![紫菜卷上素的做法和图解 好吃的紫菜卷上素家常做法]( "紫菜卷上素的做法和图解 好吃的紫菜卷上素家常做法")
- 用料芋头1个（约300g）胡萝卜、黄萝卜各75g紫菜2张卷心菜丝少许蛋1个面粉1/2杯面包粉(糠）1/2杯盐1/2茶匙五香粉少许紫菜卷上素的做法芋头去皮、切成小块，蒸熟后加盐及五香粉调料，办成芋泥，备用胡萝卜与黄萝卜切成长条状将芋泥平铺在紫菜上，再将胡萝卜、黄萝卜排放于芋泥上卷成寿司...
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![原味蛋糕卷（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（易上手）做法]( "原味蛋糕卷（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋糕卷（易上手）做法")
- 用料低筋面粉60克纯牛奶50克糖霜60克鸡蛋5～6个（土鸡蛋最好）玉米油50克原味蛋糕卷（易上手）的做法工具：1.电子秤2.人工打蛋器3.刮刀4.蛋黄分离器（技术好的可以直接用手分离蛋清和蛋黄）5.电动打蛋器（用人工打蛋器也行，只是比较费力）6.打蛋盆（最好是不锈钢的，玻璃的怕打碎）7.纯牛奶8.粉筛9....
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![上上签—空气炸锅版培根芦笋卷的做法步骤及图解,美味正宗的上上签—空气炸锅版培根芦笋卷做法]( "上上签—空气炸锅版培根芦笋卷的做法步骤及图解,美味正宗的上上签—空气炸锅版培根芦笋卷做法")
- 芦笋正当季，清脆的口感简直爱了。芦笋不仅可以凉拌、清炒，还可以和培根一起烤制。清脆的芦笋，软面的土豆，咸香的培根，三种食材搭配在一起美味无比…用料培根3片芦笋6根土豆1个黑胡椒粉适量上上签—空气炸锅版培根芦笋卷的做法芦笋切段热水下锅焯30秒迅速捞出放入凉水中；土豆切...
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![卷鲜 零基础秒上手的做法步骤及图解,美味正宗的卷鲜 零基础秒上手做法]( "卷鲜 零基础秒上手的做法步骤及图解,美味正宗的卷鲜 零基础秒上手做法")
- 用料鸡蛋3个肉糜300g葱姜盐料酒适量卷鲜零基础秒上手的做法鸡蛋加入料酒打成蛋液肉糜中加淀粉料酒盐葱姜少量水，搅拌上浆热锅，小火，慢慢倒入蛋液，旋转蛋皮备用肉均匀铺在蛋皮，两侧留空两侧包边轻轻卷起隔水蒸熟完成，可切片小贴士1.肉中加淀粉或者蛋液增加粘性2.肉中加少量水，顺...
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![上原卷的做法和图解 好吃的上原卷家常做法]( "上原卷的做法和图解 好吃的上原卷家常做法")
- 是美味的上原卷呀~不过做法略微改了一下鹅鹅鹅（此配方所需模具为28*28cm金盘）用料白巧克力香缇淡奶油250g34%白巧克力50g香草荚（可用香草精代替）1根吉利丁片（未浸泡净重）1.5g白朗姆酒（可用其他酒代替）5ml上原卷蛋糕体蛋黄67g全蛋25g全脂牛奶55g香草精少许无盐黄油38g低粉48g蛋白1...
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![酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）做法]( "酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶红丝绒卷（小四卷基础上修改）做法")
- 入烘焙坑之后就对戚风和蛋糕卷有种特殊的执念，在跟着大神们的方子做的同时也在琢磨如何能让热量低一点，再低一点，吃起来负担小一点，遂总是将方子中的油和牛奶全部替换成酸奶，试过很多次后觉得用酸奶还挺不错的，口感绵密清新，可以放开吃。所以，有了这个在小四卷基础上修改的无糖酸...
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![芋泥肉松卷卷包（液种水合齐上阵！）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥肉松卷卷包（液种水合齐上阵！）做法]( "芋泥肉松卷卷包（液种水合齐上阵！）的做法步骤及图解,美味正宗的芋泥肉松卷卷包（液种水合齐上阵！）做法")
- 这款面包用了液种、冷藏发酵和水合法三种方法制作。液种能使面包吃起来更松软，由于长时间的低温发酵，使面包酝酿出了更好的风味；水合法能使水分与面粉有时间充分分解，面粉中的蛋白质与水结合后能形成面筋。对于夏天室温高的情况，进行水合法的面团能大大缩短揉面和出膜的时间，避...
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![日式奶油卷（上卷）的做法步骤及图解,美味正宗的日式奶油卷（上卷）做法]( "日式奶油卷（上卷）的做法步骤及图解,美味正宗的日式奶油卷（上卷）做法")
- 夏日炎炎，来一道清凉的甜点给你下下火🤗用料A蛋酱牛奶265克细砂糖25克玉米淀粉25克低筋面粉15克细砂糖25克全蛋1.5个B日式奶油蛋糕底蛋黄300克细砂糖45克蛋酱A低筋面粉135克C蛋白蛋清240克细砂糖120克盐1克塔塔粉3克日式奶油卷（上卷）的做法把牛奶265g倒入奶锅➕25g细砂糖然...
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![上海春卷的做法和图解 好吃的上海春卷家常做法]( "上海春卷的做法和图解 好吃的上海春卷家常做法")
- 用料春卷皮数张大白菜适量猪肉糜适量食用油适量料酒适量盐少量水淀粉少量上海春卷的做法大白菜洗净后沥干切碎，然后放点盐抓捏后拧干放入碗中（此步骤很重要）；猪肉糜用料酒腌制10分钟。锅中倒入适量的油，油热后放猪肉糜进行煸炒，倒点料酒，然后盛出备用。锅中倒入适量的油，油热后放...
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![彩绘蛋糕卷（上）---蛋糕卷彩绘部分的做法步骤及图解,美味正宗的彩绘蛋糕卷（上）---蛋糕卷彩绘部分做法]( "彩绘蛋糕卷（上）---蛋糕卷彩绘部分的做法步骤及图解,美味正宗的彩绘蛋糕卷（上）---蛋糕卷彩绘部分做法")
- 上次发的彩绘蛋糕卷的做法，许多同学对一些细节不是太明白，这次的菜谱补充了具体的细节。这次换了海尔嫩烤箱烤制，突破了蛋糕卷彩绘部分发硬的问题，所有温度时间只适用于海尔嫩烤箱，如果是普通烤箱请按常规温度时间设定！用料黄油30克蛋白30克低筋面粉25克白砂糖25克彩绘蛋糕卷（上...
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![芝士吐司卷（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士吐司卷（易上手）做法]( "芝士吐司卷（易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士吐司卷（易上手）做法")
- 非常简单，厨房小白都可以做，配上黄油很美味香甜用料吐司2片番茄酱2勺鸡蛋1个火腿（腊肠）1根黄油10克马苏里拉芝士碎1把芝士吐司卷（易上手）的做法无油，腊肠加热一分钟备用吐司切边，并用擀面杖压实吐司表面涂一层番茄酱放上腊肠，撒上芝士，并裹成卷（两头接起来即可）均匀涂上鸡蛋液黄油融...
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![上海人的咬春-春卷的做法步骤及图解,美味正宗的上海人的咬春-春卷做法]( "上海人的咬春-春卷的做法步骤及图解,美味正宗的上海人的咬春-春卷做法")
- 北方有咬春的习俗，吃春饼。上海不吃春饼，吃春卷。特别是过年的时候，春卷更是很受欢迎的点心，既好吃，又讨口彩（叫春卷是金条）。虽然年是过好了，还是可以说说春卷的做法。用料春卷皮张大白菜肉丝冬笋木耳香菇上海人的咬春-春卷的做法原料：春卷皮，大白菜，肉丝，冬笋，香菇，木耳春卷皮我买的...
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![上海鸡肉卷的做法和图解 好吃的上海鸡肉卷家常做法]( "上海鸡肉卷的做法和图解 好吃的上海鸡肉卷家常做法")
- 用料鸡腿肉3只生菜一棵片饼6片蕃茄酱黄瓜🥒3根酱油上海鸡肉卷的做法鸡腿肉拆骨头切块生姜大蒜🧄料酒腌一下黄瓜切丝生菜洗干净鸡腿肉油里煎一下生抽蚝油番茄酱再加两碗水大火烧开中火一刻钟大火收汁铺张保鲜膜饼要平底锅两面热10秒铺上生菜放上鸡肉浇点汁水放黄瓜丝包起...
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![「上古卷轴 V」烤葱的做法步骤及图解,美味正宗的「上古卷轴 V」烤葱做法]( "「上古卷轴 V」烤葱的做法步骤及图解,美味正宗的「上古卷轴 V」烤葱做法")
- 来自天际的平民美食常见于各种盗贼出没的山洞中用料大葱3根海盐适量黑胡椒适量帕玛森干酪适量【上古卷轴V】烤葱的做法大葱洗净，取葱白部分切段烧开水，加入适量海盐，放入葱段稍煮至葱段软熟把葱段捞出，过冰水，这样可以保存脆脆的口感和较好的色泽把葱段捞出，侧面切一刀用橄榄油...
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![甜卷 上古卷轴：天际好吃的烹饪方法 甜卷 上古卷轴：天际的地道做法和步骤]( "甜卷 上古卷轴：天际好吃的烹饪方法 甜卷 上古卷轴：天际的地道做法和步骤")
- 天际的国民美食，“让我猜猜，有人偷走了你的甜卷？”用料高筋面粉2cup鸡蛋1温热牛奶3/4cup酵母2tsp黄油软化的3tbsp蜂蜜2tbsp盐2pinch奶油芝士（topping）2tbsp黄油软化的(topping)1tsp糖(topping)1/2cup淡奶油(topping)2tbsp甜卷上古卷轴：天际的做法准备材料糕体材料拌匀发酵一小...
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![上海炸春卷的做法和图解 好吃的上海炸春卷家常做法]( "上海炸春卷的做法和图解 好吃的上海炸春卷家常做法")
- 牛宝最爱吃春卷啦！早点店8元一份也没几个！南翔速冻的三丝春卷很好吃的！于是想自己包春卷！吃的更放心！用料春卷皮张里脊克淀粉勺生抽勺盐克上海炸春卷的做法里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制！白菜切细细的丝、香菇切片、胡萝卜擦丝！油热煸炒里脊肉变色，推到锅边！先煸炒...
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![美味の香葱肉松卷（烫面法，附上卷法）的做法步骤及图解,美味正宗的美味の香葱肉松卷（烫面法，附上卷法）做法]( "美味の香葱肉松卷（烫面法，附上卷法）的做法步骤及图解,美味正宗的美味の香葱肉松卷（烫面法，附上卷法）做法")
- 会做肉松卷是因为前段时间做青团买多了肉松，所以就做肉松卷来吃吃了.没想到好评超多哈哈我舅还说要把店给我开蛋糕店～自己做的香葱肉松卷，便宜又好吃.用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克糖30克盐1克低筋面粉60克沙拉酱适量肉松随意加玉米淀粉8克美味の香葱肉松卷（烫面法，附上卷法）...
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![上汤羊肉卷的做法和图解 好吃的上汤羊肉卷家常做法]( "上汤羊肉卷的做法和图解 好吃的上汤羊肉卷家常做法")
- 用料羊肉卷230克白菜5瓣香菜，小米椒1小把，1个高汤1大碗盐，糖，白胡椒粉3克，3克，适量姜片上汤羊肉卷的做法羊肉卷自然解冻。白菜洗净撕成条状。深锅烧水，水开后下白菜煮3分钟。捞起备用。接着下羊肉卷。煮至变色捞起。另起锅，倒入1大碗高汤。下白菜，放入盐，糖和白胡椒粉调味。煮至白...
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![简单上手芒果卷 🥄的做法步骤及图解,美味正宗的简单上手芒果卷 🥄做法]( "简单上手芒果卷 🥄的做法步骤及图解,美味正宗的简单上手芒果卷 🥄做法")
- 此配方可做2条芒果卷‼️用料鸡蛋3个牛奶25克糖30克玉米油25克蛋白糖3克低筋面粉50克淡奶油适量砂糖适量，加入淡奶油中打发简单上手芒果卷🥄的做法蛋黄+玉米油+砂糖+牛奶搅拌均匀后加入低筋面粉丝滑的面糊，没有颗粒状的‼️蛋白加入砂糖打发，打发至倒扣不掉下来的状态，再加入面糊...
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![爱上卷心菜（包菜）的做法步骤及图解,美味正宗的爱上卷心菜（包菜）做法]( "爱上卷心菜（包菜）的做法步骤及图解,美味正宗的爱上卷心菜（包菜）做法")
- 手撕包菜是我在不知道做什么菜好的时候的首选，方便快捷而且营养丰富，小朋友一个人能包下一整盘！把做法介绍给了很多苦于孩子拒绝青菜的妈妈👩，都大获成功，一起来试试吧！关键点：1⃣️硬梗一定不能要（但也不要扔，是另一道下饭菜）2⃣️大蒜碎不能少3⃣️大火断生4⃣️最后加生抽用料卷心菜（包菜...
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![香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你的做法步骤及图解,美味正宗的香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你做法]( "香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你的做法步骤及图解,美味正宗的香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你做法")
- 🍊心🍊意爱上你用料橙子1个鸡蛋5个牛奶50克蛋白中细砂糖50克玉米油50克美玫低筋面粉60克淡奶油200克淡奶油中糖15克香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你的做法准备所有材料，橙子切薄片，糖水中煮5分钟。尽量切薄，但是要很完整才可以蛋黄中加牛奶，油搅拌均匀美玫低筋粉过筛搅拌均匀无干...
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![上原卷 - 和泉光一的做法步骤及图解,美味正宗的上原卷 - 和泉光一做法]( "上原卷 - 和泉光一的做法步骤及图解,美味正宗的上原卷 - 和泉光一做法")
- 文摘。27×27cm。190度11分钟。分蛋海绵。用料1，溶化至45-50°C：无盐黄油29g（39）牛奶42g（56）盐之花一小撮香草精1g（1.34）2，打发蛋液22°C：常温蛋黄50g（67）常温全蛋19g（26）3，打发蛋清：小弯钩蛋清100g（134）（蛋清用）砂糖66g（88）蛋白粉1g（1.34）4，过筛备用：低粉39g（52）上原卷-和泉光一的做法混合顺序：1，1/2蛋...
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![上古卷轴 ：天际 苹果卷心菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的上古卷轴 ：天际 苹果卷心菜汤做法]( "上古卷轴 ：天际 苹果卷心菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的上古卷轴 ：天际 苹果卷心菜汤做法")
- 一道味道浓郁的美味，尽管材料非常简单，但是天际省的诺德人依然对它情有独钟。用料苹果1/2个卷心菜1/2颗大葱1段黄油10克高汤（荤汤或蔬菜）1大碗盐堆1百里香1枝上古卷轴：天际苹果卷心菜汤的做法卷心菜洗净切碎大葱取葱白切丝用黄油煸香大葱加入卷心菜炒一下，倒入高汤和盐煮卷心菜...
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![36个月以上粉粉桃子卷 卡通蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的36个月以上粉粉桃子卷 卡通蛋糕卷做法]( "36个月以上粉粉桃子卷 卡通蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的36个月以上粉粉桃子卷 卡通蛋糕卷做法")
- 孩子都喜欢卡通系列，今天做一个卡通的蛋糕卷，其实就是在这里额外加了一点装饰，只要会做蛋糕卷做这个就没问题，可爱的水蜜桃蛋糕卷不仅好吃而且好看。做蛋糕卷有几个很重要的点，蛋白打发要到位，是有点弯沟状的我们再来看温度，正常是10多分钟已经看到蛋糕在烤箱里膨大起来，表面开始...
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![炸春卷 上海虾仁版的做法步骤及图解,美味正宗的炸春卷 上海虾仁版做法]( "炸春卷 上海虾仁版的做法步骤及图解,美味正宗的炸春卷 上海虾仁版做法")
- 好多年没吃了，突然想吃春卷了，自己做，外面买的不好吃！春卷皮记得提前解冻。黑木耳胡萝卜香菇也可以不焯水直接炒，看个人喜欢。冬笋为了避免涩口还是焯水捞出为好。小时候过年必做的就是蛋饺和春卷，北方人叫咬春的习俗吧，上海人有的觉得这个形似金砖金条，讨个口彩。蛋饺形似金元宝...
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烹调屋
