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酒酿杏干戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的酒酿杏干戚风蛋糕美食做法

  • 酒酿杏干戚风蛋糕

  • 放进烤箱后慢慢你就能闻到酒酿的香味！出炉后嫩得无话可说！就想咬一口！呵呵！试试吧……用料蛋黄霜；低筋面粉80克鸡蛋（60克/只）4只玉米油30ml酒酿100ml蛋白霜：蛋白4个绵白糖40克酒酿杏干戚风蛋糕的做法把杏干切开成小丁状，用打蛋器把4只蛋黄打散！依次加入玉米油，酒酿混合均匀！再筛入低...
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玫瑰红茶酒香戚风蛋糕+红酒渍葡萄干（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰红茶酒香戚风蛋糕+红酒渍葡萄干（6寸）做法

  • 玫瑰红茶酒香戚风蛋糕+红酒渍葡萄干（6寸）

  • 玫瑰红茶的香加上红酒留香的后味儿，最后用酸奶淋面+玫瑰花巴达木碎突然有灵感想到的配方，加上后蛋法，不甜腻，味道很惊喜我也不是太专业啦，就是尝试了自己想到的新配方，觉得好吃分享给大家，如果有什么更好的建议，欢迎提出～推荐使用17cm中空模具，我随手拿了6寸加高，完全烤好后的状态是...
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百味戚风之八酒酿戚风的做法步骤及图解,美味正宗的百味戚风之八酒酿戚风做法

  • 百味戚风之八酒酿戚风

  • 这个方子不详细赘述戚风蛋糕做法细节，需要了解基础可以看这个链接:基础戚风链接用料6寸戚风模具材料:鸡蛋3个酒酿50克牛奶15克玉米油15克白砂糖40克低筋粉60克柠檬汁几滴百味戚风之八酒酿戚风的做法将醪糟加方子中的牛奶打成糊备用。蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入玉米油搅拌均匀...
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酒酿戚风(酒酿系列六)的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿戚风(酒酿系列六)做法

  • 酒酿戚风(酒酿系列六)

  • 八寸模具用料酒酿(打好的酒酿糊）100克蛋黄5个蛋白5个细砂糖80克玉米油60克柠檬汁4滴玉米淀粉10克低筋面粉100克酒酿戚风(酒酿系列六)的做法酒酿中加入柠檬汁倒入料理机打成细腻的糊状，（如你选用的是超市买的酒酿需滤去一些酒酿汁，让它变的略浓稠些)打蛋盆倒入酒酿糊和玉米油，...
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蛋酒半戚风的做法和图解 好吃的蛋酒半戚风家常做法

  • 蛋酒半戚风

  • 为嘛叫半戚风呢，因为加有泡打粉，又拌入了打发蛋白，所以不完全是轻柔膨胀的戚风口感，但也很绵软，又有蛋酒的香味。德语Eierlikör的英文是eggnog，是鸡蛋，糖和白兰地混合的一种鸡尾酒，也可做餐前开胃酒使用。加了蛋酒的蛋糕味道确实很独特啊！（如果没有蛋酒，也可用等量甜味酸奶代替，当然...
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枇杷酒酿双杏仁戚风的做法步骤及图解,美味正宗的枇杷酒酿双杏仁戚风做法

  • 枇杷酒酿双杏仁戚风

  • 一次性把所有材料写在名字里好像有点二呵呵枇杷生津止咳，可入药。而现在正是外地枇杷无可媲美的苏州本地枇杷上市之时，先是纯粹甜蜜的白沙，再是甜中带酸的青种。正是这种娇贵保存不易的水果让你好吃的停不下来。灵感来自樱桃的枇杷杏仁塔以及正在拿勺子挖着吃的自制酒酿。[...
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咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕做法

  • 咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕

  • 回老家差不多两个月没碰烤箱，感觉手都有点生了，今天想个新搭配，咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕用料蛋白5个蛋黄4个细砂糖25克（蛋黄糊）细砂糖30克（蛋白霜）柠檬汁4滴低粉90克玉米油40毫升速溶咖啡粉1小袋杏仁粉10克温水90毫升咖啡杏仁蓝莓干戚风蛋糕的做法蛋黄糊：4个蛋黄加25克细砂糖搅打...
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  • 杏仁裸蛋糕杏仁戚风裸蛋糕6寸

  • 戚风、奶油与杏仁片的完美结合，香甜而不腻，能让我们同时品尝到奶油的滑和坚果的脆，既可做为生日蛋糕又可做为下午茶甜点，口感很赞且操作简单，推荐大家一试！用料材料A牛奶35克色拉油35克低筋粉45克玉米粉8克蛋黄2个细砂糖10克材料B蛋白2个细砂糖30克盐1克白醋几滴材料C淡奶油200...
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朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干戚风蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干戚风蛋糕

  • 方子改编自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。此方子适合6寸圆模。用料A蛋黄（大号）2个细砂糖30克（我用了15克）B朗姆酒1汤匙（15ml）牛奶2汤匙（30ml）色拉油3汤匙（45ml）C低筋面粉50克泡打粉1/8茶匙（1克）D朗姆酒腌渍葡萄干30克E蛋清（大号）2个细砂糖30克朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的做法30克葡萄干加...
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简单易学的桂花酒酿戚风蛋糕美食做法

  • 桂花酒酿戚风蛋糕

  • 今年，爱上桂花，迷上桂花。然后，吃的，用的，巴不得都跟它有关系。就如恋上一个人。用料鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶35克酒酿40克玉米油50克糖桂花90克桂花适量桂花酒酿戚风蛋糕的做法准备好材料，因为没想要上传所以没拍齐全…用平时做戚风蛋糕步骤，蛋黄蛋白分离后，蛋黄糊加入50克糖桂...
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蛋糕也有中国风－酒酿磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕也有中国风－酒酿磅蛋糕做法

  • 蛋糕也有中国风－酒酿磅蛋糕

  • 对，你没看错，酒酿磅蛋糕，加上红枣核桃，浓浓的中国风扑面而来，很适合过年的一款甜品呢。蛋糕里加了不少酒酿和红枣，都是有甜度的，所以大大减了糖，成品甜度足够，香味儿浓郁，只是红枣和核桃的香气太霸道，有点盖住了酒酿的味道。所以没有酒酿的话，直接省略酒酿的所有材料就是红枣核桃磅蛋...
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酒酿戚风蛋糕 17cm中空模的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿戚风蛋糕 17cm中空模做法

  • 酒酿戚风蛋糕 17cm中空模

  • 酒酿爱好者的福音，原谅我一生放荡不羁爱酒酿w我喜欢新奇的世界，也钟爱古朴的东西，将二者结合使传统的口味富有底蕴的同时焕发新的生命力，这就是我所追逐的信念。方子的量可做17cm的中空模一个。1tbsp=15ml的勺子一勺酒酿系列：酒酿戚风：酒酿蔓越莓面包布丁：酒酿雪梨银耳汤：酒酿风...
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简单易学的酒酿戚风蛋糕卷美食做法

  • 酒酿戚风蛋糕卷

  • 爸爸做的甜酒酿太太太好吃了😋要用来做各种好吃的😄用料鸡蛋6个红糖30克低筋面粉120克色拉油55克酒酿100g酒酿戚风蛋糕卷的做法戚风蛋糕的做法170度25分钟趁热去油纸，借助擀面杖卷起来...
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酒酿戚风的做法和图解 好吃的酒酿戚风家常做法

  • 酒酿戚风

  • 酒酿，也叫醪糟，米酒。糯米发酵而成，特别适合女性朋友食用。坐月子的时候天天都让我吃酒酿，没办法，我得变着法的来消耗这些酒酿。于是把它加进了戚风蛋糕里面。酒酿的香配上鸡蛋的味道真是一种别样的享受！用料鸡蛋（带壳65g+)2个低筋面粉40g酒酿（连汤带米）40g白砂糖30g色拉油25g柠檬...
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杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕做法

  • 杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕

  • 今天闲得慌一天没做，手痒，新创杨梅酿杨梅酿调制的戚风蛋糕用料低筋面粉90克鸡蛋6个（土鸡蛋）细砂糖80克水60克油60克杨梅酿一勺杨梅酱一勺杨梅酿杨梅酱戚风蛋糕的做法过程和戚风蛋糕一样，酱和酿拌蛋黄中即可。上下火140度60分钟，出炉震一下，倒扣放凉出炉切块酒酿导致颗粒感一杯杨...
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简单易学的酒酿戚风蛋糕美食做法

  • 酒酿戚风蛋糕

  • 酒酿赋予这个蛋糕迷人的味道和柔软的身躯用料鸡蛋（中号）7酒酿120牛奶25糖90低筋面粉120植物油55酒酿戚风蛋糕的做法称出需要的材料：鸡蛋分离出蛋白和蛋黄；将蛋白放进冰箱；低粉过筛；酒酿和牛奶混合均匀蛋黄加35g糖打散往蛋黄和糖的混合物中缓慢加入植物油，一边加一边用蛋抽搅拌至...
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酒香兰姆葡萄干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的酒香兰姆葡萄干戚风蛋糕做法

  • 酒香兰姆葡萄干戚风蛋糕

  • 17cm（高9cm）日式戚风纸模自制酒渍兰姆葡萄干葡萄干40g兰姆酒50g葡萄干热水清洗，沥干水分，注入兰姆酒并淹盖过葡萄干，浸一天即可使用，浸越久越香醇，可保存一年左右。用料蛋黄4个蛋白4个兰姆酒1大勺=15ml水45克低筋面粉70克细砂糖65克植物油40克酒渍兰姆葡萄干60克酒香兰姆葡萄干...
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八寸新疆杏仁葡萄干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸新疆杏仁葡萄干戚风蛋糕做法

  • 八寸新疆杏仁葡萄干戚风蛋糕

  • 新疆杏仁小而后味甜，新疆绿葡萄干更是甜透心，都是老少皆宜的天然零食用料葡萄干20颗糖粉50克伊利经典牛奶50克土鸡蛋4个橄榄油40g蛋糕粉80克新疆小杏仁20颗八寸新疆杏仁葡萄干戚风蛋糕的做法先把用的料分别称好，其中牛奶鸡蛋可以用普通的，糖粉可以用砂子糖（用擀面杖擀碎粉）或者...
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桂花酒酿戚风的详细做法大全,简单又营养的桂花酒酿戚风做法

  • 桂花酒酿戚风

  • 查了下厨房没有，自己编个方子，是我喜欢的味道用料酒酿糊75克丹桂花酱10克玉米油35克低筋面粉70克鸡蛋4只绵白糖50克桂花酒酿戚风的做法分离蛋黄蛋清，蛋清入冷冻室。酒酿取干的部分用厨师机的研磨杯打成糊，与玉米油蛋黄混合充分搅打使乳化。事实上非常好乳化，毫不费力。直接加...
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加了酒酿的戚风蛋糕……的做法步骤及图解,美味正宗的加了酒酿的戚风蛋糕……做法

  • 加了酒酿的戚风蛋糕……

  • 家里做好了酒酿，就用酒酿做了蛋糕，是用纯酒酿打成糊做的，就非常完好。只是这个酒酿蛋糕，吃不出酒酿的味道，也不知道是怎么回事😓用料鸡蛋2个酒酿60克面粉30克植物油15克糖18克醋3克淀粉8克加了酒酿的戚风蛋糕……的做法酒酿连同少少量的汁，用料理棒打成糊状；二个蛋黄中加入植物...
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金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕做法

  • 金秋桂花香｜桂花酒酿糯米戚风蛋糕

  • 其实去年前年就做了干桂花，桂花蜜～一直想做一个桂花味的戚风蛋糕～磨蹭了两年啦～哈哈哈哈哈～拖延症晚期患者～刚好看到有煮汤圆的甜酒（米酒，酒酿）就都来点吧～这次采用了糯米粉～不一样的味道，你们试试❤️配方是可以做1个8寸，或像我一样，做一个17厘米加高中空磨具～都是刚好的❤️6寸自行减半（大...
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SCD杏仁戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的SCD杏仁戚风蛋糕做法

  • SCD杏仁戚风蛋糕

  • SCD杏仁戚风蛋糕美食创造者：清如茶用料过筛杏仁粉30克牛油果油15克放冰箱的鸡蛋2个蜂蜜10克裱花袋1个SCD杏仁戚风蛋糕的做法牛油果油，蜂蜜，蛋黄Z字体拌均，分三次倒入过筛杏仁粉，也是轻拌(也可用刀切方式），蛋清里放柠檬汁或白醋，二滴就可，打发成蛋白，最佳就是你把碗倒过来，也掉不下来...
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松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）的做法步骤及图解,美味正宗的松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）做法

  • 松软酒酿戚风、甜酒汁戚风（八寸）

  • 以前最不喜欢做戚风，觉得戚风千篇一律。现在最爱戚风，因为戚风千变万化。往蛋黄糊里加入不同的材料，脱模一瞬间，它就会带给你不一样的惊喜。做这款戚风灵感来自于电影【小森林】，里面的女主用黑米酒酿做出了一款磅蛋糕。虽然我没有吃过黑米酒酿，但是试试用我们的传统糯米酒酿做...
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「酒酿戚风蛋糕」蓬松柔软的小清新的做法步骤及图解,美味正宗的「酒酿戚风蛋糕」蓬松柔软的小清新做法

  • 【酒酿戚风蛋糕】蓬松柔软的小清新

  • 超级超级蓬松柔软，还带有酒酿的甜酒香和米香。值得一试哦！模具尺寸：17cm中空加高。我用了日本浅井的戚风模。其他口味的戚风：【红糖枣泥奶油戚风】用料盆1酒酿汁60克油30克盆2蛋白4个糖55克—60克盆1加料低筋面粉75克蛋黄4个酒酿米85克【酒酿戚风蛋糕】蓬松柔软的小清新的做...
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杏子酱戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的杏子酱戚风纸杯蛋糕做法

  • 杏子酱戚风纸杯蛋糕

  • 6个纸杯的配方，双份*2，烘烤时间增加5分钟，打蛋白时间增加30秒用料蛋黄糊部分蛋黄3个低筋面粉50克白砂糖15克玉米油30克牛奶30克玉米淀粉5克李子果酱30克蛋白糊部分蛋白3个白砂糖25克盐1小撮杏子酱戚风纸杯蛋糕的做法主锅放入蛋黄，白砂糖，10秒速度3乳化，放入除李子酱之外的其他...
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