想法不错。事情本以为过去了，没想到三天以后他突然给我打电话让我下楼，说去他车里拿葡萄。然后就有了今天这菜...
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小美 酒酿葡萄干全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的小美 酒酿葡萄干全麦欧包做法

  • 小美 酒酿葡萄干全麦欧包

  • 用料葡萄干蔓越莓70克朗姆酒适量高筋面粉350克全麦面粉150克水340克酵母5克盐8克小美酒酿葡萄干全麦欧包的做法将果干泡在朗姆酒里过夜，最少1个小时。泡好的果干用厨房纸吸干水分备用。在主锅加入水，酵母，面粉，30秒/速度3～6混合，再加入盐和果干揉面4分钟。手沾少许水取出面团放...
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橙饮品002 自酿红葡萄酒的做法步骤及图解,美味正宗的橙饮品002 自酿红葡萄酒做法

  • 橙饮品002_自酿红葡萄酒

  • 在十一月中、热恋温暖的广州仿佛依然沉浸在Summer季节的温度里，首次做成这款可口又喜人的玫红色葡萄酒，有些欣喜，有些小雀跃。不觉地想起一次偶然的机会在朋友那里读到HUGHJOHNSON'S葡萄酒随身宝典扉页上一句让人可以品味良久的话：“能否在被更深刻地了解后变的更为迷人...
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自酿葡萄酒，最好的酿制方法酿好酒，没有之一的做法步骤及图解,美味正宗的自酿葡萄酒，最好的酿制方法酿好酒，没有之一做法

  • 自酿葡萄酒，最好的酿制方法酿好酒，没有之一

  • 每年的夏天是盛产葡萄的季节，也是制作葡萄酒的季节，做惯了食用葡萄的葡萄酒，虽然好喝，但总感觉欠了点，渐渐的追求专业级的葡萄酿酒。今年还没开始，把以前做的与大家分享经验，一般专业级葡萄都要网上提前预定！再空运到本地。本教程适用普通葡萄酿酒，后续不足的会再补充。用料赤霞珠...
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酒酿松饼（自制葡萄酱）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿松饼（自制葡萄酱）做法

  • 酒酿松饼（自制葡萄酱）

  • 用料酒酿米60g鸡蛋1个酒酿汁65g面粉70g酒酿松饼（自制葡萄酱）的做法酒酿沥干水分加一个鸡蛋打开加入面粉和酒酿汁調稠不粘锅少许油抹匀，摊开面糊表面开始发干翻面小贴士全程小火，时间不要太长不然就焦了葡萄酱可放可不放按照自己的喜好即可...
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葡萄酒自制的做法和图解 好吃的葡萄酒自制家常做法

  • 葡萄酒自制

  • 用料葡萄10斤白糖2斤玻璃瓶葡萄酒自制的做法1、首先去除有病害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果。再将葡萄洗净，可用自来水淋冲，不需要用任何消毒剂，以免破坏掉葡萄皮上的天然酵母(皮上的白霜)，摊开在干净物品上，放到阴凉通风处自然晾干，为加快晾干速度，可用风扇吹，忌阳光下暴晒...
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