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糟卤鸭掌鸡翅的做法食谱

简单易学的糟卤鸭掌鸡翅美食做法

  • 糟卤鸭掌鸡翅

  • 以前在上海念书的时候迷上了卤糟♡(◞´͈꒳​`͈)回到广州一直念念不忘，外面买不到，自己做可以按自己的口味调整感觉更喜欢了♡用料鸭掌300g左右鸡翅5只糟卤用了大半瓶左右柠檬几片香菜几根切段蒜片三瓣切片(喜欢蒜味可以多放)姜姜片：几片姜丝：3片切粗丝香叶两片花椒10粒左...
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鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌做法

  • 鲜香甜辣卤鸭翅鸭掌

  • 在异国他乡吃不到周黑鸭却想念那一口鲜香甜辣的鸭子只能自己卤鸭！此菜谱结合了下厨房的几个方子，再按我自己喜欢的调料比例做了调整，适用于卤鸭翅和鸭掌，以下的步骤图我就是鸭翅鸭掌一起做的！用料鸭翅/鸭掌20只姜一块香叶6片花椒20粒蒜大半头生抽一大勺老抽半大勺盐随意料酒半...
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最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切的做法步骤及图解,美味正宗的最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切做法

  • 最适合夏天的菜 无比简单的糟鸭掌鸭信，糟卤在手，糟卤一切

  • 特别适合夏天的凉菜，简单又可口。糟卤最大的特点，除了好吃，还有巨大的包容性。一锅糟汤在手，卤天卤地卤世界，没有什么不能卤的！炎炎夏日，不用起油锅，想想就开心。用料鸭掌4只鸭舌10条毛豆200克鸭胗2只香料适量葱姜适量料酒适量食用盐适量食用油适量辣椒1根糟卤300水300ML最适合夏...
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卤味：卤鸡爪、鸭掌、鸡翅、鸡小腿好吃的烹饪方法 卤味：卤鸡爪、鸭掌、鸡翅、鸡小腿的地道做法和步骤

  • 卤味：卤鸡爪、鸭掌、鸡翅、鸡小腿

  • 男票想吃卤味，那就卤一锅吧😊用料鸡爪8只鸭掌6只鸡翅5个鸡小腿6只鸡蛋1个姜15片蒜5瓣辣椒6个卤汁1小包料酒10勺卤味：卤鸡爪、鸭掌、鸡翅、鸡小腿的做法鸡爪、鸭掌、鸡翅、鸡小腿洗净、焯水买来的卤汁用冷水按比例调好放入锅中，放入各种卤料大火煮至沸腾，沸腾约8分钟后转中小...
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卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅做法

  • 卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅

  • 超越周黑鸭的卤货！冲鸭！！！用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先，冰冻的鸭货需要浸泡两个小时去血水。冲洗干净之后，凉水入锅，加葱姜料酒焯水。焯水后，...
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香糟鸭掌的做法和图解 好吃的香糟鸭掌家常做法

  • 香糟鸭掌

  • 夏天吃点糟货，清淡鲜口。用料糟卤鸭掌姜香糟鸭掌的做法生姜切两片。鸭掌清水浸洗。挖去老皮，剪去指甲。姜片和鸭掌冷水入锅，大火煮开后捞出鸭掌，流水冲去浮沫，放冷开水中浸凉。鸭掌浸凉后捞出沥干，浸糟卤中，放入冰箱冷藏室。2小时候便可食用，浸时间太长容易滋生细菌，现做现吃比较...
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卤鸭掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鸭掌鸭翅家常做法

  • 卤鸭掌鸭翅

  • 我喜欢卤味，隔三岔五就要卤一锅，鸡爪，鸭掌，鸭翅，猪蹄，牛肉等等，再加点素菜，豆干，海带，藕什么的，再来几个鸡蛋鹌鹑蛋，煮面的时候丢一些，不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃，比起那些什么某某鸭，自己卤的更放心，更卫生，卤料可以自己配，超市也有现成的一包包的。大家都有电饭...
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卤水鸭掌翅的做法和图解 好吃的卤水鸭掌翅家常做法

  • 卤水鸭掌翅

  • 用料鸭掌，鸭翅，鸭肾，数量根据自己需求香料我是在市场买配好的，里面有八角，桂皮，小茴，陈皮，草果，砂仁，山奈。卤水鸭掌翅的做法将鸭掌鸭翅鸭肾冷水下锅，水开两分钟之后倒出来清洗干净，备用锅里放少许油，大概50克白糖或者冰糖，中火慢炒，直至融化变成琥珀色，加入大概没过肉类的水，放入生姜片5-...
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卤鹅掌鸭翅的做法和图解 好吃的卤鹅掌鸭翅家常做法

  • 卤鹅掌鸭翅

  • 用料鹅掌，鸭翅，鸭脚沙姜，生姜，大葱段，带皮蒜头草果，香叶，桂皮，茴香，陈皮，干辣椒，八角，冰糖花生油，生抽，老抽，李锦记卤水汁，盐，鸡精，红糖卤鹅掌鸭翅的做法准备材料，陈皮泡水后，把里面的囊肉用刀刮掉。大葱切段，沙姜生姜切片。把图一的材料装入过滤隔渣袋。然后我用清水冲洗一下。把材料洗干净，把...
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糟卤鸭掌的做法和图解 好吃的糟卤鸭掌家常做法

  • 糟卤鸭掌

  • 用料鸭掌一斤糟卤两瓶（用的是宝鼎牌的，一瓶泡椒味，一瓶普通糟卤）糟卤鸭掌的做法鸭掌洗净，凉水放鸭掌，煮开后中火滚五分钟。关火，用凉水再冲洗，晾凉后倒入糟卤，没过鸭掌就可以，放冰箱冰一个晚上早餐就可以吃了！小贴士用了一瓶泡椒味道的就不用加泡椒了，不喜欢吃辣的用普通的糟卤就可以...
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简单易学的糟卤鸭舌、鸭掌美食做法

  • 糟卤鸭舌、鸭掌

  • 煮好的原味鸭掌、鸭舌，浸泡在糟卤里，冰镇一个晚上，第二天就可以吃了，可做零食、也可做下酒菜，都是极棒的！用料鸭掌1斤鸭舌半斤糟卤1瓶花椒适量葱姜适量糟卤鸭舌、鸭掌的做法鸭掌用花椒水煮开后，沥干水份鸭舌用花椒水煮开后沥干水份锅中加水，放入葱姜，将鸭掌和鸭舌煮熟快熟的时候备...
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简单易学的糟卤鸭掌鸭舌美食做法

  • 糟卤鸭掌鸭舌

  • 夏日下饭下酒的必备美食用料鸭舌200克鸭掌300克姜5片葱1根八角2个花椒5～10粒香菜100克鸡蛋干100克糟卤300克糟卤鸭掌鸭舌的做法将鸭舌和鸭掌洗净。如果是速冻的提前解冻好洗净。将洗好的鸭掌鸭舌放入锅中，再放入葱姜八角花椒，倒入适量黄酒，大火烧开，撇去浮沫。然后转小火煮1～2...
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香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）做法

  • 香辣卤水鸭翅（鸭胗、鸭掌）

  • 说起卤味，那可是我追剧必备的小零食！先用各式香料制成卤汤，再将鸭胗、鸭翅等食材放入卤汤中煮熟浸泡，耐心等待卤汁的香味儿渗透入食材，一口下去，香甜微辣的卤汁在牙齿的挤压下慢慢溢出，浓厚的胶质混合着醇美的肉汁，让人吮指停不下来！今天用美的不锈钢胆提鲜电压力锅来做卤味，它特别...
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卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的做法步骤及图解,美味正宗的卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠做法

  • 卤 鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠

  • 仅供自己参考用料鸭550克素菜.土豆金针菇藕豆干海带300克料酒20克老抽40克生抽60克啤酒330ml姜2片冰糖8粒香叶2片八角1个桂皮1块白芷1片干辣椒12个麻椒30粒花椒30粒盐料酒姜适量腌制时用卤鸭掌鸭翅鸭脖鸭胗鸭板肠的做法泡血水，1小时沥干水分腌制，加入盐料酒姜1小时，中间要多...
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美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的美善品之卤鸭翅/鸭掌做法

  • 美善品之卤鸭翅/鸭掌

  • 队里小哥哥开发的方子，我来整理改编一下用料鸭掌/鸭翅一斤左右美善品之卤鸭翅/鸭掌的做法配料操作手法看这个吧，懒得写了先5分钟/50度/速度5清洗食材所有材料一锅端卤水放冷冻下次还可以卤一两次～或者直接浸泡熟鸡蛋鹌鹑蛋来个卤蛋超级好吃～我喜欢鸭翅～我老公偏爱鸭掌～如图所示...
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卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS做法

  • 卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS

  • 来一款清香爽口营养不油腻的卤鸭货吧,卤香扑鼻,鲜美健康,真是居家宴请,下酒小菜。用料鸭中翅300克鸭掌200克干辣椒2个姜5片香叶1片葱5根，打结花椒5克料酒50克桂皮5克八角2个糟卤1袋400ml小米椒1个冰净水700克卤鸭翅鸭掌-爱如斯IZEROS的做法安装搅拌钩，将鸭翅提前用50度清洗...
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  • 糟油鸭掌

  • 用料糟油（可换成糟卤）鸭掌姜片食盐适量糟油鸭掌的做法鸭掌洗净，除去指甲将鸭掌浸在糟油之中4－5个小时将鸭掌取出，放在锅中，加水没过，大火煮开，加入姜片、少许糟油，小火煮25分钟。出锅前10分钟放入食盐吃时，可再淋上少许糟油，冷食最佳小贴士糟油产自江苏太仓，可用糟卤或者香糟代替。糟...
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糟卤鸡翅的做法和图解 好吃的糟卤鸡翅家常做法

  • 糟卤鸡翅

  • 夏天，是糟卤一切的季节。用料鸡翅20个料酒1勺糟卤1瓶生姜1块冰块若干糟卤鸡翅的做法水烧开，放入洗好的鸡翅和生姜，煮10分钟，把鸡翅煮熟。准备冰水，将煮熟的鸡翅放入，2-3分钟即可。鸡翅中间用刀划开，更易入味。全部做好后放入有盖的保鲜盒。倒糟卤，没过鸡翅，放入冰箱冷藏，第二天即可...
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卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）做法

  • 卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）

  • 之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦用料鸭头鸭脖鸭翅鸭掌葱姜蒜八角茴香桂皮香叶盐糖鸡精辣椒花椒生抽老抽料酒卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）的做法洗净鸭头...
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卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了做法

  • 卤鸭翅卤鸭掌卤鸡爪，卤天卤地卤前任，这个配料真的绝了

  • 之前在B站看了一个卤料的配方，用到的材料实在是太多了，像我这种自己在外面租房子住的哪有那么多配料，于是在网上研究了一下，搞了一个甜辣的酷似周黑鸭的卤料，想吃什么就卤什么，真的是可以卤一切。用料鸭翅4只鸭掌6只鸡爪6只鸡蛋3个藕片半节海带100克香干6块大蒜1朵香叶5片八角5...
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Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌做法

  • Keto海鲜辣卤鸭翅鸭掌

  • 生酮期间总是想要变化口味，这不就想吃鸭翅鸭掌了。那么开干吧。用料主材料鸭翅10只鸭掌10只焯水香料八角适量桂皮适量香叶适量花椒适量山奈适量陈皮适量草果适量肉桂适量黄酒适量开卤调料虾油适量代糖适量香叶适量花椒适量干辣椒适量黑胡椒粒适量姜片适量蒜瓣适量Keto海鲜...
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卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味做法

  • 卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味

  • 因为怕买的不干净用料各种你们想得到的喜欢吃的都行两斤左右卤料包一包生姜一块葱两根干辣椒随意花椒一小把冰糖八粒盐适量蚝油两勺生抽，老抽适量卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味的做法冷水下锅加料酒跟花椒焯水后冲洗干净生姜拍碎，葱捆成结小火加油把冰糖融化成这样子这是我...
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糟鸭掌的做法和图解 好吃的糟鸭掌家常做法

  • 糟鸭掌

  • 用料鸭掌（卖超市收拾干净的就行）若干香糟卤（超市有卖）葱姜料酒（最好用黄酒）花椒、八角、香叶、冰糖少许糟鸭掌的做法鸭掌洗干净，冷水下锅大火煮开，沸腾5分钟。捞出鸭掌用冷水冲洗干净。锅里换清水，下鸭掌，水量没过鸭掌即可，放葱段、姜片、花椒几粒，八角1～2颗，香叶2～3片，冰糖几粒，料酒2大勺...
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卤鸭翅鸭掌的做法和图解 好吃的卤鸭翅鸭掌家常做法

  • 卤鸭翅鸭掌

  • 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水，捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅，各种香料也一起放进去。放入适量的水，没过鸭翅鸭掌。中火炉煮35分钟，大概收汁...
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卤鸡爪鸭掌的做法和图解 好吃的卤鸡爪鸭掌家常做法

  • 卤鸡爪鸭掌

  • 用料鸭掌150克鸡爪8只香叶适量八角适量生抽适量桂皮2块老抽适量料酒适量冰糖适量干辣椒4个糖适量盐适量（也可以不放）姜4片蒜4瓣草果4个花椒适量腐乳汤2勺卤鸡爪鸭掌的做法卤牛腱子的汤汁加水继续卤鸡爪鸭掌大火10分钟，小火20分钟，随意浸汤汁里好吃...
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