懒人超花甲
- 菜谱
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懒,又贪吃,还想便宜
用料
蒜 | 一个 |
姜 | 一大个 |
花甲 | 至少一斤啦,话说花甲好便宜啊 |
啤酒 | 就易拉罐王老吉那么大罐的一半 |
青红尖椒 | 一样几个,好看点 |
芡粉 | 一小把 |
酱油 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
花椒 | 一小撮 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
懒人超花甲的做法
花甲加盐加油泡水淘洗,几分钟后沥干
芡粉调水一小碗备用
姜蒜切丝,尖椒斜切
花椒备用姜蒜切丝炒香后,青红尖椒下锅
花甲下锅,放适量盐,放花椒
加酱油,耗油,味精翻炒后,加啤酒,等收汁
加芡粉水翻炒后起锅
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