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家常｜石湾脆肚的做法食谱

简单易学的家常｜石湾脆肚美食做法

  • 家常｜石湾脆肚

  • 用料猪肚（新鲜的最佳）1个黄贡椒（衡东）适量米酒适量味精少许盐适量酱油（老抽）适量耗油少许家常｜石湾脆肚的做法买来先把白色“肥油”用剪刀剪干净，冷水洗净，一般要多洗几遍，猪肚剪开，切斜刀，0.3cm的厚度最佳。猪肚放衡东米酒、盐、酱油、味精、耗油适量（依据个人口味）腌至15-30分钟。黄...
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家常菜-炖猪肚（附猪肚清理）的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-炖猪肚（附猪肚清理）做法

  • 家常菜-炖猪肚（附猪肚清理）

  • 用料猪肚1个扁豆/小豆150克面粉500克菜油适量醋适量盐适量生姜/花椒/当归适量家常菜-炖猪肚（附猪肚清理）的做法买猪肚，喊老板翻过来，把油筋翻出来割掉，还要准备一斤面粉（面粉用不完，只是准备着），出门之前把豆子用开水泡上第一遍用两大汤勺面粉再和水，和成面糊状（如图），放猪肚进去，搅拌...
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家常炒猪肚的做法和图解 好吃的家常炒猪肚家常做法

  • 家常炒猪肚

  • 母上大人煮了一只超级大的土猪肚，一半做了猪肚鸡，一半吃不完留着炒猪肚。家常做法的炒猪肚可以搭配大蒜苗、青椒等均可，配上各种时蔬，好看又美味！分享大家…用料猪肚1/2个螺丝椒2个笋100克胡萝卜80克辣椒4个大蒜3瓣姜6片蚝油5ml生抽10ml芝麻油适量家常炒猪肚的做法备菜：所有材...
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家常炒肚的做法和图解 好吃的家常炒肚家常做法

  • 家常炒肚

  • 用料猪肚一只青椒2根新鲜冬笋1个生抽适量糖1/3勺家常炒肚的做法猪肚是提前洗净放料酒、香料加工过的熟食。切片时切开肚子厚度。冬笋先切片泡水去掉涩味。青椒切好。热油放入葱姜段后放肚片翻炒，淋上料酒后再翻炒两下盛到盘子上。热油后放入笋片翻炒，切记不要加水，煸炒后加...
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家常炒石蟹的做法和图解 好吃的家常炒石蟹家常做法

  • 家常炒石蟹

  • 便宜又好吃的下酒菜，炒石蟹用料石蟹6只姜粒适量蒜3瓣干辣椒1个料酒2勺美味鲜2勺醋1勺糖5克白胡椒粉少许芹菜段1根清水100克家常炒石蟹的做法石蟹洗净这里顺便教大家一下如何挑螃蟹，肚子鼓起来的就说明比较肥如果没有鼓起来稍微瘦一点石蟹去蟹盖，去个脚爪间，同时把蟹盖上的膏...
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台湾家常洛神酸梅汤的做法步骤及图解,美味正宗的台湾家常洛神酸梅汤做法

  • 台湾家常洛神酸梅汤

  • 从一本食谱上看来的，打出来给大家一起分享。是3人份的。用料洛神花10克乌梅10克甘草5克山楂干30克水1500毫升冰糖150克台湾家常洛神酸梅汤的做法1将乌梅，山楂干，甘草洗净备用。锅中加入水，放入步骤1中的材料。先大火烧开，转小火，再继续煮30分钟。3将冰糖放入锅中搅拌至融化。关...
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家常版猪肚鸡的详细做法大全,简单又营养的家常版猪肚鸡做法

  • 家常版猪肚鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料童子鸡1只猪肚500g姜片10g料酒20g白胡椒碎5g盐5g枸杞5g葱结1个洗猪肚盐根据口味添加白醋10g玉米淀粉30g家常版猪肚鸡的做法猪肚先用清水冲洗一遍，然后用盐搓一下，冲干净。用白醋和淀粉揉搓猪肚会有很多的黏液，冲洗干净。如果还有轻...
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西芹炒脆肚（又成功copy妈妈的拿手家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的西芹炒脆肚（又成功copy妈妈的拿手家常菜）做法

  • 西芹炒脆肚（又成功copy妈妈的拿手家常菜）

  • 今天是重阳节，每逢佳节倍思亲，今年又是不跟父母过节的一年。但晚餐时分，已仿佛闻到家里餐桌上的味道，小时候，家里重阳的隆重程度仅次于过年而已，所有亲朋戚友互相走访，围坐于一桌佳肴前推杯换盏共享美味。而这一桌佳肴中，必有妈妈的拿手菜之一——西芹炒脆肚。一整只猪肚，配一棵西...
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家常植物油版台湾喜饼的做法步骤及图解,美味正宗的家常植物油版台湾喜饼做法

  • 家常植物油版台湾喜饼

  • 台湾喜饼和大陆的喜饼完全不是一个概念，更加类似多层馅料的月饼，家里没有大的月饼模子，所以就用派盘代替了。这是吃过正宗的以后，完全根据记忆复原，难免有会有出入，不过馅料种类一个不少，豆馅、麻薯、肉松、咸蛋黄碎都是标配，加上奶味的酥皮，口感很丰富呢！这个配方是做两个饼的量，如...
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家常脆皮虾的做法和图解 好吃的家常脆皮虾家常做法

  • 家常脆皮虾

  • 用料虾250克姜1一2片糖两汤匙料酒一小汤匙盐5一10克香菜一大棵干辣椒丝5个孜然10克油5克家常脆皮虾的做法所有食菜清洗干净，虾要去掉虾线。锅里放入底油，同时放入虾，这样可以保证虾表皮受热均匀。放入料酒和姜去腥。翻炒表皮变红，没水，放入干辣椒丝。翻炒。这时虾已熟了，表皮已...
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家常脆皮鱼的做法和图解 好吃的家常脆皮鱼家常做法

  • 家常脆皮鱼

  • 用料豆瓣酱3勺醋1小杯姜末2克蒜末适量葱适量料酒2勺生抽、老抽各2勺白糖1勺草鱼1条鸡精2勺豆粉适量家常脆皮鱼的做法准备好配料豆粉和水，鱼竖立抹上抹好鱼后，锅里倒适量油，烧辣鱼还是一样竖立浇油一直浇到鱼身上的肉好再把鱼放进锅里炸，主要炸鱼尾鱼头完全炸好后出锅，放在盘里...
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酸辣肚丝汤（家常）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣肚丝汤（家常）做法

  • 酸辣肚丝汤（家常）

  • 我做菜是看家里有什么食材就做什么。所以比较随性一点。解释：所有的适量或看喜好都是可以根据个人口味调配的用料牛肚丝看喜好木耳丝看喜好西红柿1个黄花菜8克青椒丝看喜好牛肉肠丝（火腿肠）1根淀粉2勺金针菇1小把（看喜好）香菜2根葱半根生抽1勺半老抽1勺醋1勺/看喜好鸡精适量胡...
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台湾脆肠的做法和图解 好吃的台湾脆肠家常做法

  • 台湾脆肠

  • 用料猪肉500克盐12克糖35克白胡椒适量淀粉20克水40克台湾脆肠的做法猪肉处理成肉泥所有材料混匀，加水搅打上劲(搅拌越久越有韧劲，建议30分钟以上冷藏入味灌肠，晾干，冬天可凉一天小火煮30分钟吃的时候煎一下或者烤箱200度烤5分钟左右...
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家常猪肚鸡的做法和图解 好吃的家常猪肚鸡家常做法

  • 家常猪肚鸡

  • 家常猪肚鸡更多家常菜谱：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料猪肚1个鸡肉半只八角、桂皮、香叶若干姜、葱若干料酒1勺白胡椒粉1勺枸杞适量面粉适量醋适量家常猪肚鸡的做法用面粉跟醋把猪肚洗干净（一定要好好洗干净哦）把洗干净的猪肚放入锅中加冷水，葱姜、料酒煮开，捞起用冷水再清洗一遍...
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没有皮肚的家常"皮肚面"的做法步骤及图解,美味正宗的没有皮肚的家常"皮肚面"做法

  • 没有皮肚的家常"皮肚面"

  • 南京大街小巷里都有皮肚面的身影。从小就是三鲜面🍜皮肚换猪肝😁我根本就不知道皮肚是什么味。对٩(๑^o^๑)۶就是挑食来到南半球快三年最想的就是这碗面利用手边材料解了思乡愁用料猪肝适量猪腰适量香肠适量青菜1颗西红柿一个木耳适量榨菜适量鸡蛋1个肉丝皮肚肉圆子等...
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家常猪肚汤的做法和图解 好吃的家常猪肚汤家常做法

  • 家常猪肚汤

  • 累死人的家常菜🐶用料猪肚300g墨鱼20g姜片5片蒜2瓣年糕50克八角桂皮1块盐10克家常猪肚汤的做法洗猪肚，加盐和面粉加料酒和姜片，飞水2次注意翻转再次清洗再次飞水准备调料，清淡的可不加花椒和桂皮准备配菜，可加喜欢的菜，如墨鱼提鲜，年糕Q弹切片炖汤，大火30分钟，小火30分钟搞定，加葱...
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咸蛋黄苦瓜(台湾家常菜)的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄苦瓜(台湾家常菜)做法

  • 咸蛋黄苦瓜(台湾家常菜)

  • 用料咸蛋黄(生的)2个苦瓜半根食用盐少许鸡精少许食用油适量咸蛋黄苦瓜(台湾家常菜)的做法苦瓜半根；生咸鸭蛋2个。苦瓜斜切片，尽量增加外表面积。沸水中焯30秒，更干净，也去苦味。沸水中捞出备用。取出咸蛋黄。碾碎加水，搅匀成糊状，备用。热油，将沥好水苦瓜下锅翻炒。出锅前一分钟...
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苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（经典台湾家常菜）做法

  • 苍蝇头（经典台湾家常菜）

  • 这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒用料肉末蒜苔蒜末葱末小米椒料酒一勺白糖一勺生抽一勺淀粉一勺老抽适量盐适量鸡精少许苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。...
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第一次用石板烤家常批萨–又香又脆—Homemade Pizza的做法步骤及图解,美味正宗的第一次用石板烤家常批萨–又香又脆—Homemade Pizza做法

  • 第一次用石板烤家常批萨–又香又脆—Homemade Pizza

  • 还没有练出抛批萨皮的本领，还是忍不住上批萨了，总算圆了吃圆批萨的“梦”，还是用石板烤的，脆脆的饼底，比用烤盘烤的好吃多了，哇咔咔！！！用石板就是不一样呢！！！我家每次做批萨都是长方形的，我一直都想要吃圆形的传统批萨。所以在我今年过生日的时候领导送了一块圆形烘焙石板给我，让我学习...
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芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜做法

  • 芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜

  • 用料300克草虾仁1大匙米酒10克油10克蒜头10克新鮮紅辣椒，切斜片200克芦笋，切段(約3公分)1/4茶匙糖1/4茶匙鹽芦笋炒虾仁，中式家常美味秘密/台湾四季家常菜的做法1將草虾仁和米酒放入碗中，拌匀后靜置备用。2將油放入主鍋，以2分/Varoma/速度小勺加熱。3加入腌過的蝦仁，盖上防溅盖，...
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香脆家常饼的做法和图解 好吃的香脆家常饼家常做法

  • 香脆家常饼

  • 这款饼，外脆里嫩，很劲道一口下去，慢慢的掉渣渣真的很酥香并且它真的是操作简单选材也很简单用料低粉250g250g水130ml130ml猪油适量色拉油适量盐少许香脆家常饼的做法面粉过筛，一半加入100ml开水烫熟。将剩余的面粉加入熟面粉内，慢慢揉进去，看情况加冷水（我加了大约30ml）慢慢揉成...
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黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）做法

  • 黄瓜酿肉（台湾四季家常菜）

  • ·黄瓜含有维生素A、维生素B群、维生素C、类、膳食纤维、钙、钾、磷等营养素。可促进新陈代谢，柔嫩肌肤；葫芦素可提高吞噬细胞的作用加强免疫力；另外，黄瓜中所含的一些有机酸有抗菌消炎、生津润喉的作用。用料300克猪肉肉糜1汤匙酱油1/4茶匙盐1/4茶匙糖1茶匙淀粉1颗蛋1/4茶匙...
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家常脆黄瓜的做法和图解 好吃的家常脆黄瓜家常做法

  • 家常脆黄瓜

  • 儿子喜欢吃脆黄瓜，边吃边让你👂嚼黄瓜脆脆的声音...用料黄瓜2只猪肉末（偏肥）适量葱姜盐适量家常脆黄瓜的做法黄瓜洗净切片，尽可能薄片，越薄越脆加盐一勺，用手拌匀，揉搓2分钟，静至10分钟用手使劲挤出水分，用清水迅速冲洗黄瓜表面盐分，再次挤出水分。脱水后的黄瓜炒锅加油（略多防煳锅），...
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家常石爬子的做法和图解 好吃的家常石爬子家常做法

  • 家常石爬子

  • 用料石爬子1.5斤花椒若干姜末一勺蒜末两勺泡萝卜若干泡姜末两勺鸡精少许味精少许淀粉适量泡海椒末一勺仔姜丝若干豆瓣一勺香油少许家常石爬子的做法先炒好调料调料炒好后将鱼下锅闷5分钟即好小贴士味道好好吃不腻...
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家常炒肚片的做法和图解 好吃的家常炒肚片家常做法

  • 家常炒肚片

  • 用料猪肚1个青椒10个生抽2勺姜1片盐5克料酒1勺干辣椒5个白醋1勺老抽1勺洋葱1个蒜5瓣家常炒肚片的做法洋葱切丁辣椒，蒜，姜，葱备好冷水里加料酒，加入姜片，加入猪肚（喜欢吃烂的这部用高压锅炖烂）煮至变色捞出切片，注意，切的时候小心猪肚水溅出来热锅加油加入一部分葱白，洋葱，炼油后捞出...
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