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妈妈的炖牛肉的做法食谱

简单易学的妈妈的炖牛肉美食做法

  • 妈妈的炖牛肉

  • 用料牛肉克姜片盐克花椒草果妈妈的炖牛肉的做法开煮吧...
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妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的西红柿炖牛肉做法

  • 妈妈传授的西红柿炖牛肉

  • 疯狂想吃麻麻做的西红柿炖牛肉～买了牛肉自己动手用料牛肉500克西红柿1个姜3片葱半根蒜5瓣妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法1.备菜:🍅牛肉、西红柿切成小块，牛肉焯水葱姜蒜切好备用然后～烧一壶开水！2.热锅放油，放入一小把花椒粒爆香，为了吃的时候方便可以用小漏勺把花椒捞出去～然后...
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妈妈味清炖牛肉好吃的烹饪方法 妈妈味清炖牛肉的地道做法和步骤

  • 妈妈味清炖牛肉

  • 这是我姥姥教给我妈，我妈又教给我的一道菜，所以说叫妈妈味清炖牛肉😁。我妈说这道菜就讲究两点，一是汤要清，二是肉和汤要原汁原味。和红烧肉不同，红烧肉是讲究香料复合的一种味道，清炖牛肉要的就是不夹杂一丝香料味道的满满牛肉味。清炖牛肉可以说是一道万能菜，炖好可以做清汤牛...
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妈妈清炖鸡的做法和图解 好吃的妈妈清炖鸡家常做法

  • 妈妈清炖鸡

  • 妈妈随手烧的，量很关键但无法测量，靠自己熟能生巧了用料土鸡半只盐适量姜一片食用油适量料酒适量妈妈清炖鸡的做法小火热锅中火热油把鸡肉生姜放进锅内翻炒1～2分钟加适量黄酒和盐，（盐可以不要放多）妈妈为了腾锅烧其他菜，把鸡放入电饭煲炖，加冷水与鸡持平，待快好时，尝下咸淡，再适量加...
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妈妈的强势炖牛肉法的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的强势炖牛肉法做法

  • 妈妈的强势炖牛肉法

  • 用料牛肉3000克综合香料(桂皮，八角，陈皮，白果，甘草，花椒，茴香，山楂)50克生姜8片葱2段冰糖100克白酒4汤勺盐适量生抽适量妈妈的强势炖牛肉法的做法所有材料准备好，(可以把花椒，茴香放在一个网球里)把香料和葱放入锅中，倒水煮开后🔥小火再煮15分钟把牛肉切成大块，放入四片姜，凉水煮开后...
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老妈炖肉的做法和图解 好吃的老妈炖肉家常做法

  • 老妈炖肉

  • 这个炖肉方法我是从老妈那学来的，老妈是从爷爷那学来的。老妈从小不吃肉，闻都不能闻，后来嫁给我爸，我爸家是无肉不欢的，刚开始老妈跟家里人都吃不了一锅饭，后来吃了爷爷用炖肉做的菜后，竟然爱上了这个味！所以隔三差五就得炖上一盆，面条打卤，炒菜炖菜都放点，我们吃肉，老妈吃那个味🙂用...
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妈妈版乱炖的做法和图解 好吃的妈妈版乱炖家常做法

  • 妈妈版乱炖

  • 很简单的一道北方菜，味道嘛，有了它可以多吃2碗饭😋😋用料土豆2个西红柿3个茄子4条小米椒1个蒜4瓣姜1片盐适量妈妈版乱炖的做法食材洗净。切成丝。姜蒜。热锅放油，放入蒜和姜爆出香味，放入切好的食材炒一下，放半碗开水，盖上盖子。大概15分钟，然后放盐。就可以出锅了。配上米饭开...
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霍妈妈炖鱼的做法和图解 好吃的霍妈妈炖鱼家常做法

  • 霍妈妈炖鱼

  • 每年春节回家，都会吃妈妈炖的鱼。平时自己不会做只能馋着，之后妈妈告诉我做法了，虽然目前学的没有十分像，但按这个方法做的也很好吃。用料鲤鱼1条蒜适量葱适量醋1瓷勺老抽1瓷勺盐适量冰糖3粒干红辣椒3个油适量十三香适量鸡精适量霍妈妈炖鱼的做法葱、蒜、干红辣椒切好备用中...
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家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）做法

  • 家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）

  • 我的菜谱中有肉码子的制作过程，做好后平时密封放冰箱冷藏就行。这道菜就是用肉码子制作的，非常方便快捷！更重要的是好吃😋下饭！！用料土豆2个西红柿1个木耳取适量泡发备用肉码子提前炒好的盐、生抽、大料适量家常土豆炖牛肉（妈妈的菜谱）的做法土豆切厚0.5cm宽0.8cm长1cm土豆块（大...
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简单易学的妈妈牌炖牛肉美食做法

  • 妈妈牌炖牛肉

  • 用料牛肉500克葱一根姜五片花椒8粒大料1粒丁香2粒香叶2片桂皮1块酱油3勺盐10克水1锅妈妈牌炖牛肉的做法牛肉块用清水洗净，浸泡一会儿，换水上锅大火煮开。撇去浮沫。放入葱姜，花椒、大料、桂皮、香叶、丁香，加三勺酱油。转中小火炖煮。炖煮一到两个小时后加盐调味。出锅了，妈妈...
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妈妈味道的家常炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的家常炖牛肉做法

  • 妈妈味道的家常炖牛肉

  • 老妈总是用简简单单的调料做出超舒服的味道，这味道总是会让我想妈妈……我一定要学会，我一定要记下来……只是记录自己家做法，非专业，不喜勿喷……用料牛肉1000克姜4-5片调料如图所示生抽适量老抽少，适量蒜瓣1-2瓣妈妈味道的家常炖牛肉的做法拍不全，先拍上面以上是所有调料，大约...
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陈妈炖牛肉的做法和图解 好吃的陈妈炖牛肉家常做法

  • 陈妈炖牛肉

  • 用料牛肉克姜片八角个桂皮块糖克盐酱油陈妈炖牛肉的做法温水泡去血水半小时电高压锅50分钟Meat...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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妈妈炖肉的做法和图解 好吃的妈妈炖肉家常做法

  • 妈妈炖肉

  • 沈阳遍地炖肉馆，在饭店吃很贵呀，后来阿姨教给妈妈，妈妈再传授给我，嘻嘻！用料猪肉1000克花椒、八角适量葱、姜片适量海天一品鲜酱油没过肉的一半盐适量妈妈炖肉的做法1、猪肉洗干净切炖肉块，入盆，放入花椒、八角，葱姜片。再倒入海天一品鲜酱油（没过肉的1/3，如果想味道重些汤颜色深一...
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妈妈牌炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈牌炖鱼家常做法

  • 妈妈牌炖鱼

  • 小时候麻麻经常做的菜菜～每次腌制好多鱼尾，听妈妈说我一次吃一条啊！吃一条啊吃一条～那一身肉肉就是那惊人的饭量养成哒～用料花鲢鱼尾、鸡蛋、白酒盐、花椒、干辣椒葱、姜、蒜醋、生抽、老抽、糖妈妈牌炖鱼的做法鱼尾全身抹少量料酒，将盐和花椒用小火炒制，抹到鱼尾外部和肚子里。...
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妈妈炖鸡的做法和图解 好吃的妈妈炖鸡家常做法

  • 妈妈炖鸡

  • 从妈妈那里承袭的土法炖鸡，不加任何调味，就那么几朵香菇、一把红枣，就是小时候的味道，鸡肉嫩滑，汤汁鲜美！分分钟干掉一整锅！用料土鸡1整只干香菇7、8朵红枣一把（比较随意，喜欢汤带甜味的可以多放）生姜一小块，切片妈妈炖鸡的做法土鸡一整只洗净（最好是买新鲜现宰的，当然超市里面冰鲜的...
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简单易学的蚂蚁妈妈的炖牛肉美食做法

  • 蚂蚁妈妈的炖牛肉

  • 其实是一道再普通再普通不过的菜，也不知道取啥名字，不是地道的红酒炖牛肉但用了红酒，说是西餐某一道炖牛肉吧，又有点不同。总之小象哥哥特别喜欢吃，无论是牛腩，或牛骨，都可以。也都用这种方法做过。小象给起了这个名儿，还说可以去做给别人吃。我做不了给别人吃，就分享一下菜谱，我也...
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简单易学的妈妈的私家炖牛肉美食做法

  • 妈妈的私家炖牛肉

  • 这样做出的牛肉，我们家都是拿来做西红柿炖牛肉，蘑菇炖肉，茄子炖肉之类的菜，牛肉做好以后放到冰箱里，炒菜的时候拿出来用就很方便了。随时都可以吃到炖肉的感觉好棒啊！！！还有，做这个牛肉不用提前过水去沫，我试过那样做一次，味道会淡一些。当然，如果你喜欢味道清单一点的，可以那样做。甜...
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妈妈炖柴鸡的做法和图解 好吃的妈妈炖柴鸡家常做法

  • 妈妈炖柴鸡

  • 吃鸡～最怀念的就是小时候妈妈做的味道～这次记录一下妈妈的做法～全方位无死角～留着以后学习～用料柴鸡1只冰糖4块葱小葱5根姜5片蒜5瓣花椒30粒干辣椒2个八角2个香叶2片桂皮1块老抽1-3勺生抽3勺蚝油3勺盐适量妈妈炖柴鸡的做法提前把鸡肉化开，然后清水泡半天，水浑浊了就换水，直到水变...
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简单易学的艾泽妈妈的炖牛肉美食做法

  • 艾泽妈妈的炖牛肉

  • 冬日里，给孩子炖一锅牛肉……咕噜咕噜～香，好吃😋给大家科普下，做炖牛肉，罗宋汤，咖喱牛肉，一般都选牛腩为食材，别看买回来的牛腩有点破，吃起来可香了！用料牛腩500克土豆1个西红柿2个洋葱1个胡萝卜1根料酒2勺姜3片葱1团蕃茄酱3勺老抽2勺糖1勺醋1勺盐适量，根据个人口味添加艾泽妈妈的炖...
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妈妈炖鱼的做法和图解 好吃的妈妈炖鱼家常做法

  • 妈妈炖鱼

  • 其实叫红烧鱼或者炖鱼也可，做法大同小异，但是我这个是妈妈的味道，在外面吃过那么多次鱼，好吃的不好吃的，都比不上妈妈的味道，让我哦这样魂牵梦绕，我爱吃鱼，我爱妈妈炖鱼。用料鱼（推荐只有一根主刺的鱼）花椒粉适量花椒大料各一小捏料酒1勺醋1-2勺糖1勺生抽1勺盐适量蒜几瓣葱半根姜几...
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妈妈牛肉饺的做法和图解 好吃的妈妈牛肉饺家常做法

  • 妈妈牛肉饺

  • 漂泊的人最怀念的就是家乡味，其中难忘的是妈妈包的饺子，在外的寒冬让浓浓的家乡味暖暖心吧！用料牛肉一块白菜250g大葱一根鲜姜一块王守义十三香1g盐若干酱油少许妈妈牛肉饺的做法和面，水和面调和比例需自己衡量，可以稍硬一些，活好盖上盖子醒1个小时剁牛肉馅，如果用黄牛肉，可以加...
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清炖牛肉 留住妈妈的味道1的做法步骤及图解,美味正宗的清炖牛肉 留住妈妈的味道1做法

  • 清炖牛肉 留住妈妈的味道1

  • 我爸妈年轻的时候开过回族饭店当时跟厨师偷学了不少菜式后来爸妈的厨艺也得到了亲朋好友的一致好评如今老爸不在了，老妈年纪也大了做不动了就觉得这个家味儿很珍贵想留住妈妈的味道所幸用下厨房记录一下老妈的拿手菜也许你不一定吃得惯但是我还是想分享出来让你们尝尝我妈...
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妈妈的味道之萝卜炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道之萝卜炖牛肉做法

  • 妈妈的味道之萝卜炖牛肉

  • 用料牛肉一大盆萝卜1根葱1根妈妈的味道之萝卜炖牛肉的做法葱炝锅放入萝卜炒成这个样子加入炖好的牛肉炒炒炒加入水末过食材炖至沸腾就可以啦...
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简单易学的我妈妈的炖牛肉美食做法

  • 我妈妈的炖牛肉

  • 用料牛肉500克姜6片料酒适量盐少许蚝油适量干辣椒3个我妈妈的炖牛肉的做法牛肉不洗切块（大小看自己喜欢，我喜欢稍微小一点），然后切3片姜片、料酒，少许盐腌20分钟锅里放少许油把腌好的肉炒至有点干放蚝油一起炒炒至差不多再加3片姜片和干辣椒放进砂锅炖。可以在炖的时候先加盐...
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