![简单易学的松软的戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的松软的戚风蛋糕美食做法")
- 吃给钱的蛋糕吃多了，就想自己试试做一个无添加的戚风蛋糕。看着成功的配方做法，然后自己稍作改良。一个成功度100%的8寸戚风蛋糕就轻易出炉了。用料鸡蛋5只纯牛奶75g白砂糖75g-90g(均可)低筋面粉80g花生油/植物油/色拉油50g-65g(均可)松软的戚风蛋糕的做法用分蛋器将蛋黄、...
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![中空戚风蛋糕超松软的做法步骤及图解,美味正宗的中空戚风蛋糕超松软做法]( "中空戚风蛋糕超松软的做法步骤及图解,美味正宗的中空戚风蛋糕超松软做法")
- 原方：超级松软，简单，是两个中空6寸的量，喜欢吃抹茶的额外加5-8克抹茶粉不喜欢的不用加就是原味戚风。用料低筋面粉56克玉米淀粉12克鸡蛋（带壳每个60以上）4个牛奶36克色拉油32克细砂糖58克盐1克喜欢抹茶味的请额外添加抹茶粉5克蜜豆适量方子中数量已经写了中空戚风蛋糕超松软的...
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![6寸戚风蛋糕（好松软）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（好松软）做法]( "6寸戚风蛋糕（好松软）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（好松软）做法")
- 剩下42克面粉，自由发挥的，没想到很松软哦其实我觉得各克数差一点无所谓哦用料鸡蛋3个牛奶35克低粉50克玉米油28克柠檬汁2滴细砂糖35克（蛋白用）6寸戚风蛋糕（好松软）的做法上火130，下火140，中下层32分钟，倒扣放凉做出来就这样了。切开这样的随便做了个蛋糕，用好的奶油，怎么做都好吃（丑...
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![松软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻的戚风蛋糕做法]( "松软细腻的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软细腻的戚风蛋糕做法")
- 看了这篇教程，相信戚风蛋糕再也不是“气疯”蛋糕啦，有不懂的欢迎咨询，另外还有视频教程，小红书搜翾家查看哈，配方量是一个6寸圆模的量，8寸5个鸡蛋的比例换算用料鸡蛋3个细砂糖6/30克柠檬汁几滴玉米油30克牛奶35克低粉55克可可配方鸡蛋3个细砂糖10/36克柠檬汁几滴玉米油35克牛奶...
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![超松软8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超松软8寸戚风蛋糕做法]( "超松软8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超松软8寸戚风蛋糕做法")
- 给自己做的奶油生日蛋糕（甜度刚好，蛋糕胚无敌松软）用料鸡蛋6个细砂糖30g（面糊）40g（蛋白）玉米油60克牛奶60克低筋面粉108克柠檬汁几滴奶油300g+24g糖打发超松软8寸戚风蛋糕的做法烤箱150度，预热10分钟，上下火烤60分钟，出炉倒扣，待凉后脱磨具...
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![戚风蛋糕（细腻松软）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（细腻松软）做法]( "戚风蛋糕（细腻松软）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（细腻松软）做法")
- 威风蛋糕底不收缩，颜色均匀，有弹性，组织松软细腻。用料面糊部分…低筋面粉100克发粉1克糖40克盐1克蛋黄75克牛奶30克色拉油30克蛋白部分…蛋白150糖85克柠檬汁/塔塔粉1.5克鸡蛋大约4个按每个60克以上算戚风蛋糕（细腻松软）的做法1.提前把低筋粉、发粉混合过筛，提前开好烤炉，温度...
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![8寸戚风蛋糕 ～超松软的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕 ～超松软做法]( "8寸戚风蛋糕 ～超松软的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕 ～超松软做法")
- 用料液态酥油50克韩国细砂糖a20克纯牛奶50克美玫低筋面粉110克泡打粉一点点蛋黄6个韩国细砂糖b90克塔塔粉少量蛋白6个8寸戚风蛋糕～超松软的做法蛋黄蛋白分离将面粉过筛，备用。将液态酥油，韩国细砂糖a，纯牛奶称好，搅拌均匀备用将韩国细砂糖b，塔塔粉称一起备用将2加入到3中，搅拌至...
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![绵软蓬松的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵软蓬松的戚风蛋糕做法]( "绵软蓬松的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵软蓬松的戚风蛋糕做法")
- 刚出炉的蛋糕绵软蓬松冒着热气，最是暖人心神的香~认真做到每一步就不会被气疯😂用料提供两个尺寸用量6寸/8寸鸡蛋3个/6个(60g/个)低筋面粉50克/100克纯牛奶40克/75克玉米油35克/60克玉米淀粉5克/10克细砂糖30克/50克(低糖)绵软蓬松的戚风蛋糕的做法称好所有材料，所有工具必...
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![绵密松软戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的绵密松软戚风蛋糕胚做法]( "绵密松软戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的绵密松软戚风蛋糕胚做法")
- 原方是纸杯蛋糕12个的量，我直接放8寸模具里做成了蛋糕胚。这个方子做起来非常简单，如果觉得糖多可以减半试试。用料鸡蛋4个低筋面粉50克色拉油45克糖30克炼乳30克柠檬汁3ml绵密松软戚风蛋糕胚的做法低筋面粉50g，过筛加入45g玉米油混合均匀加入3个蛋黄+1个全蛋，混合均匀3个蛋...
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![超级松软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的戚风蛋糕做法]( "超级松软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的戚风蛋糕做法")
- 用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克玉米油50ml牛奶50ml超级松软的戚风蛋糕的做法1.蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态3.最后把...
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![松软的可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软的可可戚风蛋糕做法]( "松软的可可戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软的可可戚风蛋糕做法")
- 妹妹说很想吃个软软的蛋糕，一大早折腾矢败了，特别伤心💔，好吧，疫情期间虽然不能见面，我可以把成功的方子给你试试……用料鸡蛋6个可可粉10克低筋面粉65克细砂糖60克牛奶95ml玉米油50克松软的可可戚风蛋糕的做法成品图为了方便观看附送配方图65克低粉和10克可可粉，混合过筛哦油...
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![松软的椰蓉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软的椰蓉戚风蛋糕做法]( "松软的椰蓉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软的椰蓉戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕组织彭松，水含量比较高，味道清淡不腻，口感滋润爽，是奶油首选的蛋嫩糕胚体，但加了椰蓉之后，增加椰蓉香味，特别给最爱椰蓉的你们准备的，不能错过😝用料牛奶45克玉米油30克低筋面粉53克椰蓉40克鸡蛋3个白糖50克松软的椰蓉戚风蛋糕的做法首先将所有材料准备好，然后蛋清与蛋黄...
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![比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕做法]( "比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的比戚风承重力好 松软 黄油版戚风蛋糕做法")
- 戚风自带松软细腻的特点，几乎每个同学都很喜欢戚风蛋糕的口感；但是戚风蛋糕有的时候承重效果不是特别好，做出来的蛋糕容易压塌，不如试试这个黄油版的戚风吧！或者会有意想不到的效果，还带有淡淡的黄油香气呢！更多课程可以点击主页或者以下链接：绵软细腻|日式牛乳卷冰山熔岩巧克力...
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![「松软美味戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「松软美味戚风蛋糕」做法]( "「松软美味戚风蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的「松软美味戚风蛋糕」做法")
- 我已经按这个方子做了不下几十次戚风蛋糕了，每次都很成功。松软美味，无法抗拒。分享给大家ฅ՞•ﻌ•՞ฅ这个是八寸的量～六寸模具除以二即可。蛋糕可以直接吃也可以奶油裱花。想做蛋糕，器具要全，不然很难成功哒大家注意看步骤和小贴士哦！祝大家一次成功！🧐用料食材部分新鲜鸡蛋4...
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![超级松软蛋香戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软蛋香戚风蛋糕做法]( "超级松软蛋香戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软蛋香戚风蛋糕做法")
- 人如其名！我！简单粗暴！我的蛋糕也是粗暴的蛋糕！大家可能也发现了看起来不是很好看。但是好吃就得了😂😂以下敲黑板记重点：1.装蛋白的盆子必须无油！无水！无蛋黄！2.面粉要过筛，否则很难成糊状。3.最后打发完的蛋白和蛋黄糊混匀时，像炒菜那样翻拌，不能转圈圈！否则蛋白容易消泡。4.要有称...
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![简单松软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单松软的戚风蛋糕做法]( "简单松软的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的简单松软的戚风蛋糕做法")
- 这个方子我用了有七八年了，每次都非常成功，所以分享给大家！这个是8寸模具的量用料鸡蛋5个蛋黄用料蛋黄5个细砂糖50克牛奶65克食用油(无味)65克低筋面粉100克泡打粉5/4勺蛋白用料蛋白5个细砂糖50克8寸活底蛋糕模具简单松软的戚风蛋糕的做法取无油无水的盆，将蛋黄和蛋清分离备...
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![松软香醇的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软香醇的戚风蛋糕做法]( "松软香醇的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软香醇的戚风蛋糕做法")
- 配方来自《零负评柔软湿润蛋糕》直径17cm戚风模具一个口感轻盈爽口的戚风蛋糕，是最受女孩喜欢的幸福甜点。在这里为各位介绍的戚风蛋糕，不但入口即化，同时具有绵密的口感和弹性，分量感更是十足。如何让戚风蛋糕更松软，更香醇呢？秘诀就是加入美味的鲜奶油，并把空气打入面糊中！用料...
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![松软湿润的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软湿润的戚风蛋糕做法]( "松软湿润的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的松软湿润的戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕虐我千百遍我却待它如初恋。只有自己亲身体会了才能明白为何对它又爱又恨！用料蛋白5个细砂糖53克柠檬汁2滴蛋黄5个细砂糖15克牛奶71克玉米油53克低筋面粉89克松软湿润的戚风蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分离，保证蛋白部分🈚油🈚水，不然会打发不起来把糖、低粉、牛奶、玉...
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![简单易学的松松软软戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的松松软软戚风蛋糕美食做法")
- 此方可做一个8寸，2个6寸，或28×28烤盘蛋糕胚。烘焙非常业余选手，有些专业问题可能无法作答。此方参考女侠森森的方子。用料鸡蛋5个低筋面粉65克盐1-2克玉米油或葵花籽油45克牛奶60克细砂糖50克松松软软戚风蛋糕的做法1、准备各种材料，蛋黄蛋清分离，蛋清可以放到冷冻室冷冻20分...
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![6寸戚风蛋糕松软版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕松软版做法]( "6寸戚风蛋糕松软版的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕松软版做法")
- 用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油30克细砂糖38克（蛋黄8g，蛋白30g）低粉50克柠檬汁5滴6寸戚风蛋糕松软版的做法1，准备好需要的材料2，3个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离，分开装起来，蛋清最好放在冰箱冷藏3，牛奶中加入糖打到乳化，然后加入玉米油继续打到看不到油星，如上图状态4，筛入低筋面粉，画z字或者1字5，打...
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![戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕做法]( "戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕，松软可口原味蛋糕做法")
- 小时候最喜欢蛋糕店5元一个的小蛋糕，奶油吃了腻，就喜欢底下那块原味蛋糕，长大了之后吃蛋糕店的总感觉不是那个味，直到自己会做了，熟悉的味道又回来了，无添加，松软可口的原味蛋糕，做起来不难，注意手法和细节就行了用料A部分蛋黄4个牛奶40克大豆油40克糖粉30克B部分低粉70克玉米淀粉...
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![戚风蛋糕~松软不塌的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕~松软不塌做法]( "戚风蛋糕~松软不塌的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕~松软不塌做法")
- 松软不塌的戚风蛋糕，好吃😋用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖700克牛奶70克玉米淀粉10克玉米油70克白醋或柠檬汁2滴戚风蛋糕~松软不塌的做法所有材料称好备用蛋清蛋黄分离蛋黄中倒入牛奶玉米油白糖等材料，打蛋器Z字形拌匀至呈白色乳化状。加入过好筛的面粉淀粉混合物，拌匀至无...
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![戚风蛋糕（超级松软版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（超级松软版）做法]( "戚风蛋糕（超级松软版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（超级松软版）做法")
- 做了一年的戚风蛋糕了，试验无数次，找到了适合自己家人口味，摸清自己烤箱的脾气，选择最顺手的做法，记录下来，以便自己查阅！准备工作1、用锡纸包裹模具底部2、面粉从20厘米高度左右处过筛两遍备用。3、分蛋（蛋白冷藏备用）4、烤箱准备好，接上电源，可以不开！（备用）用料锡纸和剪刀根据需要裁...
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![松软可口的戚风蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的戚风蛋糕!做法]( "松软可口的戚风蛋糕!的做法步骤及图解,美味正宗的松软可口的戚风蛋糕!做法")
- 2020伊始，意外的疫情，不便经常外出购物。为了家人的饮食安全，索性宅家学起了烘焙手艺。😜😜在家人的支持和配合下，我的手艺也日渐见长!用心做一份可口的点心或料理，看家人们吃得开心😊，让我信心倍增!一些容易上手的烘焙经验与大家分享，祝大家每天开心快乐!😁😁😁家庭美满和谐!🎶...
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![松软蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的松软蛋糕（戚风蛋糕）做法]( "松软蛋糕（戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的松软蛋糕（戚风蛋糕）做法")
- 松软的蛋糕（搭配一杯下午茶）简直不要太享受，由简单的面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油而制作（详情见下面👇制作过程）用料蛋黄200克玉米油120克牛奶120克糖A60克低粉120克玉米淀粉55克蛋白400克糖B120克TT4克盐2克松软蛋糕（戚风蛋糕）的做法玉米油、牛奶糖A搅拌融化顺一个方向搅拌融化过...
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烹调屋
